Nutrición en el paciente Gastropatía.

Molécula Fuente Alimentaria

Glucosa , fructosa Jarabe de maíz , miel, frutas, vegetales
Sacarosa Azúcar de meza ( Preferir azúcar morena), azúcar de caña, remolacha,
frutas
Rafinoza Frijoles y legumbres
Almidón Arroz , Tapioca.
Fibras insolubles Membranas de frutas, legumbres, zanahorias, cascara de frijol de soya.
(ayudan a la Tallo de alfalfa, Piel de manzna, tomate, semillas de mora, piel de
evacuación de almendras.
heces Salvado de trigo, maíz , arroz integral.
Fibras solubles Pulpa de manzana, pulpa de remolacha, , plátano, calabaza, frijoles
tiernos, hojas de alfalfa, fibra de soya,
Avena. harina de verde o platano
Omega 3 Aceites vegetales (frijol se soya), pescado como salmón, macarela,
atún.
OTROS PECES.

PROTEINAS CARNES BLANCA, ROJAS, PECES. (SE RECOMIENDA QUE COMO

MÍNIMO HAYA UN ESPACIO DE 24 HORAS DE LA ULTIMA INGESTION
PARA SU BUENA ASIMILACION. Frejoles tiernos.
CALCIO YOGURT SIN GRASA.
ESPINACAS COCIDAS
NUECES.
Las moléculas en rojo son alimentos ricos en azúcar para formar calorías para el desarrollo normal de nuestras
actividades tiene que incorporarlas en un 65% en su dieta.

La fibra resaltada en verde sirve para darle movilidad a su intestino y para nutrir a las células entéricas.

En lila esta los aceites para su correcta asimilación y formulación de hormonas, tejido nervioso, y adiposo.

En azul y acentuado se encuentran las proteínas que tienen que estar en un 25 % en su dieta. Al referirse pasando 24
horas se refiere que tiene que alternar ese tiempo entre cada ingesta de carne y el día que no come carne ingiere
frejoles tiernos.

Los minerales en especial el calcio tiene que ingerirlo de otro lugar que no sea la leche debido a su gastritis.

ALIMENTOS QUE NO PUEDEN SER INGERIDOS EN EL APCIENTE GASTROPATA.

ALIMENTOS FERMENTABLES ( PRODUCEN ALIMENTOS IRRITANTES (PRODUCEN ACIDEZ)

GASES) Quesos salados.
Pan BLANCO, Pizza, pastas secas, Carnes enlatadas o ahumadas, ROJAS EN
masas. EXCESO.
Papa, frituras, Embutidos ( mortadela, tocino, >chorizo)
Repollo, coliflor , brócoli, cebolla. Conservas
Acelga, espinaca. Condimentos,
Garbanzo, lenteja, frejoles secos Cebolla, perejil, mostasa, aceitunas,
Bebidas con gas, vino , cerveza, Chocolate
mermeladas. Nueces, avellanas , mani
Café, licores.
AJI
 Esquema nutricional.
Desayuno.
Tomar siempre por la mañana el preparado con
Miel de Abeja y leche de yuca.
Con cualquier tipo de fruta que no sea citrica,
Frutas de elección ,
Melón, papaya, guineo, manzana, pera, badea (bien
diluida),sandia, zapote, frutilla, pera, durazno,
Puede ingerir en jugo o porciones de fruta.
Acompañado de Agua aromatica.
Pieza de pan integral.
Yogurt sin grasa (natural , dieta o descremado)
Una porción de carne, asada o hervida.
Adicionar a esto suplemento nutritivo como
calciovitam tarro nº 1 alternar con yogurt o frutas
para que no se aburra.
Almuerzo.
Es difícil donde poder almorzar.
Tratar de ingerir por lo menos un almuerzo que no
contenga Alguno de los alimentos fermentables o
irritantes.
Cena
No comer pasadas las ocho de la noche.
Puede ingerir una porción de arroz, acompañada de
algún tipo de legumbres, pollo, huevo sin yema,
pescado frito pero con aceite vegetal.
Entre las coladas que puede tomar como desayuno
tiene
De quinua, harina de plátano, quaker. Si le es posible
usar la mínima cantidad de maracuyá o naranjilla y si
es posible no usarlas.

Esquema básico.
Desayuno
Pieza de pan integral, vaso de Kuaquer, mas porción de melón, filete de pollo Hervido, taza de agua aromatica.

Entre comidas. Gatorade de manzana.

Almuerzo.
Locro de queso ( de meza), porción de arroz con segundo ej. Ensalada de verduras con carne roja. ( si usted como
carne en la mañana no ingiera en la tarde) sustitulla por pescado o huevo.

En caso de no haber un plato ideal para su dieta ingerirlo eliminando en lo posible los alimentos irritantes. Y tomar
su nutrizim con el ac tid.

Merienda,
Porcion de pan integral, jugo y arroz con legumbres .elegir algo que usted apetezca si acaso no se siente lleno. Si no
lo encuentra se recomienda un vaso de su suplemento vitamínico con pan integral.