Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
TRABAJO COLABORATIVO 1
DISEÑAR Y ESTRUCTURAR PROCESOS.
INTEGRANTE:
ANDRES FELIPE RAPALINO
GRUPO: 102504_115
TUTOR
CHRISTIAN ANDRES MORENO
El presente trabajo se lo realiza con el fin de aplicar las diferentes temáticas de la unidad 1
del curso de Diseño y Procesos Productivos, para la competencia interpretativa de cada
estudiante en el desarrollo investigativo y analítico de una empresa industrial, en la cual se
presenta los diferentes Diagramas de Procesos Productivos y una propuesta de mejora para
el avance de la misma.
A través del trabajo individual, fue posible hacer el análisis e identificación de los procesos
realizados por la empresa CALZADO MEDELLIN S.A, logrando así generar un esquema
que permite visualizar cada una de las etapas y su importancia en el cumplimiento de la
misión u objetivo de la EMPRESA. Dando como resultado final un diagrama de procesos
estructurado de acuerdo con los requisitos de la unidad estudiada.
OBJETIVOS
PROCESOS:
1.1 DISEÑO DE CALZADO
Estudios de mercados: El estudio del mercado se realiza para conocer los gustos clientes y
la tendencia actual de la moda, este estudio del mercado tiene mucha relevancia en esta
etapa del diseño de producción pues allí se condensa mucha información que delimitan los
diferentes modelos que pueden ser modificados o trabajados para sacar nuevas líneas al
mercado.
Eleccion del producto: la elección del producto tiene diferentes elementos pues allí se
tiene que observar desde la perspectiva económica, la afinidad con los objetivos de la
empresa y la viabilidad en el mercado.
Boceto previo del producto: se realizan bocetos con diseños originales adecuados a las
exigencias del objetivo del proyecto sobre este boceto se toman decisiones sobre
composiciones, formas, colores, etc.… de forma que consiga un producto atractivo que se
adapte a las necesidades del cliente objetivo.
Fuente: estudiante
Patrones: es la etapa técnica en la cuál se desarrolla un patrón partiendo de un diseño
elaborado de un dibujo definido, cumpliendo con el seguimiento de unas medidas, sean
antropomórficas (medidas standart) o sobre medidas, y llevando un orden de
procedimientos o pasos. El patronaje industrial es una técnica de creación de patrones
utilizada profesionalmente con la ayuda de una serie de medidas correspondiente al estudio
realizado por medio de la antropometría.
Corte: El proceso de corte engloba las operaciones de extendido y marcado y tiene por
objeto cortar el perfil de los patrones de las partes a confeccionar e identificar y agrupar las
piezas cortadas por tallas, de tal forma que puedan ser manipuladas fácil y cómodamente en
la sección de confección. se realiza por medio de una cuchilla que obedece las coordenadas
impuestas por un ordenador central o persona. Puede ser automático o manual.
4. CONCLUSIONES
En este diagrama podemos observar que, facilita la obtención de una visión transparente del
proceso, mejorando su comprensión. El conjunto de actividades, relaciones e incidencias de
un proceso no es fácilmente discernible a priori.
La diagramación hace posible aprehender ese conjunto e ir más allá, centrándose en
aspectos específicos del mismo, apreciando las interrelaciones que forman parte del
proceso, así como las que se dan con otros procesos y subprocesos. Permiten definir los
límites de un proceso. A veces estos límites no son tan evidentes, no estando definidos los
distintos proveedores y clientes (internos y externos) involucrados.
El diagrama de flujo facilita la identificación de los clientes, es más sencillo determinar sus
necesidades y ajustar el proceso hacia la satisfacción de sus necesidades y expectativas.
Estimula el pensamiento analítico en el momento de estudiar un proceso, haciendo más
factible generar alternativas útiles. Proporciona un método de comunicación más eficaz, al
introducir un lenguaje común, si bien es cierto que para ello se hace preciso la capacitación
de aquellas personas que entrarán en contacto con la diagramación. También, ayuda a
establecer el valor agregado de cada una de las actividades que componen el proceso.
Igualmente, constituye una excelente referencia para establecer mecanismos de control y
medición de los procesos, así como de los objetivos concretos para las distintas operaciones
llevadas a cabo. Con él se busca que se facilite el estudio y aplicación de acciones que
redunden en la mejora de las variables tiempo y costes de actividad e incidir, por
consiguiente, en la mejora de la eficacia y la eficiencia. Constituye el punto de comienzo
indispensable para acciones de mejora, rediseño o reingeniería.
BIBLIOGRAFÍA
1. PASOS PARA EL DISEÑO DE NUEVOS PRODUCTOS- APORTES
INDIVIDUALES.
Dentro del desarrollo de este paso las empresas, deben utilizar fuentes internas, clientes,
competencia, distribuidores, proveedores, otras fuentes varias (publicaciones,
exposiciones y seminarios, agencias de publicidad, empresas de investigación de
mercados, etc.).
Selección de ideas: Después de realizar la lluvia de ideas se deben de filtrar las ideas
más apropiadas con los ideales de la marca, teniendo en cuenta cada uno de los aspectos
nombrados en el ítem anterior, después de hacer este filtro se elige las ideas que se van
a plasmar en la próxima colección de la marca.Además en esta etapa se seleccionan
aquellas ideas que presentan mayores posibilidades de éxito. Este proceso de evaluación
implica un análisis de la viabilidad del producto desde diferentes puntos de vista:
Viabilidad comercial: Consiste en analizar si existe un mercado para ese
producto.
Viabilidad económica: Se realiza un análisis coste-beneficio que permita
estimar si ese producto proporcionará un margen adecuado, teniendo en
consideración su coste estimado de producción, así como el precio al que
podrían venderse.
Viabilidad técnica: Es necesario comprobar que la empresa cuenta con la
capacidad técnica y tecnológica adecuada para la fabricación en serie del
producto.
Valoración de las reacciones de la competencia: Se hace necesario valorar
la posible reacción de la competencia ante nuestro lanzamiento. Ya que en
algunas ocasiones nuestra empresa no contará con los recursos suficientes
para una “guerra abierta” con nuestros competidores, por lo que en estos
casos, quizás la estrategia más adecuada es no continuar con el proceso de
diseño.
Ajuste a los objetivos de la organización: Los nuevos productos deben
respetar la estrategia de la organización, contribuyendo a alcanzar los
objetivos establecidos.
EXPLICACION:
Generación de ideas: para la multinacional INDEX, las ideas para el desarrollo de un producto nuevo, son el resultado de la
búsqueda de un personal encargado de recolectar aquellas nuevas tendencias de los clientes, en diferentes partes del mundo. A
su vez la empresa zara, cuenta con un sistema de información por internet donde el encargado de la tienda envía semanalmente
un informe de las tendencias de compra de sus clientes. Esta información se utiliza para la generación de nuevas tendencias.
Selección del producto: con la información recolectada , el centro de información de arteixo , de la empresa zara, el cual está
ubicado en la Coruña y donde se encuentran más de 200 diseñadores, reciben la información recolectada por las tiendas a través
de la internet y del personal encargado, para determinar las tendencias del mercado. Con ello la organización prepara su
aprovisionamiento y determina la producción. A su vez esto le permite a la organización disminuir sus inventarios, puesto que
maneja un sistema just in time, que se caracteriza por no manejar inventarios y por ende disminuye los costos de
almacenamiento.
Diseño preliminar del producto: una vez seleccionada la idea a producir, se procede a realizar el bosquejo computarizado,
donde se realiza la prueba en maniquí, se analizan características físicas y de calidad.
Construcción del prototipo: en esta etapa se conoce el patrón de la prenda a fabrica, aquí se toma decisiones para determinar
si el prototipo requiere mejoras, o cumple con las necesidades y calidad requerida por el cliente.
Diseño definitivo: una vez aprobado el prototipo u el patrón de fabricación, se destina a seleccionar las tallas, colores, que se
van a distribuir en las diferentes tiendas, la línea a producir se seleccionara teniendo en cuenta las tendencias registradas en
cada una de la tiendas.
Distribución: la empresa Zara, no cuenta con publicidad como otras organizaciones, es una empresa que no realiza desfiles de
moda, no hace publicidad, su estrategia de marketing está fundamentada en la ubicación de sus tiendas en los mejores puntos
comerciales, y un buen diseño de sus escaparates. Como estrategia de distribución, fundamenta que sus tiendas sean amplias,
ordena sus prendas por colores, facilitando al comprador realizar una buena combinación y resulte la compra más fácil.
EXPLICACION:
GENERACIÓN DE LA IDEA: A partir del mercado (necesidades consumidor) o a partir de la tecnología, Zara genero la idea
de negoció basado en un sistema de información basada en Internet, que le facilita el flujo de información entre sus tiendas.
Tiene un equipo de profesionales que se informan de las últimas tendencias de moda.
SELECCIÓN DEL PRODUCTO: Zara analiza la información para que una idea se transforme en producto teniendo en cuenta
al menos 3 pruebas:
Potencial del mercado,
Factibilidad Financiera
Factibilidad.
DISEÑO PRELIMINAR: Se busca el mejor diseño para la idea del nuevo producto. Hay que tener en cuenta coste, calidad,
rendimiento. Se especifica por completo el producto, la ventaja es que Zara solo cose bajo demanda y repone constantemente
su oferta a precios bajos, Zara pone en el mercado anualmente 20.000 modelos diferentes sin contar tallas ni colores.
CONSTRUCCIÓN DEL PROTOTIPO: Puede tener varias formas hasta determinar el diseño definitivo, realizando un análisis
de los productos que más tuvieron salida en confesiones anteriores y consultando el resultado del área de investigación de
mercados.
PRUEBAS: El objetivo es verificar el desempeño técnico y comercial, Zara produce gran parte de sus modelos a la carta, su
estructura de distribución es un modelo novedoso.
DISEÑO DEL NUEVO PRODUCTO: Se desarrollan dibujos y especificaciones para el producto. Se incorporan los resultados
de las pruebas haciéndose modificaciones. Zara analiza las nuevas tendencias de moda, cerca del 50% de las prendas que
forman las colecciones de la compañía pasan del boceto a la tienda en tan solo 15 días.
1.5 Aporte estudiante: Diego Fernando Montoya.
Proceso de Proceso de
Inspección de Defectos Etiquetas Control de calidad estampado
electrónicas
Transporte al almacén
Almacena
miento
PASO 1: Entrada de Materia
Ingreso a la planta de producción de (Inditex): la cadena de tiendas ZARA, es utilizada por
el encargado de bodega, cuando recibe los materiales y suministros solicitados los
desempaca y los cuenta, revisa los materiales para tener la seguridad de que no estén
dañados y cumplan con las especificaciones y requisitos dados en la orden de compra y
cantidad solicitada, el original es manejado en contabilidad y la copia es archivada por el
encargado de bodega para pasar a proceso la de producción requeridos por el personal del
área encargada.
PASO 2: Proceso de Diseño
El diseño es la transformación de los requerimientos en una forma adecuada para la
fabricación o la producción; abarca la investigación y el desarrollo, siendo actividades de
carácter creativo e innovador. Este proceso es interactivo, en cierto sentido que este nunca
termina. Los usuarios alimentan nueva información y se descubren formas para mejorar los
diseños que reduzcan los costos y mejoren la calidad del producto.
PASO 3: Selección de Diseño
El área encargada de diseño seleccione el producto que más se ajuste a la demanda del
cliente y calidad que caracterice su innovación al momento de realizar la presentación, se
elige la mejor opción para que el modelo pase a proceso de producción según
requerimientos.
PASO 4: Proceso de Corte
El área de diseño presenta la orden de modelo a producir con su requerimiento y orden de
corte o trazo, referencia de la prenda, características de la prenda, cantidad de prendas a
cortar, pasa a proceso de accesorios.
PASO 5: Proceso de decoración y Accesorios
Se procede a realizar las decoraciones de detallados y accesorios de la prenda del modelo
en que se está trabajando según orden de diseño.
Para la producción, son importantes sus proveedores puesto que estos deben contar con
características que no afecten la calidad de los productos y cumplan con el gusto de los
clientes. Y sumado a ello tiene como estrategia comercial y productiva realizar un análisis
del cliente desde el punto de venta, este se basa en una información real y disponible para el
departamento de producción y diseño.
Finalmente, cabe resaltar que es una empresa con gran prestigio y posicionamiento en el
mundo de la moda y es uno de los modelos empresariales más eficientes y productivos.
CONCLUSIONES DE LAS MEJORAS PROPUESTAS UNIDAD 1.
En la presente trabajo busco dar una visión general de la importancia del diseño de nuevos
productos, sus etapas y la importancia de cada una de ellas para la generación un producto
que satisfaga las necesidades del consumidor y que permita a las organizaciones un
crecimiento y éxito en el lanzamiento de este. Las organizaciones de hoy, se basan en este
proceso, puesto que frente a los diferentes cambios y la competencia, se ve obligado a
innovar cada día, bajo criterios de calidad y mejora continua, con la generación y diseño de
ideas no solo en productos, sino también en servicios.
Se logró comprender y conocer a través del trabajo las diferentes estrategias de las
operaciones dentro de una empresa así como también de las tecnologías y de los mercados
más convenientes, constituyen la base para desarrollar un estudio sobre cómo han de
elaborarse los bienes y servicios con el fin último de generar valor en la empresa y por ello
presentar una mejor posición competitiva en el mercado
El desarrollo del anterior trabajo permite concluir que para el diseño de un nuevo producto
se requieren de diferentes etapas las cuales se definen paso a paso por la empresa, son
importante varias ideas con el fin de escoger la mejor y más productiva. Para tomar buenas
decisiones es importante que el grupo de profesionales conozcan del tema y que estén
enfocados en el crecimiento de la empresa.
El caso de la empresa Zara nos demuestra su gran interés y capacidad de captar los gustos y
necesidades de los clientes frente a sus productos siguiendo un diagrama de procesos muy
bien definido, detallado y especifico acorde a sus metas e ideales y por ende han logrado el
éxito de la organización.
BIBLIOGRAFIA
Núñez, C.A., Guitart, T.L. y Baraza, S.X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones
tácticas y estratégicas. Barcelona, ES: Editorial UOC. ProQuest ebrary. Web. 18
November 2016. Capítulo VI y Capítulo VII. P: 351 – 446. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=1&docID=10903
102&tm=1479519154708
Cuatrecasas, A. Ll. (2012). El producto: análisis de valor. Madrid, ES: Ediciones Díaz
de Santos. ProQuest ebrary. Web. 18 November 2016. P: 31 – 47. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=14&docID=1103
8847&tm=1479507836745
Casals, M.F. y Roca, X. (2012). Diseño de complejos industriales: fundamentos.
Barcelona, ES: Universitat Politècnica de Catalunya. ProQuest ebrary. Web. 19 November
2016. Elementos del sistema de producción, p: 21 - 42. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=36&docID=1104
6810&tm=1479575571434
Escaida, V.I., Jara V.P. y Letzkus, P.M. (2016). Mejora de procesos productivos
mediante Lean Manufacturing. (Spanish). Trilogía, 27(39), 26-55. Seleccionar texto
completo en PDF. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=zbh&AN=1182061
72&lang=es&site=ehost-live