UNIVERSIDAD DE CIENCIAS COMERCIALES

DIRECCION METODOLOGICA CURRICULAR

GUIA DE ESTUDIO

Carrera: Administración de Empresas

Hora 2:30 a 5:00 pm Aula virtual Fecha 10-09-2018 Turno Dominical

Nombre de la Unidad: IV PRODUCTIVIDAD Y ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Tema PRODUCTIVIDAD Y ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Contenido Capacidades a formar
 Problemas y medición de la  Respeto.
productividad.  Responsabilidad.
 Producción y administración de  Puntualidad.
operaciones.  Habito de investigación.
 Sistemas de administración de
operaciones.
 Investigación de operaciones para la
planeación, control y mejoramiento de
la productividad.
 Otras herramientas y técnicas para
mejorar la productividad.
 El futuro de la administración de
operaciones.
 Casos prácticos.

Objetivos  Identificar la naturaleza de los problemas de productividad y sugerir formas para mejorar
la efectividad y la eficiencia.
 Describir la administración de la producción y de las operaciones como un caso aplicado
de planeación y control gerencial.
 Comprender el sistema de administración de las operaciones.
 Definir las herramientas y técnicas para mejorar la productividad.
 Identificar la importancia de la calidad, así como la naturaleza tanto de diversas técnicas
para mejorarla como de la manufactura esbelta.
 Distinguir entre la administración de la cadena de suministro y la administración de la
cadena de valor, aunque en ocasiones los términos se utilicen de manera indistinta.
 Resuelva la siguiente guia DEL CAPITULO 20 del libro de texto, ADMINISTRACIÓN UNA PERSPECTIVA GLOBAL Y
EMPRESARIAL.
Investiga los siguientes conceptos:
1. Administración de la cadena de suministro.
2. Administración de la cadena de valor.
3. Administración de la calidad total.
4. Administración de la producción.
5. Administración de operaciones.
6. Círculos de calidad.
7. Contratación externa (outsourcing)
8. Diseño asistido por computadora.
9. Distribuciones para la producción.
resuelva las preguntas
1. ¿Cómo mediría usted la productividad de los gerentes y del capital humano? Explique a detalle.
2. ¿Por qué el campo de la administración de la producción y de operaciones es un buen ejemplo de caso
para explicar las técnicas de planeación y control?, ¿por qué estima que los pioneros en el campo de la
administración prefirieron esta área para el análisis y la mejora de la productividad?
3. Distinga entre las técnicas de planeación y control que por lo común sólo se encuentran en la
administración de la producción y de operaciones, y las que son consideradas útiles en todas las áreas de
la administración. ¿Por qué existe la distinción?
4. Explique la naturaleza y las razones para cada uno de los pasos que por lo regular se encuentran en el
desarrollo de un programa de administración de la producción y de operaciones.
5. En el diseño de un programa de producción se utilizan muchas distribuciones típicas, ¿cuál es la que
normalmente se usa para la manufactura de automóviles?, ¿por qué?

Formas de Evaluar el aprendizaje:

 Entrega de guia de trabajo el día martes 11-09-2018 a las 5:00 pm.
 El trabajo se va a evaluar de forma individual.

Bibliografía a consultar:
Documentos facilitados por el docente.