PRUEBA PARCIAL DE OPERACIONES UNITARIAS

1) Para cambiar la velocidad de flujo másico a velocidad de flujo volumétrico. ¿Qué factor de
conversión se requiere?.
2) Cuáles son los mecanismos de transferencia de calor y a quién se le atribuye cada
ecuación.
3) Seleccionar de las variables listadas cuales son intensivas: ρ, m, V, x, ΔS, n, T, ΔĤ, ΔÛ.
4) A que llamamos funciones de estado de un ejemplo.
5) Que es un proceso industrial y cuáles son sus componentes.
6) ¿La entalpía de vaporización de una sustancia tiene cambios significativos con la presión o
con la temperatura?.
7) Los enlaces intermoleculares son más fuertes que los enlaces interatómicos. Indique
verdadero o falso.
8) ¿Cuál es la diferencia entre Operaciones Unitarias y Procesos Unitarios?.
9) ¿A qué llamamos equilibrio termodinámico?.
10) ¿A qué llamamos vapor sobresaturado?.
11) La temperatura de saturación de un vapor de agua que se encuentra a la presión de 1000
kPa es de 179.9 °C. Si tengo un vapor sobrecalentado a 1000 kPa de presión y 250 °C que
tiene una entalpía de 2943 kJ/kg relativo al punto triple. ¿Cuál es la temperatura de
sobrecalentamiento o grado de sobrecalentamiento del gas?.
12) ¿Cuál es la ecuación de la regla de las fases de Gibbs y para qué sirve?.
13) Realice un diagrama de fases del agua, identificando las variables que se relacionan en las
abcisas y ordenadas y los estados físicos involucrados.
14) En que principios se fundamenta las operaciones unitarias.
15) Qué variables relaciona la ecuación de Watson y para qué sirve.
16) ¿Qué estudia la Termodinámica clásica?.
17) Escriba tres tipos de enlaces interatómicos.
18) A que llamamos Operaciones Unitarias.
19) ¿Cuál es la diferencia y semejanza entre vapor saturado y líquido saturado?.
20) ¿Cuáles son las fuerzas impulsoras en las transferencias de masa, energía y cantidad de
movimiento?.
 PRUEBA PARCIAL TEÓRICA OPERACIONES UNITARIAS

1) Que es bioproceso.
2) Cuál es la diferencia entre densidad de flujo másico y velocidad de flujo másico.
3) Que es un proceso Batch y cuáles son sus características.
4) Los procesos intermitentes son operaciones en régimen:
a) Estacionario o permanente
b) No estacionario
5) A que llamamos balance diferencial, explique.
6) Que es una operación unitaria.
7) Ponga dos ejemplos de operaciones unitarias de transferencia de masa.
8) En que consiste la extracción líquido – líquido, y como se llaman las fases involucradas.
9) A que llamamos stripping.
10) Que es el punto crítico de una sustancia.
11) Que es un azeótropo.
12) ¿Para qué sirve la regla de la palanca?.
13) Qué es la temperatura de consoluto.
14) En que consiste la ley de Raoult.
15) Los desvíos positivos de la ley de Raoult, se deben a que las fuerzas de interacción de las
moléculas de los componentes de la solución es mayor o menor que el de los
componentes entre sí.