HIstologia Del Tejido Epitelial Final 2.1

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE
MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
ZARAGOZA
CARRERA DE CIRUJANO DENTISTA
Histología del Tejido Epitelial de Interés

para el Odontólogo
Ana Erika Martínez Martínez
Director: Mtra. Amparo García

2015
González
Histología del Tejido
Epitelial de interés
para el Odontólogo
Para continuar da clic

aquí
Histología del Tejido Epitelial de Interés para el Odontólogo
INTRODUCCIÓN
¡¡¡Bienvenidos al Portafolio Electrónico!!!
Con la finalidad de revisar y estudiar el tejido epitelial, parte de los

cuatro tejidos fundamentales del cuerpo, y por ser este de gran
importancia en la vida del individuo, pero sobre todo de gran
relevancia en la formación del Cirujano Dentista, en lo
relacionado con el establecimiento de diagnósticos, prevención y
tratamiento de problemas que alteran al sistema
estomatognático, te presentamos este portafolio para que
realices algunos ejercicios que apoyen tu proceso de enseñanza
aprendizaje sobre el tejido epitelial que se estudia en el Módulo
de Sistema Estomatognático, de la carrera de Cirujano dentista.
INTRODUCCIÓN
¿CÓMO UTILIZAR ESTE PORTAFOLIO?
Debido a que este portafolio tiene como finalidad reforzar

los conocimientos teóricos que revisaste en clase y con el
propósito de no saturarte de información, te damos los
siguientes tips para su mejor uso:
1. Revisa solo el tema visto en la sesión de teoría.

2. Contesta el cuestionario de autoevaluación
correspondiente al tema de teoría que revisaste.
3. Revisa si así lo deseas, el tema que se revisará en la
siguiente clase.
4. No revises de una sola intención todo el portafolio,
corres el riesgo de cansarte.
5. Utiliza solo los botones que aparecen al final de cada
diapositiva; no utilices las flechas del teclado de la
computadora.
INTRODUCCIÓN
¿CÓMO UTILIZAR ESTE PORTAFOLIO?

Home: Lo que indica que al dar clic serás llevado a la
presentación del portafolio.
Anterior: Al hacer clic en este icono, te irás a la diapositiva

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Siguiente: Al hacer clic en este otro ícono, te irás a la

diapositiva siguiente.
¿Sabías qué?: Es un botón que al darle clic, te lleva a una
diapositiva donde se explican conceptos o definiciones.
Cuestionario de Autoevaluación: Este botón al hacerle clic, te
llevará a una diapositiva donde encontrarás los cuestionarios de
los temas abordados en el portafolio.
Vínculos a Documentos: Al hacer clic en este botón, abrirás
documentos en formato PDF donde encontrarás artículos sobre
el tema, que puedes leer en pantalla o bien descargar en tu
computadora.
INTRODUCCIÓN
 El portafolio contiene tres secciones con temas
principales:
1. Epitelio de Cubierta y Revestimiento
2. Epitelio Glandular y
3. Epitelio Especializado o Sensorial.
 En cada una de ellas se revisan las características
generales de los epitelios, su aplicación clínica y

temas secundarios que apoyan su comprensión.
 En este recurso digital puedes acceder a los temas
de manera secuencial o aleatoria de acuerdo a tu

interés.
 La selección de temas se realiza a través de los
botones de colores que aparecen en el lado

izquierdo de la diapositiva.
Introducción ETIMOLOGÍA
Etimología
Concepto
Origen La denominación
“epitelio” proviene del
Embrionario griego epi, sobre y
Características theleo, papila.
Generales
Células
Epiteliales El término epitelio fue

utilizado por primera
Funciones vez en 1715 por Ruyson
quien designó así a “la
Clasificación fina película que
del
Epitelios
recubre el pezón”, 20
Sistema originalmente definió a

Estomatognático una región muy
Aplicación limitada de la
Clínica
epidermis.
Referencias
Figura 1
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Con frecuencia el tejido conectivo, forma salientes o

digitaciones denominadas papilas; es de esta relación que
surgió el término Epitelio.
Epitelio
Tejido
Conectivo
Salientes o
digitaciones
(papilas)
Figura 2
Introducción CONCEPTO
Etimología
Concepto El epitelio es un tejido compuesto por células

Origen adyacentes con escasa o nula sustancias
intercelulares que las separan e incluye todas las
Embrionario
membranas compuestas por células que recubren el
Características exterior del organismo y las superficies internas de
Generales
Células órganos huecos.
Células sin
Epiteliales espacio
intercelular
Funciones
Células
Clasificación epiteliales
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación Figura 3
Clínica
Referencias Membrana
Basal
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Introducción
ORIGEN EMBRIONARIO
Etimología
Concepto HOJAS EMBRIONARIAS 20,12
Origen ECTODERMO MESODERMO ENDODERMO

Embrionario • Epidermis • Epitelio del aparato
• Epitelio del aparato
 Epitelio de la cavidad respiratorio (laringe,
Características urinario (pelvis renal,
bucal (lámina dental) tráquea. bronquios.,
uréter, uretra)
Generales  Epitelio del ano alvéolos)
Células  Porciones epiteliales
de los órganos de los • Epitelio del aparato
• Epitelio del aparato
Epiteliales sentidos digestivo (esófago,
genital (tubárico,
 Cavidad nasal y estómago, intestino,
uterino, vaginal)
seno maxilar colon)
Funciones
• Porción terminal del
• Mesotelios, que • Epitelio del conducto
tracto urinario y
limitan las cavidades faríngeo-timpánico
genital
Clasificación pleurales, pericárdicas
Epitelios y peritoneales
del • Epitelio anterior de la • Epitelio de la cavidad
 Endotelios (vasos
Sistema córnea media del oído
sanguíneos, linfáticos)
Estomatognático
Aplicación • Epitelios que limitan
Clínica • Capa más externa de los espacios • Epitelio que reviste la
la membrana subdurales o cara interna de la
Referencias timpánica subaracnoideos membrana timpánica
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Introducción
ORIGEN EMBRIONARIO
Etimología
Concepto
Origen
Embrionario
Características
Generales
Células
Figura 5
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de Figura 4
Autoevaluación
Dedicatoria
Introducción CARACTERÍSTICAS GENERALES
Etimología
Concepto
Las células que integran el tejido epitelial poseen, en
Origen
general, las siguientes características:
Embrionario
Características 1. Están dispuestas muy cerca unas de otras y se
Generales adhieren entre si mediante uniones intercelulares
Células especializadas mediante los filamentos del
citoesqueleto y moléculas de adhesión celular (CAM)
Epiteliales
.
10,31
Funciones 2. Poseen polaridad morfológica y funcional que

determina tres regiones superficiales: apical, lateral
y basal .
10,31
Clasificación 3. Su superficie basal esta adherida a una membrana

Epitelios
del basal subyacente, la apical se relaciona con el
Sistema
exterior o la luz de la cavidad que reviste y la lateral
Estomatognático está adherida a las células adyacentes . 10,31
Aplicación
4. El citoesqueleto permite conservar su forma,
Clínica
relacionarse con estructuras vecinas y mantener los
Referencias
organelos en posiciones específicas (polaridad
Bibliográficas celular) .
10,31
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Introducción CÉLULAS EPITELIALES
Etimología
Concepto
Origen Para comprender mejor las
funciones que tiene el
Embrionario epitelio como tejido
Características
fundamental del
Generales organismo, debemos
Células conocer bien su
estructura, sostén,
Epiteliales organización y
comunicación.
Funciones
En éste apartado,
Clasificación
Epitelios denominado: CÉLULAS
del
Sistema EPITELIALES,
Estomatognático abordaremos los
Aplicación siguientes aspectos de
Clínica las células que conforman
Referencias el epitelio:
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células
Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Estructura
General
(citoesqueleto Estructura General
) (citoesqueleto)
Membrana
Basal
Polaridad
Modificaciones de la
Membrana
Plasmática
Cohesión y Estructura General (citoesqueleto)

comunicaciones
celulares
Uniones célula-
matriz
extracelular
Aunque la estructura de las células epiteliales es la
misma que la que poseen el resto de las células
Funciones
somáticas, en las células epiteliales haremos
énfasis en el citoesqueleto, debido a que es un
organito celular sumamente importante para la
Clasificación
Epitelios realización de sus funciones particulares
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General
) (citoesqueleto)
Membrana
Basal
Polaridad
Citoesqueleto :
10,30
Membrana
Plasmática Es una red dinámica de filamentos protéicos, cuyas
Cohesión y
comunicaciones
funciones principales son:
celulares
Uniones célula-
matriz  Movimiento de la arquitectura de la célula
extracelular
 Desplazamiento
 Trasporte de proteínas y organelos
Funciones
 Movimiento de cromosomas en la división celular
 Unión entre células
Clasificación
Epitelios  Participación en vías de señalización
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Figura 6
Autoevaluación
Dedicatoria
Estructura General
(citoesqueleto)
En esta imagen
de microscopia de
flourescencia se
muestra la
estructura
microscópica del
citoesqueleto.
Figura 6
Células

Estructura
General
) (citoesqueleto)
Membrana
Basal
Polaridad
Membrana
Plasmática
Citoesqueleto:
Cohesión y
comunicaciones
Ultra estructuralmente esta conformado por:
celulares
Uniones célula-
matriz
extracelular Microfilamentos o filamentos delgados
Funciones
Filamentos intermedios
Clasificación
Epitelios
del
Microtúbulos
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General
) (citoesqueleto)
Membrana
Basal
Polaridad
Microfilamentos o filamentos delgados 10,30
Constituidos Grosor
Membrana
Plasmática por
 Movimiento celular e
Cohesión y
comunicaciones Actina 6-7 nm intracelular
celulares • contracción
Uniones célula- muscular
matriz forma • anclaje y
extracelular n movimiento de
 Haces contráctiles proteínas integrales
 surcos de segmentación de membrana
Funciones (mitosis)  Cambios morfológicos
Funciones
• Haces paralelos celulares
 forman el núcleo de • fagocitosis y tráfico
Clasificación microvellosidades y de vesículas
Epitelios estereocilios (proteína • activación de
del vilina) plaquetas
Sistema  Formación de
especializaciones de
Estomatognático
membrana
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Autoevaluación
Dedicatoria
Estructura General
(citoesqueleto)
Filamentos de
actina de 6 a 7
nm
Figura 8
Figura 7
Células

Estructura
General
) (citoesqueleto)
Membrana
Basal
Polaridad
Filamentos intermedios 10,30
Membrana Grosor
Plasmática
Cohesión y 6-10 nm
comunicaciones
celulares Constituidos por
Uniones célula- Tetrámeros de proteínas  Apoyo estructural

matriz
extracelular • Queratinas tipo I celular
• Tonofilamentos (epitelio  Fijar el núcleo en
escamoso estratificado) Funciones el centro
Funciones Vimetina  Proporcionan
• Endotelio fuerza y
Plaquinas resistencia a las
Clasificación • Hemidesmosomas de células sometidas a
Epitelios
del células epiteliales estrés mecánico y
Sistema presiones fuertes
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Estructura General
(citoesqueleto)
Se muestran los
filamentos
intermedios que
componen el
citoesqueleto
Figura 8
Figura 7
Células

Estructura
General
) (citoesqueleto)
Membrana
Basal
Polaridad Microtúbulos 10,30
Son
Membrana
Plasmática Estructuras • Tubulina
Cohesión y huecas de 25nm Constituidos por
• Quinesina
comunicaciones
celulares
de diámetro • Dinetina
externo y 15nm de • Dinamina
Uniones célula-
matriz diámetro interno
extracelular
Funciones
Funciones  Vías intracelulares

 Por medio del axonema ayuda a la motilidad
de cilios y flagelos
Clasificación  Son la estructura de los centriolos
Epitelios
del
 Forman el huso mitótico y permiten el
Sistema movimiento de cromosomas durante la
división celular
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Estructura General
(citoesqueleto)
Microtúbulos
localizados en
el citoesqueleto
Figura 8
Figura 7
Células

Estructura
General
(citoesqueleto Membrana Basal
)
Membrana
Basal
Polaridad
Membrana
Plasmática
Cohesión y Membrana Basal 10,15,16,18,30

:
comunicaciones
celulares
Uniones célula-
matriz
extracelular
Es la unión entre el epitelio y el tejido conectivo,
integrada por:
Funciones
Lámina Basal (elaborada por células epiteliales)
Clasificación
Epitelios
del
Sistema Lámina Reticular (elaborada por células del tejido
conectivo)
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General
)
Membrana
Basal Membrana basal
Formada por
Polaridad
Modificaciones de la Lámina Lámina

Membrana
Plasmática Basal Reticular
Cohesión y
comunicaciones Compuesta
celulares Lámina lúcida Lámina por
acelular densa
Uniones célula- Colágena tipo I y
matriz
extracelular III
50 nm de
espesor
Su grosor varia con
Funciones el grado de fuerza
Contiene Contiene de fricción del
epitelio
Clasificación • Glucoproteínas • Colágena suprayacente
Epitelios extracelulares tipo IV y VII
del (laminina y • Heparansulfa
Sistema entactina o to Unidos por:
nidógeno) • Fibronectina
Estomatognático • Integrinas  Fibras de
Aplicación • Distoglucanos anclaje: fibras de
Clínica • Colágeno tipo XVII colágeno tipo VII
• Unceina y Ladinina  Fibras
Referencias
reticulares: fibras
de reticulina
Bibliográficas (colágneo III)
Cuestionarios de  Fibronectina
 Microfibrillas
Autoevaluación
Dedicatoria
Esquema de la
Membrana Basal
Figura 8
Células

Estructura
General
)
Membrana
Basal
Polaridad
Membrana
Membrana
Plasmática Basal
funciones
Cohesión y
comunicaciones
celulares
Dirigir la Diseminar
Actuar como Permitir el filtro
Uniones célula- migración células
matriz filtro molecular celular
extracelular
celular tumorales
En la re-
Provee un
epitelización
Funciones sostén flexible El pasaje de
durante la
para el ciertas
reparación de
epitelio células, como
heridas o en el
subyacente, glóbulos
Clasificación no sólo físico,
restablecimient
Epitelios blancos.
o de uniones
del sino también
neuromusculare
Sistema químico.
s durante la
regeneración de
Estomatognático
Aplicación nervios
motores.
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General
(citoesqueleto
)
Polaridad
Membrana
Basal
Polaridad
Polaridad 10,12,15,31
:
Membrana
Plasmática
Cohesión y
comunicaciones La polaridad permite llevar a cabo las funciones
celulares
vectoriales de secreción y movimiento
Uniones célula-
matriz transepitelial de iones y agua, se expresa en:
extracelular
Funciones 1. Estructuras apicales especializadas que amplían la

superficie libre
2. Posición supranuclear del aparato de Golgi
Clasificación
Epitelios 3. Acumulación de productos de secreción en el
del
Sistema
citoplasma apical
4. Diferencias bioquímicas entre las regiones apical y
Estomatognático
Aplicación basolateral de la membrana.
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General
(citoesqueleto
)
Polaridad
Membrana
Basal
Polaridad
Membrana
Plasmática
La polaridad es segregada
Cohesión y
en
comunicaciones
celulares Superficie Superficie
localizada en
Uniones célula- Dominio Dominio
en contacto
matriz
contacto Apical Basolateral
extracelular con la
con la luz membrana
Glucolípidos Contiene
Contiene basal
Funciones Colesterol
H+ ATPasa NA+/ K+
Canales iónicos ATPasa
Clasificación Proteínas Canales para
Epitelios iones
del
transportadora
Sistema s Receptores
Acuoporinas hormonales
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General
(citoesqueleto Especializaciones de la
) Membrana Plasmática
Membrana
Basal
Polaridad
Membrana
Plasmática
Modificaciones de la membrana plasmática apical
10,12,15,31
Cohesión y
comunicaciones
celulares
Uniones célula-
matriz
Dentro del dominio apical de la célula, se encuentran
extracelular modificaciones que permiten potenciar las funciones del
epitelio, las modificaciones estructurales incluyen:
Funciones
Microvellosidades En células cúbicas y
Clasificación Estereocilios cilíndricas
Epitelios
del
Sistema
Cilios
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General
Membrana
Basal
Polaridad
Microvellosidades
Membrana
son
Plasmática
Proyecciones
Cohesión y
comunicaciones citoplasmáticas
celulares digitiformes, que
Uniones célula- surgen del dominio
matriz apical
extracelular
Se encuentran como
Funciones
Borde Borde de
Estriado Cepillo
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Haz clic aquí para conocer
Aplicación las diferencias.
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Puede haber más de 1,000

microvellosidades en cada
célula, las cuáles aumentan
en un 20% la capacidad de
absorción del epitelio
Células

Estructura
General
Membrana
Basal
Polaridad
Microvellosidades
Membrana
Plasmática
Cohesión y Borde Se encuentran en

comunicaciones Células Aumentar la eficacia
celulares Estriado intestinale absorbente y digestiva
Uniones célula- s de Su función del epitelio
matriz Mide de 1-2μm de absorción es
extracelular largo y contiene de
25 a 30 filamentos
de actina enlazados
Funciones por vilina
Los filamentos
Clasificación Se enlazan a la membrana

Epitelios plasmática a través de miosina I y
del calmodulina (fijadora de calcio),
Sistema de los extremos de cada
microvellosidad se proyectan unos
Estomatognático delicados filamentos que forman
Aplicación una cubierta en la superficie del
Clínica epitelio, llamado GLUCOCÁLIZ.
Figura 9
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Especializaciones de la
Membrana Plasmática
Figura 9
Células

Estructura
General
Membrana
Basal
Polaridad Microvellosidades
Membrana
Plasmática
Borde de
Cohesión y
comunicaciones
Cepillo
celulares
Uniones célula- Mide de 80-90μm

matriz de diámetro
extracelular
Se encuentran sólo en
Células
Funciones renales del
túbulo
proximal
Clasificación Función
Epitelios Figura 10
del
Sistema Aumentar la eficacia
absorbente y digestiva
Estomatognático del epitelio
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Las
microvellosidades
en borde en cepillo,
son más altas y
anchas que las
microvellosidades
estriadas
Al observarlas a
mayor aumento da
la apariencia de ser
como las cerdas de
un cepillo
Por eso se le
denomina Borde en
cepillo
Figura 10
Figura 11
Células

Estructura
General
Membrana
Basal
Polaridad
Estereocilios
Membrana
Plasmática Son
Cohesión y
comunicaciones
Variaciones de las Función
Aumentar la superficie
celulares microvellosidades, para absorber líquidos
pero mucho más largas
Uniones célula-
matriz
extracelular Formados por
Actina, enlazados a través

Funciones de fimbrina, se asocian a
la membrana plasmática a
través de la erzina.
Clasificación
Epitelios Se encuentran sólo en
del
Sistema
1. Vías espermáticas
Estomatognático 2. Epidídimo
Aplicación 3. Porción proximal del
Clínica conducto deferente
Referencias 4. Oído interno Figura 12
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 12
Sabias qué….
Los estereocilios son

prolongaciones inmóviles, la
palabra “Steros” significa “fijo”
Células

Estructura
General
Membrana
Basal
Polaridad
Cilios
Membrana
Plasmática
Son
Cohesión y
comunicaciones Localizació
celulares
Prolongaciones móviles 1. Vías aéreas
n
del citoplasma apical, superiores
Uniones célula- miden 10μm de largo y 2. Tuba uterina
matriz
extracelular 0.2μm de diámetro. 3. Oviducto
Funciones
Funciones
Movimiento de fluidos
Locomoción
Quimiorecepción
Clasificación Mecanorecepción
Epitelios
del Establecimiento de los
Sistema puntos corporales (izq.-
der.)
Estomatognático
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Son prolongaciones
móviles del citoplasma
apical, se denominan
CILIOS Células
caliciformes
Figura 13
Sabias qué….
El Síndrome de Kartagener (SK), es una

enfermedad hereditaria autosómica
recesiva que afecta a ambos sexos en una
proporción de 1:10.000 1:30.000
individuos a nivel mundial
Características clínicas
- Inversión de algunos órganos (ej. El
vértice del corazón normalmente se ubica
del lado izquierdo y en estos paciente
está del lado derecho, este padecimiento
es llamado dextrocardia)
- Inmovilidad ciliar en las vías
respiratorias lo que impide el flujo de las Figura 14
secreciones mucosas, bronquiectasias y

sinusitis crónica
Para conocer más sobre este síndrome da clic
aquí
Síndrome de Kartagener:
reporte de un caso
Ilabaca F. Catalina
Células

Estructura
General Cohesión y
(citoesqueleto comunicaciones
) celulares
Membrana
Basal
Polaridad
Cohesión y comunicaciones celulares 10,21,31,16
Membrana
Plasmática Las células epiteliales se encuentran separadas
Cohesión y
lateralmente por un espacio estrecho de 15-20nm, y se
comunicaciones
celulares
unen a través de Moléculas de Adhesión Celular (CAM),
Uniones célula-
compuestas por proteoglicanos que forman complejos
matriz
extracelular
de unión.
Funciones Los complejos se clasifican de acuerdo a sus

características y a la posición en la que se encuentran
en:
Clasificación
Epitelios 1. Zona Ocludens o Estrecha
del
Sistema 2. Uniones adherentes
3. Nexo GAP
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General Cohesión y
) celulares
Membrana
Basal
Polaridad 1. Zona Ocludens o Estrecha o Unión en

cinturón Es
Múltiples puntos de
Membrana contacto entre las
Plasmática La unión mediante láminas externas densas
una serie de Aspecto de las membranas,
Cohesión y
comunicaciones fusiones laterales resultado de la
celulares de membrana cerca interacción de unas
del polo apical proteínas llamadas
Uniones célula-
matriz ocludinas.
extracelular Funciones
• Impedir el paso de
pequeñas y grandes
Funciones
moléculas y la difusión
del dominio apical al
lateral
Clasificación
Epitelios • Restringir el
del movimiento de lípidos
Sistema y proteínas
Estomatognático • Suprimir la
Aplicación proliferación o
Clínica incremento de
densidad celular
Referencias
Figura 15
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
En la zona ocludens,
las ocludinas y
claudinas se
distribuyen formando
cinturones alrededor
de las células, de ésta
forma, sellan el
espacio intercelular
apical
Figura 15
Células

Estructura
General Cohesión y
) celulares
Membrana
Basal
Se unen a
2. Uniones Adherentes través de
Polaridad glucoproteínas
son
transmembran
Modificaciones de la a:
Membrana Zónula Mácula Adherente o desmogleínas y
Plasmática
Integradas Adherens Desmosomas desmodeinas,
Cohesión y por: su unión
comunicaciones depende de la
celulares Estructura Se presenta como una
• Actina interacción con
Uniones célula- • Miosina especializada línea densa entre las el Ca+.
matriz • Alfa-actina subyacente células (línea
extracelular • Vinculina al citoplasma intermedia) adherida a
• (MAC.A) a través de la cara intracelular de
por los que se finas
cada membrana
estriaciones,
Funciones unen a la red plasmática, llamada:
felpudo de
terminal placa desmosómica.
filamentos
finos. Funciones
Clasificación
Epitelios
del Funciones
Estabilización y 1. Estabilidad del epitelio mediante
Sistema unión de la red la interacción de los
terminal de células citoesqueletos de la célula
Estomatognático adyacentes
Aplicación adyacente
2. Resistencia a la tracción
Clínica Proliferación, mecánica
Referencias migración y 3. Conservación de la forma celular
respuesta
inflamatoria celular
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
La pérdida de las uniones celulares desmosómicas con

formación de vesículas o ampollas se denomina:
acantolisis y es este signo el que caracteriza a los
penfigoides.
Los penfigoides son enfermedades autoinmunes en las

que los anticuerpos van dirigidos a destruir los
desmosomas de las uniones intercelulares.
Estas enfermedades afectan principalmente piel y

membranas mucosas.
Para conocer más sobre este los pénfigoides da clic
aquí
Pénfigoide de las Mucosas Pénfigoides: Revisión y puesta

al día
La adhesión entre
células adyacentes se
facilita por la interacción
de cadherinas (proteínas
transmembrana)
Figura 16
Células

Estructura
General Cohesión y
) celulares
Membrana
Basal
3. Nexo GAP/ Uniones Conexiones de 6
Polaridad comunicantes/ Uniones tipo subunidades simétricas de
proteínas integrales
GAP o Uniones de baja llamadas conexinas
Membrana resistencia
Plasmática llamado
s
Cohesión y son
comunicaciones
Las únicas formados por
celulares Hemicanales
conexiones que a
Uniones célula- Poros menores de que se
enlazan el través
matriz 2nm de diámetro complementan
extracelular citoplasma de dos
con el lado
células
opuesto
Funciones
Funciones 1. Intercambio de iones de
(K+ y Ca+)
2. Intercambio de
Clasificación metabolitos como glucosa
Epitelios 3. Sincronización,
del diferenciación, apoptosis,
Sistema crecimiento celular,
embriogénesis y
Estomatognático coordinación metabólica
Aplicación de estructuras
avasculares.
Clínica
Referencias
Bibliográficas Figura 17
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Dos células adyacentes

se comunican
directamente a través
de los hemicanales de
conexión.
Los cuales forman el

Nexo GAP
Figura 17
Células

Estructura
General
(citoesqueleto Uniones célula-matriz
) extracelular
Membrana
Basal
Polaridad
Membrana Uniones Célula- Matriz Extracelular 31
Plasmática
Cohesión y
comunicaciones
celulares
La membrana basal interactúa con la porción basal
Uniones célula-
matriz celular a través de uniones adherentes, en
extracelular
epitelios, se conocen dos tipos:
Funciones
Hemidesmosomas
Clasificación Contactos focales
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células

Estructura
General
) extracelular
Membrana
Basal
Polaridad
Membrana
Plasmática
Hemidesmosom 1. Una Placa interna
Epitelios
soportan
Cohesión y
as Son o placa de fuertes
comunicaciones adhesión tensiones:
celulares Conexiones celulares a Formadas intracelular  Estratificado
través de filamentos 2. Una Placa externa s planos y
Uniones célula- intermedios por
matriz 3. Una Placa densa  Transicionale
extracelular sub-basal s
Funciones
• Intervienen en procesos
Funciones mecánicos, relacionados
con procesos de
migración,
Clasificación diferenciación,
Epitelios proliferación y sobre
del todo apoptosis
Sistema celular
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 18
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
El liquen plano es una enfermedad inflamatoria en

la que existe una malformación de las proteínas
que integran los hemidesmosomas.
Esta enfermedad es caracterizada por presentar

pápulas escamosas poligonales o angulares de
color rosado o violáceo, las lesiones se presentan
en piel, pelo uñas y membranas mucosas.
Para conocer más sobre el liquen plano da

clic aquí
Lique plano. Revisión de la
literatura
En la figura se indican
los componentes
básicos de los
hemidesmosomas: placa
interna, externa y sub-
basal, cada una formada
por microfilamentos,
que permiten mayor
adhesión de la célula al
tejido conectivo.
Figura 18
Sabias qué….
La apoptosis o muerte celular programada, es un proceso en el

cuál las células se autodestruyen sin desencadenar reacciones de
inflamación
Es por lo tanto considerada como una muerte fisiológica,

resultando en un mecanismo de eliminación de células no
deseadas, dañadas o desconocidas y que desempeña un papel
protector frente a posibles enfermedades
Si deseas conocer más sobre este tema, da clic

aquí
Apoptosis: muerte celular
programada
Joaquín Jordán
Células

Estructura
General
) extracelular
Membrana
Basal
Polaridad
Membrana
Plasmática
Cohesión y Contactos Focales

comunicaciones
celulares
Uniones a
Uniones célula-
matriz través de
extracelular filamentos de
actina
Funciones
Funciones
• Soporte del estrés por
tensión de las células
Clasificación • Favorece la migración
Epitelios celular en procesos de
del diferenciación y
Sistema
proliferación, importantes
Estomatognático para la cicatrización y
Aplicación embriogénesis.
Clínica Figura 18b
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Los contactos
focales son uniones
tipo
célula –matriz
extracelular
establecidas por
filamentos de
actina
Figura 18b
Introducción FUNCIONES
Etimología
de los tejidos subyacentes del

Concepto Protección cuerpo, los protege de
Origen abrasiones y lesiones
Embrionario de materiales (químicos, tóxicos)

y nutrientes desde una luz (por
Características Absorción
ejemplo: tubo digestivo)
Generales
Células
Epiteliales Funciones
de moco, hormonas, enzimas,
del Secreción
etc.
Funciones Epitelio15
Clasificación Transporte de moléculas a través de las

Epitelios capas epiteliales
celular
del
Sistema
Estomatognático a través de las papilas del

Aplicación Detección de gusto, la retina del ojo y
Clínica sensaciones células piliformes
Referencias especializadas en el oído.
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Introducción CLASIFICACIÓN
Etimología
De acuerdo a su función
Concepto
Origen
Embrionario
Características
Generales
Células
TEJIDO
EPITELIAL
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
Cubierta y
del Revestimie Glandular Sensorial
Sistema
nto
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Etimología Glandular Sensorial
Revestimien
to
Concepto
Origen Los epitelios de cubierta y revestimiento se clasifican de
acuerdo a los siguientes criterios:
Embrionario Planas
Características Cúbicas
Generales Forma de las
Células células Cilíndricas
Epiteliales Globosas
Simple o
Funciones
monoestratificad
o
Tejido Epitelial de Número de
Cubierta y estratos o
Clasificación capas celulares
Epitelios Revestimiento Estratificado o
del Poliestratificado
Sistema
Estomatognático
Cilios
Aplicación
Clínica
Estereocilios
Referencias Especialización
de membrana o
Microvellosida
dominio apical
Bibliográficas des
Cuestionarios de Queratina
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen Este epitelio presenta células en donde predomina el
largo sobre el grosor, por eso se denominan planas y
Embrionario
como solo tiene una capa de células, se llama simple.
Características
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático Figura 20
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 20. Fotomicrografía de

conductos semicirculares
membranosos del oído interno
Nombre del
epitelio:
Epitelio
Epitelio plano
plano simple
simple //
plano
plano monoestratificado
monoestratificado
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Este epitelio presenta varias capas de células, por
Embrionario eso se llama estratificado. El nombre de la forma
Características celular lo recibe de la forma de las células más
Generales superficiales, en este caso planas.
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 21
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 21. Fotomicrografía del

esófago
Nombre del
epitelio: Epitelio plano
estratificado o
poliestratificado
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Este epitelio presenta células del mismo ancho, alto y grosor,
Embrionario
por eso se denominan cúbicas, y una sola capa de células,
Características es decir es simple.
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 22
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria

un conducto intralobular del
páncreas
Nombre del
epitelio: Epitelio cúbico simple /
monoestratificado
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen Este epitelio presenta varias capas de células, por
eso se llama estratificado. El nombre de la forma
Embrionario
celular es cúbica.
Características
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 23
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria

un ovocito primario
Nombre del
epitelio:
Epitelio cúbico
estratificado
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
En este epitelio las células son más altas que anchas y
Embrionario gruesas, por eso se denominan cilíndricas o prismática o
columnares, y es simple porque solo existe una capa de
Características
células.
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 24
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria

estómago
Nombre del
epitelio:
Epitelio cilíndrico simple
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
En este epitelio se observan los núcleos celulares en
Embrionario diferentes alturas, lo que hace pensar que no todas las
células tocan la membrana basal, sin embargo esto no
Características
ocurre, es decir todas las células SI tocan la membrana
Generales
Células basal.
Epiteliales Esta imagen óptica da el nombre de pseudoestratificado a

este epitelio.
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación Figura 25
Dedicatoria

la tráquea
Figura 25
Nombre del
epitelio: Epitelio cilíndrico
pseudoestratificado con cilios y
células caliciformes
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Este epitelio presenta una particularidad, cuando esta
Embrionario
relajado la forma de las células es globosa y cuando se
Características encuentra en tensión la forma de las células puede
Generales llegar a ser plana. Es esta particularidad la que le da el
Células
nombre de epitelio de transición.
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria

vejiga
Nombre del
epitelio:
Epitelio de Transición /Urotelio
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Este epitelio además de presentar varias células, siendo las más
externas planas, muestra una especialización llamada queratina.
Embrionario
Características
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 27
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 27. Fotomicrografía de la

piel (epidermis)
Nombre del
epitelio:
Epitelio plano estratificado con
queratina
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Este epitelio presenta células del mismo alto, ancho y grosor, es
Embrionario
decir, cúbicas, además presenta una modificación de membrana
Características llamada microvellosidades en borde de cepillo.
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 28
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria

túbulo proximales del riñon
Nombre del
epitelio:
Epitelio cilíndrico simple con
microvellosidades
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
En esta imagen podemos observar un epitelio
pseudoestratificado, con glándulas unicelulares y una
Embrionario
especialización llamada microvellosidades en borde estriado.
Características
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 29
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria

estómago
Nombre del
epitelio:
Epitelio cilíndrico
pseudoestratificado con células
caliciformes y microvellosidades
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
En este epitelio pseudoestratificdo podemos observar una
Embrionario especialización de membrana llamada estereocilios.
Características
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 30
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria

epidídimo
Nombre del
epitelio:
Epitelio cilíndrico
pseudoestratificado con
estereocilios
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen Etimología de Epitelio
Glandular
Embrionario
Características La denominación “epitelio” proviene del griego epi, sobre;
Generales theleo, papila
Células
Y la palabra glándula viene del latín “glandula” diminutivo
Epiteliales de “glans” que significa Bellota
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 31
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Concepto Epitelio Glandular
Embrionario
Características
Generales El epitelio glandular esta compuesto
Células
por células o cúmulos de células
Epiteliales
cuya función es la secreción
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Figura 32
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Secreción
Se denomina así al proceso por el
cual ciertas células trasforman
compuestos de bajo peso molecular
en productos específicos, que son
liberados de la célula
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen Origen Embrionario Epitelio
Glandular
Embrionario
Una particularidad es que el epitelio
Características
Generales
glandular se
Células
origina de las tres hojas embrionarias:
Epiteliales
Funciones HOJAS EMBIONARIAS
ECTODERMO MESODERMO ENDODERMO

Clasificación
Epitelios • Glándulas salival
del submandibular y
Sistema • Glándulas
• Glándulas uterinas sublingual
sudoríparas,
Estomatognático • Cuerpo Lúteo • Glándulas
sebáceas
Aplicación • Próstata traqueales,
• Glándula salival
Clínica • Vesículas esofágicas,
parótida
Referencias seminales gástricas e
• Glándula mamaria
intestinales
Bibliográficas • Páncreas e hígado
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Características Generales Epitelio Glandular
Embrionario
Características
Generales
Células 1. Se originan por medio de una invaginación
del epitelio de cubierta y revestimiento .
Epiteliales
2. Carecen de irrigación, ésta se la brindan los
Funciones vasos sanguíneos que se localizan en el tejido
conectivo.
Clasificación 3. Existe una gran interacción entre el epitelio y
Epitelios
del el tejido conectivo.
Sistema
4. Requieren un aporte sanguíneo mayor que
Estomatognático
Aplicación cualquier tejido epitelial.
Clínica 5. Su estructura se basa en el parénquima y
Referencias el estroma .
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Invaginación
Se denomina así a la
formación de una depresión
cóncava en el seno de una
lámina de células
Sabias qué….
Parénquima
Proviene del latín científico parenchyma, derivado a

su vez del griego parenkhein, “vaciar, verter”.
Literalmente significa “algo que ha sido vaciado o
vertido”
En epitelio glandular el adenómero o porción

secretora es la que recibe el nombre de parénquima
Sabias qué….
Parénquima
También se denomina así al
epitelio funcional de un órgano es
decir, a sus células
Figura 33
Sabias qué….
Adenómero
Del griego «Aden», glándula y «Mero», parte
Es la unidad estructural del parénquima de

una glándula,es decir, la porción funcional
de un órgano
Sabias qué….
Estroma
Del latín stroma que significa “tapiz,
cobertor”
Se denomina así al tejido conectivo,

vasos y nervios que rodean y nutren al
parénquima
Sabias qué….
Figura 34
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Características Generales Epitelio Glandular
Embrionario
Características Glándulas Exocrinas
Generales
Células • Son estimuladas por el Sistema Nervioso
Epiteliales Autónomo, por estimulación hormonal o
ambas, para producir una secreción.
Funciones
Glándulas Endocrinas
Clasificación
Epitelios • Pueden reaccionar frente a variaciones de la
del
Sistema concentración del líquido intercelular
Estomatognático
circundante o
Aplicación
Clínica
• Ser sensibles a hormonas secretadas por el
Referencias sistema endocrino para producir o inhibir
secreciones = Retroalimentación negativa.
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Clasificación Epitelio Glandular
Embrionario
Características
Generales
Células
Epiteliales GLÁNDULAS GLÁNDULAS

EXOCRINAS ENDÓCRINAS
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
GLÁNDULAS
Estomatognático
Aplicación MIXTAS
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Características
Generales
GLÁNDULAS
Células EXOCRINAS
• Unicelular
Epiteliales N° de células • Pluricelular
Funciones N° de • Simple
• Compuesto
conductos
Clasificación • Alveolar
Epitelios Forma de la
• Sacular
del porción • Tubular
Sistema secretora • Acinar
Estomatognático
Aplicación Naturaleza • Acinos mucosos
Clínica química de la • Acinos serosos
Referencias secreción • Acinos mixtos
• Merocrina o
Bibliográficas Mecanismo de Ecrina
la secreción • Apocrina
Cuestionarios de Figura 35 • Holócrina
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Glándulas Exocrinas
Liberan el producto de secreción por medio

de un sistema de conductos que se abren a
una superficie externa o interna.
Están conformadas por una porción
excretora o conducto y una porción
secretora o adenómero.
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Características Naturaleza
Generales N° de N° de Forma de la Mecanismo de la
química de la
Células células conductos porción secretora secreción
secreción
Epiteliales
Funciones
Número de células
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Unicelulares
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias Multi o pluricelulares
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Unicelulares
Clasificación
Epitelios Se componen de una
del
Sistema sola célula secretora.
Estomatognático
Aplicación
Clínica
La única glándula de
Referencias este tipo es la glándula
caliciforme.
Bibliográficas
Figura 35b
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Se encuentra en el
epitelio de
Clasificación
Epitelios membranas
del
Sistema mucosas
Estomatognático Secretan mucina
Aplicación
Clínica y al captar agua la
Referencias mucina se
transforma en
Bibliográficas moco Figura 35c
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 35c
Sabias qué….
Mucina
Del latín mucus, moco
Esta compuesta por 75% de hidratos

de carbono y 25% de proteína
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
En una célula caliciforme
llena de producto de
Funciones secreción la porción
apical parece distendida
adoptando así una
Clasificación
Epitelios forma de cáliz
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas Núcleo basal

Cuestionarios de Figura 35d
Autoevaluación
Dedicatoria
Núcleo basal Figura 35d

Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Multicelulares
Clasificación
Epitelios
del La más simple se
Sistema denomina superficie
Estomatognático epitelial secretora,
Aplicación
por ejemplo: la
Clínica
Referencias
superficie epitelial
del estómago
Bibliográficas
Figura 36
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 36
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Multicelulares
Clasificación Glándulas intraepiteliales se

Epitelios
del componen de grupos de células
Sistema insertadas entre células no
secretoras
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Por ejemplo:
Referencias
Glándulas de Littré de la uretra
Bibliográficas
Cuestionarios de Figura 36b
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 36b
Sabias qué….
Glándulas Multicelulares
Las demás glándulas multicelulares presentan una

porción secretora localizada en el tejido conectivo
subyacente, donde forman las terminales
secretoras o adenómeros
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Número de conductos
Clasificación
Epitelios
del
Sistema Simple
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Compuesto
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Numero de
Funciones conductos
Simples
Clasificación
Epitelios
del
Sistema Son glándulas que vierten
Estomatognático su secreción a través de
Aplicación un solo conducto excretor.
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 37
Figura 38
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Compuesto
Clasificación
del
Epitelios
La secreción se
Sistema vierte a un sistema
Estomatognático de conductos
Aplicación
Clínica
Referencias
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Por ejemplo:
Figura 39
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Forma de la porción secretora
Clasificación
Epitelios Alveolar
del
Sistema
Sacular
Estomatognático
Aplicación
Clínica Acinar
Referencias
Tubular
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Alveolar
Clasificación
Epitelios Las unidades
del
Sistema
secretoras o alvéolos
tienen forma de
Estomatognático
Aplicación matraz
Clínica
Referencias
La luz del adenómero
Bibliográficas es amplia
Cuestionarios de
Autoevaluación Figura 40
Dedicatoria
Sabias qué….
Alvéolo
La palabra alvéolo viene del latín

«alveolus», y significa cavidad,
hueco, regazo o cesto
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Por ejemplo:
Clasificación Las glándulas
Epitelios
del mamarias
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 41
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Sacular
Clasificación Como su nombre lo

Epitelios
del indica, los
Sistema
adenómeros muestran
Estomatognático la forma de saco
Aplicación
Clínica
Referencias Los adenómeros
Bibliográficas carecen de luz
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Autoevaluación
Dedicatoria
Folículo
piloso
Carencia de
luz en el
adenómero
Figura 43
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Acinar
Funciones
Los adenómeros o acinos

Clasificación
Epitelios son redondeados o
del
Sistema esféricos.
Estomatognático
Aplicación Las células que los
Clínica
constituyen son de forma
Referencias
piramidal con núcleos
Bibliográficas esféricos Figura 44
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 45
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Tubulares
Funciones
Los adenómeros
Clasificación adoptan la forma de un
Epitelios tubo. Se clasifican en:
del
Sistema
1. Rectos
Estomatognático
Aplicación 2. Sinuosos o
Clínica contorneados
Referencias 3. Glomerulares
Figura 46
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Tubulares
Clasificación Tubulares rectas

Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Por ejemplo:
Aplicación
Clínica
Referencias Glándulas de la
mucosa del colon
Bibliográficas
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 47
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Tubulares
Clasificación
del
Epitelios
Tubulares sinuosas
Sistema o contorneadas.
Estomatognático
Aplicación
Clínica Por ejemplo:
Referencias Glándulas uterinas
Bibliográficas
Autoevaluación
Dedicatoria
Glándulas
uterinas
contornead
as
Figura 48
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Tubular
Clasificación Tubular glomerular

Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación Por ejemplo:
Clínica
Glándulas
Referencias
sudoríparas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 49
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones
Naturaleza química de la secreción
Clasificación
Epitelios
del Acinos mucosos
Sistema
Estomatognático
Aplicación Acinos serosos
Clínica
Referencias
Acinos mixtos
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Acinos Mucosos
Clasificación Están llenos de

Epitelios
del mucina, de aspecto
Sistema claro, el núcleo suele
Estomatognático
estar aplanado y
Aplicación localizado en la
Clínica porción basal
Referencias
Por ejemplo: Figura 50
Bibliográficas Glándula sublingual
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 50
Acinos Mucosos
Figura 51
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Acinos Serosos
Funciones
El citoplasma es
Clasificación
Epitelios muy basófilo
del
Sistema
Estomatognático Núcleo redondo y

Aplicación
Clínica
peribasal
Referencias
Figura 52
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 52
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Acinos Mixtos
Clasificación Contiene células

Epitelios
del
Sistema
mucosas y serosas
Estomatognático
formando
Aplicación estructuras en
Clínica
forma semilunar,
Referencias
denominadas de
Bibliográficas Von Ebner
Figura 53
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 53
Porción serosa
Porción mucosa
Figura 69
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Mecanismo de Secreción
Clasificación Apocrina
Epitelios
del
Sistema
Merocrina o Ecrina
Estomatognático
Aplicación
Clínica Holocrina
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Apocrina
Clasificación Una parte del

Epitelios
del citoplasma apical se
Sistema libera junto con el
Estomatognático producto de secreción
Aplicación
Clínica
Referencias Por ejemplo:
Glándula sudorípara Figura 55
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Las flechas
indican las
células que
perdieron una
parte de su
citoplasma
apical
Figura 55
Figura 171
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Merocrina o Ecrina
Se lleva a cabo por

Clasificación
Epitelios exocitosis, donde se
del
Sistema
libera el producto de
secreción sin pérdida
Estomatognático
Aplicación de sustancia celular
Clínica
Referencias Por ejemplo: Figura 54
Bibliográficas
Glándulas sudoríparas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 54
Figura 171
Sabias qué….
Merocrina o Ecrina
Proviene del latín meros que significa

parte.
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
química de la
secreción
Epiteliales
Funciones Holocrina
Clasificación Se pierden células

Epitelios
del enteras, vierten su
Sistema secreción con todo
Estomatognático y la célula
Aplicación
Clínica
Referencias Por ejemplo:
Glándula sebácea
Bibliográficas
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 57
Las células forman
parte de la secreción
Sabias qué….
Holocrina
Proviene del latín holos que significa

entero
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Características
Generales GLÁNDULAS
Células
ENDÓCRINAS
Epiteliales Grupos
celulare
Funciones s
Clasificadas
de acuerdo a
Clasificación
Epitelios como se
del organizan sus
Sistema Cordone
células
s
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Figura 58
Bibliográficas Folículo
Cuestionarios de s
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Glándulas Endócrinas
Liberan el producto de secreción

a la sangre, como hormonas
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen Glándulas Endócrinas
Grupos celulares Cordones Folículos
Embrionario
Características
Generales
Células
Epiteliales
Funciones Grupos celulares
Clasificación Islotes de Langerhans

Epitelios
del
Sistema
Adenohipófisis
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Epiteliales
Islotes de
Funciones
Langerhans
Clasificación
Epitelios Compuestos por
del
Sistema escasas células,
Estomatognático limitadas por una
Aplicación
Clínica
capa de tejido
Referencias conectivo reticular
Figura 59
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 59
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Adenohipófisis
Epiteliales
Funciones Pueden
ser
Clasificación
Epitelios
del
Producen
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica Producen
Referencias
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Adenohipófisis
Epiteliales
Funciones
Pueden Pueden
ser ser
Clasificación
Epitelios
del
Sistema Producen Producen Producen
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Adenohipófisis
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Figura 62
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Cordones
Epiteliales
Funciones
Regulares
Glándula
Clasificación Suprarrenal
Epitelios
del Irregulares
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Paratiroides (cordones
Referencias regulares)
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Glándula
Epiteliales Suprarrenal
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Figura 63
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 64
Figura 65
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Epiteliales
Compuesta por
Funciones
Clasificación
Epitelios
Secreta
del
n
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Epiteliales
Funciones Folículos
Clasificación
del
Epitelios Tiroides
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Embrionario
Características
Generales
Células
Tiroides
Compuesta por
Epiteliales
Folículos, que son la

Funciones unidad estructural y
funcional de la tiroides
Células C o Produce
n
Clasificación Sus células son Parafolicular Calcitonina
Epitelios es
del Células
Sistema foliculares
Produce
n Tiroxina
Estomatognático Un coloide que se almacena
Aplicación extracelularmete, él cual
Clínica contiene principalmente
tiroglobulina Triyodotironina
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
o
células C
Figura 67
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Características
Generales GLÁNDULAS
Células
MIXTAS
Epiteliales
Funciones Dentro de éstas podemos encontrar:
Clasificación
Epitelios Páncreas
del
Sistema
Estomatognático Gónadas femeninas

Aplicación
Clínica
Referencias Gónadas Masculinas
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Gónadas
La palabra gónada es un neologismo

formado con el griego (goné=nacimiento,
germen, acción de engendrar) y el sufijo
(ados= semejanza, relación). Se refiere a la
glándula sexual masculina (testículos) o
femenina (ovarios).
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Glándulas Mixtas
Características Gónadas Gónadas
Generales Páncreas Femeninas Masculinas
Células
Epiteliales
Funciones
El páncreas se considera
Clasificación
Epitelios una glándula mixta debido a
del que tiene una porción
Sistema
endócrina (islote de
Estomatognático Langerhans) rodeado por
Aplicación
Clínica
una porción serosa (acinos).
Referencias
Bibliográficas
Figura 68
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Glándulas Mixtas
Células
Epiteliales
Páncreas Formado por
Formado por
Islotes Limitado
Funciones Porción Pancreáticos o de por una
endócrina Langerhans capa de
Porción tejido
exócrina conectivo
Clasificación Formado por
Epitelios Dispersos en el
del Acinos tejido exócrino
Sistema (células
piramidales, • Tripsina Secret
nucleos esféricos a
Estomatognático • Quimiotripsina • Células A (alfa): Secretan
Aplicación y basales • Carboxipeptidas glucagón
Clínica as • Células B (beta):
Secret • Amilasa y Lipasa Secretan insulina
Referencias a
pancréatica • Células D (delta):
• Colesterolasa Secretan somatostatina
Bibliográficas • Células F: Secretan
Polipéptido pancreático
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Núcleos
esféricos y
basales
Figura 68a
Islote
Pancreático
(rodeado por
la porción
exocrina del
páncreas
Figura 68b
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Glándulas Mixtas
Células
Epiteliales
Gónadas
femeninas
Funciones (ovarios) Porción
Contiene Endócrina
una
Porción Secreta
Clasificación Exocrina Células de la Estrógen
Epitelios Granulosa os
del Formada
Sistema Ovario por
Se le conoce Células de la Secreta

Andrógeno
Estomatognático como Teca Interna
s
Aplicación Glándula
Clínica citogénica
Cuerpo Lúteo Secreta
Referencias o cuerpo Progestero
Forma
amarillo na
Óvulo o
Bibliográficas oocito
Cuestionarios de terciario o
Autoevaluación de Graf
Dedicatoria
Células de
la granulosa
Secretan
estrógenos
(porción
endócrina)
Oocito
secundario
Figura 172
(porción
exócrina)
Cuerpo amarillo o
Lúteo
Secreta
progesterona
(porción
endócrina)
Figura 173
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Glándulas Mixtas
Células
Epiteliales
Gónadas
masculinas
Funciones (testículos) Porción
Contiene Endócrina
una
Porción Formada
Clasificación Exocrina por Testículo Secreta
Epitelios (Células Testostero
del Túbulos intersticiales o na
Sistema Seminíferos de Leydig)
Se le conoce
Estomatognático como
Aplicación Glándula
Clínica citogénica
Referencias
Forma
Bibliográficas Espermatozoid
es
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Túbulo
seminífero
(porción
exócrina)
Se pueden observar
unas espermátides,
que son futuros
espermatozoides
Figura 174
Las flechas señalan las

células de Leydig, (secretan
testosterona) que se
localizan entre los túbulos
seminíferos.
Figura 175
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Embrionario
Los epitelios sensoriales o neuroepitelios están
Características constituidos por un conjunto de células nerviosas
Generales
Células modificadas que derivan del neuroectodermo o por
células epiteliales especializadas en captar
Epiteliales estímulos de diversa índole.
Funciones
Los neuroepitelios presentes en el ser humano se
Clasificación encuentran en:
Epitelios
del
Sistema
Olfato
Estomatognático
Aplicación Oído
Clínica
Gusto
Referencias
Bibliográficas
Figura 70
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Olfato Oído Gusto
Embrionario
Características
Generales La cavidad nasal es el sitio donde se localiza el epitelio sensorial
Células
del olfato.
Epiteliales
Dicha cavidad, está revestida por un epitelio cilíndrico
Funciones pseudoestratificado ciliado con células caliciformes. El
neuroepitelio se localiza en la porción más superior de cada
fosa nasal.
Clasificación
Epitelios
del
Sistema Éste epitelio cuenta con tres tipos de células diferentes, necesarias
para llevar a cabo su función:
Estomatognático
Aplicación Células olfatorias
Clínica
Referencias Células de sostén
Bibliográficas Células basales

Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Las células olfatorias solo viven 3 semanas

debido a que son reemplazadas por células
madre recién formadas.
Ésta regeneración de neuronas a partir de
células madre en un individuo es excepcional.
Además, existen alrededor de 200,000 células

olfatorias por cada mm2.
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Olfato Oído Gusto
Embrionario
Características
Generales
Células Células olfatorias
son Se
encuentra Orientados hacia el
Neuronas n Sistema Nervioso
Epiteliales sus
bipolares Axones Central
Funciones sus Éstos

axones
Dendritas Forman pequeños haces que
Clasificación Se pasan por los orificios de la
Epitelios encuentran lámina cribosa, los cuales en
del orientadas hacia conjunto se denominan: nervio
Sistema la superficie olfatorio
Estomatognático Y forman
Aplicación
Un bastón o bulbo Las cilias aumentan la superficie
Clínica olfatorio del que capaz de registrar
Referencias parten cilias aromas
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 71
Sabias qué….
Son aproximadamente 20 axones

los que pasan a través de la
lámina cribosa.
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Olfato Oído Gusto
Embrionario
Características
Generales
Células
Epiteliales Células de sostén

son
Funciones
Células con núcleo oval,
abundantes organelas y
microvellosidades
Clasificación apicales
Epitelios
del
Sistema
Se En la parte lumial del
Estomatognático encuentran
Aplicación epitelio y separan a las
células olfatorias
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Olfato Oído Gusto
Embrionario
Características
Generales Células basales
Células
son
Epiteliales Células pequeñas Disolver las sustancias

ubicadas en la base aromáticas y a
Funciones del epitelio y eliminarlas para poder
representan a células registrar nuevos aromas.
madre maduras.
El tejido
Clasificación conectivo que
Epitelios las rodea
del contiene
Sistema
El tejido conectivo contiene
Estomatognático
glándulas de Bowman, son Esta
Aplicación secreción
glándulas serosas, sus
Clínica conductos desembocan en la
ayuda a
Referencias superficie del epitelio Figura 72

olfatorio.
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 72
Sabias qué….
Sustancias Aromáticas
Solo las sustancias que se solubilizan en la capa

mucosa que recubre al epitelio olfatorio son
capaces de estimular a las células receptoras del
olfato.
En consecuencia las sustancias aromáticas

transportadas por el aire deben ser hidrosolubles.
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Olfato Oído Gusto
Embrionario
Características  El epitelio sensorial del
Generales
Células oído se encuentra
dentro del oído interno.
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Oído Interno
Figura 73
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Olfato Oído Gusto
Embrionario
Características Órgano de Corti
Generales
Células contiene
Epiteliales Células ciliadas

Son
Funciones Transductores de señales

sonoras a impulsos Células
nerviosos ciliares Presentan conexiones
Clasificación internas o sinapsis con las
Epitelios 3,500
del fibras nerviosas
Sistema
Sobre estas se encuentra la aferentes y eferentes
membrana tectorial Células del 8° par craneal.
Estomatognático ciliares
Se compone por
Aplicación externas
Clínica 20,000
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Olfato Oído Gusto
Embrionario
Características
Generales
Células
 El epitelio sensorial del
Epiteliales gusto se encuentra
localizado en las papilas
Funciones gustativas en la lengua.
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cubierta y
Revestimien
to
Concepto
Origen
Olfato Oído Gusto
Embrionario
Características
Generales
Células
Epiteliales
Ese epitelio sensorial esta dado por pequeños
corpúsculos localizados dentro de las papilas,
Funciones denominados Corpúsculos o Botones Gustativos.
Los cuales son más abundantes en las papilas
Clasificación
caliciformes.
Epitelios
del
Sistema
En la sección de Epitelios del Sistema
Estomatognático
Aplicación Estomatognático se darán más detalles de estas
Clínica estructuras.
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Introducción Epitelios del Sistema Estomatognático
Etimología
En esta sección conoceremos las particularidades
que presentan los epitelios de cubierta y
Concepto
revestimiento y glandulares, que se encuentran
Origen
en la cavidad bucal.
Embrionario Con fines didácticos los clasificaremos de la
Características siguiente manera:
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Uno de los componentes principales del sistema

Concepto estomatognático es la cavidad bucal. La cual se
Origen encuentra tapizada por una membrana llamada
Embrionario mucosa, esta mucosa esta formada por; epitelio,
tejido conectivo o corion y submucosa .
Características
Generales Ésta mucosa se clasifica en:
Células
Mucosa de Revestimiento
Epiteliales
Mucosa del la parte interna de los labios

Funciones Paladar blando
Vientre de la Lengua
Piso de boca
Clasificación
Epitelios
del Mucosa Masticatoria
Sistema
Estomatognático Encía marginal

Aplicación Paladar Duro
Clínica
Mucosa Especializada
Referencias
Dorso de la lengua
Bibliográficas
Cuestionarios de Esquema
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 75
Sabias qué….
Mucosa
Una mucosa es una capa de tejido
formado por epitelio y tejido conectivo, la
cual reviste las paredes internas de los
órganos o cavidades que están en
contacto con el exterior.
Sabias qué….
Tejido Conectivo o Corión
Es de un espesor variable, siempre relacionado a las

necesidades, el cual contiene colágeno inmaduro sobre todo
en la región gingival y representa un elemento importante
para la cicatrización y reparación.
En el también se encuentran terminaciones nerviosas tales

como: nociceptores, termoreceptores y mecanoreceptores
Sabias qué….
Submucosa
Es tejido conectivo laxo, que contiene

además de las fibras colágenas,
reticulares y fibroblastos principalmente,
glándulas salivales, vasos arteriales y
venosos, vasos linfáticos, nervios y tejido
adiposo.
Etimología
Concepto
Origen
Embrionario
El epitelio que tapiza a la cavidad bucal es de tipo
Características plano estratificado, pero puede tener
Generales
Células modificaciones en su dominio apical como:
Epiteliales
• Queratina
Funciones • Paraqueratina
Clasificación Además cuenta con una población intrínseca, una

Epitelios
del población permanente o residente y una
Sistema
población transitoria.
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Introducción
Epitelios del Sistema Estomatognático
Etimología
Concepto
Origen
Población intrínseca
Embrionario Queratinocitos
Características Población permanente o residente
Generales
Células Células claras o dentríticas
Epiteliales Células de Merckel
Melanocitos
Funciones
Células de Langerhans
Población transitoria
Clasificación
Epitelios Granulocitos
del
Sistema
Linfocitos
Estomatognático
Aplicación Monocitos
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Se denomina población transitoria debido a que estas

células solo se encuentran cuando el organismo responde a
una agresión endógena o exógena.
Por ejemplo:
Neutrófilos: Intervienen en el proceso inflamatorio debido a
acciones mecánicas, químicas o a una infección.
Mastocitos: Inflamación y reacciones autoinmunes
Eosinófilos: Intervienen en enfermedades parasitarias
Basófilos: Reacciones anafilácticas
Linfocitos: Reacciones inmunológicas
Etimología
Concepto  Población intrínseca

Origen Migran de las Queratinocitos
superficies más
Embrionario profundas del epitelio
Características y mediante
Generales histodiferenciación se
Células convierten en
escamas eosinófilas
Epiteliales
compactas y
deshidratadas
Funciones
queratinizadas. A
este proceso se le
Clasificación llama queratinización
Epitelios
del
Sistema Existe un equilibrio
Estomatognático
ente las células que
Aplicación se descaman y las Figura 76
Clínica que se forman por
Referencias mitosis en la región
basal, la renovación
Bibliográficas total dura de 9 a 16
Cuestionarios de días.
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 76
Sabias qué….
Eosinófilas
El nombre de estas células se debe al color que

adoptan durante la tinción con hematoxilina y
eosina; la eosina (del griego EOS, “amanecer”) es
un colorante ácido.
Las células eosinófilas son aquellas que tienen
afinidad por éste colorante.
Etimología
Concepto
Origen
 Población intrínseca
Embrionario
Queratinocitos
Características
Generales
Células
El tiempo de renovación y maduración esta modulado por:
Epiteliales
Hormonas: estrógenos –estimulan
Funciones
corticoides y adrenalina – inhiben
Citocinas: IL-1, EGF y TGFα – estimulan
Clasificación TGF-β – inhiben
Epitelios
del
Metabolitos: vitamina A – estimula
Sistema Vitamina D3 – inhibe
Estomatognático
Mediadores de inflamación: prostanglandina E – estimula
Aplicación Interferon γ - inhibe
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto
 Población permanente o residente
Origen
Células claras o dentríticas
Embrionario
Células de Merckel
Características
Generales
Células También son llamadas
Epiteliales
células sensoriales o
mecanoreceptores.
Funciones
Son células claras con
Clasificación una invaginación
Epitelios profunda en el núcleo.
del
Sistema
Estomatognático
Libera una sustancia
Aplicación que estimula el
Clínica Figura 77
crecimiento de las
Referencias
fibras nerviosas.
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto  Población permanente o residente

Origen Células claras o dentríticas
Embrionario Melanocitos
Derivan del ectodermo
Características de la cresta neural.
Generales
Células Son células claras
Epiteliales
con núcleo pequeño y
prolongaciones
Funciones alargadas de tipo
dentrítico.
Clasificación El cuerpo de la célula se

Epitelios
del encuentra en el estrato
Sistema basal pero tiene una
Estomatognático serie de queratinocitos
Aplicación asociados a los que
Clínica suministra melanina
Referencias (CITOCRINO ) Figura 78
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 78
Sabias qué….
Células claras
La diferencia de pigmentación depende

de la actividad de los melanozomas y de
los procesos enzimáticos que se produce
entre ellos.
Sabias qué….
Citocrino
Es la Unidad Epitelial de Melanina, en la

que se encuentran un melanocito por
cada diez queratinocitos (1:10) a los que
suministra melanina.
Etimología
Concepto
 Población permanente o residente
Origen
Células de Langerhans
Embrionario
Características Derivan del
Generales mesénquima y se
Células
encuentran en el
Epiteliales estrato espinoso.
Su citoplasma contiene
Funciones
gránulos (gránulos
de Birbeck) y su
Clasificación núcleo tiene
Epitelios
del numerosas
Sistema
indentaciones.
Estomatognático
Aplicación Una de sus funciones
Clínica es la de presentar
Referencias antígenos.
Figura 79
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto  Población transitoria

Origen
Granulocitos Granulocitos
Embrionario Neutrófilos:
Características Neutrófilo
Generales
Células
En condiciones
.
normales, los
Epiteliales granulocitos neutrófilos
Funciones
son muy escasos.
Frente a reacciones
Clasificación
inflamatorias se
del
Epitelios congregan en grandes
Sistema cantidades.
Estomatognático
Aplicación
Clínica Son células grandes con
Figura 176
Referencias núcleo dividido en
lóbulos (3-5) unidos
Bibliográficas
Cuestionarios de
entre si por hilos de
Autoevaluación cromatina.
Dedicatoria
Etimología

Origen
Granulocitos
Embrionario
Granulocitos Mastocitos o
Células Cebadas:
Características
Generales
Células
Son células grandes a
Epiteliales menudo ovales, el núcleo
es bastante pequeño,
Funciones
redondeado y basófilo
.
(gránulos).
Clasificación
Epitelios Los gránulos contienen
del
Sistema mediadores de la
Estomatognático
inflamación,
Aplicación principalmente heparina Figura 177
Clínica
Referencias
e histamina
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología

Origen Eosinófilos:
Granulocitos
Embrionario
Características Tiene de 12 a 15 μm de
Generales diámetro con un
Células
núcleo con 2 lóbulos
Epiteliales grandes unidos
mediante filamentos
Funciones
de cromatina.
Los gránulos contienen
Clasificación
Epitelios mieloperoxidasa y
del
Sistema
enzimas lisosómicas.
Estomatognático Presentes en procesos
Aplicación de infecciones
Clínica Figura 178
parasitarias.
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto
Origen  Población transitoria
Embrionario Granulocitos
Características
Generales Basófilos:
Células
Tiene de 12 a 15 μm de
Epiteliales
diámetro con un núcleo con
2-3 lóbulos que se
Funciones
presentan en forma de S.
Los gránulos contienen
.
Clasificación heparina, histamina,
Epitelios
del peroxidasa y enzimas
Sistema lisosómicas.
Estomatognático
Aplicación Presentes en reacciones Figura 179
Clínica anafilacticas.
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto
Embrionario Linfocitos
Características Linfocitos:
Generales
Células
Epiteliales Son células pequeñas

de un diámetro de 7μ ,
Funciones núcleo basófilo
redondo rodeado por
Clasificación un angosto borde de
Epitelios
del
citoplasma.
Sistema
Encargados de la
Estomatognático
Aplicación
respuesta inmune.
Clínica
Referencias Figura 80
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto
Embrionario Monocitos
Características
Generales
Células Monocitos:
Epiteliales
Son células en forma de
Funciones haba o herradura con
núcleo excéntrico.
Clasificación El citoplasma contiene
Epitelios
del gránulos que son
Sistema
lisosomas primarios.
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Figura 80
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto
Origen
Embrionario Únicamente los queratinocitos se disponen

formando capas o estratos dentro del epitelio,
Características
Generales éstos estratos son de basal a apical:
Células
Epiteliales
Basal o germinativo
Funciones
Espinoso
Clasificación
Epitelios Granuloso
del
Sistema
Córneo
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Estratos Epiteliales
Concepto Basal o germinativo
Origen
Embrionario Es una capa única de células de

forma cilíndrica, núcleo oval o
Características
redondo y citoplasma basófilo.
Generales
Células
Los queratinocitos basales
Epiteliales expresan integrinas que son
receptores de adhesión que
Funciones enlazan al citoesqueleto y a la
matriz extracelular.
Clasificación Sintetizan proteínas, colágeno tipo

Epitelios IV y VII, laminina, perlecan y
del citocinas (responsables de la
Sistema
formación de membrana basal).
Estomatognático
Aplicación En este estrato también se
Clínica Figura 81 encuentran los monocitos y las
Referencias células de Langerhans, además en
éste comienza la renovación
Bibliográficas epitelial.
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Basofilia
Cuando se tiñe una preparación

histológica mediante la aplicación de la
tinción de hematoxilina, ésta tiñe
estructuras ácidas (basófilas) en tonos
azul y púrpura.
Etimología
Concepto Espinoso
Origen
Embrionario Formado por varias

Características hileras de queratinocitos,
Generales células poligonales de
Células
núcleo redondo cuyo
Epiteliales citoplasma presenta
inclusiones de glucógeno.
Funciones
Sintetizan sindecano-1,
Clasificación
Epitelios
cuando esta sustancia no
del se produce las células
Sistema
epiteliales pierden su
Estomatognático configuración epitelial y
Aplicación
Clínica adoptan una morfología
Figura 82
Referencias fusiforme.
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto
Origen
Granuloso
Embrionario
Características
Generales
Células
Formado por células
Epiteliales aplanadas de núcleo
pequeño cuyo citoplasma
Funciones contiene queratohialina.
Clasificación Los queratinocitos de este

Epitelios estrato segregan
del
Sistema
calprotectina, la cual tiene
un efecto antibacteriano y
Estomatognático
Aplicación antimicótico.
Clínica Figura 82
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
Concepto Estratos Epiteliales

Origen
Córneo
Embrionario
Contiene células
Características
Generales planas, sin
Células núcleo y
Epiteliales citoplasma
acidófilo, ésas
Funciones
células reciben el
nombre de
Clasificación
Epitelios corneocitos, cuyo
del
Sistema
componente
Estomatognático
principal es la
Aplicación queratina.
Clínica
Figura 82
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Etimología
En la cavidad bucal podemos encontrar epitelio con
diferentes estratos, como lo son:
Concepto
Origen
Epitelio plano Epitelio plano Epitelio plano
estratificado estratificado estratificado no
Embrionario
queratinizado paraqueratinizado queratinizado
Características
Generales Todos los estratos
Células celulares antes En el estrato
mencionados Dos porciones en su
córneo
Epiteliales (basal. espinoso, estrato basal:
queratinocitos
• Intermedia: con
granuloso y que conservan
córneo) células
sus núcleos y
Funciones poliédricas,
algunos
núcleo redondo,
organelos hasta
sus células se
que las células se
Clasificación unen mediante
descaman
Epitelios interdigitacione
del s.
Sistema • Superficial:
células
Estomatognático aplanadas
Aplicación nucleadas.
Clínica
Referencias
Figura166
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Estratos del
epitelio de
cavidad bucal
Figura 166
Epitelios
del
Sistema
Cubierta
Estomatognático
y
revestimiento
Labio
Mejilla
Encía
Lengu
a
Piso de
boca
Paladar
duro y
blando Epitelio de Cubierta y
Revestimiento del Sistema
Glandulares Estomatognático
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
del Epitelios del Sistema Estomatognático
Sistema
Cubierta
Estomatognático Epitelio de Cubierta y Revestimiento
y del Sistema Estomatognático
revestimiento
Labio: borde bermellón y superficie
Labio interna y externa
Mejilla
Encía
Labio superior
Lengu
a
Piso de Superficie externa o
boca
Paladar
piel del labio
duro y
blando
Glandulares
Es una piel fina que
Generalidade
contiene folículos
s pilosos, glándulas
Glándulas
Salivares
sebáceas y sudoríparas.
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Labio inferior
Neuroepitelio
Corpúsculos Figura 83
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Figura 84
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Mejilla
Encía
Lengu Borde Bermellón
a Zona de transición o
Piso de
boca borde bermellón
Paladar
duro y
blando
Solo existe en los seres

Glandulares humanos, constituida por
Generalidade una dermis muy
s vascularizada delgada y
Glándulas
Salivares
con eleidina.
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Carece de glándulas
Figura 83
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Sabias qué….
Eleidina
Es una sustancia acidófila rica en

grasas y proteínas que se
presenta como una capa
homogénea y brillante.
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Mejilla
Superficie interna o
Encía mucosa del labio
Lengu
a
Piso de Compuesta por: epitelio plano
boca estratificado no queratinizado,
Paladar
duro y fibras elásticas y colágenas.
blando
Glandulares La submucosa es poco

desarrollada con cúmulos
Generalidade
linfoides y glándulas salivales
s
Glándulas menores cerca de la
Salivares superficie.
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores La mucosa se aprecia rosada y Figura 85
húmeda puntiforme que
corresponde a los orificios de
Neuroepitelio salida de las glándulas
Corpúsculos salivales.
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Mejilla / Carrillos
Límites
Mejilla
Encía Adelante:
Paredes laterales de la
Lengu Labios cavidad bucal
a
Piso de
boca Cara cutánea: surco
Paladar geniano y labiogeniano
duro y
blando
Glandulares
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Superficie externa:
Neuroepitelio Mejillas cubiertas por piel Figura 86
Corpúsculos fina
gustativos /
Botones gustativos
Superficie interna:
Aplicación Revestida por mucosa
Clínica (mucosa yugal) lisa, rosada
y húmeda.
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Mejilla
Encía Características
Lengu Epitelio plano estratificado no
a queratinizado
Piso de
boca
Paladar
duro y
blando Línea de oclusión de color
blanquecino con epitelio
paraqueratinizado determinada
Glandulares
por trauma masticatorio.
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos / Figura 87
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Component
Mejilla
es
Encía
Lengu
a Desembocadura del
conducto parotídeo o de Su eje central es el musculo
Piso de
boca Stenon buccinador
Paladar
duro y
blando
Glandulares
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Figura 88
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos Glándulas salivares menores
(bucales y retromolares)
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Encía: libre e insertada
Mejilla
Encía Encía
Lengu
a
Piso de Membrana mucosa epitelio
boca
Paladar conectiva derivada del
duro y
blando ectomesénquima.
Glandulares
Es una parte de la mucosa
Generalidade bucal masticatoria que
s
Glándulas tapiza los procesos o
Salivares rebordes alveolares
Mayores
Glándulas rodeando el cuello de las
Salivares piezas dentarias, unidas a
Menores
éstas, a través de la unión
dentogingival. Figura 89
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Mejilla
Encía La encía se puede

Lengu
a clasificar de diversas
Piso de
boca
formas, sin embargo,
Paladar
duro y
solamente
blando
hablaremos de las
Glandulares
mencionadas en el
Generalidade programa académico
s del módulo:
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Encía libre o
Menores marginal
Neuroepitelio
Encía adherida o fija Figura 89
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Mejilla Encía libre o
Encía marginal Se localiza
Lengu
Desde el borde gingival Se extiende entre
a
Piso de libre hasta el surco diente y diente y
boca gingival libre o surco forma la papila o
Paladar marginal encía interdental
duro y
blando
Caracterizada
por Dos zonas
No estar unida al
Glandulares hueso alveolar Zona aplanada
Zona piramidal
subyacente
Generalidade
s Se localiza Se localiza
Glándulas en en
Salivares
Mayores Dientes Dientes
Glándulas
anteriores posteriores
Salivares
Menores Clínicament
e
Neuroepitelio Es de color rosado

coral, superficie
Corpúsculos lisa y brillante,
gustativos / Figura 90 consistencia
Botones gustativos
blanda y móvil
Aplicación
Clínica
Es de color rosado
coral, superficie
lisa y brillante,
consistencia
blanda y móvil
Zona piramidal
Zona aplanada
Figura 90
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Mejilla
Encía Encía adherida o

Lengu fija Es
a
Piso de
boca Continuación de la
Paladar encía libre
duro y
blando
Se localiza
Glandulares
Desde el surco
Generalidade gingival libre hasta
s la unión
Glándulas
mucogingival
Salivares
Mayores
Glándulas Clínicamente se
Salivares observa como
Menores
Rosa pálido,
consistencia firme y
Figura 91
Neuroepitelio aspecto rugoso
«cáscara de naranja»
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Encía
Lengu Órgano muscular
a tapizado por mucosa
Piso de
boca
Paladar
duro y
blando Esta constituida por:
 Mucosa
Glandulares  Submucosa
Generalidade
s  Tejido muscular
Glándulas
Salivares
estriado
Mayores  Nervios
Glándulas
Salivares  Vasos sanguíneos
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Encía
Lengu
a
Piso de
boca
Paladar
duro y
blando
1. Mucosa
Glandulares
Generalidade
s Cara Dorsal Cara
Glándulas
Salivares
Ventral
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Mucosa
Encía La lengua se divide en: Cara Dorsal
Lengu cuerpo (2/3 anteriores) (cuerpo)
a
Piso de y raíz (1/3 posterior).
boca
Paladar
duro y
blando
El cuerpo tiene un
Glandulares
epitelio plano
Generalidade
estratificado
s parcialmente
Glándulas
Salivares
queratinizado.
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores Su superficie evidencia
un aspecto
Neuroepitelio aterciopelado debido a
Corpúsculos la presencia de Figura 93
gustativos /
Botones gustativos pequeñas proyecciones:
Aplicación
papilas linguales.
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Mucosa
Encía Cara Dorsal
Lengu (cuerpo)
a
Piso de
boca
Paladar
duro y
Existen cuatro tipos

blando
Glandulares de papilas:
Generalidade
s
Glándulas 1. Filiformes (A)
Salivares
Mayores 2. Fungiformes (C)
Glándulas
Salivares 3. Caliciformes o
Menores
circunvaladas (D)
Neuroepitelio
4. Foliadas (B)
Corpúsculos
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Mucosa
Encía Cara Dorsal
Lengu (cuerpo)
a
Piso de
boca
Papilas Filiformes
Paladar
duro y
blando
Son proyecciones
Glandulares
epiteliales cornificadas
paraqueratinizadas de
Generalidade
s forma cónica que se
Glándulas descaman con regularidad.
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares Carecen de botones
Menores
gustativos, se distribuyen
en hileras paralelas a la V
Neuroepitelio
lingual.
Corpúsculos Figura 94
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Sabias qué….
Filiforme
La palabra filiforme proviene de fīl(um)

lat. 'hilo' + -forme(m) lat. del gr. 'que
tiene forma de'].
Significa «en forma de hilo»

Figura 95
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Mucosa
Encía Papilas Fungiformes
Cara Dorsal
Lengu (cuerpo)
a
Piso de Se proyectan como
boca
pequeños hongos,
Paladar
duro y localizados en la punta y
blando
los bordes laterales de la
lengua.
Glandulares
Generalidade
s Macroscópicamente se
Glándulas
Salivares visualizan como pequeños
Mayores
puntos de color rojo
Glándulas
Salivares intenso, presentan de 3 a
Menores 5 botones gustativos.
Neuroepitelio
Corpúsculos
Son las más afectadas por Figura 92
gustativos / procesos inflamatorios

Botones gustativos
provocados por
Aplicación irritaciones.
Clínica
Figura 95
Figura 96
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Mucosa
Encía Papilas Caliciformes o
Cara Dorsal
Lengu Circunvaladas (cuerpo)
a
Piso de
boca
Son las más grandes. Están
Paladar
duro y ubicadas a lo largo de la V
blando
lingual (7 a 12).
Glandulares
Miden de 1 a 2 mm de altura,
Generalidade
s rodeadas por un surco (surco
Glándulas circunvalador), al fondo de
Salivares este circulo se encuentran
Mayores
glándulas salivales o de von
Glándulas
Salivares Ebner, las cuales vierten su
Menores secreción en el fondo del
surco.
Neuroepitelio
Figura 92
Corpúsculos Aproximadamente cuentan con
gustativos /
Botones gustativos 100 corpúsculos gustativos.
Aplicación
Clínica
Sabias qué….
Surco Circunvalador
Es un surco que se desarrolla alrededor de cada papila

caliciforme, a este surco siempre está relacionada una
glándula salival de von Ebner, la cual vierte su secreción en
el mismo, permitiendo:
1. La disolución de los alimentos facilitando la recepción

del gusto
2. Lavar el surco facilitando la captación de nuevos
estímulos.
Figura 97
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Mucosa
Encía Papilas Foliadas Cara Dorsal
Lengu (cuerpo)
a
Piso de
boca Son de 3 a 8 papilas a cada
Paladar
duro y
lado de la lengua.
blando
Glandulares Son pliegues

Generalidade
perpendiculares en el
s borde de la lengua, tienen
Glándulas el aspecto como de una
Salivares
Mayores hoja, están separadas unas
Glándulas de otras por el surco
Salivares
Menores interpapilar.
Neuroepitelio
Contienen corpúsculos Figura 92
Corpúsculos
gustativos / gustativos.
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Figura 98
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Mucosa
Encía
La raíz, es la parte de la Cara Dorsal
Lengu (raíz)
lengua posterior a la V
a
Piso de lingual, relacionada con la
boca zona bucofaríngea.
Paladar
duro y
blando
Las prominencias a este

Glandulares nivel dependen de cúmulos
Generalidade de nódulos linfáticos, los
s cuales se localizan en la
Glándulas
Salivares lámina propia debajo del
Mayores epitelio.
Glándulas
Salivares
Menores
Éstos cúmulos se
Neuroepitelio denominan tejido
Corpúsculos
amigdalino (amígdala
gustativos / lingual) Figura 93
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Figura 93
Sabias qué….
Tejido Amigdalino
El tejido amigdalino se caracteriza por

ser un epitelio plano estratificado de
origen endodérmico en estrecha relación
con nódulos linfáticos.
Sabias qué….
Amígdala Lingual
La amígdala lingual junto con las

amígdalas palatinas, tubáricas y
faríngeas constituyen el anillo linfático
de Waldeyer.
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Lengua
Mejilla
Mucosa
Encía Cara
Lengu
a Formada por epitelio Ventral
Piso de
boca plano estratificado
Paladar
duro y no queratinizado.
blando
Glandulares
Contiene cúmulos de
Generalidade
s células adiposas,
Glándulas
Salivares glándulas salivares
Mayores
Glándulas
menores, vasos
Salivares
Menores
sanguíneos y
Figura 94
linfáticos.
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
¿Qué es? Piso de Boca
Labio
Mejilla
Membrana mucosa
delgada y adherida
Encía
laxamente a las Componentes
Lengu
a estructuras
Piso de
boca subyacentes.
Epitelio no
Paladar
queratinizado Frenillo Lingual
duro y
blando
Glandulares
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos / Glándulas muy
Botones gustativos próximas a la mucosa
Figura 98
de revestimiento en el
Aplicación pliegue sublingual
Clínica
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Paladar duro y blando
Mejilla Paladar duro

Papila Incisiva
Encía
Lengu
a
Piso de
boca
Paladar
El paladar duro se
duro y
blando
encuentra revestido con
un epitelio plano
Glandulares
estratificado quertinizado
y con un corión de tejido
Generalidade
s conectivo denso.
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Las regiones postero y
Salivares antero lateral contienen
Menores
grandes cantidades de
fibras de colágeno.
Neuroepitelio
Figura 99
Corpúsculos
gustativos / Rugas palatinas
Botones gustativos
Esquema de Paladar
Aplicación Duro y Blando
Clínica
En el paladar, existen
diferentes regiones debido
a la estructura variable de
la submucosa
Figura 167
Sabias qué….
La región central de la papila contiene las partes

bucales de los conductos nasopalatinos, éstos
conductos están tapizados por un epitelio
cilíndrico simple o cilíndrico pseudoestratificado
rico en células caliciformes.
Este dato es importante ya que éstas células

pueden iniciar la formación de un quiste.
Sabias qué….
El número, disposición, forma y longitud

de las rugas palatinas, son particulares
de cada individuo y sirven a fines de
identificación, al igual que las huellas
dactilares.
Epitelios
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio Paladar duro y blando
Mejilla Paladar blando
Encía
Lengu
a
Está cubierto por
Piso de epitelio plano
boca
Paladar estratificado no
duro y
blando queratinizado con
botones gustativos.
Glandulares
Generalidade
s
Glándulas La mucosa es de
Salivares
Mayores color rojizo intenso Paladar
Glándulas
que contrasta con el blando
Salivares
Menores
rosa pálido de la
Neuroepitelio
bóveda palatina. Figura 100
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
del
Sistema
Cubierta
Estomatognático
y
revestimiento
Labio
Mejilla
Encía
Lengu
a Epitelio Glandular del
Piso de
boca Sistema Estomatognático
Paladar
duro y
blando
Glandulares Glándulas
Glándulas
Generalidade Generalidad Salivares
Salivares
s es Mayores Menores
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
del Epitelio Glandular del Sistema
Sistema Estomatognático
Cubierta
Estomatognático Generalidade
y
s
revestimiento
Labio
Mejilla
Para comprender las funciones que desempeñan cada una
de las glándulas salivares de cavidad bucal es necesario
Encía que hablemos de aspectos generales de las mismas, lo que
Lengu te llevará a comprender su morfofisiología y las
a peculiaridades que cada glándula, ya sea mayor o
Piso de
boca accesoria, puede presentar.
Paladar
duro y
blando
Con este fin, en el apartado de generalidades hablaremos
Glandulares sobre:
1. Parénquima
Generalidade Glandular
s
Glándulas 1.1 Conductos excretores y
Salivares colectores
Mayores
Glándulas
Salivares 2. Estroma Glandular
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Cubierta
y
s
revestimiento
Labio
Mejilla
Encía Las glándulas salivares se clasifican de

Lengu acuerdo a su tamaño e importancia
a funcional:
Piso de
boca
Paladar
duro y
blando • Mayores:
 Parótida
Glandulares  Submandibular o submaxilar
Generalidade  Sublingual
s
Glándulas
Salivares • Menores/Accesorias /Secundarias
Mayores
 Labiales
Glándulas
Salivares  Genianas
Menores
 Palatinas
 Linguales
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Sabias qué….
Se estima que el humano

posee una cantidad entre
450 y 800 glándulas
accesorias
Epitelios
Cubierta
y
s
revestimiento 1. Parénquima
Labio Glandular
Mejilla
Encía
Lengu La unidad mínima
a histofisiológica del
Piso de
boca
parénquima glandular es la
Paladar SIALONA.
duro y
blando
La cual se compone de:

Glandulares
Generalidade 1. Pieza secretora
s (adenómero)
Glándulas
Salivares 2. Porciones ductales:
Mayores
Glándulas
(conducto
Salivares intralobulillar,
Menores
conducto estriado y Figura 101
primera parte del
Neuroepitelio conducto excretor o
Corpúsculos colector)
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Cubierta
y
s
Labio Glandular
Mejilla
Encía
Lengu Parénquima
glandular
a Recibe el nombre de
Piso de Serosos
boca
llamados
Paladar son Agrupaciones de
duro y
Adenómeros células secretoras ACINOS Mucosos
blando
de morfología
piramidal
Mixtos
Glandulares Éstas células abrazan a
las células secretoras y Rodeados por
Generalidade lámina basal
s al contraerse facilitan la
expulsión de la
Glándulas
Salivares secreción de las células
Mayores acinares Dentro de la lámina
Glándulas se encuentran células
Salivares mioepiteliales
Menores “células en cesta”
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Cubierta
y
s
Labio Glandular
Mejilla Células pequeñas
y esferoidales
Encía Núcleo esférico
Lengu ubicado en el
tercio basal
a Acinos
Piso de
boca serosos
Paladar
duro y
blando
Secreción liquida
Glandulares
(semejante al suero),
Generalidade rica en proteínas
s (GLUCOPROTEÍNAS)
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio Figura 102
Corpúsculos Contorno
gustativos / La región apical contiene
redondeado y luz
Botones gustativos gránulos de secreción de
central muy CIMÓGENO
Aplicación pequeña
Clínica
Epitelios
Cubierta
y
s
Labio Glandular
Mejilla Acinos
serosos
Encía Los gránulos de
Lengu cimógeno contienen:
a
Piso de
boca
Paladar Amilasas, peroxidasas,
duro y
blando lactoperoxidasas,
lisozima, ribonucleasa,
Glandulares desoxiribonucleasa,
Generalidade lipasas, factor de
s
Glándulas crecimiento nervioso,
Salivares
Mayores factor de crecimiento
Glándulas epidérmico, mucinas,
Salivares
Menores amilasa salival o
ptialina y lipasa
Neuroepitelio salival.
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Sabias qué….
La amilasa salival o ptialina es una proteína que

degrada el almidón y el glucógeno, quiénes más la
producen son las glándulas parótidas y las
glándulas submandibulares.
Por ello la digestión de los alimentos inicia en la

cavidad bucal mediante esta proteína la cual,
permanece activa hasta que el jugo gástrico la
neutraliza.
Sabias qué….
La lipasa salival la producen las

glándulas serosas de von Ebner,
localizadas en la lengua.
Epitelios
Cubierta
y
s
Labio Glandular
Mejilla Acinos
mucosos
MUCINAS
Encía Son células Actúan como
Lengu piramidales con lubricantes, ayudan en
a vesículas de la masticación,
Piso de deglución y fonación y
boca mucígeno en su
protegen al epitelio
Paladar citoplasma bucal de traumatismos
duro y
blando mecánicos y químicos.
Glandulares Núcleo aplanado y

Generalidade comprimido en la
s cara basal
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Figura 102
Aplicación
Clínica
Epitelios
Cubierta
y
s
Labio Glandular
Formados por un acino
Mejilla Acinos mixtos
mucoso con uno o más
casquetes de células
Encía serosas denominadas
Lengu SEMILUNAS SEROSAS O
a SEMILUNAS DE GIANUZZI
Piso de
boca
Paladar
Porción Serosa
duro y
blando
Glandulares
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio Figura 103
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos Porción
Aplicación Mucosa
Clínica
Epitelios
Cubierta
y
s
Labio Glandular
Mejilla 1.1 Conductos
excretores y colectores
Encía Conducto
Lengu intralobulillar
a
Piso de
Están revestidos por un epitelio
boca cilíndrico simple de citoplasma
Paladar eosinófilo. Epitelio
duro y
blando pseudoestratificado
Cuando se con células
En éstos se lleva a cabo anastomosa con
caliciformes
intercambios de iones, los cuales otros conductos
Glandulares interlobulillares el
modifican la saliva por reabsorción epitelio cambia a
Generalidade de electrolitos (Na+ y Cl+)
s
Glándulas
Salivares
Mantiene hipotónica la
Mayores saliva
Glándulas
Salivares
Menores
La unión de varios
conductos Revestido por un
Neuroepitelio intralobulillares forman epitelio plano
un conducto principal estratificado
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Cubierta
y
s
revestimiento
Labio 2. Estroma Glandular
Mejilla
Encía
Lengu
a
Piso de
boca El estroma glandular está
Paladar
duro y
formado por tejido
blando conectivo laxo con
abundantes fibras
Glandulares reticulares, fibroblastos,
Generalidade plasmocitos, mastocitos,
s macrófagos y numerosos
Glándulas
Salivares linfocitos e IgA’s.
Mayores
Glándulas Proporciona sostén,
Salivares división y encapsulado del
Menores
Figura 104
parénquima.
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
del
Sistema
Cubierta
Estomatognático
y
revestimiento
Labio
Mejilla
Encía
Lengu
a
Piso de
boca
Glándulas Salivares
Paladar Mayores
duro y
blando
Glandulares Glándula
Generalidade Glándula Glándula
Generalidade submandibul
s parótida sublingual
s ar
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios Epitelio Glandular del Sistema

del
Sistema
Estomatognático
Cubierta Glándulas Salivares

Estomatognático
y Mayores
revestimiento Generalidades
Labio
Mejilla Las glándulas salivares

Encía mayores ( parótida,
Lengu sublingual y
a submandibular)
Piso de
boca secretan
Paladar
duro y
discontinuamente a
blando
causa de estímulos
locales (contacto
Glandulares
químico o mecánico
Generalidade
s sobre receptores
Glándulas gustativos o táctiles de
Salivares
Mayores la mucosa bucal).
Glándulas
Salivares
Menores Figura 105
Los estímulos directos
Neuroepitelio provienen de ver, oler o
Corpúsculos pensar en comida.
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Mayores
revestimiento Glándula
parótida
Labio
Mejilla
Glándula Parótida
Encía
Lengu
a Tiene un peso aproximado
Piso de
boca de 25 a 30gr.
Paladar
duro y
blando
Se ubican a cada lado de la

Glandulares cara, en la celda parotídea,
Generalidade
por delante del conducto
s auditivo externo.
Glándulas
Salivares Es una glándula acinar
Mayores
compuesta (acinos
Glándulas
Salivares serosos) rodeada por una
Menores cápsula de tejido conectivo
Figura 106
denso (fibroso).
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Sabias qué….
En los tabiques y dentro de los

lobulillos existe una gran cantidad de
adipocitos. Con la edad, gran parte del
parénquima funcional puede ser
reemplazado por tejido adiposo.

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Mayores
parótida
Labio Papila
parotídea
Mejilla
Encía La secreción salival

Lengu parotídea es rica en
amilasa, prolina, leucina,
a sialomucinas y
Piso de
boca
sulfomucinas
Paladar
duro y
blando
Glandulares
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Figura 107
Neuroepitelio
Conducto excretor principal
Corpúsculos llamado conducto de Stenon
gustativos / o Stensen a la altura del
Botones gustativos primer o segundo molar
superior.
Aplicación
Clínica

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Mayores
Glándula
revestimiento Submandibula
Labio r
Mejilla Glándulas
submandibular o
Encía
submaxilar
Lengu
a
Piso de
boca Peso: 8 a 15 gr.
Paladar
duro y
blando
Se localizan en el triángulo
submandibular.
Glandulares
Generalidade
s Son glándulas tubuloacinares
Glándulas mucosas (serosas 10:1
Salivares mucosas)
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores La saliva que secreta es Figura 105
viscosa con una cantidad
importante de glicoproteínas
Neuroepitelio
sulfatadas, cistatinas y
Corpúsculos factores de crecimiento
gustativos /
Botones gustativos nervioso y epidérmico
(cicatrización de heridas a
Aplicación nivel de la mucosa bucal).
Clínica

del
Sistema
Estomatognático
Conducto principal
Cubierta llamado Conducto de Glándulas Salivares
Estomatognático
y Wharton Mayores
Glándula
revestimiento Submandibula
Labio r
Mejilla
Encía
Lengu
a
Piso de
boca
Paladar Saliva viscosa
duro y
blando
Glandulares
Generalidade
s
Glándulas Figura 106
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
El conducto de Wharton
Corpúsculos desemboca en las
gustativos / carúnculas sublinguales
Botones gustativos a cada lado del frenillo
lingual
Aplicación
Clínica

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Mayores
sublingual
Labio
Mejilla
Glándulas
Encía
Lengu sublinguales
a
Piso de
boca
Paladar Peso: 3 gr.
duro y
blando
Glandulares Ubicadas entre el tejido

Generalidade conectivo del piso de
s boca y el músculo
Glándulas
Salivares milohioideo.
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores Glándulas acinares y
Figura 105
tubulares, mucoserosas
Neuroepitelio con predominio
Corpúsculos
gustativos /
mucoso.
Botones gustativos
Aplicación
Clínica

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Mayores
sublingual
Labio
Mejilla
Conducto principal
Encía llamado Conducto de
Lengu Barttholin
a
Piso de
boca
Paladar
duro y
blando Desemboca en la
carúncula
sublingual próximo
Glandulares al de Wharton
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares Figura 107
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Cubierta
Estomatognático
y
revestimiento
Labio
Mejilla
Encía
Lengu
a
Piso de
boca
Paladar
duro y Menores
blando
Glandulares
Generalidade Generalidade Glándulas Glándulas Glándulas Glándulas
s labiales genianas palatinas linguales
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
Cubierta
Estomatognático Glándulas Salivares
y Menores
revestimiento Generalidade
Labio s
Mejilla
Encía
Lengu 1. Las glándulas salivares menores también son llamadas
a secundarias, accesorias o intrínsecas.
Piso de
boca 2. Se localizan en toda la mucosa bucal con excepción de las
Paladar encías y la parte anterior y media del paladar duro.
duro y
blando
3. El tejido conectivo glandular se encuentra entre los acinos o
alrededor de los conductos, no hay una verdadera cápsula.
Glandulares
4. Elaboran más del 70% de la mucinas de la saliva bucal además
Generalidade de cantidades importantes de IgA, lisozimas y fosfatasa acida
s salival.
Glándulas
Salivares 5. La secreción diaria de éstas glándulas representa del 6 al 10%
Mayores
del volumen total de saliva.
Glándulas
Salivares 6. A excepción de las glándulas linguales de von Ebner, las
Menores
glándulas salivares menores son mixtas con predominio
mucoso.
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Sabias qué….
Estas sustancias participan en la

prevención de la caries dental, ya
que provocan la aglutinación de
los microorganismos cariogénicos
impidiendo la colonización de la
superficie de los dientes.

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Menores
revestimiento Glándulas
labiales
Labio
Formada por acúmulos
Mejilla acinares mixtos.
Encía
Lengu Ubicadas en la submucosa
a labial o dispersas en el
Piso de musculo orbicular de los
boca labios, su ubicación permite
Paladar
duro y
proteger a los dientes de la
blando acción nociva de las bacterias,
limpia las caras labiales de los
Glandulares dientes anteriores.
Generalidade
s
Glándulas
La secreción es rica en IgA’s
Salivares
Mayores
Glándulas Confiere un aspecto granular a Figura 108
Salivares
Menores
la superficie de la mucosa
labial, el puntilleo
característico de esta mucosa
Neuroepitelio se debe a la salida de los
Corpúsculos conductos de esta glándula.
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelio Glandular del Sistema

Estomatognático
Menores
Glándulas
labiales
Glándulas
labiales a todo
lo largo de la
mucosa del labio
Figura 108

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Menores
genianas
Labio
Mejilla
Encía Formada por masas de acinos

Lengu mucosos, serosos y mixtos.
a
Piso de
boca Dos grupos de glándulas
Paladar
duro y
blando
Genianas o Retromolares o
Yugales Molares
Glandulares
Localizadas en
Generalidade
s
Glándulas
Carrillos En la mucosa o
Salivares musculo cerca
Mayores de la
Glándulas desembocadura
Salivares del conducto de
Menores Stenon Figura 109
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Menores
Labio genianas
Genianas o
Mejilla Yugales
Encía
Lengu
a
Piso de
boca
Paladar
duro y
blando
Glandulares
Generalidade
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Figura 109
Neuroepitelio
Corpúsculos Retromolares o
gustativos / Molares
Botones gustativos
Aplicación
Clínica

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Menores
palatinas
Labio
Mejilla
Encía La secreción de estas

Lengu glándulas contiene
a mucinas, cistatinas y
Piso de
boca amilasa.
Paladar
duro y
blando
Las podemos encontrar

Glandulares en:
Generalidade
s a) Paladar duro
Glándulas (mucosas aprox. 250
Salivares
Mayores lobulillos)
Glándulas
Salivares b) Paladar blando (12
Menores
lobulillos)
Figura 110
Neuroepitelio c) Pliegue
Corpúsculos glosopalatino o pilar
gustativos /
Botones gustativos
anterior del istmo
de las fauces
Aplicación
Clínica

del
Sistema
Estomatognático
Cubierta
Estomatognático Glándulas Salivares
y Menores
Labio palatinas
Paladar duro (mucosas
aprox. 250 lobulillos)
Mejilla
Encía
Lengu
a
Piso de
boca
Paladar
duro y
blando
Glandulares
Paladar blando
Generalidade (12 lobulillos)
s
Glándulas
Salivares
Mayores
Glándulas
Salivares
Menores
Figura 110
Pliegue glosopalatino o
pilar anterior del istmo
Neuroepitelio de las fauces
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica

del
Sistema
Estomatognático

Estomatognático
y Menores
linguales
Labio
Mejilla
Encía
Lengu
a
Piso de Anteriore
boca
s
Paladar Estas se dividen de
duro y
blando acuerdo al sitio de
localización.
Glandulares
1. Linguales anteriores
Generalidade
s o de Blandin y Nuhn
Glándulas
Salivares 2. Dorsoposteriores o
Mayores
Glándulas
de Weber
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Corpúsculos
Dorsoposterior
gustativos / es
Botones gustativos
Figura 110
Aplicación
Clínica
Epitelios
del Neuroepitelio
Sistema
Cubierta
Estomatognático Corpúsculos gustativos /
y Botones gustativos
revestimiento
Labio
Mejilla
Encía
Corpúsculos gustativos
Lengu
a o Botones gustativos
Piso de
boca
Paladar Se localizan en las papilas
duro y
blando gustativas, principalmente
las caliciformes así como
Glandulares en paladar blando.
Generalidade
s Son órganos de forma
Glándulas redondeada u oval que al
Salivares
Mayores microscopio se ven
Glándulas blanquecinas.
Salivares
Menores Figura 112
Ocupan todo el espesor del
Neuroepitelio epitelio.
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Figura 112
Epitelios
del Neuroepitelio
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio
Mejilla Poro gustativo

¿Cómo están constituidos?
Encía
Lengu
a Por células alargadas que
Piso de
boca se extienden desde la
Paladar
duro y membrana basal hasta la
blando
superficie de
revestimiento.
Glandulares
Generalidade
s Éstas se abren a la
Glándulas
Salivares
superficie por un poro
Mayores (poro gustativo).
Glándulas
Salivares
Menores
Neuroepitelio
Figura 113
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Epitelios
del Neuroepitelio
Sistema
Cubierta Corpúsculos gustativos /

Estomatognático Botones gustativos
y
revestimiento
Labio Se distinguen tres tipos de
Mejilla células integrando al
corpúsculo:
Encía
1. Células de sostén o
Lengu
a
sustentaculares
Piso de ( alargadas y pálidas
boca
dispuestas como
Paladar
duro y gajos).
blando
Glandulares 2. Células
Generalidade neuroepiteliales o
s gustativas (oscuras
Glándulas
Salivares localizadas en la parte
Mayores
central).
Glándulas
Salivares Figura 113
Menores
3. Células basales
Neuroepitelio (Precursoras de los dos
Corpúsculos
tipos anteriores)
gustativos /
Botones gustativos
Aplicación
Clínica
Célula de
sostén
Célula
basal
Células
gustativas
Figura 113
Epitelios
del Neuroepitelio
Sistema
Cubierta
revestimiento
Labio
Botón
gustativo
Sus células
viven
Mejilla
De 10 a 14
Encía días
Lengu Se localizan
a en
Cinco sensaciones
Piso de
• Papilas gustativas:
boca
Paladar caliciformes,
duro y foliadas y Perciben 1. Salado
blando
fungiformes 2. Ácido
• Paladar 3. Dulce
blando 4. Amargo
Glandulares
• Epiglotis 5. Umani o
Generalidade sabor agradable
s Funciones
Glándulas
Salivares
Captar los componentes
Mayores
químicos de las comidas y
Glándulas
Salivares
transmitirlos mediante
Menores impulsos nerviosos al
cerebro
Neuroepitelio
Corpúsculos
gustativos /
Botones gustativos

Clínica
Sabias qué….
Umani
La denominación umani es de origen

japonés, dado que este sabor
predomina en ciertos tipos de carnes,
pescados y en otras especialidades
culinarias japonesas.
Introducción Aplicación Clínica
Etimología
Concepto
Origen En la actualidad existen muchas lesiones que
afectan el epitelio de cavidad bucal, lo que hace
Embrionario necesario que tú como profesional en formación
Características reconozcas e identifiques las llamadas Lesiones
Generales Elementales que son modificaciones que sufre
Células
tanto el epitelio bucal como el tejido conectivo
Epiteliales que lo sostiene.
Funciones Las lesiones reciben su denominación a partir de
los cambios que producen en los tejidos, lo que
hace necesario reconocerlas, saber cómo
Clasificación
Epitelios evolucionan, cómo se configuran y distinguen,
del
Sistema
con el fin de establecer un diagnóstico bucal o
sistémico presuntivo que posteriormente debe
Estomatognático
Aplicación ser confirmado con estudios histopatológicos.
Clínica
Referencias
Así es que abordaremos las de mayor relevancia
Bibliográficas para tu formación como Cirujano Dentista.
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Aplicación Clínica
Características
Generales
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación El abordaje de la información será

Epitelios de acuerdo a la clasificación del
del
Sistema epitelio, se revisaran algunas de Aplicación
las patologías que lo afectan así Clínica
Estomatognático
Aplicación como los efectos provocados por Epitelios de Cubierta y
Clínica radio y farmacoterapia. Revestimiento
Epitelios de Cubierta y Cada uno de los recuadros Epitelio Glandular

Revestimiento
presentará un menú para que Trastornos del SE
puedas revisarlas provocado por radio y
Epitelio Glandular farmacoterapia
secuencialmente y, si lo deseas,
de manera aleatoria.
Trastornos del SE provocado
por radio y farmacoterapia
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Aplicación
Clínica Aplicación Clínica
Epitelios de Cubierta y
Revestimiento
Lesiones Elementales
1. Caracterizadas por
cambio de color
Mácula
aumento de volumen
¿Qué es una Lesión
Nódulo Elemental?
Pápula
contenido líquido Son aquellas lesiones
Vesícula que se asientan
Pústula
sobre piel sana, sin
manifestación que
Quiste
las preceda
4. Caracterizadas por Figura
pérdida de continuidad de 115
la superficie
Úlcera
Fístula
Lesiones secundarias
Epitelio Glandular

Aplicación
Clínica
Revestimiento
cambio de color
Mácula
aumento de volumen
Nódulo
Pápula
contenido líquido 1.
2. Caracterizadas 3. Caracterizadas 4. Caracterizadas por
Caracterizadas
por aumento de por contenido pérdida de continuidad
Vesícula por cambio de de la superficie
volumen líquido
color
Pústula
Quiste
pérdida de continuidad de
la superficie
Úlcera
Fístula
Epitelio Glandular

Aplicación
Epitelios de Cubierta y 1. Caracterizadas por
Revestimiento cambio de color
Mácula
Mácula
cambio de color Definición
Mácula Alteración
circunscrita con
aumento de volumen cambio de
coloración que no
Nódulo hace relieve ni
depresión en la
Pápula superficie, no es
3. Caracterizadas por palpable
contenido líquido
Características
Vesícula
Pústula
Quiste De color rosa pálido

a rojo oscuro
pérdida de continuidad de Figura 116
la superficie
Su origen puede
Úlcera ser:
Fístula
Pigmentari
Lesiones secundarias Vascular o Artificial
Epitelio Glandular

Aplicación
Mácula
cambio de color Vascular
Mácula
aumento de volumen
Nódulo
Pápula
Vascular
contenido líquido
Vesícula 1. Congestión: roja, 1 2
Pústula eritema.
Quiste Figura 117
2. Extravasación: 3
la superficie púrpura, placas,
Úlcera equimosis. Figura 118
Fístula
3. Neo formación:
Figura 119
angioma.
Epitelio Glandular

Congestión
1
Eritema
Multiforme
Figura 117
Extravasación
2
Figura 118
Petequias
Neoformación
Angioma
3
Angioma Figura 119

Aplicación
Mácula
1. Caracterizadas por Pigmentari
cambio de color
a
Mácula
aumento de volumen
Pigmentario
Nódulo
Pápula
Estas manchas pueden
ser por depósitos de
contenido líquido melanina e ir del color
Vesícula ocre al pardo oscuro.
Pústula
Quiste
la superficie
Figura 120
Úlcera
Fístula
Lesiones secundarias Figura 121
Epitelio Glandular

Pigmentación Melánica
Figura 120
Racial
Figura 121
Aplicación
Mácula
cambio de color Artificial
Mácula
Artificial
aumento de volumen
Nódulo Producidas por

Pápula pigmentos que no
3. Caracterizadas por están normalmente en
contenido líquido
los tejidos:
Vesícula
Pústula • Metales: argiria,

Quiste amalgama.
la superficie
• Tatuajes
Úlcera
Fístula
Figura 122
Epitelio Glandular

Argiria
Tatuaje por
amalgama
Figura 123
Presencia
de
pigmentos
que no
estarían en
condiciones
normales
Figura 122
Aplicación
Revestimiento aumento de volumen
Nódulos
cambio de color
Nódulo
Mácula s Definición
aumento de volumen Eminencias
Lesión circunscrita
Origen semiesféricas debidas
Nódulo sólida, palpable y
a infiltraciones
redondeada, cubierta
inflamatorias y
Pápula por piel > 1 cm
edematosas
contenido líquido
Características
Vesícula
• Es de color de la
Pústula piel
• Deja cicatriz
Quiste • Dura meses o años
la superficie
Úlcera
Fístula
Figura 124
Epitelio Glandular

Nódulo
s
Fibroma Traumático
Fibroma Odontogénico
Periférico
Figura 125
Aplicación
Revestimiento aumento de volumen
Pápulas
cambio de color
Mácula
Pápula
aumento de volumen
s Definición
Nódulo
Lesión sólida y
Pápula elevada
contenido líquido Características
Vesícula
• Tamaño < 1cm
Pústula • Circunscrita
• Superficial
Quiste • No deja cicatriz
la superficie
Úlcera
Fístula
Figura 126
Epitelio Glandular

Pápulas en
el labio
inferior
Hiperplasia Epitelial Figura 127

Focal
Pápula
s
Dermatosis Figura 128

Granulomatosa Facial
Aplicación
Revestimiento contenido líquido
Vesículas
cambio de color
Mácula
Vesículas
Definición
aumento de volumen
Nódulo Cavidad o
sobreelevación
Pápula circunscrita con
3. Caracterizadas por contenido seroso
contenido líquido
Característica
s
Vesícula
• Tamaño < 0.5 cm
Pústula • Ocupada por líquido
seroso
Quiste
• Puede estar
4. Caracterizadas por deprimida
pérdida de continuidad de • Al romperse deja
la superficie
costras
Úlcera
Fístula
Figura 129
Epitelio Glandular

Vesículas en
el labio
inferior
Figura 130 Herpes simple

Aplicación
Pústula
1. Caracterizadas por Pústula
cambio de color
Definición
Mácula
Cavidad
aumento de volumen sobrelevada y
circunscrita
Nódulo
Característica
s
Pápula
• Puede ser primaria o
3. Caracterizadas por secundaria a una
contenido líquido
vesícula
Vesícula • Llena de pus
(formada por
Pústula
leucocitos y restos
Quiste celulares
• El exudado puede
pérdida de continuidad de tener bacterias o ser
la superficie
estéril
Úlcera • Pueden fusionarse y
formar un «lago» de
Fístula pus Figura 131
Epitelio Glandular

Pústulas en
cara
Lesiones
fusionadas
formando un lago
de pus
Acné Figura 132

Aplicación
Quiste
cambio de color
Mácula Quiste
Definición
aumento de volumen
Cavidad o saco
Nódulo
encapsulado
Pápula revestido por un
epitelio
3. Caracterizadas por Característica
contenido líquido s
Vesícula
• Contiene
Pústula material líquido
Quiste
o semisólido
• Es de forma
esférica u
la superficie ovalada
Úlcera
Fístula
Epitelio Glandular

Clínicamente
Radiográficament
e
Quiste de Erupción Figura 133
Lesión redondeada
con contenido
líquido o semisólido
Figura 134
Cavidad circunscrita
Quiste Periodontal
Lateral
Aplicación
Revestimiento pérdida de continuidad de
la superficie
Úlcera
cambio de color
Mácula
Úlcera
Definición
aumento de volumen
Lesión que
Nódulo Infecciones,
destruye la Ocasionada
exposiciones
superficie epitelial, por
Pápula químicas, presión
quedando así
prolongada o
3. Caracterizadas por expuesto el tejido
afectación vascular
contenido líquido conectivo
Característica
Vesícula
s
Pústula • El fondo puede

tener un aspecto
Quiste hemorrágico
• Al sanar deja
pérdida de continuidad de cicatriz
la superficie
Úlcera
Fístula
Figura 135
Epitelio Glandular

Sabias qué….
Las úlceras podrían ser lesiones

primarias o secundarias, es decir podría
presentarse como una primo lesión y/o
ser la evolución de lesiones primarias o
elementales tales como vesículas o
pústulas.
Figura 136
Varicela
Úlceras en cavidad oral
Aplicación
Revestimiento pérdida de continuidad de
la superficie
Fístula
cambio de color
Mácula
Fístul
aumento de volumen
a Definición
Nódulo
Pápula
Es un tracto que
3. Caracterizadas por comunica cavidades
contenido líquido supuradas entre sí
con la superficie
Vesícula
Pústula
Quiste
la superficie
Úlcera
Fístula
Epitelio Glandular

Tracto de la
fístula
Salida del
material
purulento
Figura 138
Aplicación
Clínica
Revestimiento
Erosión
Atrofia
Costra
Escama
Fisura Erosión Atrofia Costra Escama Fisura
Epitelio Glandular

Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Aplicación Lesiones
Clínica secundarias
Epitelios de Cubierta y Erosión

Revestimiento
Erosió
n Definición
Lesiones secundarias Lesión Ocasionada La destrucción

deprimida, por parcial o total del
Erosión epitelio
húmeda y
Atrofia circunscrita Secundaria a
traumatismos,
Costra Característica ruptura de vesículas
Escama s o ampollas
Fisura
• Puede tener
Epitelio Glandular hemorragias
puntiformes
• No deja cicatriz
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 139
Erosión en la
mucosa yugal
Figura 140 Estomatitis Aftosa

Epitelios de Cubierta y Atrofia

Revestimiento Atrofia
Lesiones Elementales Definición
Lesiones secundarias Disminución del

espesor, Ocasionada Reducción del
Erosión consistencia y
por número de capas
elasticidad de la epiteliales por:
Atrofia
mucosa
Costra • Disminución del
Escama trabajo
Característica • Pérdida de
Fisura s
Se presentan inervación
zonas finas y • Disminución de
Epitelio Glandular eritematosas riego sanguíneo
debido a que los
vasos se tornan
más
superficiales
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Figura 141
Se observan zonas
atróficas de aspecto
rojo, liso y brillante por
adelgazamiento del
epitelio
Candidiasis eritematosa
crónica
Epitelios de Cubierta y Costra

Revestimiento
Costra
Definición
Lesión sólida de
Erosión consistencia
Atrofia variable , resultado
de la desecación
Costra
del suero, sangre o
Escama exudado purulento
Fisura
Característica
Epitelio Glandular s:
• Exudado seroso: costra

Trastornos del SE provocado amarillo parduzco
• Exudado purulento:
costra verde amarillenta
Referencias • Exudado hemorrágico:
costra negro rojiza
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Costra en el labio
inferior
Figura 143
Epitelios de Cubierta y Escama

Revestimiento
Lesiones secundarias Escama

Erosión Definición
Atrofia
Placa o
Costra laminilla que
Escama proviene de la
capa más
Fisura externa del
estrato córneo
Epitelio Glandular
Característica
s
Aparecen como
consecuencia
Referencias de una lesión
previa Figura 144
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Escamas en
los labios
Queilitis irritativa Figura 145

Epitelios de Cubierta y Fisura

Revestimiento
Lesiones secundarias Fisura

Erosión Definición
Atrofia
Solución de
Costra
continuidad de
Escama la mucosa de
Fisura configuración
lineal
Epitelio Glandular
A Causas
consecuencia
de una
tensión
Referencias excesiva o
una
Bibliográficas disminución
en la Figura 146
Cuestionarios de elasticidad del
Autoevaluación tejido
Dedicatoria
Fisuras en la
cara dorsal de
la lengua
Figura 146 Lengua Fisurada o

escrotal
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Trastornos que afectan al
Revestimiento Epitelio Glandular
Epitelio Glandular
Síndrome
de Sjögren Síndrome de Displasia
Displasia Sjögren Ectodérmica
Ectodérmic
a

Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Síndrome de
Sjögren
• Concepto • Causas
Es una enfermedad La más aceptada es la de

sistémica infiltración de glándulas
autoinmune que salivales y lagrimales por
se caracteriza por células
linfoplasmocitarias, que
queratoconjuntivitis destruyen de manera Figura 150
Figura 148 y xerostomía y progresiva las glándulas
sequedad en otras exocrinas lo que se
mucosas por traduce en
infiltración de queratoconjuntivitis y
leucocitos. xerostomía.
El Síndrome de 1. Afecta más a mujeres

Sjögren puede ser que a hombres en una
primario (seco) o proporción 10:1
secundario 2. Existe enfermedad
(asociado a artritis periodontal e
reumatoide u otra infecciones por cándida.
enfermedad del 3. Alopecia.
tejido conectivo). 4. Sequedad en piel,
faringe, laringe, nasal o
genital. Figura 149
Figura 147
• Característic
• Tipos as Clínicas
Sabias qué….
Queratoconjuntivitis
Es una enfermedad en la que la

conjuntiva se enrojece e
inflama debido a la falta de
lagrimas.
Sabias qué….
Enfermedad autoinmune
Se define así a una enfermedad

causada por el propio sistema
inmune de un individuo, en donde
las células de defensa atacan al
propio organismo.
Células
Epiteliales
Epitelio Glandular
Funciones
Síndrome de
Sjögren
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Revestimiento
Epitelio Glandular
ía
Síndrome Xerostom
de Sjögren Figura
151b
Displasia
Ectodérmic
a

Referencias
Figura 151
Bibliográficas
Cuestionarios de
Queratoconjuntivitis
Autoevaluación
Dedicatoria
Células
Epiteliales
Epitelio Glandular
Funciones
Síndrome de
Sjögren
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica Diagnóstico:
Revestimiento
• El diagnóstico a menudo es complejo y
Epitelio Glandular
tardío, debido a la sintomatología no
Síndrome específica.
de Sjögren
Displasia • Se debe interrogar a un paciente con
Ectodérmic
a
sospecha de Síndrome de Sjögren y
practicar un test de Schimer o Rosa de
por radio y farmacoterapia Bengala.
Referencias • Suelen hacerse biopsias de las glándulas
Bibliográficas o sialografías.
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Sabias qué….
Test de Schimer
Consiste en introducir
un papel absorbente en
el saco conjuntival
inferior del paciente
durante 5 min.
La prueba es positiva si
la parte húmeda del
papel mide menos de 5
mm después de 5 min.
Figura 168
Sabias qué….
Test Rosa de Bengala
Se realiza en pacientes con sequedad dudosa no

confirmada por la prueba de Schimer, puede
hacerse una consulta al oftalmólogo para examen
de conjuntiva con lámpara de hendidura y tinción
con Rosa de Bengala o fluoresceína, que pondrán
de manifiesto si hay o no queratoconjuntivitis
punteada, característica de la sequedad crónica.
Si deseas conocer el formato del Test da clic

aquí:
Sabias qué….
Biopsia de Glándulas
Mediante cirugía
mínimamente invasiva,
con una pequeña incisión
en la parte interna del
labio inferior pueden
extraerse varias glándulas
para examen
anatomopatológico.
Figura 169
Sabias qué….
Sialografías
Se trata de una técnica en

la que inyectan un medio
de contraste en la
glándula, él cual dibuja
muy bien los conductos y
puede orientar al
diagnóstico de procesos
obstructivos o Figura 170
compresivos.
Células
Epiteliales
Epitelio Glandular
Funciones
Síndrome de
Sjögren
Clasificación
Epitelios Tratamiento:
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación El tratamiento de la afección glandular es
Clínica básicamente asintomático: alimentos
Epitelios de Cubierta y ácidos no azucarados que aumente la
Revestimiento
secreción salival, higiene oral, saliva
Epitelio Glandular artificial, lagrimas artificiales, entre otras.
Síndrome
de Sjögren
Displasia
Ectodérmic
a

Referencias

Figura 152
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células
Epiteliales
Epitelio Glandular
Funciones
Síndrome de
Sjögren
Clasificación
Epitelios
del
Sistema Si deseas conocer más información sobre el
Estomatognático
Aplicación
Síndrome de Sjögren consulta los siguientes
Clínica artículos:
Revestimiento
1. Martínez, LJP, Reyes,Py. Síndrome de Sjögren.
Epitelio Glandular
Revista Cubana de Medicina.2010;49(2)61-76.
Síndrome
de Sjögren
Displasia 2. Cáceres Reyes MH. Evaluación de la efectividad
Ectodérmic del estudio Histopatológico de Síndrome de
a
Sjögren (tesis de licenciatura). Chile Universidad
de Talca.2004.
Referencias
3. Calco Aranda E, Muñoz Fernández S. Síndrome
Bibliográficas
de Sjögren. Actualización. Octubre 2011.
Cuestionarios de
Autoevaluación
Disponible en: www.jano.es
Dedicatoria
Displasia
Ectodérmica
• Concepto • Diagnóstico
1. Clínico: Tríada
Engloba un grupo de ( hihohidrosis, hipotricosis
trastornos e hipodoncia).
Figura 155
congénitos, los 2. Facie patognomónica;
cuales comparten Hipoplasia del tercio medio
una alteración de la facial, depresión del puente
nasal, pómulos anchos y
organización celular orejas de implantación baja
Figura 154 de al menos dos
tejidos derivados del 3. Biopsia cutánea de
ectodermo. la frente o palmas de las
manos o pies.
1.Oligodoncia, hipodoncia o
* Diagnóstico adecuado anodoncia (dientes
* Historia clínica temporales y/o
permanentes)
* Tratamiento
2.Pérdida de dimensión
preventivo: higiene oral vertical
* Prótesis adecuadas al 3. Erupción retardada
crecimiento maxilar 4. Inclusiones dentarias
* Ortodoncia 5. Hábitos disfuncionales
interceptiva o correctiva 6. Defectos estructurales en
* Fase de el esmalte (hipoplasia Figura 156
Figura 157 e hipomineralización)
Mantenimiento:
revisiones periódicas • Manifestacion
• Tratamiento es Bucales
Sabias qué….
Trastorno Congénito
Es una enfermedad
estructural o funcional
presente al momento del
nacimiento.
Sabias qué….
Hipohidrosis
Defecto en la producción
de sudor ante un estímulo
térmico o farmacológico
Sabias qué….
Hipotricosis
Es la falta de cabello parcial

o total
Sabias qué….
Hipodoncia
Se considera a sí a la
ausencia de 1 a 6
órganos dentarios.
Sabias qué….
Facie Patognomónica
Patognomónico, del griego παθογνωμονικόν, se

utiliza en el diagnóstico para calificar un
síntoma que aparece únicamente en una
enfermedad específica.
Facie hace referencia a la expresión fisonómica,

la coloración y la forma de la cara.
Sabias qué….
Hipoplasia
Proviene del del griego ὑπο, por

debajo de y plasis, formación o
moldeo. Se considera así
al desarrollo incompleto o
detenido de un órgano.
Displasia
Ectodérmica
El paciente
presenta
oligodoncia
Tratamiento
Prótesis removible con
espacio en rugas palatinas
Figura 156
Figura 157
Células
Epiteliales
Epitelio Glandular
Funciones
Displasia
Ectodérmica
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Si deseas conocer más información sobre la Displasia
Aplicación Ectodérmica Hipohidrótica consulta los siguientes
Clínica artículos:
Revestimiento
1. Mendel, L., Fucks, J., Levy ,T. Rehabilitación
Epitelio Glandular Odontológica en la displasia ectodérmica hipohidrótica.
Dermatol Pediatr Lat,2009;7(2):39-43.
Síndrome
de Sjögren
Displasia 2.Alves, N, José de Olivera, R., Figueiredo, D.N. Displasia
Ectodérmic
a Ectodérmica Hipohidrótica. Unsíndrome de interés para
la odontología. Int J. Odontoestomatol. 2012; 6(1):45-50
Referencias 3. Martín, B.M.L., Espinal, B.G. Arroyo, F.T.M. et. Al.

Displasia ectodérmica Hipohidrótica: Reporte de casaos.
Bibliográficas Avances en Odontoestomatología. 2013:29(1):11-23.
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Células
Epiteliales
Funciones
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Estomatognático
Aplicación
Clínica
Epitelios de Cubierta y Trastornos del SE provocado por
Revestimiento radio y farmacoterapia
Epitelio Glandular
Síndrome
de Sjögren
Efectos por
Displasia Efectos por
Ectodérmic Farmacoterap
a Radioterapia
ia
Referencias
Bibliográficas
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Trastornos del SE provocado por radio y

farmacoterapia
Alteraciones en la
secreción salival
Mucositis Alteraciones del gusto
Hiposalivación e
Enfermedad inflamatoria inflamación de las
Como disgeusia, causada
de la mucosa orofaríngea glándulas incluidas en el
por la radiación sobre las
(epitelio y tejido conectivo) campo radiado.
papilas gustativas y por la
por el efecto directo de la
disminución del flujo salival
radiación sobre la mucosa.
Afecta más a las glándulas
serosas
Efectos por Radioterapia

Trastornos del SE provocado por radio y

farmacoterapia
Infecciones
Mucositis
Disgeusia Hiposialia
Debido a la Ésta se ve
Enfermedad alteración de las Disminución del flujo
inflamatoria de la potenciada por la
funciones de la salival y aumento de
mucosa orofaríngea xerostomía e
mucosa oral (epitelio niveles de
(epitelio y tejido infecciones.
y tejido conectivo). peroxidasa y
conectivo) se amilasa.
presenta como Es reversible a las
eritema o Se presentan pocas semanas de
ulceraciones orales candidiasis, Disminución de Iga e
terminar el
infecciones por el IgG
Afecta al 40% de los tratamiento.
pacientes . virus del herpes,
adenovirus y VPH.
Efectos por
Farmacoterapia
Células
Epiteliales
Funciones por radio y farmacoterapia
Clasificación
Epitelios
del
Sistema
Si deseas conocer más información sobre los
Estomatognático
Aplicación Trastornos del Sistema Estomatognático
Clínica provocados por radio y farmacoterapia consulta
Epitelios de Cubierta y los siguientes artículos:
Revestimiento
Epitelio Glandular 1. Silvestre-Donat, F.J. Puente, S.A. Efectos adversos del

tratamiento de cáncer oral. Av. Odontoestomatol. 2008; 24(1)
Síndrome
de Sjögren
Displasia 2. Herrera, H.A., Díaz, C.A., Herrera, B.f., Fang, M.L.C.
Ectodérmic Osteoradionecrosis como secuela dela radioterapia. Av.
a Odontoestomatol. 2012;28(4):175-180.
3. Casariego, Z.J. La participación del odontólogo en el control
Referencias del cáncer oral: Manejo en la prevención, tratamiento y
rehabilitación. Revisión. Av. Odontoestomatol. 2009; 25(5):265-
Bibliográficas 285.
Cuestionarios de
Autoevaluación
Dedicatoria
Cuestionario de
Autoevaluación
Con el fin de reforzar los conocimientos que

adquiriste a lo largo del uso de este portafolio, te
sugerimos que realices los ejercicios de
autoevaluación correspondientes a los aspectos
más importantes para tu formación como Cirujano
Dentista.
Éstos los podrás abrir en un archivo PDF para que

puedas imprimirlos y contestarlos, debes hacer
clic en el siguiente icono dependiendo del
cuestionario que quieras realizar.
Cuestionario de
Autoevaluación
Cuestionario de autoevaluación 1: Células epiteliales

Cuestionario de autoevaluación 2: Epitelio de Cubierta y
Revestimiento
Cuestionario de autoevaluación 3: Epitelio Glandular
Cuestionario de autoevaluación 4: Epitelio de Cubierta y
Revestimiento del Sistema Estomatognático
Cuestionario de autoevaluación 5: Epitelio Glandular y
Neuroepitelio del Sistema Estomatognático
Cuestionario de autoevaluación 6: Lesiones elementales y
secundarias
Referencias
Bibliográficas
Referencias Bibliográficas
Referencias Referencias Referencias

Referencias de las Bibliográficas
Bibliográficas Bibliográficas
imágenes utilizadas -Recursos Digitales-
-Libros- -Artículos-
Referencias de las imágenes

utilizadas
Figura 1: www.libreriaimagen.com
Figura 2,3,9,12,20,21,27,29,30,33,35d,36,
36b,41,43,45,50,53,56,59,60,61,62,66,67, 80, 176, 178 y 179: Geneser, F.
Histología. Sobre bases moleculares. 3ª ed. Médica Panamericana: Buenos
Aires,2007.
Figura 4: www.monografias.com
Figura 5: www.evayjuanjo.com
Figura 6: www.cienciasdejoseleg.blogspot.com
Figura 15,16,17,18,19 y 65: Fortuol, VG.T. Histología y Biología Celular. 2ª ed.
Mc-graw Hill Interamericana Editores: México,2013.
Figura 7: www.oocities.org
Figura 8: Sepúlveda Saavedra J. Texto Atlas de Histología, biología Celular y
Tisular. México: Mcgraw-Hill Interamericana; 2012.
Figura 10,22,24,25,28,32,34,35b,
35c,49,51,54,57,63,68,69,98,102,103,104,118, 172-175, 177: Atlas virtual de
la Facultad de Medicina. Disponible en:
http://www.facmed.unam.mx/deptos/biocetis/atlas2013A/
Figura 11: www.blogdelhistoriador.wordpress.com
Figura 13: www.icb.usa.br
Figura 14: www.nml.gob
Figura 23,95: www.uaz.edu.mx
Figura26: www.wesapiens.org
Figura 31: www.spaincenter.org y www.etitudela.com
Figura 35: www.bibliotecaagnostica.org
Figura 38: www.orioneye.com y www.medic.ula.ve
Figura 39: www.slideplayer.es

utilizadas
Figura 39: www.slideplayer.es

Figura 40: www.mercalab.com
Figura 44: www.ing.uc.edu.ve
Figura 46: www.emecolombia.foroeducativo.com
Figura 47: www.uaz.edu.mx
Figura 48: www.slideshare.net
Figura 49: www.glandulasudoriparas.com
Figura 55: www.fcmuncu.edu.ar
Figura 58: www.lenninhollywood.wordpress.com
Figura 64: www.conganat.org
Figura 70: Modificada de www.sanitasatulado.es
Figura 71: www.tareadecardio2.blogspot.com
Figura 72: www.olysrisell.blogspot.com
Figura 73: Modificada de www.rabf1515.uco.es, www.163.178.103.176.com y
www.es.dream
Figura 74: wwww.biologia.gobs.blogspot.com
Figura 75: Manual para la detección de Alteraciones de la Mucosa Bucal
Potencialmente Malignas
Figura 76,77: www.lookfordiagnosis.com y www.telmeds.org
Figura 78: www.uaz.edu.mx y www.studyionkiante.eu

utilizadas
Figura 79: www.uaz.edu.mx y www.actasdermo.org

Figura 80: www.studyblue.com y www.ocio.net
Figura 81,82: www.iqb.es y www.pielyanexohisto.webpin.com
Figura 83: www.clinicatofet.com
Figura 84: www.uv.es
Figura 85,86,88,94,109,105 y108: www.adolfoarthur.com
Figura 87: http://
centro-odontologico-juan-godoy.blogspot.mx/2013/03/linea-alba-oclusal.html
Figura 89: www.propidental.es
Figura 90,91: www.saludspot.com
Figura 92: www.infosalus.com
Figura 93: Modificada de: www.centralx.es
Figura 94: www.efn.uncor.edu
Figura 96,166: www.youtube.com
Figura 97: http://
www.holyart.es/accesorios-para-la-liturgia/calices-copones-y-patenas/calices-c
opones-patenas-ceramica
Figura 98: www.taringa.net
Figura 99: www.bilbo.org
Figura 100: www.españolinternacional.blogspot.com
Figura 101: www.es.slideshare.net
Figura 105: www.mexico.cnn.com
Figura 106: www.facialform.es

utilizadas
Figura 107: www.odontologos.mx

Figura 108: www.glandulapartoidax.blogspot.com
Figura 110: Norton NS. Netter. Anatomía de Cabeza y Cuello para Odontólogos. 2ª ed.
España: Masson; 2012.
Figura 112: www.medizin-abc.com
Figura 114: www.imgarcade.com
Figura 115, 143: Albíter FGA, Jerónimo MJA. Elementos para el diagnóstico. Alteraciones
Bucales (Manual E-Book). 1ª ed, México: UNAM: 2013. 70 pp. 5.20MB. ISBN 978-607-02-
4775-0
Figura 116: www.odontologos-online.com
Figura 117: www.jmedicaseresports.com
Figura 118: www.patoral.umayor.cl
Figura 119: www.miconsultamedica.net
Figura 120: www.piel-l.org
Figura 122: www.puterca.ro, www.buenaisla.com, www.pryf.luive.journal.com,
www.luzvillegaz.ri.blogspot.com
Figura 123: www.luzvillegaz.ri.blogspot.com, www.patoral.umayor.cl, www.actardermo.org
Figura 124,126: www.slideplayer.com
Figura 127: www.actasdermo.org, www.scielo.unal.edu.com
Figura 128: www.actasdermo.org
Figura 129: www.m.sb-10.com
Figura 130: www.nonprofitistdtesting.org
Figura 131,133,139,141,142,144,146: www.es.slideshare.es
Figura 132: www.foosperu.net
Figura 133: www.patoral.umayor.cl
Figura 134: www.odontoayuda.com

utilizadas
Figura 135: www.studyblue.com

Figura 136: Propia
Figura 137: www.micoendodoncia.wordpress.com
Figura 138: www.saluspot.com
Figura 140: www.actaodontologica.com
Figura 143: www.uv.es
Figura 145: www.taringa.net
Figura 146: www.utesasx.blogspot.com
Figura 147: www.chicanol.com
Figura 148: www.lacapital.com.ar
Figura 149: www.salud.com.net
Figura 150: www.iqb.es
Figura 151: www.dientesbrilla.blogspot.com,www.conjuntivitis.net
Figura 151b: http://www.dentisalut.com/boca-seca-xerostomia/
Figura 152,153: www.saludalavista.com
Figura 154: www.desarrollo-embrionario.blogspot.com
Figura 155,156: www.scielo.cl
Figura 157: Mendel, N. Fucks, J. Levy T. Rehabilitación odontológica en Displasia
Ectodérmica hipohidrótica. Dermatol Pediatr Lat.,2009; 7(2): 39-43
Figura 158: www.mural.uv.es
Figura 159: www.24.com
Figura 160: www.guadent.com

utilizadas
Figura 161: www.deltalnotebook.com

Figura 162: www.profesiononcologicamaxilofacial.com
Figura 163: www.phoenix2014.blogspot.com
Figura 164: www.odontocat.com
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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

CARRERA DE CIRUJANO DENTISTA

Histología del Tejido Epitelial de Interés

Ana Erika Martínez Martínez

Director: Mtra. Amparo García

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Con la finalidad de revisar y estudiar el tejido epitelial, parte de los

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generales de los epitelios, su aplicación clínica y

 En este recurso digital puedes acceder a los temas

de manera secuencial o aleatoria de acuerdo a tu

 La selección de temas se realiza a través de los

botones de colores que aparecen en el lado

Epiteliales El término epitelio fue

Sistema originalmente definió a

Con frecuencia el tejido conectivo, forma salientes o

Concepto El epitelio es un tejido compuesto por células

Concepto HOJAS EMBRIONARIAS 20,12

Origen ECTODERMO MESODERMO ENDODERMO

Introducción CARACTERÍSTICAS GENERALES

Funciones 2. Poseen polaridad morfológica y funcional que

Clasificación 3. Su superficie basal esta adherida a una membrana

Introducción CÉLULAS EPITELIALES

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Cohesión y Estructura General (citoesqueleto)

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Filamentos intermedios 10,30

Uniones célula- Tetrámeros de proteínas  Apoyo estructural

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Polaridad Microtúbulos 10,30

Funciones  Vías intracelulares

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Cohesión y Membrana Basal 10,15,16,18,30

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Modificaciones de la Lámina Lámina

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Funciones 1. Estructuras apicales especializadas que amplían la

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Puede haber más de 1,000

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Cohesión y Borde Se encuentran en

Clasificación Se enlazan a la membrana

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Uniones célula- Mide de 80-90μm

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

Actina, enlazados a través

Los estereocilios son

Epiteliales CÉLULAS EPITELIALES

El Síndrome de Kartagener (SK), es una