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Al adicionar 1 gota de extracto encima de las placas preparadas y colocarlas en el interior del vaso
con una solución de hexano puro, y mezclas de hexano con acetona, se observó en cada caso
distintos tipos de coloración a diferentes alturas, específicamente al aumentar la concentración de
acetona aumentaba los tipos y tonos de colores que aparecían, nótese en la imagen del anexo
Observar imagen(a).
Inicialmente solo utilizamos n hexano para separar los pigmentos del extracto, con lo cual primero
se logró separar un pigmento de color amarillo (caroteno).
Sin embargo quedaba sobre el sistema pigmentos de color verde (clorofila), por ello agregamos al
sistema una mezcla entre n hexano con acetona en una relación de 3(hexano) a 1(acetona), con
ello se logró extraer los pigmentos sobrantes.
Observar imagen(b).
Conclusiones:
Cromatografía por capa fina:
A partir de los resultados mostrados, se concluye fácilmente que el hexano-acetona (3:1) tiene la
polaridad más adecuada, debido a que presenta una mayor cantidad de puntos, además de
mostrarnos la presencia de más sustancias aparte de la clorofila y el caroteno.
El caronteno tiene afinidad con el n hexano, es decir ambos son apolares, por ello el n hexano
logra separar al caroteno del extracto.
La clorofila tiene afinidad con la acetona, es decir ambos son apolares, por ello al adicionar
acetona al extracto, se logra la separación.
En este paso por el laboratorio se notó la importancia de que tienen las interacciones moleculares
y la polaridad de las moléculas, las cuales nos ayudan en la purificación y síntesis de sustancias.
Anexo:
Aplicación industrial:
La cromatografía de gases tiene amplia aplicación, en las industrias se enfoca
principalmente a evaluar la pureza de los reactantes y productos de reacción o bien a
monitorear la secuencia de la reacción, para los fabricantes de reactivos químicos su
aplicación para la determinación de la pureza es lo más importante.
En la industria del petróleo juega una función primordial, por medio de la cromatografía se
pueden analizar los constituyentes de las gasolinas, las mezclas de gases de refinería, gases
de combustión.
FUENTE: Cromatografía de Gases, Laura Olguin; Hector Rodriguez, Instituto de
Biotecnología, Universidad Nacional Autónoma de México ,2004