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Por ejemplo:
- Porcesos de Administración
o Administración de RRHH
o Administración Contable
o Administración de compras de Depósitos y suministros
- Procesos Operativos de hotelería
o Reservas
o Recepción
o Housekeeping
o Mantenimiento
o Alimentos y bebidas
- Porcesos de comercialización
o Comercialización vía Web
o Agencias
o Otras vías
- Procesos de Calidad
o Atencón al cliente
o Manejo de quejas
o Servicios
1. Establecer una nueva Visión y MIsión corporativa del hotel que oriente el
desarrollo del del mismo a mediano (5 años) y largo plazo (mas de 10 años)
2. Lograr un gestión eficiente de los recursos
a. Realice el organigrama actual de la organización
b. Proponga segun su criterio cual debería ser una organización ideal sin que
ello exceda el marco de un hotel 3 estrellas
c. Establecer prioridades en cuanto a la contratación de servicios a cargo de
terceros
3. Establecer mejoras en los procesos operativos a traves de: (Indague en la web o
analice casos similares respeco a emprendimientos similares en la ciudad.)
a. Incorporación de procesos
b. Incorporación de tecnología
4. Evitar ruidos en las relaciones dependencia y establecer niveles de mandos
medios
a. Realice un organizagrama nominal con las relaciones de dependencia
b. Establezca relaciones funcionales para caso especiales que ayuden a la
gestión
1. Establecer una nueva Visión y MIsión corporativa del hotel que oriente el
desarrollo del del mismo a mediano (5 años) y largo plazo (mas de 10 años)
a. Proponga cual debería ser para usted la Visión y Misión de la empresa
b. Que valores organizacionales propondría
2. Lograr un gestión eficiente de los recursos
a. Realice el organigrama actual de la organización
b. Proponga un nuevo organizagrama segun su criterio cual debería ser una
organización ideal sin que ello exceda el marco de un hotel 3 estrellas
c. Establecer prioridades en cuanto a la contratación de servicios a cargo de
terceros
3. Establecer mejoras en los procesos operativos a traves de: (Indague en la web o
analice casos similares respeco a emprendimientos similares en la ciudad.)
a. Incorporación de procesos: ¿Qué procesos incorporaría a los procesos ya
existentes?
i. Gestión ecológica de servicios
ii.
b. Incorporación de tecnología
i.
4. Evitar ruidos en las relaciones dependencia y establecer niveles de mandos
medios
a. Realice un organizagrama nominal con las relaciones de dependencia e
incorpore relaciones funcionales para caso especiales transversales y que
ayuden a la gestión (Ej. Cuidado del medio ambiente)