FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

INFORME
ACTIVIDADES Y OPERACIONES DE COMPOSTIFICACIÓN DE
RESIDUOS SÓLIDOS EN PERÚ

ALUMNA

PROFESOR

CURSO
Residuos Sólidos Urbanos e Industriales

AÑO
COMPOSTIFICACIÓN

Es un proceso de descomposición bioquímica y de estabilización de sustratos orgánicos

bajo condiciones que generan temperaturas termofílicas obteniendo un producto final
lo suficientemente estable para ser almacenado y aplicado en la tierra con la seguridad
de no obtener efectos ambientales adversos. Para que los residuos se normalicen se
requieren condiciones especiales de humedad y aireación que produzcan
temperaturas termofílicas. Asimismo es la degradación de la materia orgánica lo cual
es reaprovechada por un proceso aerobio que genera abono orgánico rico en
nutrientes que no representa riesgo sanitario para el medio ambiente natural y social,
además es utilizado para la agricultura, jardinería etc., asimismo puede ser utilizado en
zonas rurales en suelos y cultivos . Las tecnologías para el compostaje son variadas y
los productos finales también varían en su composición, color, textura, etc., depende
de los residuos y el proceso.

Ventajas

 Procedimiento ambiental seguro

 Disminuye el 50% el volumen original de los residuos.
 Incorpora materia orgánica al suelo.
 Actúa como regenerador de la textura de suelo principalmente de los
erosionados o empobrecidos.
 Aumenta la capacidad de intercambio iónico y retención (reciclaje) de
nutrientes en el suelo, reduciendo los requerimientos de fertilizantes químicos.
 Reduce la erosión y aumenta la retención del agua en el suelo.
 Incrementa la estabilidad del pH del suelo y a sus condiciones de aeración,
porosidad y drenaje del agua.
 Elimina microorganismos patógenos.
 Recuperador de recursos naturales.
TIPOS

C. aeróbica: La compostificación aerobia consiste en la descomposición de la

materia orgánica en presencia de oxígeno (aire). Los principales productos del
metabolismo biológico son dióxido de carbono, agua y calor.

Compostificación aeróbica

C. anaeróbica: La compostificación anaerobia es la descomposición biológica de la

materia orgánica en ausencia de oxígeno. Los productos en este caso son metano,
dióxido de carbono y numerosos compuestos intermedios tales como ácidos orgánicos
de bajo peso molecular, además libera significativamente menos energía por peso de
materia descompuesta comparada con la compostificación aerobia; Asimismo el
potencial de desprendimiento de olores es mucho más alto a causa de los productos
intermedios

ASPECTOS DE LA COMPOSTIFICACIÓN

 Microbiológicos:

Conversión de la materia orgánica biodegradable en un compuesto estable gracias

a la flora nativa, incluye bacterias, hongos, etc., y están distribuidos ampliamente
en todo el material. Pero existen factores selectivos tales como el contenido de
humedad, disponibilidad de oxígeno, pH, temperatura, y la relación
carbono/nitrógeno que determinan la prevalencia y sucesión de la población
microbiana.
  físico- químicos
 Relación carbono- nitrógeno: La velocidad de descomposición de la materia
orgánica está determinada principalmente por las cantidades relativas de
carbono y nitrógeno presentes.
 Composición: La composición del compost es bastante variada debido a su
origen. En estado combinado se encuentra el carbono, nitrógeno, fósforo,
potasio, sodio y calcio; y en estado metálico están presentes
fundamentalmente el hierro y aluminio, y posiblemente el magnesio y
cobre (3).
 Humedad: Para alcanzar el grado más elevado de descomposición se debe
mantener el contenido de agua en el compost en el rango de 40 a 60 % en
base húmeda y debe proporcionarse una buena aireación.
 Temperatura: indica la cantidad de actividad bioquímica que tiene lugar
durante el proceso. Una caída en la temperatura podría significar que el
material necesita ser aireado, humedecido, o que la descomposición está
en la última etapa asimismo determina si el proceso de compostificación
está progresando normalmente y si se han mantenido las temperaturas. El
rango óptimo de temperatura es de 5O-70°C.
 PH: El pH cae a 5 o menos durante los primeros dos o tres días de
compostificación, y luego empieza a incrementarse; generalmente alcanza
niveles de 8,5 y permanece si se mantienen las condiciones aerobias.

Factores Importantes

Humedad 40-60%
Aeración 18:1
Macronutrientes N, P Y K (3%)
Presencia de sustancias toxicas para
los microorganismos.
Temperatura Ambiente-70 0C
Granulometría 7-13mm
pH 5-8
Presencia de patógenos
Periodo de maduración 60 a 90 días
Volumen de compost 30 a 40% del volumen inicial de basura
 Compostificación manual

Es un proceso controlado mediante el cual los residuos sólidos orgánicos se

convierten en un mejorador del suelo, además el compostado se puede utilizar en
biohuertos comunales, viveros y recuperación de terrenos eriazos, asimismo este
provee nutrientes esenciales a las plantas, entre ellos, el nitrógeno, fósforo y
potasio lo cual mejora la estructura física del suelo al incrementar su capacidad
para retener agua y contribuye al desarrollo de una importante flora microbiana
que mejora su calidad orgánica.

Calidad promedio de compostado de residuos orgánicos

Parámetros Valor
Nitrógeno 0.6 - 1.7%
Fósforo 0.2 - 1.5%
Potasio 0.4 – 1.3%
Manganeso 430 – 600 ppm
Materia 20 – 40%
orgánica

El compostado se puede preparar con maquinaria y equipo mecanizado o con

métodos manuales.

Relación carbono/nitrógeno y de compuestos orgánicos

presentes en los residuos solidos
RELACIÓN DE CARBONO ( M. ORGÁNICA SECA) Y NITRÓGENO (M. ORGÁNICA FRESCA)

alta baja
Cascara de papa Plantas frescas
Cascara de plátano Viseras de pescado
Hojas secas de arboles Sangre deshidratada
Restos de caña de azúcar Vísceras de pollo
papel Residuos de leche o productos lácteos
paja
ramas Residuos de cervezas
Residuos de algodón Viseras de res
Fibras de coco
Cascara de maní(cacahuate) Algas marinas
 Fuentes:

 Residuos municipales.
 Mercados.
 Comedores públicos o comunales.
 Restaurantes
 Agricultura
 Ganadería
 Matadero

Pasos principales de preparación:

 Separación de la materia orgánica

 Trituración y homogeneización
 Compostificación (curación).
 Tamizado
 Almacenamiento.
 Aplicación

Preparación del compostado en pozas:

Se puede preparar en pozas donde se entierra los diversos residuos sólidos y se puede
emplear en las viviendas. Al igual que en otros procesos de compostificación de mayor
escala, en este caso también es importante mantener un nivel adecuado de humedad
agregando agua moderadamente a la masa en descomposición. Además, es
recomendable colocar un pequeño tronquito o tubo de aproximadamente 5 cm de
diámetro al centro del hoyo para facilitar el ingreso de aire a la masa en tratamiento.

Poza de
compostificación en
viviendas

Poza de
compostificación a
escala agricola
Compostificación en cúmulos:

El método de compostificación en cúmulos o rumas permite procesar de manera

continua los residuos sólidos orgánicos. Los cúmulos se construyen con la materia
orgánica que se desea procesar sobre la superficie del suelo, lo que resulta fácil de
implementar, además deben tener 1,2 a 1,5 m de altura mínima y máxima,
respectivamente. Una altura menor de 1,2 m dificultaría el calentamiento natural de la
masa que se procesa, mientras que una altura mayor de 1,5m impediría la adecuada
aireación del material. El largo del cúmulo depende de la cantidad de residuo sólido
orgánico disponible, se construye en capas de 20 a 30 cm de altura de residuo sólido
orgánico a las que se les rocía un poco de cal o ceniza y agua para mantener una
humedad uniforme en todo el cúmulo; Al igual que en las pozas, no se debe formar un
charco alrededor del cúmulo. Ello indicaría una sobre saturación de humedad e
impediría una adecuada aireación del cúmulo. La falta de oxígeno en la masa en des
composición promueve la generación de malos olores. La compostificación por el
método de cúmulos dura aproximadamente tres meses
 LIMA COMPOST
Es una microempresa que ayuda a disminuir el impacto ambiental provocado por la
mala gestión de residuos orgánicos. Esta microempresa hace muchos años dicta
talleres de compostaje en los que enseña a convertir la materia orgánica que
generamos día a día, en tierra fértil.

Compostar es de gran importancia ya que no solo estamos ayudando a nuestra salud y

a nuestra ciudad si no que ayudamos a proteger nuestro medio ambiente lo cual
comportar nos ayuda a tener un adecuado manejo de residuos sólidos y así disminuye
la contaminación ambiental por residuos.

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE COMPOSTIFICACIÓN

CONCLUSIONES

En conclusión la compostificación permite recuperar la fracción orgánica de los

residuos sólidos que más impacto negativo ocasiona en el medio ambiente, además su
proceso hace que residuos sólidos nos den como resultado compost lo cual es
importante y es utilizado como abono orgánico natural que no afecta al medio
ambiente y posee gran cantidad de nutrientes. Asimismo el proyecto Lima compost es
una gran alternativa ya que nos permite dar un buen uso de residuos sólidos y así
minimizar los impactos ambientales que son generados por ello.

RECOMENDACIONES

 Capacitar a la población sobre la importancia que tienen los residuos sólidos

con la producción y proceso del compostaje que sirve como abono orgánico
para las plantas y así disminuir con la contaminación del medio ambiente.
BIBLIOGRAFÍA

http://www.bvsde.paho.org/bvsars/fulltext/composti.pdf

http://cybertesis.uni.edu.pe/bitstream/uni/4126/1/alegre_cm.pdf

http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/publicaciones/geologia/Vol7_N14/a08.pdf

https://docplayer.es/6979707-Guia-para-el-manejo-de-residuos-solidos-en-ciudades-
pequenas-y-zonas-rurales-el-servicio-de-limpieza-publica.html