4. Alimento de
Cuida tu cuerpo
deportistas
La quinua contiene minerales, hidratos
complejos y proteínas, lo que hace de
ella un alimento muy valioso para los
deportistas como fuente de energía.
La nutricionista Barbara Lewin explica
que la quinua tiene casi el doble de
proteínas (8 gramos por taza) que
otros cereales, y es uno de los pocos
alimentos que contiene los nueve
aminoácidos esenciales que nuestro
cuerpo necesita para construir el
músculo y recuperarse de los
entrenamientos duros.
5. Para personas celíacas
Su composición no contiene gluten por
lo que está recomendada para
personas celíacas o tipos de dietas sin
esta proteína. Lo bueno de la quinua
es que está libre de gluten de manera
natural por lo que es
más saludable que otros alimentos sin
gluten hechos sintéticamente.
6. Ayuda a fortalecer el
cabello
Por su combinación de nutrientes la
quinua ayuda a fortalecer y dar
suavidad al cabello
castigado. Podemos aplicarla con una
mascarilla natural, que se hace
mezclando las semillas hervidas con
un poco de aceite de oliva. Recordad
7.
Este pseudocereal no es solo bueno
para la salud sino que también lo es
para la belleza: incluirlo en nuestra “Año del Diálogo y la Reconciliación
dieta ayuda a combatir la flacidez de la Nacional”
piel. Gracias a su elevado contenido
en proteínas y vitaminas podemos
mejorar la musculación y, de esta
manera, prevenir imperfecciones como
la celulitisy estrías.
8. Piel hidratada
Debido a su alto contenido en
proteínas, la quinua es ideal para las Chaufa de Quinua
pieles secas y agrietadas ya que es
una gran fuente de hidratación. La
mejor manera para aplicarla es en
forma de mascarilla Curso: C.T.A
9. Ayuda a reducir las
Grado: 4to “K”
migrañas
La quinua contiene un alto nivel de Docente:
magnesio, un mineral que ayuda a
relajar las paredes de los vasos -----------------------------
sanguíneos, lo que reduce la presión
arterial. El doctor estadounidense
--------
Mehmet Oz explica en su programa de
televisión que, debido a su Integrantes:
composición, el consumo de quinua
puede ayudar a combatir la migraña. -----------------------------
-
10. Antiestrés natural
Las infusiones elaboradas a base de
granos de quinua ayudan a regular el
estrés provocado por la rutina diaria.
Huacho-Perú
que, antes de iniciar un tratamiento,
debéis consultar con el dermatólogo.
INGREDIENTES PARA
PREPARAR EL CHAUFA DE
QUINUA:
(Para 4 porciones)
1 bolsa de 250g de
Quinua Perlada Incasur
1 pechuga de pollo, carne,
pulpa
2 huevos
1/2 atado de cebolla china
1 pimiento rojo
Aceite
Sillao
Kión rallado y sal al gusto
de ir a dormir para que esta actúe
como relajante durante la noche.
PREPARACION
Preparar el graneado de
quinua perlada Incasur.
Cortar la carne de pollo en
trozos pequeños y freír
con el kión rallado.
Luego se adiciona la tortilla
de huevo picada.
Agregar el graneado de
quinua, cebolla china pica
en rodajas finas, pimiento
en cuadritos y sillao.
Mezclamos y verificar el punto
de sal.
2018
BENEFICIOS DE LA QUINUA
1. Adelgazar comiendo
sano
Debido a su alto contenido en fibra y
su elevado aporte proteico en
comparación con otros cereales, la
quinua posee un bajo índice
glucémico. Esto hace que sea muy
recomendada para mujeres que
quieren adelgazar comiendo sano o
personas con diabetes. Por supuesto,
su alto nivel de fibra también ayuda a
mejorar el tránsito intestinal y previene
el estreñimiento. Por cierto, si quieres
conocer otros 
alimentos que te ayuden a adelgazar,
no te pierdas nuestra lista.
2. Controla los niveles de
colesterol
Gracias a su contenido en fibra y
lípidos insaturados, la quinoa ayuda a
controlar los niveles de colesterol en
sangre favoreciendo el perfil lipídico
en el organismo. Como sabéis,
debemos vigilar el equilibrio de las
grasas en sangre para prevenir
problemas cardiovasculares. Además
de la quinoa existen más alimentos
que ayudan a controlar el colesterol.
3. Antioxidante
La quinua está compuesta por grandes
cantidades de flavonoides, como la
quercetina y kaempferol. Sabemos que