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Manipulación de sólidos
Clase 1
Tsai García Pérez, PhD

Consideraciones generales:
Procesos que involucran
manipulación de materiales
sólidos
Bibliografía: Ingeniería Química. Coulson

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Es importante el correcto manejo de sólidos

en la industria?
En muchas industrias al menos una etapa del proceso productivo
incluye el manejo de materiales sólidos

Ejemplos de algunos procesos que involucran

el manejo de sólidos
• Industria de alimentos
• Industria de Minerales
• Industria Cerámica
• Sistema de tratamientos de residuos sólidos

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Industria de alimentos

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https://www.youtube.com/watch?v=xVJTIz7Z3Ds

Producción de sardinas en latas

• https://www.youtube.com/watch?v=UNIXNi9lul8

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Producción de azúcar

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Proceso de
producción
de azúcar
morena

https://www.google.com.ec/search?q=proceso+de+prod
uccion+de+azucar+blanca&espv=2&biw=1093&bih=534&
source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjkpZjN4I3P
AhWEZj4KHRHtDDoQ_AUIBigB#imgrc=GBsvbcvNwO89V https://www.youtube.com/watch?v=93fIwyepBc4
M%3A
https://www.youtube.com/watch?v=vCLEYmugfDw

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Producción de leche en polvo

http://www.criba.edu.ar/cinetica/solidos/Capitulo1.pdf

Spray Dryer

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Proceso de obtención de cobre

http://7aalejandravaldivia.blogspot.com/2011/08/obtencion-de-elementos-partir-de.html

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Residuos sólidos: Sistemas de tratamiento

Tipos de residuos solidos. Primera clasificación:

• Residuos peligrosos:
Residuos generados en industrias, en hospitales, clínicas médicas y
veterinarias, laboratorios de productos biológicos, de enseñanza e
investigación, etc., que poseen características de corrosividad, reactividad,
explosividad, toxicidad al ambiente, inflamabilidad o son biológico-
infecciosos.

• Residuos no peligrosos
Residuos sólidos urbanos: papel y cartón, cuero, hueso, vidrio, hule,
materiales plásticos, loza y cerámica, metales diversos, trapo, pañales
desechables, madera y otros residuos comunes.

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20de%20solidos.pdf

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Ejercicio
Qué pasos comunes notaron en todos estos procesos?
Qué maquinarias comunes notaron en todos estos procesos?
En cuales pasos está involucrado el tratamiento de sólidos?

• En algunos casos la interacción de las partículas y el fluido que las

rodea no es importante. Pero en otros es un factor preponderante
sobre el comportamiento del sistema.

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Qué notaron en común en todos estos procesos?

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En todos estos procesos hay partículas sólidas con

características diferentes que deben ser
caracterizadas!!!

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