Manual de Laboratorios

ACUEDUCTO CENTRO OESTE
MANUAL DE LABORATORIO
[2017]
Acueducto centro oeste
Manual de laboratorio
INDICE
 Tareas de recepción de turno Pag 3 a Pag 4
+ Procedimiento de verificación de equipos de línea de agua cruda y sus calibraciones Pag 5 a Pag 19
+ Procedimientos de verificación de equipos de línea de agua tratada y sus calibraciones Pag 20 a Pag 31
 Tareas comunes en planta Pag 31 a Pag 35
 Tareas particulares de cada turno Pag 35 a Pag 36
 Análisis fisicoquímicos del agua. Técnicas analíticas Pag 37 a Pag 51
 Muestreo operativo en planta Pag 52
+ En agua cruda (floculada) Pag 52 a Pag 53
+En agua decantada Pag 54
+ En canal de filtrada Pag 55
+ En los filtros Pag 56
+ En cisterna Pag 58
 Algunos conceptos Pag 59
+ Alcalinidad, pH, cloro libre, color, turbidez, fluoruros, cloruros Pag 60
 Determinación de la dosis diaria de coagulante ͞ Jar Test͟ Pag 61
+Materiales Pag 62
+ Técnica operativa Pag 63 a Pag 65
Puntos a tener en cuenta antes de realizar los muestreos
 Muestreo para enviar a Laboratorio de Calidad Rosario Pag 66 a 74
 Seguridad e higiene en el laboratorio Pag 74 a Pag 77
.
2
3
TAREAS DE GUARDIA
Recepción de turno
TAREAS DE RECEPCION DE TURNO
 Al iniciar cada Turno de Guardia (Noche, Tarde, Mañana) realizar un informe verbal comunicando
al Químico entrante, las novedades ocurridas en la Planta.
Corresponde al químico saliente dejar registrados en las planillas de dosificaciones, control de
agua cruda y tratada o en los cuadernos de novedades de planta; todo cambio de dosificación,
cambios de caudales de bombeo, lavados de filtros, purgas, cambios de cubas de insumos o tubos
de cloro gaseoso, tareas de mantenimientos realizadas, recepción de insumos, roturas o
calibraciones de equipos de medición u otros movimientos ocurridos en el proceso de
producción.
 La tarea inicial de cada turno consiste en realizar la verificación manual del funcionamiento de los
equipos de medición en línea y comprobar que sus lecturas coincidan con las arrojadas por los
equipos de mesada. Realizar esta tarea cada 8 horas al inicio de cada turno.
Agua Cruda Agua Tratada
Turbidimetro Turbidimetro
Equipos a Conductimetro PH metro
Verificar Phmetro Clorimetro
Oximetro Conductímetro
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 Procedimiento de Verificación de equipos de Línea
La descripción del proceso de verificación se repite para cada equipo de línea tanto de agua cruda
como agua tratada.
Observar antes de proceder a la verificación que los sensores de medición estén en la posición
adecuada, no se encuentren obstruidos por residuos (barro, sarro, etc.) o arrojen lecturas fuera
de rango. Realizar las correcciones necesarias en cada caso.
 Equipos en línea de Agua cruda.

-Punto predeterminado para la extracción de muestras: canilla de entrada de agua cruda que
llega al laboratorio donde se disponen los sensores de medición.
-Tomar una muestra representativa del agua entrante utilizando un vaso de precipitado con
capacidad volumétrica para 200 ml. Este paso se repite para cada instrumento a verificar.
 Verificación de Turbidímetro continuo de agua Cruda
Aplicar procedimiento PE LABPLANTA01 utilización del turbidímetro continuo Endress Hauser

Turbimax CUE21.
Objetivo y Alcance
Describir el funcionamiento, verificación y calibración del turbidímetro continuo Endress Hauser

Turbimax CUE21, utilizado en la medición de turbiedad de agua cruda.
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Este procedimiento alcanza a equipos de medición continua en línea de turbiedad, del modelo señalado,
instalados en esta Planta Potabilizadora.
Áreas involucradas: Laboratorio de Planta
Referencias
- Manual Turbidímetro Endress Hauser Turbimax CUE21
Responsabilidades
La aplicación del presente procedimientos es responsabilidad del Técnico de guardia del laboratorio de
planta.
Turbiedad: es la expresión de la propiedad óptica de la muestra que hace que los rayos de luz sean
dispersados y absorbidos, en lugar de ser transmitidos en línea recta a través de la misma.
NTU - Unidad Nefelometría de Turbiedad: se define como la obstrucción óptica de la luz, producida
por una parte por millón de sílice, en agua destilada.
 Principio de Funcionamiento
Este equipo es un lector continuo de unidades nefelometrías de turbiedad. Permite monitorear el

mencionado parámetro desde 0,01 NTU a 1000 NTU.
La Turbiedad es medida de la siguiente manera: Un fuerte haz de luz es dirigido desde una lámpara
ubicada en la cabeza desmontable hacia la muestra que fluye, dentro del cuerpo del turbidímetro.
La luz dispersada a 90 grados por las partículas que se encuentran en suspensión dentro de la muestra, es
detectada por una foto célula sumergida en la misma. La cantidad de luz dispersada es proporcional a la
turbiedad de la muestra.
Verificación de rutina
Frecuencia: Diaria
Registro: RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03.
Procedimiento
Anotar el valor de turbiedad mostrado en el display.
Extraer del drenaje general del panel al que corresponde el equipo, una muestra del agua a analizar.
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Medir la turbiedad de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento (PE LABPLANTA.06)

Determinación de Turbiedad para Turbidímetro Hach 2100N.
Enjuagar la cubeta de medición con la muestra y desechar. Las cubetas deben permanecer limpias y libres
de ralladuras.
Llenar la cubeta con la muestra hasta la marca, taparla y secarla con papel absorbente.
Agitar la cubeta suavemente, por inversión. Observar que no se formen burbujas.

Aplicar una gotita de silicona a las paredes de la cubeta y distribuirla en forma pareja con un paño.
Colocar la cubeta dentro del aparato hacia adelante siguiendo la marca del diamante.
Verificar que el equipo de mesada este en la escala apropiada (NTU).
Presionar READ o bien programar el equipo en la opción auto lectura.
Tomar la lectura de turbiedad que muestra el display.

Registrar en la planilla correspondiente de control de agua cruda.
Registrar en la planilla de control el valor arrojado por el Turbidímetro de línea, expresado en unidades
de turbiedad Nefelometríca, NTU. Comparar con el valor obtenido por mesada y que este responda al
rango de aceptación de +/- 10 %.
Si el valor de turbiedad leído se encuentra dentro de los criterios de aceptación, continuar con la
operación normal del equipo.
Si no cumple con dichos criterios, suspender el uso de la lectura con equipo continuo y realizar la
determinación con equipo de mesada, dejando constancia de esto, en el registro correspondiente
(RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03).
Verificar los siguientes ítems:
-Estado de limpieza de las cubetas de medición del Turbidímetro de mesada.
-Que no esté encendido algún aviso de alarma o advertencia de funcionamiento.
Si se encuentra que alguno de los ítems anteriores fue la causa de la desviación, reiterar la verificación.
Si los resultados cumplen con los criterios de aceptación retomar el empleo de las lecturas del equipo en
línea dejando constancia de esto, en el registro correspondiente. (RE LABPLANTA.01 / RE
LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03).
Si ninguno de estos factores fue la causa de la desviación, comunicar al Responsable de Calibración, para
que proceda a la limpieza y/o calibración de manera de corregir el desvío, dejando constancia de esto, en
el registro correspondiente (RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03).
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Criterio de Aceptación de datos: Si se aprecia un desvío en la lectura mayor a: +/- 10% NTU
 Verificación de pHmetro continúo de agua cruda

Aplicar el Procedimiento PE LABPLANTA para utilización del pHmetro continuo Endress Hauser Liquiline
M CM42.
Objetivo y Alcances
Describir el Funcionamiento, Verificación y Calibración del pHmetro continuo Endress Hauser Liquiline
M CM42 utilizado en la determinación de pH de agua cruda.
Referencias
- Manual del pHmetro Endress + Hauser Liquiline M CM42
- Manual del electrodo WTW Sentix 41
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Responsabilidades
La aplicación del presente procedimientos es responsabilidad del Técnico de guardia de Laboratorio de
Planta.
pH
pH: Es la intensidad del carácter ácido o básico de una solución a una temperatura dada. Muestra la
actividad del ión Hidrógeno y numéricamente se calcula mediante la fórmula,
pH= -log [H+]
Principio de Funcionamiento
El pH indica la actividad del ión Hidrógeno presente en una solución acuosa.
La escala de pH va de 0 a 14 y el pH 7 se considera neutro, pH menores a 7 ácidos y mayores a 7, alcalinos
o básicos.
La medición de pH del sensor Sentix 41, WTW es realizada por inmersión en la muestra acuosa, de una
sonda consistente en un electrodo de pH y uno de referencia.
El electrodo de pH, el cual es sensible a la actividad del ión Hidrógeno, desarrolla en la solución, un
potencial eléctrico proporcional al pH.
El electrodo de referencia es de ClAg/ Ag conectado al electrodo indicador, mediante un puente de ClK, a

lo largo de una junta de cerámica.
En general un pHmetro de este tipo consta de un electrodo de vidrio con juntas de referencia de cerámica
o similar y un panel frontal, con display y teclado. Además incorpora un sensor de temperatura con la
capacidad de realizar lecturas continuas del parámetro en ªC.
Instrucciones de Utilización
Al tratarse de un equipo de medición continua instalado en línea, reporta los resultados en tiempo real.
Instrucciones de Verificación
Frecuencia: Diaria
Responsable: Técnico de Guardia.
Registro: RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03
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Procedimiento
Anotar el valor de pH mostrado en el display.
Extraer del drenaje del equipo, una muestra de agua cruda a analizar.
Medir el valor del pH de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento (PE LABPLANTA.07-
Determinación de pH). Descripto a continuación.
Lavar el electrodo con agua desionizada, escurrir el exceso de agua y sumergirlo en la muestra de agua
cruda, agitando suavemente con agitador magnético.
Presionar RUN ENTER . El icono del modo de lectura comenzara a oscilar hasta alcanzar estabilidad.
Tomar lectura de pH y temperatura del display del instrumento de mesada.

Enjuagar el electrodo con agua destilada y sumergirlo en la solución de conservación (KCl 3M)
Registrar en la planilla correspondiente de control de agua cruda. Las lecturas se expresaran en unidades
de pH redondeado a 1 decimal.
Registrar en la planilla el valor de lectura del pHmetro de línea y comparar ambos valores. El rango de
aceptación expresado en unidades de pH es de +/- 0.20.
Tomar las medidas necesarias ante valores de medición fuera del rango de aceptación. Limpieza,
calibración, cambio de sensor, etc. Registrar tales operaciones en la carpeta de equipos de línea.
Si el valor de pH leído se encuentra dentro del criterio de aceptación, continuar con la operación normal
del equipo.
Si no cumple con dicho criterio, suspender el uso de la lectura con equipo continuo y realizar la
determinación con equipo de mesada, dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.
(RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03)
 Verificar los siguientes ítems:
 Que este ingresando agua en el equipo.

 Estado de limpieza del electrodo.
 Que no esté encendido algún aviso de alarma o advertencia de funcionamiento
 Si se encuentra que alguno de los ítems anteriores fue la causa de la desviación, reiterar la
verificación.
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Si los resultados cumplen con los criterios de aceptación retomar el empleo de las lecturas del equipo en
línea dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.
Si ninguno de estos factores fue la causa de la desviación, comunicar al Responsable de Calibración,
dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.
Criterio de Aceptación de datos:
+- 0,2 UpH
 Verificación Conductímetro continuo de agua cruda

Aplicar el Procedimiento PE LABPLANTA 05 para utilización del Conductímetro GLI Pro Series Model C3
de medición en agua cruda.
Objetivo y Alcances
Describir el Funcionamiento, Verificación y Calibración del Conductímetro continuo Endress Hauser CLP
151, utilizado en la determinación de Conductividad en aguas naturales y tratadas, entre 50 a 2000
µS/cm de conductividad.
Este procedimiento alcanza a equipos de medición continua en línea de Conductividad, del modelo
señalado.
Referencias
- Manual para el uso del Conductímetro Gli Pro series C3
- Manual del sensor
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Responsabilidades
La aplicación del presente procedimientos es responsabilidad del personal de Laboratorio de Planta.
Desarrollo
Conductividad: Es una expresión numérica de la capacidad de una muestra para transportar una corriente
eléctrica. Este transporte se realiza mediante los iones presentes en la misma.
 Principio de Funcionamiento
La Conductancia mide la capacidad para conducir una corriente eléctrica y es la función

inversa de la Resistencia eléctrica. Esta, depende de las características del medio
conductor.
Si se aplica a la Conductancia la constante de la celda, la Conductancia medida se convierte

en Conductancia específica o Conductividad y se expresa por lo general en µmho/cm o en
su equivalente µS/cm.
Frecuencia: Diaria
Procedimiento
Anotar el valor de Conductividad mostrado en el display.
Extraer del drenaje del equipo, una muestra del agua a analizar.
Medir el valor del Conductividad de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento

(PE LABPLANTA.08 Determinación de Conductividad).
Lavar el electrodo con agua destilada, escurrir el exceso de agua (si es necesario con un papel secante sin
frotar la membrana) y sumergirlo en la muestra.
Presionar READ en el equipo de mesada.
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Tomar la lectura de conductividad del display del instrumento después de 30 seg.
Nota: Mantener el electrodo en agua destilada entre análisis
Registrar el resultado de la comparación en la planilla RE LABPLANTA 02
Si el valor de Conductividad leído se encuentran dentro del criterio de aceptación, continuar con la
Comunicar al Responsable de Calibración, dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.

Agua Superficial: +/- 0,5 µS
Expresión de Resultados
Los resultados se expresarán como números enteros.
Limpieza y Mantenimiento
 Limpiar con algodón y detergente neutro al menos una vez al mes o antes, si fuera
necesario.
 Para limpiar superficies externas, utilizar un paño húmedo. No se puede emplear
Bencina, Acetona o Alcohol.
 Las limpiezas, cambios de electrodos y/o mantenimientos correctivos de cualquier
índole, también deben registrase en la carpeta de control de equipos continuos.
 Verificación Medidor de Oximetro continuo de agua cruda
Aplicar Procedimiento para uso del Medidor de Oxigeno disuelto continuo de agua cruda.
Objetivo y Alcances
Describir el Funcionamiento, Verificación y Calibración del Oximetro Endress Hauser Liquisys M COM223
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Referencias
- Manual para el uso del Oximetro continuo Liquisys M
- Manual del sensor Oxymax COS61
Responsabilidades
Desarrollo.
El oxigeno disuelto (DO) es el oxigeno disuelto en el agua. Esto se logra por difusión del aire del entorno
y como producto de desecho de la fotosíntesis.
Al aumentar la temperatura, disminuye la cantidad de oxigeno disuelto en el agua. Cuando el agua
contiene todo el oxigeno disuelto a una temperatura dada, se dice que esta 100% saturada de oxigeno.
El agua puede estar sobresaturada de oxigeno bajo ciertas condiciones: rápidos de agua blanca o cuando
las algas crecen y producen oxigeno en grandes cantidades.
Las plantas acuáticas producen oxigeno por las fotosíntesis. El nivel de oxigeno es generalmente más
elevado por la tarde y más bajo en las horas de la mañana antes de la salida del sol.
Grandes cantidades de oxigeno son consumidas por las algas y las plantas acuáticas de noche o son
consumidas por descomposición de bacterias cuando hay presencia de materia muerta para
descomponerse ( materia orgánica, algas, aguas residuales)
En presencia de concentraciones altas de salinidad la cantidad de oxigeno disuelto también disminuye.
Los niveles de oxigeno pueden ser reducidos por la sobre fertilización de áreas cultivables conteniendo
grandes cantidades de nitratos y fosfatos que llegan a los cauces de ríos por evacuación pluvial. Bajo
estas condiciones, el número y el tamaño de las plantas acuáticas aumentan en cantidad (algas).
Además el oxigeno afecta a un vasto numero de indicadores como el olor, claridad del agua y sabor.
Principio de Funcionamiento.
El método óptico de medida de Oxigeno disuelto esta basado en el fenómeno físico de la luminiscencia
que se define como la propiedad de algunos materiales (luminosforos) de emitir luz cuando son
excitados por un estimulo lumínico. S i se combina un Luminosforo (oxigeno) con longitud de onda
adecuada se produce una emisión de luminiscencia que dependiendo de su intensidad y tiempo de
duración darna una lectura de la concentración de Oxigeno disponible en el agua.
Concentración de Oxigeno disuelto: se establece como la concentración de oxigeno que puede tener el
agua a una temperatura determinada. Se expresa en mg/L o en unidades de porcentaje de saturación.
Rango de lectura : 0 mg/L a 200 mg/L
0% Sat a 200% sat.
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Instrucciones de Utilización.
Frecuencia: Diaria
Procedimiento
Anotar el valor de Oxigeno disuelto mostrado en el display del equipo continuo.
Extraer del drenaje del equipo, una muestra del agua a analizar.
Medir el valor de Oxigeno disuelto de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento

(PE LABPLANTA.08 Determinación de Oxigeno disuelto).
Lavar el sensor con agua destilada, escurrir el exceso de agua y sumergirlo en la muestra de agua cruda.
Mantener el sensor en el cartucho de conservación.
Registrar el resultado de la comparación en la planilla de control de agua cruda.
Si el valor leído se encuentra dentro del criterio de aceptación, continuar con la operación normal del
equipo.
Comunicar al Responsable de Calibración, dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.

Agua Superficial: 10% del valor leído.
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Expresión de Resultados:
Los resultados se expresarán como números enteros en unidades de mg/l.
Criterios de aceptación para Verificación de equipos continuos
Equipo continuo Desviación de lectura

Turbidímetro +/- 10% NTU
Conductímetro +/- 0.5 us
pH-metro +/- 0.20 upH
Oximetro +/- 10% mg/l
Determinación de otros Parámetros de agua de rio.
Realizar las mediciones manuales de los parámetros de Alcalinidad, presencia de cloruros y

determinación de color en el agua de rio.
*Alcalinidad de aguas superficiales:

Es su capacidad para neutralizar acidez y comprende la suma de todas las bases titulables. Está
determinada por la presencia de carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos, esta se toma como un indicador
de dichas especies iónicas. Estos iones están asociados, generalmente, con cationes de calcio, magnesio,
potasio o sodio. El bicarbonato y el hidróxido son importantes cuando hay gran actividad fotosintética
de algas o cuando hay descargas industriales en un cuerpo de agua.
La alcalinidad representa el principal sistema amortiguador de agua dulce pero también desempeña un
rol principal en la productividad de cuerpos de agua sirviendo como una fuente de reserva para la
fotosíntesis.
Determinación Alcalinidad total en Aguas
Aplicar el Procedimiento LABCALIDAD 10 para determinar la Alcalinidad total en aguas, utilizando el

método titulo-métrico con indicador visual.
Este procedimiento alcanza a la determinación de la Alcalinidad total en aguas crudas, en proceso y
tratadas, superficiales y subterráneas.
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Áreas involucradas: Laboratorio de Planta.

Referencias
Método de titulación 2320 B. Standard Methods for examination of water and wastewater, 17h Ed.
Responsabilidades
La aplicación del presente procedimiento es responsabilidad del personal de Laboratorio de Planta.
Determinar la alcalinidad del agua cruda aplicando el Procedimiento detallado en la sección Técnicas de
Laboratorio.
Registrar el valor obtenido en la planilla de control de agua cruda. Expresar los resultados en mg/l de
CO₃Ca con valores numéricos enteros.
Esta determinación se repetirá una vez por turno en el inicio del mismo.
*Cloruros en aguas superficiales: Las aguas naturales tienen contenidos muy variables en cloruros
dependiendo de las características de los terrenos que atraviesen.
El aumento en cloruros de un agua puede tener orígenes diversos. En una zona costera puede deberse a
infiltraciones de agua de mar; en zonas áridas el aumento de cloruros se debe al lavado de los suelos
por fuertes lluvias y en último caso, puede deberse a la contaminación del agua por aguas residuales.
Los contenidos de cloruros en aguas naturales no suelen sobrepasar los 50/60 mg/l.
Un aumento en el nivel de cloruros no representa un problema de potabilidad en aguas de consumo
pero representa un daño en conducciones y estructuras metálicas así como un perjuicio para el
desarrollo vegetal..
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Determinación Cloruros en Aguas
Aplicar el Procedimiento PE LABCALIDAD 09 para la Determinación de Cloruros por Método

Argento-métrico.
Este procedimiento alcanza a la determinación de Cloruros en aguas crudas y tratadas, superficiales y
subterráneas.
Áreas involucradas: Laboratorio de Planta.

Referencias
Método argento-métrico 4500 –Cl B. Standard Methods for examination of water and wastewater,
17h Ed.
Responsabilidades
La aplicación del presente procedimiento es responsabilidad del personal de Laboratorio de Panta.
Realizar el ensayo para determinar Cloruros en agua cruda, siguiendo el Procedimiento detallado en
la Sección Técnicas de Laboratorio.
Registrar el valor obtenido en la planilla de control de agua cruda. Expresar los resultados en mg/l de
CL- con valores numéricos enteros.
*Color de aguas superficiales: El color del agua resulta de la presencia en solución de diferentes
sustancias como iones metálicos, humus y materia orgánica disuelta.
El color verdadero es el color del agua del cual se ha eliminado la turbiedad. El término color
aparente se define como el color no solo debido a sustancias disueltas sino también a las materias en
suspensión y se determina en la muestra original sin filtrarla o centrifugarla.
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Determinación de color en aguas superficiales
El método de determinación de color en aguas por comparación visual es el mas sencillo y consiste en
la comparación de las muestras con soluciones coloreadas de concentraciones conocidas. El método
estandarizado utiliza patrones de platino-cobalto y la unidad de color (UC) es la producida por 1 mg/l
de platino en la forma de ion cloroplatinato.
Ámbito de aplicación: es aplicable a todo tipo de aguas superficiales.
Interferencias: la turbiedad interfiere en la determinación del color verdadero. Esta se elimina

mediante filtración por membrana de 0.45 mm.
Responsabilidades:
La aplicación del presente procedimiento es responsabilidad del personal de Laboratorio de Panta.
Realizar el ensayo para determinar Color en agua cruda utilizando la Técnica por comparación visual.
Seguir la técnica detallada en la Sección Técnicas de Laboratorio.
Registrar el valor obtenido en la planilla de control de agua cruda. Expresar los resultados en
unidades de color (UC) con números enteros.
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Equipos en línea de Agua Tratada.
-Punto predeterminado para la extracción de muestras: drenaje de salida de equipos en línea de agua
tratada.
-Tomar una muestra representativa del agua entrante utilizando un vaso de precipitado con capacidad
volumétrica para 200 ml. Este paso se repite para cada instrumento a verificar.
 Verificación de Turbidímetro continuo de agua Tratada
Aplicar Procedimiento PE LABPLANTA01 utilización del Turbidímetro continuo Endress Hauser

Turbimax CUE22.
 Objetivo y Alcances
Describir el Funcionamiento, Verificación y Calibración del Turbidímetro continuo Endress Hauser
Turbimax CUE22 utilizado en la medición de turbiedad de bajo rango.
Este procedimiento alcanza a equipos de medición continua en línea de Turbiedad, del modelo
señalado, instalados en las Plantas Potabilizadoras.
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Referencias
- Manual del Turbidímetro Endress Hauser Turbimax CUE22.
Responsabilidades
 Desarrollo
Turbiedad: es la expresión de la propiedad óptica de la muestra que hace que los rayos de luz sean
dispersados y absorbidos, en lugar de ser transmitidos en línea recta a través de la misma.
NTU - Unidad Nefelométrica de Turbiedad: se define como la obstrucción óptica de la luz,

producida por una parte por millón de sílice, en agua destilada.
Este equipo es un lector continuo de unidades nefelométricas de bajo rango de Turbiedad. Permite
monitorear el mencionado parámetro 0,01 NTU a 100 NTU. El instrumento consta de una Unidad de
suministro de energía, una cabeza desmontable y el cuerpo del Turbidímetro.
La Turbiedad es medida de la siguiente manera: Un fuerte haz de luz es dirigido desde una lámpara
ubicada en la cabeza desmontable hacia la muestra que fluye, a un régimen dentro del cuerpo del
Turbidímetro.
La luz dispersada a 90 grados por las partículas que se encuentran en suspensión dentro de la
muestra, es detectada por una foto célula sumergida en la misma. La cantidad de luz dispersada es
proporcional a la turbiedad de la muestra.
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Al tratarse de un equipo de medición continua instalado en línea, reporta los resultados en tiempo
real, al sistema de gestión de información asociado.
. V Verificación de rutina
Frecuencia: Diaria
Registro: RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03.
PrProcedimiento
Anotar el valor de turbiedad mostrado en el display.
Extraer del drenaje general del panel al que corresponde el equipo, una muestra del agua tratada a
analizar.
Medir la turbiedad de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento
(PE LABPLANTA.06 – Determinación de Turbiedad para Turbidímetro de mesada Hach 2100N.
Enjuagar la cubeta de medición con la muestra y desechar. Las cubetas deben permanecer limpias y
libres de ralladuras.
Llenar la cubeta con la muestra hasta la marca, taparla y secarla con papel absorbente.
Agitar la cubeta suavemente, por inversión. Observar que no se formen burbujas.
Aplicar una gotita de silicona a las paredes de la cubeta y distribuirla en forma pareja con un paño.
Colocar la cubeta dentro del aparato hacia adelante siguiendo la marca del diamante.
Verificar que el equipo de mesada este en la escala apropiada (NTU).
Presionar READ o bien programar el equipo en la opción auto lectura.
Tomar la lectura de turbiedad que muestra el display.
Registrar el resultado de la comparación en la planilla de control de agua tratada.

Si el valor de turbiedad leído se encuentra dentro de los criterios de aceptación, continuar con la
22
Si no cumple con dichos criterios, suspender el uso de la lectura con equipo continuo y realizar la
Estado de limpieza de las cubetas de medición del Turbidímetro de mesada.
Que no esté encendido algún aviso de alarma o advertencia de funcionamiento.
Si se encuentra que alguno de los ítems anteriores fue la causa de la desviación, reiterar la
verificación. Si los resultados cumplen con los criterios de aceptación retomar el empleo de las
lecturas del equipo en línea dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.
Si ninguno de estos factores fue la causa de la desviación, comunicar al Responsable de Calibración,

para que proceda a la limpieza y/o calibración de manera de corregir el desvío, dejando constancia
de esto, en el registro correspondiente.
Criterios de Aceptación de datos:
Si se aprecia un desvío en la lectura mayor a:

Agua Filtrada y Tratada: +/-0,15 NTU
Agua Decantada: +/- 0, 5 NTU
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 Verificación de pH-metro continúo de agua Tratada

Aplicar el Procedimiento PE LABPLANTA para utilización del pH-metro continuo Endress Hauser
Liquiline M CM42 para aguas tratadas.
Objetivo y Alcances
Describir el Funcionamiento, Verificación y Calibración del pHmetro continuo Endress Hauser

Liquiline M CM42 utilizado en la determinación de pH de aguas filtradas y tratadas en un rango de
6 a 10 unidades de pH.
Referencias
- Manual del pH-metro Endress + Hauser Liquiline M CM42
- Manual del electrodo WTW Sentix 41
Responsabilidades
La aplicación del presente procedimientos es responsabilidad del Técnico de guardia de
Laboratorio de Planta.
pH
pH: Es la intensidad del carácter ácido o básico de una solución a una temperatura dada. Muestra la
actividad del ión Hidrógeno y numéricamente se calcula mediante la fórmula,
pH= -log [H+]
El pH indica la actividad del ión Hidrógeno presente en una solución acuosa.
La escala de pH va de 0 a 14 y el pH 7 se considera neutro, pH menores a 7 ácidos y mayores a 7,
alcalinos o básicos.
La medición de pH del sensor Sentix 41, WTW es realizada por inmersión en la muestra acuosa, de
una sonda consistente en un electrodo de pH y uno de referencia.
El electrodo de pH, el cual es sensible a la actividad del ión Hidrógeno, desarrolla en la solución, un
potencial eléctrico proporcional al pH.
El electrodo de referencia es de ClAg/ Ag conectado al electrodo indicador, mediante un puente de

ClK, a lo largo de una junta de cerámica.
En general un pH-metro de este tipo consta de un electrodo de vidrio con juntas de referencia de
cerámica o similar y un panel frontal, con display y teclado. Además incorpora un sensor de
temperatura con la capacidad de realizar lecturas continuas del parámetro en ºC.
24
Al tratarse de un equipo de medición continua instalado en línea, reporta los resultados en tiempo
real.
Frecuencia: Diaria
Procedimiento
Anotar el valor de pH mostrado en el display.
Extraer del drenaje del equipo, una muestra de agua tratada a analizar.
Medir el valor del pH de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento
(PE LABPLANTA.07- Determinación de pH). Descripto a continuación.
Lavar el electrodo con agua desionizada, escurrir el exceso de agua y sumergirlo en la muestra de
agua cruda, agitando suavemente con agitador magnético.
Presionar RUN ENTER . El icono del modo de lectura comenzara a oscilar hasta alcanzar
estabilidad.
Tomar lectura de pH y temperatura del display del instrumento de mesada.
Enjuagar el electrodo con agua destilada y sumergirlo en la solución de conservación (KCl 3M)
Registrar en la planilla correspondiente de control de agua tratada. Las lecturas se expresaran en
unidades de pH redondeado a 1 decimal.
Registrar en la planilla el valor de lectura del pH-metro de línea y comparar ambos valores. El
rango de aceptación expresado en unidades de pH es de +/- 0.20.
Tomar las medidas necesarias ante valores de medición fuera del rango de aceptación. Limpieza,
calibración, cambio de sensor, etc. Registrar tales operaciones en la carpeta de equipos de línea.
25
Si el valor de pH leído se encuentra dentro del criterio de aceptación, continuar con la operación
normal del equipo.
Que este ingresando agua en el equipo.
Estado de limpieza del electrodo.
Que no esté encendido algún aviso de alarma o advertencia de funcionamiento.
Si se encuentra que alguno de los ítems anteriores fue la causa de la desviación, reiterar la
verificación.
Si los resultados cumplen con los criterios de aceptación retomar el empleo de las lecturas del
equipo en línea dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.
Si ninguno de estos factores fue la causa de la desviación, comunicar al Responsable de
Calibración, dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.
+- 0,2 UpH
 Verificación Conductímetro continuo de agua Tratada

Aplicar el Procedimiento PE LABPLANTA 05 para utilización del Conductímetro GLI Pro Series
Model C3 de medición en agua cruda.
Objetivo y Alcances
Describir el Funcionamiento, Verificación y Calibración del Conductímetro continuo Endress
Hauser CLP 151, utilizado en la determinación de Conductividad en aguas naturales y tratadas,
entre 50 a 2000 µS/cm de conductividad.
Este procedimiento alcanza a equipos de medición continua en línea de Conductividad, del
modelo señalado.
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Referencias
- Manual para el uso del Conductímetro Gli Pro series C3
- Manual del sensor
Responsabilidades
La aplicación del presente procedimientos es responsabilidad del personal de Laboratorio de
Planta.
Desarrollo
Conductividad: Es una expresión numérica de la capacidad de una muestra para transportar una
corriente eléctrica. Este transporte se realiza mediante los iones presentes en la misma.
La Conductancia mide la capacidad para conducir una corriente eléctrica y es la función inversa
de la Resistencia eléctrica. Esta, depende de las características del medio conductor.
Si se aplica a la Conductancia la constante de la celda, la Conductancia medida se convierte en

Conductancia específica o Conductividad y se expresa por lo general en µmho/cm o en su
equivalente µS/cm.
Al tratarse de un equipo de medición continua instalado en línea, reporta los resultados en

tiempo real.
Frecuencia: Diaria
Procedimiento:
Anotar el valor de Conductividad mostrado en el display.
Extraer del drenaje del equipo, una muestra del agua tratada a analizar.
Medir el valor del Conductividad de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento
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(PE LABPLANTA.08 Determinación de Conductividad).
Lavar el electrodo con agua destilada, escurrir el exceso de agua (si es necesario con un papel
secante sin frotar la membrana) y sumergirlo en la muestra.
Registrar en la planilla correspondiente de control de agua tratada.
Nota: Mantener el electrodo en agua destilada entre análisis
Registrar el resultado de la comparación en la planilla RE LABPLANTA 02
Si el valor de Conductividad leído se encuentran dentro del criterio de aceptación, continuar con
la operación normal del equipo.
Comunicar al Responsable de Calibración, dejando constancia de esto, en el registro

correspondiente.

Agua Superficial: +/- 0,5 µS
Expresión de Resultados:
Los resultados se expresarán como números enteros.
Limpieza y Mantenimiento
 Limpiar con algodón y detergente neutro al menos una vez al mes o antes, si
fuera necesario.
 Para limpiar superficies externas, utilizar un paño húmedo. No se puede
emplear Bencina, Acetona o Alcohol.
 Las limpiezas, cambios de electrodos y/o mantenimientos correctivos de
cualquier índole, también deben registrase en la carpeta de control de
equipos continuos.
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 Verificación Analizador de Cloro continuo de agua Tratada
Aplicar Procedimiento PELABPLANTA 04 para utilización del Analizador continuo de Cloro

Stamolys CA71 CL Endress Hausser para agua tratada.
Este procedimiento alcanza a equipos de medición continua en línea de Cloro libre, del modelo
señalado.
Referencias:
Manual de Operaciones Stamolys CA71Cl Endress Hauser
Responsabilidades
La aplicación del presente procedimientos es responsabilidad del personal de Laboratorio de
Planta.
Desarrollo
Cloro libre: Cloro presente en la muestra bajo la forma de ácido hipocloroso, ión hipoclorito o
cloro disuelto.
El analizador de cloro está controlado por un microprocesador diseñado para controlar en forma
continua, el contenido del cloro en un flujo de muestra. Puede detectar el cloro libre en una gama
de 0 a 2 mg/l.
El cloro libre (ácido hipocloroso e iones de hipoclorito) oxida el reactivo DPD N, N-dietil-p-
fenilendiamina) a un pH entre 6,3 y 6,6 UpH y se forma un compuesto de color magenta. La
intensidad del color es proporcional a la concentración de cloro libre que hay en la muestra.
La concentración de cloro medida en el fotómetro se visualiza en la pantalla frontal con tres

dígitos en mg/l de cloro 2.
El analizador está diseñado para capturar y analizar una parte de la muestra cada 2,5 min.
La muestra es capturada en la celda de medición del colorímetro donde se mide la absorbancia

del blanco, permitiendo compensar turbiedad y el color natural de la misma, proporcionando un
punto cero de referencia automático.
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En este momento se añaden los reactivos y se desarrolla el color magenta el cual se mide y
compara con el de referencia.
Al tratarse de un equipo de medición continua instalado en línea, reporta los resultados en

tiempo real, al sistema de gestión de información asociado.
Frecuencia: Diaria
Procedimiento
Anotar el valor de cloro que figura en el display del equipo continuo.
Extraer del drenaje general del panel del equipo, una muestra del agua tratada a analizar.
1) Medir la concertación de cloro de la muestra en forma manual en el laboratorio de planta,

según el procedimiento (PE LABPLANTA.09 Determinación de cloro libre).
2) Registrar el resultado de la comparación en la planilla RE LABPLANTA.07.
3) Si el valor de cloro libre leído se encuentran dentro del criterio de aceptación, continuar con la
4) Si no cumple con dicho criterio, suspender el uso de la lectura con equipo continuo y realizar la
determinación con equipo de mesada, dejando constancia de esto, en el registro correspondiente
RE LABPLANTA.07.
5) Inmediatamente comunicar al Responsable de Calibración, dejando constancia de esto, en el

registro correspondiente (RE LABPLANTA.07).

+- 0,2 mg/l
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TAREAS DE RECEPCION DE TURNO (comunes en planta)
 Verificación de equipos en línea de agua cruda (turbiedad, pH, Tºc, O2) y tratada
(turbiedad, cloro, pH, T y conductividad).
 Completar planillas de control de agua cruda y tratada anotando los valores

obtenidos de mesada verificando los equipos de línea.
 Traspasar y almacenar los datos de la planilla manual a la carpeta de laboratorio del

sistema intranet.
 Cada dos horas anotar los valores de pH , turbiedad , oxigeno disuelto, temperatura,
conductividad y repetir los datos de alcalinidad, cloruros y color.
 Cada hora tomar los datos arrojados por los equipos de línea de agua tratada de
turbiedad, pH, temperatura, conductividad y cloro.
NOTA: en caso de no estar en funcionamiento cualquier equipo de línea, reemplazar su valor de

lectura por la medición manual de mesada o titulo-métrico.
Con el objetivo de mantener el control de la producción realizar un recorrido de observación de la

planta y tomar el muestreo de las tareas de producción: inyección de insumos en cámaras de
coagulación (tomar jarras para ensayo de coagulación), agua decantada en decantadores para
determinar turbidez y muestreos en cisternas norte y sur para clorar cloro libre, pH y flúor. Este
proceso se repite cada dos horas, cada hora dependiendo si se modifico algún valor o hubiera algún
problema de producción o criterios de trabajo del químico de guardia.
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Registrar en las planillas las dosificaciones de insumos (sulfato de aluminio, poli electrólito, flúor,
cloro (post y pre cloración, carbón activado sulfato de cobre y clorito de sodio).
Realizar los ensayos de jarras para determinar turbiedad y alcalinidad del agua coagulada, medición
de turbiedad de agua decantada del canal de filtrada y determinar pH, cloro libre y flúor en
cisternas de almacenamiento. Según los valores medidos evaluar las correcciones o cambios de las
dosificaciones.
Registrar en las planillas de proceso de producción los valores de los ensayos de las jarras, cloro y
pH de cisternas, turbiedades alcalinidades y flúor.
Determinar una vez por turno el valor de dióxido de cloro inyectado en el agua cruda como proceso
de pre cloración. Este ensayo se repite una vez por turno cada 8 hs..
Realizar ensayo de jar-test a fin de determinar la dosis adecuada del coagulante sulfato de aluminio
y del poli electrólito.
El ensayo refleja la dosis más

TIEMPO VERIFICACION factible para el proceso de
Turbidímetro Cada 6 meses Pool semanal coagulación. El analista aplicara
las dosis de sulfato, teniendo en
PH-metro semanal diaria cuenta las condiciones físico-
químico del agua crudo
Conductímetro Cada 3 meses diaria
.Registrarlo en la planilla de
Pocket De fabrica semanal proceso.
Calibrar y/o verificar

periódicamente los equipos de mesada (pH-metro-Turbidímetro-Conductímetro-medidor de O2
disuelto y pocket)según el cronograma de limpieza y mantenimiento.
Seguir el procedimiento de calibración y verificación de equipos de mesada detallados en la carpeta

de procedimiento. Estas tareas son propias del analista de reten, pero en caso de no estar en
servicio esta tarea la cumplirá el analista de guardia. Registrar los procedimientos de calibración
y/o verificación en carpeta de control de equipos.
El analista deberá hacer las tareas propias del analista de reten cuando este último no esté de
servicio(calibración ,verificación de equipos, preparar soluciones, limpieza de material e
instrumento, fotocopias de planillas, muestreo mensual ,ensayo interlaboratorio, muestreo de
barros, recepción y y muestreo de insumos)
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Una vez cada hora del turno registrar en la planilla de control de agua tratada los valores de cloro de
las estaciones de bombeo (2,3 y 4).
Calibrar y, verificar y/o cubicar bombas dosificadoras de insumos
Regular y cubicar los insumos en cámara de coagulación.
Determinar según requerimientos de la planta y/o turbiedad , las purgas necesarias de

decantadores y los momentos adecuados para el lavado de filtros.
Determinar el valor de turbiedad de cada filtro en funcionamiento. Esta tarea se puede realizar
luego del lavado de filtros correspondientes al turno o bien al iniciar o concluir un turno. En caso de
no realizar los lavados dejar indicado el motivo de la problemática. El muestreo de agua filtrada esta
a cargo del reactivero de turno y la muestra se tomara en la salida de las válvulas.
Realizar el ensayo para determinar sabor y olor de la tratada.
 TAREAS PARTICULARES DEL TURNO
TURNO MAÑANA:
 Determinar la dosis de sulfato de aluminio necesaria para el proceso de coagulación

mediante el ensayo jar test
 Los días feriados y sábados entre las 6 y las 9 realizar el muestreo de calidad, según
cronograma diario para enviar al laboratorio rosario. Realizar el parte de extracción de
muestras correspondientes y acondicionar las muestras para su envío.
TURNO TARDE:
 Entre las 17 y las 20 hs, proceder al muestreo de calidad diario (siguiendo el cronograma)
para enviar al laboratorio Rosario. Etiquetar y realizar el parte de extracción de muestras.
TURNO NOCHE:
 Preparar las muestras de calidad para su envío al laboratorio Rosario.
 Entregar al comisionista las conservadoras con el muestreo, confeccionar el remito de envío

y los partes de extracción por duplicado.
33
ANALISIS FISICO-QUIMICOS DEL AGUA
Técnicas Analíticas
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TECNICAS ANALITICAS DE ANALISIS FISICO QUIMICOS DEL AGUA
 Determinación de Alcalinidad Total en Aguas.
 Determinación de Cloro Libre y Total en Aguas.
 Determinación de Cloruros (Método Argenitmetrico).
 Determinación de Aluminio.
 Determinación de color en aguas superficiales.
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Determinación de Alcalinidad en Aguas.

Objetivos y Alcances
Establecer la metodología a seguir para determinar la alcalinidad total en aguas, utilizando el

método titulo métrico con indicador visual.
Este procedimiento alcanza a la determinación de la Alcalinidad Total en aguas crudas, en proceso y
tratadas de origen superficial.
Desarrollo
Alcalinidad del agua es su capacidad para neutralizar acidez y comprende la suma de todas las bases
titulables.
El valor de Alcalinidad medido puede variar significativamente con el valor de PH del punto final
elegido.
Alcalinidad Total: es la alcalinidad medida a un valor de pH del punto final entre 4.3 y 4.6 upH.
Principio del Método: los iones oxidrilos presentes en una muestra, como resultado de la disociación
e hidrólisis de solutos reaccionan por titulación con el acido standard. Se utiliza como punto final un
indicador visual.
REACTIVOS Y SOLUCIONES:
1- Solución Patrón de Carbonato sódico 0.05 N.
Secar entre 3 y 5 gr de carbonato sódico (Na2Co3) estándar primario a 250 ªC durante 4 horas y
enfriar en desecador.
Pesar 2.5 +/- 0.2 gr y transferir a un matraz volumétrico de 1 litro, llenando hasta la marca con agua
des ionizada.
Agitar hasta disolución total de reactivo, registrar la cantidad pesada (esta solución no debe
conservarse más de una semana).
2- Solución Indicadora.
Solución Indicadora de anaranjado de metilo 0.1%.
3- Tiosulfato de Sodio 0.1N.
Disolver 25 gr de Tiosulfato de sodio pentahidratado (Na2S2O3.5H2O)y llevar a 1 litro en matraz con

agua destilada o desionizada.
4- Acido Sulfúrico estándar 0.1 N.
Preparar la solución acida de normalidad aproximada a partir de Acido sulfúrico comercial.
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Estandarización de la solución acida con solución patrón de CaCO3 0.05 N.
Colocar en un erlenmeyer de 250 ml; 20 ml de la solución patrón, mas 80 ml de agua deionizada. Agregar
0.2 ml (5 gotas) de solución indicadora y titular hasta que con el agregado de una gotas de la solución de
acido sulfúrico se produzca el viraje del indicador.
Calculo de Normalidad de H2SO4
NORMALIDAD, N = ( A x B ) / (53.oo x c)
Donde:
A: gr de CaCO3 pesados en el matraz de 1 litro.

B: ml de solución de CaCO3 tomados para titulación.
c: ml de solución de Acido Sulfúrico.
1 ml de solución 0.100 N = 5.0 mg de CaCO3

Utilizamos la normalidad obtenida en los cálculos, factor de corrección o ajustar a 0.100 N. Verificar
el titulo mensualmente.
5- Acido Sulfúrico Estándar 0.02 N.
Preparar la solución de acido sulfúrico 0.02 N, diluyendo 200 ml de acido estándar 0.1N a 1000 ml
con agua desionizada.
Estandarización de la solución Acida 0.02N con solución Patrón de CaCO3 0.05N.

Colocar en un erlenmeyer de 250 ml, 10 ml de la solución patrón, mas 90 ml de H2O desionizada.
Agregar 0.2 ml (5 gotas) de solución indicadora y titular hasta que se produzca el viraje del
indicador.
Calcular normalidad igual que el punto anterior.
1 ml de 0.02N = 1.0 mg de Ca2CO3

Utilizar la normalidad obtenida en los cálculos; factor de corrección o ajustar a 0.02N.
EQUIPOS Y MATERIALES:
Estufa de secado
Matraces de 100, 250 y 1000 ml.
Erlenmeyers de 250 ml
Bolpipetas de 10 y 20 ml
Buretas de 25 ml
Frascos goteros o pipeta graduada de 1 ml.
Probetas de 100 ml.
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PROCEDIMIENTO:
Interferencias: pueden interferir la turbiedad y/o el color de la muestra. No filtrar, Diluir, Concentrar
o Alterar la muestra.
1. Tomar con Probeta de 100 ml de muestra y llevar a erlenmeyer de 250 ml.

2. Si contiene cloro libre, agregar 1 gota de Tiosulfato de sodio 0.1N.
3. Añadir 0.2 ml de Indicador.
4. Titular con la solución estándar de acido sulfúrico 0.02N.
5. Titular 100 ml de agua destilada o desionizada y 0.02N hasta viraje del indicador. Reservar
para usar el color como testigo al titular las muestras.
Cálculos:
Alcalinidad Total. Mg CaCO3/ L = ( A x N x 5000)/ V
A= Vol. Acido sulfúrico empleado

N= Normalidad del Acido Sulfúrica estándar
V= Vol. De muestra empleada ( en ml)
 Determinación de Cloro Libre y Total en Aguas.
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Objetivos y alcances;
Establecer la metodología a seguir para determinar Cloro Libre y Total en aguas, utilizando el método
titulo métrico de DFD Ferrosa.
Este procedimiento alcanza a la determinación de cloro libre y total en aguas en proceso y tratadas
superficiales y subterráneas.
Principio del Método:
El principio de este método se basa en la reacción instantánea entre el cloro libre con el N, N-Dietil-p-
Fenilendiamina (DFD) en ausencia de iones yoduros, que reacciona en su forma reducida para producir
el DFD oxidado de color rojo; el cual se vuelve a reducir valorando con Sulfato Ferroso amoniacal. Hasta
que el color rojo desaparece. La adición posterior de Yoduro de Potasio actúa produciendo la liberación
del cloro.
REACTIVOS Y SOLUCIONES:
1- Solución Tampón de Fosfatos.
Disolver 24 gr de Na2HPO4 anhidro en agua destilada. Mezclar con 100 ml de agua desionizada a la
que se le han disuelto 800 mg de Disodio Etilendiamina Tetracetato Dihidratado (EDTA). Diluir a 1 L
con agua destilada y añadir 20 mg de HgCl2.
2- Solución Indicadora de N-N-Dietil-p-Fenildiamina.
Disolver 1.1 g de Sulfato de DFD Anhidro en agua destilada exenta de Cloro que contenga 8 ml de
H2SO4 1+3 mas 200 mg de EDTA Disódica. Enrasar a 1 litro y conservar en un frasco de vidrio color
caramelo en la oscuridad.
3- Dicromato de Potasio 0.100 N.
Disolver 4.904 g de K2CrO7 anhidro de calidad estándar primario en agua destilada y diluir a 1000 ml
para obtener una solución 0.100 N.
4- Sulfato Amónico Ferroso Patrón (FAS).
Disolver 1.106 g Fe (NH4)2 6.(SO4) en agua destilada contenido 1 ml de H2SO4 1+3 y completar a 1 litro
con agua des ionizada recién hervida y enfriada. Este patrón se puede utilizar durante 1 mes. Pasado
este periodo se deberá comprobar su titulo con Dicromato.
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Añadir 10 ml de H2SO4 1+5 , 5 ml de H3PO4 y 2 ml de Indicador Difenil Amina Sulfonato de Bario al 0.1%
a una muestra de 100 ml de FAS y titular con Dicromato de Potasio 0.100N hasta punto final violeta.
EQUIPOS Y MATERIALES
1. Tomar 5 ml de reactivo tampón más 5 ml de solución Indicadora DFD en un erlenmeyer.
2. Añadir 100 ml de muestra. Mezclar y Titular con FAS hasta solución Incolora.
El volumen de FAS gastado corresponde a los mg/l de cloro libre.
3. Para obtener el cloro total, agregar al erlenmeyer con la muestra una espátula de IK y seguir
valorando tras 2 minutos de reposo. El volumen de FAS gastados corresponde a los mg/L de cloro
total.
4. Registrar valores.
NOTA: Si el cloro total de la muestra excede de 5 mg/L úsese una muestra menor y dilúyase a un
volumen total de 10 ml.
Determinación de fluoruro.
Método del SFADNS
Objetivos y alcances.
Establecer la metodología a seguir para determinar fluoruros en aguas, utilizando el método del
SFANDNS.
Este procedimiento alcanza a la determinación de fluoruros en aguas tratadas a las cuales se le a
adicionado flúor.
Principio del método.
El método colorimétrico SFADNS se basa en la reacción entre fluoruros y una laca coloreada de zirconio.
El fluoruro reacciona con la laca coloreada, disociando una parte de ella para dar un anión complejo
incoloro y el colorante. Al aumentar el contenido de flúor, el color producido se hace cada vez más pálido.
Instrumental
Se precisa alguno de los siguientes equipos:
Espectrofotómetro, para uso a 570 nm, con un recorrido de luz a 1 cm, por lo menos.
Fotómetro de filtro, con un recorrido de luz de 1 cm por lo menos y provisto de un filtro verdoso
que tenga el máximo de transmitancia de 550 a 580 nm.
Reactivos
Solución de SFADNS: Disuélvase 958 mg de SFADNS, sodio 2-(parasulfofenilazo)-1,8-dihidroxi-3,6-
naftalendisulfonato en agua destilada y dilúyase a 500 ml. Esta solución es estable por un año si la misma
se protege de la luz.
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Reactivo zirconil-acido: dilúyase 133 mg de cloruro de zirconilo, octahidratado, en unos 25 ml de agua
destilada. Añádase 350 ml de HCl concentrado y dilúyase a 500 ml con agua destilada.
Reactivo zirconil acido-SFADNS: Mézclense volúmenes iguales de solución de SFANDS y reactivo
zirconio-acido. El reactivo combinado es estable durante 2 años por lo menos.
Procedimiento
Tomar 10 ml de agua tratada (muestra la cual se le pretende determinar la cantidad de flúor que la
misma posee). Estos 10 ml se introducen en la cubeta y se realizara el cero en el equipo de medición. Una
vez realizado el cero se le adiciona a la muestra 2 ml de la solución de SFADNS y se procederá a realizar la
lectura en el equipo. El volar que nos proporciona el equipo equivale al valor de flúor que posee la
muestra.
Calibración del equipo
Para este procedimiento debe emplearse el mismo lote de solución SFADNS tanto para el ajuste como
para la prueba.
Los volúmenes de muestra y reactivo deben medirse siempre con la máxima precisión posible.
Paso a seguir:
Pulse la tecla (mode)
Pulse las teclas (shift) y (4)(0)
Confirme la selección con la tecla enter
Pulse la tecla (shift) y (3)
1. Llene la probeta limpia con un volumen exacto de 10 ml de agua desionizada; cierre
la probeta herméticamente con el tapón
2. Coloque la probeta en la cámara de muestra.
3. Pulse la tecla (cero)
4. Retire la probeta de la cámara e muestra
5. Adicione 2 ml de solución SFANDS
6. Cierre la probeta y agítese suavemente para mezclar su contenido.
8. Pulse la tecla (test)
9. Retire la probeta, enjuáguela por completo y llénela con 10 ml de solución fluoride
standard.
11. Pulse la tecla (test)
 Determinación de Cloruros. Método Argentimetrico.
Objetivos y alcances.
Establecer la metodología a seguir para determinar cloruros en aguas, utilizando el método

argentimetrico con indicador visual.
Este procedimiento alcanza a la determinación de cloruros en aguas crudas, en proceso y tratadas.
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Principio del Método.
En una solución acuosa neutra o ligeramente alcalina los iones cloruros pueden ser titulados con Nitrato
de Plata utilizando Cromato de Potasio como indicador. Cuando han reaccionado prácticamente la
totalidad de los iones cloruros; un posterior agregado de Nitrato de Plata forma un precipitado rojo de
Cromato de Plata indicando el punto final.
REACTIVOS Y SOLUCIONES.
1. Solución Indicador de Cromato de Potasio.
Disolver 50 gr de K2CrO4 en un poco de agua destilada. Añadir solución de AgNO3 hasta que forme un
claro precipitado rojo.
2- Solución de Nitrato de Plata Patrón.
Pesar y disolver 2.345 g de AgNO3 en agua destilada o des ionizada y llevar en matraz aforado a 1000
ml con agua destilada.
Guardar en frasco con bureta automática de 25 ml, color caramelo.
1 ml equivale a 0.5 mg Cl-.
Controlar el titulo mensualmente con una solución patrón de Cloruro de Sodio 0.0141 M.
El control del titulo de la solución de Nitrato de Plata 0.0141M. Colocar 20 ,l de solución Patrón de
Cloruro de sodio 0.0141M en un erlenmeyer de 100 ml, agregar 1 ml de indicador Cromato de Potasio
y titular con solución Patrón de Nitrato de Plata 0.0141M hasta aparición de un color semejante al
rosado. Calcular el Titulo exacto.
Equipos y Materiales
Matraces de 100, 250 y 1000 ml

Buretas automáticas de 25 ml
Bol pipetas de 20 ml
Erlenmeyer de 100 y 250 ml
Pipeta graduada de 2 y 5 ml
Procedimiento.
1- Medir con probeta 100 ml de muestra y colocar en un erlenmeyer de 250 ml. Agregar 1 ml de
solución de indicador Cromato de Potasio y titular con la solución patrón de Nitrato de Plata
hasta color rosado que indica el punto final.
2- Titular de igual forma, un blanco con 100 ml de agua destilada.
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Cálculos:
Cloruros: mg/L = ((A-B) x N x 35450)/ ml de muestra

A: ml de titulante gastados en la muestra
B: ml de titulante gastados en el blanco
N: Normalidad del titulante
3-Registrar el dato en el Registro correspondiente.
 Determinación de color en aguas superficiales.
Método por comparación visual
Principio del método.
El color se determina mediante comparación visual de la muestra con concentraciones conocidas de

soluciones coloreadas.
El método Patrón de medida de color es el Cobalto-Platinato siendo la unidad de color el producido por
un mg de platino/lt en forma de ion cloro platinato.
El valor del color del agua depende en buena medida y se incrementa invariablemente al aumentar el pH
del agua. Por lo tanto informar el valor numérico de color, especificando el pH al que fue determinado.
Toma de muestra: en material de vidrio.
Preparación de Patrones
1- Disolver 1.246 g de cloroplatinato Potásico K2PtCl6

2- 1.00 g de cloruro de cobalto cristalizado en agua destilada
3- 100 ml de Hcl concentrado y diluyase a 1000 ml en agua destilada.
43
Diluciones
 5,10,15,20,25,30,35,40,45,50,60 y 70 ml. Mediante diluciones de

0,5,1.0,1.5,1.5,2.5,3.0,3.5,4.0,4.5,5.0,6.0 y 7.0 ml del estándar de color con agua destilada.
Procedimiento.
Observe el color de la muestra llamando con esta un tubo de Nessler hasta la marca de 50 ml y compárese
con el estándar. Es conveniente mirar verticalmente hacia abajo, a través de los tubos sobre una
superficie blanca.
Si el color excede las 70 unidades, dilúyase la muestra en H2O destilada a proporciones conocidas hasta
que el color se suite dentro de los márgenes de estándar.
Mídase el pH.
Preparación de Patrones.
Lavar bien los tubos de Nessler

A-Hexacloroplatinato (IV) de potasio al 40%
B-Cloruro de Cobalto
C-Hcl Conc.
Procedimiento
1- A y B – Diluirlos con H2O destilada que contenga HCl
2- Preparar los tubos e identificarlos
3- Diluciones:
Color ml
5 0.5
10 1
15 1.5
20 2
25 2.5
30 3
35 3.5
40 4
45 4.5
50 5
60 6
70 7
44
 Determinación de Aluminio
Objetivos y alcances
Determinar la secuencia de pasos a seguir para la determinación de Aluminio en aguas tratadas.

El aérea involucrada es la siguiente: Laboratorio de producción ACO Monje
Referencia
Aluminio por el método de Eriocromo Cianina R. Método 3500 Standard Methods Fort he examination
of wáter and Wastewater,17ª ed., (1989), pág. 3-71 a 3-75.
Instrumental
Espectrofotómetro Hach Dr2000 para ser utilizado a 535 nm o fotómetro DIT-M (0.01-0.03 mg/l)
Tubos de Nessler de 50 ml
Instrucciones
Se realiza según Método Eriocromo Cianina R 3500 D. Métodos normalizados par análisis de aguas
potables y residuales.
Con las siguientes modificaciones:
1-REACTIVOS
a) Solución de aluminio de reserva: 1 g/l marca Merck o similar
b) Solución Patrón de Aluminio. Dilúyanse con agua destilada 1 ml de la solución de aluminio de reserva,
utilizando un matraz de 200 ml. Aquí 1 ml= 5 ug Al
c) Acido Sulfúrico 0.02N
d) Solución de Acido Ascórbico. Dilúyanse 0.1 g de acido ascórbico en 100 ml de agua destilada.
Prepárese en el momento de uso.
e) Reactivo tampón Hac-AcNa. Disuélvanse 136 g de Acetato de sodio en agua destilada; añádanse 2.3 ml
de Acido Acético concentrado y dilúyase hasta el litro con agua destilada.
f) Solución de Tinción de reserva eriocromo Cianina. Disuélvanse 150 mg de Eriocromo Cianina R en 100
ml de agua destilada. Ajústese el pH a 2.9 con acido acético 1+1.
Solución de Trabajo: Pipetear 1º ml de solución de reserva de Eriocormo Cianina y diluir a 100 ml con
agua destilada.
45
2-Curva de Calibración:
1 -Prepárese una serie de patrones de aluminio desde 0.05 a 0.25 mg/l sobre una muestra de 25 ml,
midiendo con precisión los volúmenes calculados de solución de aluminio patrón en tubos de Nessler
0.2 mg/l -------1 ml de patrón en 25 ml
0.1 mg/l -------0.5 ml de patrón en 25 ml
2. Añádase a cada patrón 2.5 ml de H2SO4 0.04N. Mézclese.
Luego se agrega 1 ml de solución de Acido Ascórbico al 0.1% y 10 ml de reactivo tampón acido Acético-
Acetato de sodio. Mézclese bien.
Añádanse 5 ml de reactivo Tinción y mézclese. Inmediatamente llevar a 50 ml con agua destilada.
Mézclese y déjese reposar durante 5 minutos.
3. Lease la Absorbancia en el espectrofotómetro Hach DR2000 a una longitud de onda de 535 nm.
4. Ajústese el Cero del equipo con patrón libre del Aluminio.
5. Llevese a una grafica de concentración de Aluminio frente a la Absorbancia.
6. Editese en la memoria del Método correspondiente del equipo, los valores de Concentración de
aluminio frente a la Absorbancia.
3- Tratamiento de la muestra
Se deben filtrar las muestras con membranas de 0.45 um.
.Preparar los tubos de Nessler (previamente lavados con HCl 1+1, bien enjuagados con agua destilada o
desmineralizada).
. Tomar 25 ml de MUESTRA.
.Agregar 1 ml de H2SO4 0.02N al BLANCO y a la MUESTRA. Agitar.
.Agregar 1 ml de la solución de Acido Ascórbico al 0.1% a cada Tubo. Agitar.
.Agregar 10 ml del reactivo Tampón Acido Acético-acetato de sodio. Agitar. Agitar.
Agregar 5 ml del Reactivo de Tinción.
.Enrazar con agua destilada hasta completar 50 ml en cada tubo. Agitar.
.Dejar reposar 5 minutos.
.Proceder a la lectura de Absorvancia a 535 nm de cada muestra o patrón. Seguir instrucciones del equipo
para lecturas directas.
46
MUESTREO OPERATIVO DE PLANTA
 AGUA CRUDA.
FLOCULADA
Se procede a tomar la muestra, en un vaso de precipitado de 1 litro, de los dispersores de cada
lado de la planta (norte y sur). Se lleva la muestra al laboratorio y se coloca en el equipo de Jar
test. Se le da una agitación de 20 minutos con 45 RPM (revoluciones por minutos) y luego 10
minutos de decantación.
Se extrae la muestra con un sistema de sifón y se le toma turbiedad y alcalinidad.

47
48
DIOXIDO DE CLORO
Se extrae de la cascada de agua cruda, se coloca 10 ml de la muestra de agua cruda en una cubeta.
Se seca sus paredes y se coloca en el fotómetro, en su programa 120 DIOXIDO DE CLORO. Se
presiona CERO. Una vez aceptado el cero, se procede a colocar 2 gotas del reactivo nº1, se agita y
se deja en reposo 2 min. Luego se agrega 1 cucharadita del reactivo nº2, se agita y se deja reposar
1 minuto. Se introduce la cubeta en el fotómetro y se presiona TEST. Nos proporciona los mg/l de
dióxido de cloro, cloro libre y cloro total.
49
AGUA DECANTADA
Se extrae la muestra, en un envase de plástico de 1 litro, de un decantador del lado norte de la

planta y otra de un decantador del lado sur de la planta. Se las lleva al laboratorio y se le mide
turbiedad.se enjuaga la celda a utilizar con la muestra extraída, se desecha y se llena nuevamente
la celda. Se introduce en el turbidimetro y se presiona ENTER. Cuando difiere en mas de 0.5 NTU
la turbiedad del lado norte y sur se le mide la alcalinidad para saber si se esta dosificando igual
cantidad de sulfato de aluminio de ambos lados.
50
CANAL DE AGUA FILTRADA
Se extrae la muestra en envase plástico y se lleva al laboratorio. Se procede a medir turbiedad,

enjuagando la celda a utilizar y luego llenando la cubeta y colocándola en el turbidímetro. Se
presiona ENTER.
FILTROS
Se abre las canillas de todos los filtros habilitados y se las deja unos 10 minutos para que se
purgue. Luego se procede a tomar las muestras de cada filtro en un envase plástico. Se lleva al
laboratorio y se procede a medir turbiedad, enjuagando la celda a utilizar antes de cada muestra,
se llena y se introduce en el turbidÍmetro. Se presiona ENTER.
51
CISTERNA
Se extrae una muestra del lado norte y otra del lado sur. Cada una en un envase plástico de 1
litro. Se lleva al laboratorio y se procede a medirle cloro libre, pH y mezclando las dos muestras
de las cisternas se procede a medirle flúor.
Cloro
En un erlenmeyers s coloca 5 ml de solución de Buffer y 5 ml de solución Indicadora. Luego se

agregan los 100 ml de la muestra de la cisterna. Se torna color rosa fucsia. Se procede a titular
con solución de FAS hasta que se torne incoloro.los ml gastados de fas son los mg/l de cloro libre
que tiene la cisterna. Luego se repite con la muestra de la otra cisterna.
PH
En un vaso de precipitado se colocan unos 250ml de agua de una de las dos cisternas y un
agitador magnético. Se introduce el electrodo del peachimetro (tener cuidado que el agitador no
lo roce, no le haga daño) y se espera hasta que se estabilice el valor. Luego se repite con la
muestra de la otra cisterna.
FLUOR
Se mezclan 100 ml de agua de la cisterna norte y 100 ml de la cisterna sur. Se homogeniza y se

extraen 10 ml. Se colocan en la cubeta previamente enjuagada. Se presiona CERO en el programa
170 FLUORUROS. Luego del cero aceptado se le agrega 2 ml de solución SPAND, se homogeniza y
se presiona TEST. El valor que nos proporciona son los mg/l de fluoruros.
52
ALGUNOS CONCEPTOS
ALCALINIDAD
La alcalinidad total de un agua es dada por la suma de diferentes formas de alcalinidades
existentes; es decir; es la concentración de hidróxidos, carbonatos y bicarbonatos, expresados en
términos de carbonato de calcio. Se puede decir que la alcalinidad mide la capacidad del agua en
neutralizar los ácidos.
La medida de la alcalinidad es de fundamental importancia durante el proceso de tratamiento del

agua, ya que es en función de su concentración que se establece la dosificación de los productos
químicos utilizados.
pH
El termino pH representa la concentración de iones de hidrogeno en una solución. En el agua,

este factor es de excepcional importancia, principalmente en los procesos de tratamiento. Es el
laboratorio el pH es medido y ajustado siempre que sea necesario para mejorar el proceso de
coagulación/ floculación del agua y también en el control de desinfección. El valor de pH varía
desde 0 a 14. Bajo 7 el agua es considerada acida y sobre 7, alcalina. Agua de pH 7 es neutra.
CLORO LIBRE
El cloro es un producto químico utilizado en la desinfección del agua. Su medida es importante y
sirve para controlar la dosificación que se esta aplicando y también para seguir su evolución
durante el tratamiento.
COLOR
El color del agua proviene de la materia orgánica como sustancias húmicas, taninos y también
por metales como el hierro y manganeso y residuos industriales fuertemente coloridos. El color,
en sistemas públicos de abastecimiento de agua, es estéticamente indeseable. Su medida es de
fundamental importancia, ya que agua de color elevado provoca un rechazo por parte del
consumidor y lleva a buscar fuentes de suministro muchas veces inseguras.
TURBIEDAD
La turbiedad del agua se debe a la presencia de materiales sólidos en suspensión, que reducen su
transparencia. Puede ser provocada también por la presencia de algas, plancton, materia
orgánica y muchas otras sustancias como el hierro, manganeso y arena, resultantes del proceso
natural de erosión o de desechos domésticos e industriales.
La turbiedad tiene su importancia en el proceso de tratamiento del agua. Agua con turbiedad
elevada forma floc pesado que decantan más rápidamente que el agua con baja turbiedad.
53
FLUORUROS
La aplicación de flúor en el agua para el consumo humano tiene por finalidad prevenir las caries
dentales. Este procedimiento es considerado un proceso normal de tratamiento de agua y la
concentración óptima de flúor es parte esencial de su calidad.
CLORUROS
Generalmente los cloruros están presentes en aguas brutas y tratadas en concentraciones que
pueden variar de pequeños trozos hasta centenas en mg/l. están presentes en forma de cloruros
de sodio, calcio y magnesio.
ǲJAR TESTǳ DETERMINACION DE LA DOSIS DE COAGULANTE
A volúmenes idénticos de agua a tratar se inyecta cantidades crecientes de coagulantes, de manera de

determinar la dosis que permite obtener un agua de la mejor calidad posible .los resultados permiten
elegir la dosis optima de coagulante
MATERIALES:
 Un floculador de laboratorio jar test provisto de seis unidades de tratamiento simultaneas.

Cada una de ellas dispone de un agitador de palas con regulador de velocidades de entre 20
y 250 vueltas/minutos para el mezclado rápido o lento de las etapas de coagulación y
floculación respectivamente. Dispone además de un controlador del tiempo y una pantalla
iluminada por la parte posterior para observar bien el aspecto de las muestras tratadas
54
 Un sifón de diámetro interior de 4mm con curva ascendente para evitar la aspiración de los
barros y que tiene en la otra punta un tubo de goma flexible del mismo diámetro y 30 cm de
largo
 6 vasos de precipitado de 1000 ml de capacidad para utilizar como jarras en el ensayo
 6 erlenmeyers de 500 ml de capacidad
 1 turbidimetro tipo HACH 2100 N

TECNICA OPERATIVA
o Poner el floculador en un lugar protegido de la luz, del calor, de las corrientes de aire y de las
vibraciones. Operar a temperaturas lo mas cerca posibles del agua a tratar
o Llenar los vasos de precipitado con agua cruda a tratar. Poner los vasos sobre el floculador y
bajar las hélices dentro del agua.
o Poner en funcionamiento el equipo (tiempo cero) y añadir el coagulante en dosis crecientes
lo mas rápido posible con una bureta y de la misma manera dentro de cada vaso. La
diferencia mínima entre dos dosis es de 5 mg/l de coagulante.
o El tiempo de agitación rápida en el ensayo de coagulación es de 3 minutos.
o Después de este tiempo de agitación rápida, se reduce la velocidad a 45 RPM (agitación

lenta). Aquí se pueden observar la aparición de los pequeños flocs.
o Después de 20 minutos de agitación lenta se suben despacito las hélices de manera de no

romper los flocs formados y se espera 10 minutos de decantación.
o Con el sifón, por medio de la aspiración a 1 cm bajo la superficie del agua y evitando remover
el fondo, se extrae 250 ml aproximadamente de la muestra.
o Sobre las muestras extraídas se efectúan las mediciones de turbiedad y alcalinidad.
55
Muestreo de agua cruda y tratada para enviar a Rosario para realizar análisis de control de
calidad.
Como se menciono anteriormente durante el turno tarde se deben sacar las muestras de agua cruda y
tratada para que las mismas sean enviadas al laboratorio de control de calidad en Rosario.
Las muestras que se deben tomar variar según el día de la semana y las mismas están establecidas en un
plan de muestreo (el cual luego será detallado).
56
 Plan muestreo agua tratada
Día. Muestra a extraer.

LUNES.  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
 5000 ml envase de plástico (2 bidones) PLANCTON.
 1000 ml envase platico. FISICO-QUIMICO.
 125 ml envase de vidrio color caramelo. THM
MARTES.  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
 500 ml envase plástico. FISICO-QUIMICO.

MIERCOLES.  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
 500 ml envase plástico FISICO-QUIMICO

JUEVES.  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
 5000 ml envase de plástico (2 bidones) PLANCTON.

VIERNES.  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.

SABADO Y  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
DOMINGO.
 IMPORTANTE: para tomar el muestreo bacteriológico se debe realizar el flameado de la

canilla y del ambiente cercano.
-MUESTREO QUINCENAL. (Tercer lunes de cada mes)
 500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
 5000 ml envase de plástico (2 bidones) PLANCTON.

 1000 ML envase plástico FISICO-QUIMICO.
57
 125 ml envase de vidrio color caramelo. THM
 Filtro parasitológico
MENSUAL 1º lunes de cada mes.
 Plan muestreo de agua cruda.
LUNES.  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
 1000 ML envase plástico PLANCTON.
 1000 ML envase plástico FISICO-QUIMICO.
 500 ML envase plástico RESIDUALES.
 125 ML envase de vidrio color caramelo DQO.
MARTES.  500 ML envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
MIERCOLES.  500 ML envase de vidrio BACTEREOLOGICO
JUEVES.  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
 1000 ML envase plástico PLANCTON.
VIERNES.  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.
SABADO Y  500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO.

DOMINGO.
 MUESTREO QUINCENAL. (Tercer lunes de cada mes)
 500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO
 1000 ML envase plástico PLANCTON.

 1000 ML envase plástico FISICO-QUIMICO.
 1000 ML envase plástico RESIDUALES.

 125 ML envase de vidrio color caramelo DQO.
58
Puntos a tener en cuenta antes de realizar los muestreos.
 Determinar el cloro libre y el cloro total en la muestra que se va a tomar para ser enviada (este
valor luego será notificado en el parte que acompañara a las muestras).
 Verificar que muestras se deben tomar y seleccionar los envases que correspondan
 Completar las planillas que van a acompañar a las muestras que serán enviadas a calidad
 Realizar los rótulos para los envases que serán enviados.
 Una vez que se tomaron las muestras las mismas deben ser guardadas en la heladera.
MENSUAL 1º lunes de cada mes, los envases son enviados por calidad desde Rosario. En todo
muestreo mensual se incluye un filtro parasitológico.
Equipamiento necesario para trabajar con el filtro:
Mangueras de ½ pulgada
Caudalimetro
Abrazaderas
Se deberá contar con cañería de PVC, nunca de hiero
Canilla de ½ pulgada con accesorios que permitan colocar la

manguera cristal
Procedimiento para la realización del filtro parasi-tológico.

Colocar la manguera cristal en la canilla
Abrir la canilla y dejar que la misma se purgue por varios minutos.
Verificar la turbiedad de la muestra en el caso que sea mayor a 2 NTU no se debe realizar el filtrado.
Retirar del filtro los tapones de goma que trae el mismo.
Conectar el filtro a la manguera que posee la canilla, en el sentido que indica la flecha que tiene dibujada
el filtro.
Conectar el filtro al caudalimetro mediante la manguera
Verificar que no exista ninguna perdida en todo el circuito, en el caso de que exista alguna se deberá
proceder para eliminar la misma
59
Se deberán filtran 100 litros de agua, a una velocidad de filtrado de 2 a 4 litros por minuto y el total de la
operación llevara un tiempo de 1 hora aproximadamente.
Finalización del proceso de filtrado
Cerrar la canilla
Tomar el filtro y quitar las mangueras, teniendo cuidado que no
se pierda el liquido que se encuentra en el interior del mismo. Inmediatamente se le colocar los tapones
de goma que se habían retirado anteriormente.
Colocar el filtro dentro de su bolsa de envió y llevar a heladera
para que el mismo permanezca refrigerado. No se debe congelar.
El filtro debe ser enviado dentro de las 48 horas que fue

realizada la extracción.
El envío de muestras se realiza durante el turno noche los días lunes, martes, miércoles y jueves. El día
viernes no se envían muestras por la noche. El sábado por la mañana son enviadas las muestras del día
viernes y de ese mismo día. El día domingo no se envían muestras.
Para el envío de las muestras, las mismas se colocan en una conservadora y se le adiciona refrigerante. Se
debe completar un remito (por triplicado). Dos se le entregan al comisionista que retira las muestras y
uno quedara para luego ser archivado y sirva como comprobante del envío.
Muestreo de estaciones elevadoras.
Al comienzo del año se establece un cronograma en el cual quedan fijadas las fechas en las cuales se debe
ir a las estaciones de bombeo para tomar las muestras.
Pasos a seguir para la toma de muestras:
1) Purgar la canilla en la cual se va a determinar el muestreo, que será

enviado a Rosario.
2) Realiza la determinación de cloro libre y cloro total del agua ( el

valor debe ser mayor a 0,5 mg/l, en el caso de que el valor sea menor
se le solicitara la scadista que aumente la dosificación de cloro y se
realizara una nueva determinación, al momento que el cloro esté en
este valor o mayor (0,5 mg/l) o mayor se podrá tomar la muestra.
Para la determinación de cloro se utiliza el pocket, el cual debe ser
llevado desde le laboratorio.
3) Completar la planilla de la muestra y rotular los envases

correspondientes.
60
4) Tomar la muestra y guardarla en conservadora con refrigerante y
al momento de regresar la planta las muestras se guardan en la
heladera hasta el momento del envío de la misma.
Muestras que se deben tomar:
 500 ml envase de vidrio BACTEREOLOGICO. (con el previo flameado de la canilla)
 125 ml envase de vidrio color caramelo. THM
 5000 ml envase de plástico. PLANCTON.

Muestreo mensual de Barro.
Esta muestra puntual consiste en extraer, una vez al mes, barro deshidratado obtenido por medio de la
maquina de lodo.
Su lugar de extracción es en la salida del filtro banda.

Se debe llenar un envase plástico de ½ kg, etiquetarlo, completar el parte de extracción y
refrigerarlo.
61
Muestreo semestral de barro.
Esta muestra compuesta consiste en extraer barro deshidratado de seis meses obtenido por medio
de la maquina de lodo
Su lugar de extracción en la salida del filtro banda.
Se debe pesar cada mes 150 gr de barro deshidratado y se coloca en un envase plástico de 1 kg. Se
debe etiquetar con la fecha de cada mes y refrigerar.
62
Se mandan dos muestras al año. Una en abril, que contiene los 150 gr de barro deshidratado de
cada uno de los siguientes 6 meses: noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo e inclusive abril.
Y la otra muestra en octubre, que contiene los 150 gr de barro de cada uno de los siguientes
meses: mayo, junio, julio, agosto, septiembre e inclusive octubre.
Muestreo de medio ambiente.

Esta muestra se realiza dos veces en el año
Se lleva a cabo durante 24 horas

Consiste en extraer agua de efluentes, que se encuentran en la cisterna de lavado de filtro.
Turno mañana: debe extraer mientras se esté lavando los filtros, 1 litro de esta agua de efluentes
y colocarla en un bidón de 5 litros. Refrigerar.
Turno tarde: debe extraer mientras se este lavando los filtros, 1 litro de agua de efluentes y
colocarla en el mismo bidón de 5 litros. Refrigerar. Y también una muestra bacteriológica, en
envase de vidrio de 500 ml. Esta última muestra debe mandarse esa misma noche a Calidad
Rosario.
Turno noche: debe extraer mientras se esté lavando los filtros, 1 litro de esta agua de efluentes y
colocarla en el mismo bidón de 5 litros. Refrigerar
Turno mañana del siguiente día: debe extraer mientras se esté lavando los filtros, 1 litro de esta
agua de efluentes y colocarla en el mismo bidón de 5 litros. Refrigerar.
Cada turno debe registrar con que caudal se estaba trabajando al extraer la muestra y el horario
de inicio y finalización de trabajo de la bomba que hay en la cisterna de efluentes.
Se debe completar el parte con los datos que nos pide y roturar el bidón que será enviado.
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO
En este manual constan solamente los principales procedimientos relacionados a la bioseguridad

en el laboratorio que deberán ser observados por los técnicos que actúen en el área
PROCEDIMIENTOS DE ORDEN PERSONAL
 No pipetear ningún liquido con la boca

 Usar gafas de protección en los ambientes de laboratorio donde el uso es obligatorio.
 No llevar las manos a la boca o a los ojos cuando estén manoseando productos químicos.
 No guardar alimentos en el refrigerador del laboratorio

 No comer dentro del laboratorio
63
 No fumar en el interior del laboratorio
 Usar delantal/ camisa mangas largas siempre y calzado de seguridad

 Usar casco al salir a la planta
 Lavar las manos con abundante agua y jabón antes de cualquier comida
 No manipular productos tóxicos sin antes certificarse de su toxicidad

PROCEDIMIENTOS RELACIONADOS AL LABORATORIO
 Mantener las mesadas del laboratorio siempre limpias y libres de materiales extraños al
trabajo
 Retirar de la mesada los materiales con muestras y reactivos empleados en el

laboratorio, luego de utilizarlos.
 Limpiar inmediatamente cualquier derrame de productos y reactivos con los cuidados
necesarios
 Al vaciar el frasco de reactivo, hacer la limpieza previa con agua , antes de ponerlo para
lavaje
 Rotular inmediatamente cualquier reactivo o solución preparada y las muestras

recolectada.
 En la preparación de soluciones acidas, nunca adicionar agua en el acido sino acido en el

agua.
 Usar la campana al manipular líquido inflamables y/o volátiles.

PROCEDIMIENTO PARA EL USO DE VIDRIERIA
 No utilizar materiales de vidrio roto

 Usar guantes de amianto para manipular material de vidrio que este caliente
 No dejar frascos calientes sin protección sobre la bancada del laboratorio, colocarlos sobre
la placa de amianto
 No calentar recipientes de vidrio sobre llama directa, usar tela de amianto

 No usar frascos para muestras que no estén totalmente limpios y sin certificarse de su
adecuación a los servicios a ser ejecutados
 Remover trozos de vidrio usando escoba y recogedor
 Usar protector facial y guantes de pellica al agitar solventes volátiles en frascos cerrados.
64
PROTECCION PARA USO DE EQUIPOS EN GENERAL
 Antes de utilizar cualquier equipo, leer las instrucciones de operaciones

 Nunca conectar equipos eléctricos sin antes verificar su voltaje
 No instalar ni operar equipos eléctricos sobre superficies humedad
 No dejar equipos eléctricos conectados en el laboratorio fuera del horario, excepto los de
energía constante como nevera, estufas, etc.
 Combatir fuego en equipos eléctricos solo con extintores de CO2.
 Mantener los equipos de seguridad en lugares de fácil acceso y al alcance de todos los
empleados del laboratorio, tales como:
 Extinguidor de incendio
 Ducha de emergencia
 Lavador de ojos
 Mascara contra gases
 Mascara y gafas de seguridad, etc.
Purga de Decantador previo al Lavado
65
Vaciado de Filtro para lavado
Lavado de filtro con manguereo
66
Enjuague con agua de filtrado.
Entrada de Planta de Agua Cruda y Vista de sitio de pre cloración
67
Vista general de Floculadores
68
Cisterna de almacenamiento y Estación de Bombeo
69
70

Manual de Laboratorios

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ACUEDUCTO CENTRO OESTE

 Tareas comunes en planta Pag 31 a Pag 35

 Tareas particulares de cada turno Pag 35 a Pag 36

 Análisis fisicoquímicos del agua. Técnicas analíticas Pag 37 a Pag 51

 Muestreo operativo en planta Pag 52

+ En agua cruda (floculada) Pag 52 a Pag 53

+En agua decantada Pag 54

+ En canal de filtrada Pag 55

+ En los filtros Pag 56

 Algunos conceptos Pag 59

+ Alcalinidad, pH, cloro libre, color, turbidez, fluoruros, cloruros Pag 60

 Determinación de la dosis diaria de coagulante ͞ Jar Test͟ Pag 61

+ Técnica operativa Pag 63 a Pag 65

Puntos a tener en cuenta antes de realizar los muestreos

 Muestreo para enviar a Laboratorio de Calidad Rosario Pag 66 a 74

 Seguridad e higiene en el laboratorio Pag 74 a Pag 77

TAREAS DE RECEPCION DE TURNO

Agua Cruda Agua Tratada

 Equipos en línea de Agua cruda.

 Verificación de Turbidímetro continuo de agua Cruda

Aplicar procedimiento PE LABPLANTA01 utilización del turbidímetro continuo Endress Hauser

Describir el funcionamiento, verificación y calibración del turbidímetro continuo Endress Hauser

Áreas involucradas: Laboratorio de Planta

Este equipo es un lector continuo de unidades nefelometrías de turbiedad. Permite monitorear el

Registro: RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03.

Anotar el valor de turbiedad mostrado en el display.

Medir la turbiedad de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento (PE LABPLANTA.06)

Agitar la cubeta suavemente, por inversión. Observar que no se formen burbujas.

Verificar que el equipo de mesada este en la escala apropiada (NTU).

Presionar READ o bien programar el equipo en la opción auto lectura.

Tomar la lectura de turbiedad que muestra el display.

Verificar los siguientes ítems:

-Estado de limpieza de las cubetas de medición del Turbidímetro de mesada.

-Que no esté encendido algún aviso de alarma o advertencia de funcionamiento.

 Verificación de pHmetro continúo de agua cruda

Áreas involucradas: Laboratorio de Planta

pH= -log [H+]

El electrodo de referencia es de ClAg/ Ag conectado al electrodo indicador, mediante un puente de ClK, a

Responsable: Técnico de Guardia.

Registro: RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03

Anotar el valor de pH mostrado en el display.

Tomar lectura de pH y temperatura del display del instrumento de mesada.

(RE LABPLANTA.01 / RE LABPLANTA.02 / RE LABPLANTA.03)

 Verificar los siguientes ítems:

 Que este ingresando agua en el equipo.

Criterio de Aceptación de datos:

 Verificación Conductímetro continuo de agua cruda

Áreas involucradas: Laboratorio de Planta

La Conductancia mide la capacidad para conducir una corriente eléctrica y es la función

Si se aplica a la Conductancia la constante de la celda, la Conductancia medida se convierte

Anotar el valor de Conductividad mostrado en el display.

Medir el valor del Conductividad de la muestra en el equipo de mesada, según el procedimiento

Presionar READ en el equipo de mesada.

Tomar la lectura de conductividad del display del instrumento después de 30 seg.

Registrar en la planilla correspondiente de control de agua cruda.

Nota: Mantener el electrodo en agua destilada entre análisis

Registrar el resultado de la comparación en la planilla RE LABPLANTA 02

Comunicar al Responsable de Calibración, dejando constancia de esto, en el registro correspondiente.

Criterio de Aceptación de datos:

Los resultados se expresarán como números enteros.

 Verificación Medidor de Oximetro continuo de agua cruda

Áreas involucradas: Laboratorio de Planta

Anotar el valor de Oxigeno disuelto mostrado en el display del equipo continuo.