Colegio San Pedro Claver

Departamento: Ciencias Naturales

Profesor: Álvaro J. Luna R.

Ensayo sobre la composición e importancia de las proteínas y los aminoácidos.

Por: M. Camila Cifuentes P.

Santiago de Cali, 30 de octubre de 2018

1. Objetivos:

Reconocer la composición y Clasificación de las proteínas

función de las proteínas y los según su funcionalidad:
aminoácidos. Estructurales: forman estructuras
celulares.
2. Introducción:
Reserva: constituyen una fuente
Clarificar conceptos así como
de reserva de aminoácidos.
entender su importancia e
Activas: componen el grupo más
identificación.
numeroso y complejo.
3. Teoría:
Transportadoras: intervienen en
Composición:
los movimientos, los procesos
Las proteínas están compuestas
homeostáticos, etc.
por cadenas de aminoácidos
Reguladoras: participan en los
unidos por enlaces pépticos.
procesos de activación e
Tanto los aminoácidos que las
inactivación de la información
componen, como la secuencia en
genética.
que éstos están organizados, es
Contráctiles: incluyen en este
lo que otorga a cada proteína sus
grupo reciben el nombre de
características y funciones
enzimas.
individuales.
Inmunes o inmunoglobulinas:
Un aminoácido se compone de
proporcionan la identidad
carbono, carboxilo, un grupo
molecular de los organismos
amino, un hidrógeno y una
vivos.
cadena lateral.
4. Conclusión:
Importancia:
Las proteínas son polímeros de
Las proteínas aportan aquellos
aminoácidos y representan un
elementos y nutrientes complejos
grupo numeroso de biomoléculas
que el organismo del ser humano
que juegan un papel central en la
no puede generar por sí mismo.
bioquímica. Los aminoácidos son
Los aminoácidos son la base de
las unidades estructurales más
todo proceso vital ya que son
simples que componen la
necesarios en todos los procesos
estructura de las proteínas.
metabólicos.