ACEPTABLE

PREOCUPANTE

Margen Bruto Minorista de Comercialización en ALARMANTE

Mercados de Lima Metropolitana

OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS
22 de noviembre del 2013
VARIACION PORCENTUAL DE
Unidad de PRECIO MAYORISTA PRECIO MINORISTA MARGEN BRUTO
PRODUCTO PRECIOS MINORISTA Y
Medida (Nuevos Soles/kg) (Nuevos Soles/kg) MINORISTA (%) 1/
MAYORISTA (%)
LECHE EVAPORADA ENTERA 410GR. Lata 2,62 2,93 11,8 10,6
ACEITE PRIMOR CLASICO 12 X 1 LT. Litro 6,10 6,94 13,8 12,1
HUEVOS ROSADOS Kg. 3,89 4,55 17,0 14,5
AZUCAR RUBIA NACIONAL Kg. 1,60 1,92 19,8 16,5
ARROZ CORRIENTE Kg. 1,92 2,32 20,8 17,2
CARNE DE POLLO EVISCERADO Kg. 5,99 7,28 21,5 17,7
AZUCAR BLANCA NACIONAL Kg. 1,88 2,31 22,9 18,6
FRIJOL CASTILLA Kg. 3,40 4,21 23,8 19,2
ARROZ EXTRA Kg. 2,44 3,04 24,6 19,7
PALLAR / PALLAR SECO NACIONAL Kg. 4,18 5,22 24,9 19,9
CARNE FRESCA DE VACUNO Kg. 8,69 10,91 25,5 20,3
FIDEOS COGORNO A GRANEL. Kg. 2,60 3,27 25,8 20,5
ARROZ SUPERIOR Kg. 2,06 2,65 28,6 22,3
CHIRIMOYA CUMBE Kg. 7,15 9,30 30,1 23,1
FRIJOL CANARIO Kg. 6,23 8,15 30,8 23,6
PESCADO JUREL Kg. 6,00 7,85 30,8 23,6
MANDARINA RIO DE ORO / MURCOTT COSTA Kg. 2,58 3,42 32,6 24,6
MANDARINA MALVACEA(COSTA) Kg. 2,40 3,19 32,9 24,8
CARNE FRESCA DE OVINO Kg. 11,88 15,81 33,1 24,9
BANANO SEDA CONGO Kg. 1,31 1,81 38,2 27,6
TOMATE MARZANO (CUADR-RT4 / ITAL / RIO GRAN) Kg. 2,09 2,92 39,7 28,4
PALTA FUERTE COSTA Kg. 4,18 6,07 45,2 31,1
BANANO SEDA (SELVA) Kg. 1,05 1,57 49,5 33,1
CAMOTE AMARILLO Kg. 1,39 2,15 54,7 35,3
LENTEJA SECA IMPORTADA AMERICANA Kg. 2,91 4,55 56,4 36,0
GARBANZO CRIOLLO Kg. 4,41 7,10 61,0 37,9
LIMON SUTIL CAJON Kg. 2,78 4,49 61,5 38,1
LIMON SUTIL BOLSA Kg. 2,03 3,36 65,5 39,6
CAMOTE MORADO / LEG / MILA / MEJ / PEPIN / PARAMON Kg. 1,28 2,12 65,6 39,6
BANANO ISLA (SELVA) Kg. 1,28 2,13 66,4 39,9
MANZANA DELICIA (COSTA) Kg. 1,98 3,30 66,7 40,0
MELOCOTON DURAZNO HUAYCO Kg. 3,65 6,15 68,5 40,7
NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) Kg. 2,68 4,53 69,0 40,8
YUCA AMARILLA / LEGITIM / INJERTA(COS / SEL) Kg. 1,10 1,89 71,8 41,8
TANGELO SELVA Kg. 1,43 2,48 73,4 42,3
SANDIA VAR. Kg. 1,08 1,89 75,0 42,9
CHOCLO SERRANO TIPO CUZCO Kg. 2,06 3,65 77,2 43,6
AJI PANCA Kg. 7,70 13,75 78,6 44,0
CARNE FRESCA DE PORCINO Kg. 7,46 13,49 80,8 44,7
PIÑA CRIOLLA DE SELVA Kg. 1,10 2,02 83,6 45,5
PIÑA SELVA O HAWAY Kg. 1,13 2,08 84,1 45,7
PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT / MARH / U Kg. 1,32 2,44 84,8 45,9
PAPA AMARILLA / TUMBAY / TORNILLO / OTROS Kg. 1,50 2,80 86,7 46,4
PAPA PERUANITA Kg. 1,38 2,60 88,4 46,9
UVA RED GLOVE NACIONAL Kg. 3,19 6,21 94,7 48,6
MELOCOTON BLANQUILLO Kg. 3,27 6,46 97,6 49,4
PAPA NEGRA ANDINA Kg. 0,93 1,86 100,0 50,0
PAPA UNICA Kg. 0,73 1,48 102,7 50,7
PLATANO BELLACO (SELVA) Kg. 1,39 2,82 102,9 50,7
PAPAYA (SELVA) Kg. 1,38 2,81 103,6 50,9
PLATANO PALILLO / SELVA Kg. 1,39 2,84 104,3 51,1
MANZANA CTE / PARA AGUA Kg. 1,23 2,52 104,9 51,2
AJI ESCABECHE FRESCO / ZANAHOR / LISO Kg. 2,33 4,84 107,7 51,9
OLLUCO LARGO (SIN LAVAR / LAVADO) Kg. 1,46 3,05 108,9 52,1
PAPA PERRICHOLI Kg. 0,73 1,53 109,6 52,3
GRANADILLA SELVA Kg. 2,90 6,21 114,1 53,3
UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) Kg. 2,06 4,47 117,0 53,9
PAPA CANCHAN Kg. 0,75 1,63 117,3 54,0
FRIJOL VERDE CANARIO Kg. 2,25 4,90 117,8 54,1
PAPA HUAMANTANGA Kg. 1,20 2,64 120,0 54,5
ARVEJA VERDE AMERICANA / (CRIOLLA / SERRANA) Kg. 1,44 3,26 126,4 55,8
PAPA YUNGAY Kg. 0,69 1,61 133,3 57,1
MELON COQUITO Kg. 1,15 2,74 138,3 58,0
NARANJA VALENCIA (SELVA) Kg. 0,59 1,45 145,8 59,3
ZAPALLO MACRE(COSTA / SIERRA / SELVA) Kg. 0,69 1,74 152,2 60,3
MANGO HADEN / HAYDE (PLANTA) Kg. 0,95 2,40 152,6 60,4
ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA Kg. 1,08 2,84 163,0 62,0
MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) Kg. 1,17 3,10 165,0 62,3
HABA VERDE SERRANA Kg. 0,74 2,04 175,7 63,7
ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRANA) Kg. 0,47 1,30 176,6 63,8
CEBOLLA CABEZA ROJA / MAJ / TAMB / LOCU / CRI / EN Kg. 0,52 1,44 176,9 63,9
MANGO EDWARD PLANTA Kg. 0,90 2,65 194,4 66,0
MANZANA ISRAEL Kg. 1,08 3,23 199,1 66,6
AJO CRIOLLO O NAPURI Kg. 2,73 8,74 220,1 68,8
PALTA CRIOLLA SELVA Kg. 1,13 3,62 220,4 68,8
AJI ROCOTO (COSTA / SIERRA / SELVA) Kg. 1,43 4,97 247,6 71,2
VAINITA AMERICANA / SEDA / PITO / CORRIENT / MAD Kg. 0,94 3,28 248,9 71,3
Nota: Precio Mayorista: Promedio simple de precios de productos comercializados en el Gran Mercado Mayorista de Lima, Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 y Santa Anita.
Precio Minorista: Promedio simple de precios de productos comercializados en principales mercados
1/ Margen Bruto Minorista=(Precio Minorista-Precio Mayorista)/Precio Minorista*100
Fuente: Mercados Mayoristas y Minorístas de Lima Metropolitana
Elaboración: Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Análisis Económico, MINAGRI