TITULO DEL PROYECTO: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

PERTENECE A :YNCA MESTAS CESAR GUSTAVO

Profesor:

Tema: Propiedad de los fluidos

Escuela: Ingeniería Mecánica

Ciclo: 5to

Arequipa – Peru

2018
INTRODUCCIÓN
La Mecánica de Fluidos estudia las leyes del movimiento de los fluidos y sus procesos de
interacción con los cuerpos sólidos. La Mecánica de Fluidos como hoy la conocemos es una
mezcla de teoría y experimento que proviene por un lado de los trabajos iniciales de los
ingenieros hidráulicos, de carácter fundamentalmente empírico, y por el otro del trabajo de
básicamente matemáticos, que abordaban el problema desde un enfoque analítico. Al integrar
en una única disciplina las experiencias de ambos colectivos, se evita la falta de generalidad
derivada de un enfoque estrictamente empírico, válido únicamente para cada caso concreto,
y al mismo tiempo se permite que los desarrollos analíticos matemáticos aprovechen
adecuadamente la información experimental y eviten basarse en simplificaciones artificiales
alejadas de la realidad.
OBJETIVOS GENERALES
Adquirir conocimientos básicos sobre los principios que rigen el comportamiento de los fluidos
reales y aplicación de los mismos a casos prácticos

ESPECÍFICOS
 Reconocer las distintas propiedades de los fluidos
 Utilizar los diferentes conceptos de piezómetro para determinar presiones en fluidos en
reposo. 3.
 Determinar fuerzas sobre superficies, generadas por fluidos en reposo.
 Clasificar los diferentes tipos de flujo.
 Determinar caudales.
 Aplicar el principio de conservación de la masa.
 Aplicar el concepto de energía.
 Aplicar el principio de la cantidad de movimiento.
 Determinar pérdidas de energía, tanto por fricción como localizadas en conductos
cerrados.
 Calcular fuerzas de arrastre sobre cuerpos sumergidos.
MARCO TEORICO

NOCIONES FUNDAMENTALES
La materia puede existir en tres formas físicas o fases diferentes: sólida, líquida y gaseosa.
Algunas veces se añade una cuarta fase llamada plasma. Un plasma es un gas con una
porción significativa de sus moléculas o átomos cargada eléctricamente; sin embargo, mucho
del comportamiento de un plasma es como el de un gas.

Desde el punto de vista de la Mecánica de Fluidos, la materia sólo puede presentarse en dos
estados: sólido y fluido, quedando dentro de este último los líquidos y los gases. ANALISIS Y
DIFERENCIA ENTRE UN SOLIDO Y FLUIDO: Cuando un esfuerzo de cizalla actúa sobre un
sólido, éste se deforma un cierto ángulo. Si el esfuerzo se mantiene, en un sólido, el ángulo
permanece constante, mientras que en el fluido el ángulo aumenta indefinidamente con el
tiempo. Además cuando el esfuerzo de cizalla desaparece, el movimiento desaparece, pero a
diferencia del sólido, el fluido ya no recupera su forma inicial. Estados de la Materia Sólido
Fluido Liquido Gas
ANALISIS Y DIFERENCIA ENTRE UN SOLIDO Y FLUIDO
Cuando un esfuerzo de cizalla actúa sobre un sólido, éste se deforma un cierto ángulo. Si el
esfuerzo se mantiene, en un sólido, el ángulo permanece constante, mientras que en el fluido
el ángulo aumenta indefinidamente con el tiempo. Además cuando el esfuerzo de cizalla
desaparece, el movimiento desaparece, pero a diferencia del sólido, el fluido ya no recupera
su forma inicial.
La diferencia entre los sólidos y los fluidos radica en la reacción de ambos a un esfuerzo
tangencial o cortante. Un sólido puede resistir un esfuerzo cortante con una deformación
estática, un fluido no. Cualquier esfuerzo cortante aplicado a un fluido, por muy pequeño que
sea, provocará el movimiento del fluido. Éste se mueve y se deforma continuamente mientras
se siga aplicando el esfuerzo. La característica fundamental de los fuidos es la denominada
fuidez. Un fuido cambia de forma de manera continua cuando está sometido a un esfuerzo
cortante, por muy pequeño que sea éste, es decir, un fuido no es capaz de soportar un
esfuerzo cortante sin moverse durante ningún intervalo de tiempo. Unos líquidos se moverán
más lentamente que otros, pero ante un esfuerzo cortante se moverán siempre. La medida de
la facilidad con que se mueve vendrá dada por la viscosidad que se trata más adelante,
relacionada con la acción de fuerzas de rozamiento. Por el contrario en un sólido se produce
un cambio fijo γ para cada valor de la fuerza cortante aplicada. Así, mientras que un sólido
experimenta un desplazamiento definido (o se rompe por completo) bajo la acción de una
fuerza cortante, en los fuidos pequeñas fuerzas producen grandes deformaciones no elásticas
(en general no se recupera la forma) a volumen constante, que se realizan de forma continua.
Mientras que para un sólido bajo una fuerza cortante constante se alcanza un ángulo de
deformación determinado y constante, en un fuido debemos hablar de una velocidad de
deformación constante o no, ya que la deformación se produce de forma continua.
LA MECANICA DE FLUIDOS

Mecánica de fuidos, parte de la fsica que se ocupa de la acción de los fuidos en reposo o en
movimiento, así como de las aplicaciones y mecanismos de ingeniería que se utilizan fuidos.
La mecánica de fuidos es fundamental en campos tan diversos como la aeronáutica, la
ingeniería química, civil e industrial, la meteorología, las construcciones navales y
oceanografa.

La mecánica de fuidos puede subdividirse en dos campos principales: la estática de

fuidos, o hidrostática, que se ocupa de los fuidos en reposo, y la dinámica de fuidos, que se
trata de los fuidos en, movimiento

FLUIDO
Un fuido se define como una sustancia que cambia su forma continuamente siempre que esté
sometida a un esfuerzo cortante, sin importar qué tan pequeño sea. Se conoce como

fuido a todo cuerpo que carece de elasticidad de forma. Es decir no tiene una forma propia y
se puede adaptar al recipiente que lo contiene.
No presenta fuerzas internas tangenciales o éstas son muy pequeñas. Los movimientos
relativos entre partículas fuidas no realizan trabajo.
CLASES DE FLUIDOS:

INCOMPRESIBLES - FLUIDOS LIQUIDOS:

Tienen volumen definido.

Poseen superficie libre.
Son prácticamente incompresibles.
No soportan esfuerzos normales de tracción.

COMPRESIBLES - FLUIDOS GASEOSOS:

Se adaptan al volumen que ocupan.

No tienen superficie libre.
Se comprimen con facilidad.
No soportan esfuerzos normales de tracción ni de compresión.

HIPOTESIS DEL MEDIO CONTINUO:

Para la descripción del movimiento de un fuido recurriremos a las leyes generales de la

Mecánica (leyes de Newton, leyes de conservación de la cantidad de movimiento y de la
energía)
A escala microscópica la materia, y en particular un fuido está compuesta de moléculas a cierta
distancia promedio con espacio vacío entre ellas. Estas moléculas están continuamente
moviéndose y colisionando entre sí. Sería muy complicado realizar un análisis exacto de cada
molécula en el fuido.

En la mayor parte del análisis, el interés está realmente centrado en manifestaciones

macroscópicas como la densidad, la presión o la temperatura. En la práctica es posible hacer
una simplificación importante, suponer que todas estas manifestaciones son el resultado de la
acción de una hipotética distribución continua de materia, a la que denominaremos el continuo,
o el medio continuo, en lugar de estudiar el conglomerado real de las moléculas discretas, de
mucha mayor complejidad. De esta forma a la hora de estudiar nuestros problemas
sustituiremos la materia real por este medio continuo ficticio, cuyas propiedades varían de
forma continua y refejan las propiedades macroscópicas del medio real.

Hipótesis del continuo general:

“La materia y las propiedades fsicas asociadas a la misma se consideran dispersas de forma
continua en ella, y no concentradas en pequeñas fracciones (átomos y moléculas) de la
misma”
De este modo, sustituimos la materia real de carácter discreto por una materia ficticia continua
cuyas propiedades en cada punto vienen dadas por las propiedades promedio de la materia
real en el entorno de ese punto.
DIMENSIONES Y UNIDADES

En la mecánica de fuidos, como en otras ramas de las ciencias de ingeniería, se usan

magnitudes de diferente naturaleza con la característica común de que son susceptibles de
medición. Unas son de naturaleza abstracta, como el tiempo, la longitud, la velocidad, etc. y
otras son una medida de las manifestaciones moleculares globales de las sustancias como
por ejemplo: la densidad, la presión, la temperatura, etc.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

DENSIDAD

Se define como la masa por unidad de volumen. Sus unidades en el sistema internacional son
[kg/m3].
Diremos que la densidad nos da una idea de cual es el grado de unión de las partículas del
fuido en cuestión.
Para un fuido homogéneo, la densidad no varía de un punto a otro y puede definirse
simplemente mediante:

Dimensiones:
Sistema absoluto Sistema gravitacional
ML 3
FT 2L 4

Por el contrario, para un fuido no homogéneo, la densidad ρ varía de un punto a otro. Por tanto
tenemos que definir la densidad en un punto como la masa por unidad de volumen
en un elemento diferencial de volumen en torno a ese punto.
Además podemos decir, que cuando aumenta la temperatura la densidad suele también
aumentar y cuando la presión aumenta la densidad también lo hace.
DENSIDAD RELATIVA:

También se habla de la densidad relativa de una sustancia, la cual es la relación entre su

densidad o su peso específico del líquido, con aquellos correspondientes al agua.
PESO ESPECÍFICO
Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia. Si se denota el peso
específico con la letra griega (gamma), entonces:

= w /V

Donde V es el volumen de una sustancia que tiene peso

Las unidades del peso específico son los Newton sobre metro cúbico (N/m3) en el SI, y libras
sobre pie cúbico (lb/ pie3) en el Sistema Tradicional de Estados Unidos.

Dimensiones:
Sistema absoluto 2 2
ML T

3
Sistema gravitacional FL

Peso Específico Relativo o Gravedad Específica:

El fluido de referencia será el agua pura a 4 °C. El agua tiene su mayor densidad precisamente
a esa temperatura. Entonces, la gravedad específica se define de dos maneras:
 La gravedad específica es la razón de la densidad de una sustancia a la densidad del
agua a 4 °C.
 La gravedad específica es la razón del peso específico de una sustancia al peso
específico del agua a 4 °C.
En notación matemática, estas definiciones de gravedad específica (sg), se expresan como:

Sg =

Donde el subíndice “s” se refiere a la sustancia cuya gravedad específica se va a determinar,

y el subíndice w se refiere al agua.
Las propiedades del agua a 4 °C son constantes, y tienen los valores:

Esta definición se cumple sin que importe la temperatura a que se determina la gravedad
específica. Sin embargo, las propiedades de los fuidos varían con la temperatura. En general,
la densidad (y, por tanto, el peso específico y la gravedad específica) disminuye con el
aumento de la temperatura.
PESO ESPECÍFICO DE ALGUNAS SUSTANCIAS

RELACIÓN ENTRE DENSIDAD Y EL PESO ESPECÍFICO

Es muy frecuente que el peso específico de una sustancia deba encontrarse cuando se conoce
su densidad, y viceversa. La conversión de uno a otra se lleva a cabo por medio de la ecuación:

Donde g es la aceleración de la gravedad. Esta ecuación se justifica al tomar en cuenta las

definiciones de la densidad y la gravedad específica, y por medio de la ecuación que relaciona
la masa con el peso, w = mg.
Partimos de la definición de peso específico:

= =
 Conociendo m = w / , en consecuencia:

Como = m / V, así tendremos:

Y es de esta manera como llegar a tener una ecuación que relacione densidad y peso
específico.

VOLUMEN ESPECÍFICO

SEGÚN EL SISTEMA ABSOLUTO E INTERNACIONAL: Es el volumen ocupado por unidad

de masa de un material. Es la inversa de la densidad, no dependen de la cantidad de materia.

1
Vs

UNIDADES
 lOMoARcPSD|28 02205

VISCOSIDAD
La viscosidad es la fricción interna en un fuido, las fuerzas viscosas se oponen
al movimiento de una porción de un fuido relativo a otra, la viscosidad hace que
cueste trabajo palear una canoa en aguas tranquilas, pero también es lo que
hace que funcione la pala .Los efectos viscosos son importantes en el fujo de
fuidos en tuberías, el fujo en la sangre, la lubricación de piezas de un motor y
muchas otras situaciones.

Fundamento Teórico

La viscosidad es lo contrario de la fuidez, generalmente se define como

resistencia al fujo. Los líquidos (y también los gases) pueden fuir, es decir
desplazarse una porción respecto a otra .Las fuerzas de cohesión entre
moléculas originan una resistencia interna a este desplazamiento relativo
denominado viscosidad. Se llama viscosidad o frotamiento interno a la
resistencia experimentada por una porción de un líquido cuando se desliza sobre
otra como consecuencia del rozamiento molecular. El agua fuye más fácilmente
que la melaza y esta con más facilidad que una pasta de caucho. Los aceites de
motor están clasificados en una escala que corresponde a su viscosidad. La
viscosidad de los gases aumenta al aumentar la temperatura. la viscosidad de
los líquidos disminuye al aumentar al temperatura . Las viscosidades de los
líquidos se miden comúnmente con el viscosímetro de Ostwald, o para líquidos
más viscosos con el viscosímetro de esfera .La unidad de viscosidad es el poise
(1g.
),
Es el más favorable para determinar la viscosidad de un líquido por comparación
con otro liquido cuya viscosidad ya es conocida y en condiciones idénticas.

CONCLUSIONES:
Teniendo en cuenta que la forma como tomamos talvez no sea perfecta por lo
tanto las medidas no fueron exactas, que factores como la temperatura,
humedad del lugar donde se hicieron las pruebas tienen que ver con los
resultados dados podemos decir que el factor de error es mínimo puesto que los
valores obtenidos se parecen o se aproximan mucho a los valores que nos dan
los textos

REFERENCIAS

 Libro de Fluidos, Ing. Loayza Rivas Carlos,

 lOMoARcPSD|28 02205

documento digital en
https://www.udocz.com/read/loayza-rivas-mecanica-de-fluidos-i
 Mecánica de fluidos, sexta edición de Robert L. Mott, documento
digital en
https://deymerg.files.wordpress.com/2013/07/mecanica-de-
fluidos-robert- mott-6ta-edicion.pdf