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7.1 RECURSOS
7.1.1 GENERALIDADES
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CALIDAD DE LA CONSTRUCCIÓN
7.1.2 PERSONAS
7.1.3 INFRAESTRUCTURA
E incluye que un ambiente adecuado puede ser una combinación de factores humanos
y físicos, tales como:
También tienes que asegurarte de que esos recursos son apropiados al tipo de actividad
de seguimiento que hagas. Imagínate que para medir el diámetro de los tornillos de unas
gafas usaras un metro de costura, ¿sería apropiado? Además, también debes
mantenerlos, para que estés seguro de que siguen siendo adecuados.
En este caso la norma te pide que conserves información documentada, como evidencia
de los recursos elegidos para el seguimiento y la medición son idóneos para su
propósito.
Y en segundo lugar, tiene otro punto de trazabilidad en las mediciones, que te aplicará
cuando la trazabilidad en las mediciones sea un requisito, o consideras que es esencial
proporcionar confianza en la validez de los resultados de la medición. En cualquiera de
estos casos lo que te pide la norma es que el equipo de medición debe:
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patrones tendrás que tener información documentada de qué base es la que has
utilizado para calibrar o verificar)
2. Identificarse
3. Protegerse
Por último, la norma te dice que, si cuando el equipo de medición se considere no apto,
vas a tener que determinar si las mediciones previas a ese momento que hayas hecho
con él se han visto afectadas y tomar acciones al respecto.
Por un lado pide que se identifique el conocimiento necesario para la operación de los
procesos y la conformidad de los productos y servicios. Y por otro, que ese conocimiento
se mantenga y esté disponible (cuando sea necesario).
7.2 COMPETENCIA
1. La política de calidad.
3. Su contribución a la eficacia del SGC, incluidos los beneficios de una mejora del
desempeño.
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7.4 COMUNICACIÓN
Esta versión de la norma incluye comunicación interna y externa, y así te pide que
determines cuáles son pertinentes al SGC y que incluyan qué, cuándo, a quién, cómo
comunicar, y quién comunica.
La norma sigue considerando muy importante el control de los documentos del SGC,
por ello le dedica una subcláusula, en la que describe que:
La información documentada tiene que estar disponible y ser idónea para su uso,
dónde y cuándo se necesite. Por ejemplo, si los trabajadores de fábrica no tienen
ordenador, la documentación que a ellos les es de aplicación no puede estar
sólo en electrónico…
2. Almacenamiento y preservación.
3. Control de cambios.
4. Conservación y disposición.
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TIPOS DE PROCESOS
Operativos: Crean valor y tienen impacto en el cliente final, son los procesos de
realización del producto, también conocidos como Procesos COPs (Customer
Oriented Processes) o procesos orientados al cliente.
Una vez identificados, se debe procurar que los procesos resulten eficaces para lograr
los objetivos, eficientes para que permitan optimizan los recursos, que tengan la
suficiente flexibilidad como para adaptarse a los cambios del contexto de la
organización, y que sean medibles, a fin de favorecer su control y mejora.
Debido al giro o razón de ser del negocio, es probable que existan procesos que no
puedan ser ejecutados en el interior de la organización y la empresa opte por
contratarlos externamente.
Los procesos contratados externamente no exime de responsabilidad a la organización
si éstos no cumpliesen los requisitos establecidos, por lo que es necesario identificar
todos procesos contratados externamente y asegurar que los mismos se mantienen
bajo control. Tales controles deben estar debidamente identificados en el sistema de
gestión de la calidad.
o Las patas están formadas por los interrogantes clave que debe responder
la organización: con qué, cuáles son los requerimientos, cómo emplear
los recursos, métodos a utilizar. Con quiénes se harán las actividades
necesarias, y finalmente cómo se medirán esas acciones, indicadores a
utilizar.
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El valor del Diagrama de Tortuga radica en que ayuda a determinar las interacciones
de los distintos procesos, a una clara identificación de los dueños de dichos procesos y
de cuáles son los requisitos para que estos ocurran. También permite identificar los
resultados, así como evaluar la conformidad de los mismos, de acuerdo a los estándares
establecidos.
INTERRELACIÓN DE PROCESOS
MAPA DE PROCESOS
El Mapa de Procesos es una herramienta que permite visualizar fácilmente cuáles son
y cómo se relacionan los procesos de una organización, también permite identificar las
fortalezas y debilidades que posee su estructura. A través de la tarea de definir y mapear
procesos, se logran soluciones a problemas habituales que surgen en las
organizaciones como los siguientes:
Funcionamiento complejo.
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Costos elevados.
Duplicidad de actividades.
LOGISTICA
Es el conjunto de ACCIONES QUE SE REALIZAN desde que inicia la compra
de insumos y materia prima, hasta la entrega del producto terminado al cliente,
incluido el transporte, producción, embalaje, almacenamiento y distribución de
los productos.
La Logística empresarial, aquella que provee el soporte de las operaciones de
los recursos básicos: materiales, mano de obra, maquinarias, métodos, moneda,
medio ambiente y mentalidad.
De la calidad pedida
En la cantidad indicada
En el lugar adecuado
En el momento oportuno
Al menor costo posible
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LOGÍSTICA DE ABASTECIMIENTO
Comprende todas las actividades que se realizan para el suministro de recursos
materiales y humanos, para la ejecución de las tareas de producción. Estas actividades
comprenden: la especificación de los recursos, planificación de los requerimientos, la
emisión y transmisión de los pedidos, transporte y recepción de los recursos en la obra,
terminando con el pago a los proveedores.
LOGÍSTICA DE OBRA
El cual se da en el interior de las obras y comprende la planificación, organización,
dirección y control de los flujos físicos hacia los lugares de trabajo soportados por el flujo
de información. Podemos ampliar estos conceptos indicando que la logística de obra
abarca también la correcta conservación de los materiales, el traslado de los recursos
hacia las zonas de trabajo, a través de un sistema de acarreo óptimo y un buen lay-out
de las áreas temporales, obteniendo así una eficiente producción.
FILOSOFIA LEAN
La filosofía Lean, o también conocida como la manufactura esbelta, tiene su origen en
Japón, en una empresa de automóviles muy conocida: TOYOTA.
LEAN MANUFACTURING
Lean Manufacturing es una filosofía de gestión, basada en la reducción de desperdicios
y en la satisfacción del cliente. En base a la eliminación del dispendio, la calidad del
producto mejora y, por otro lado, el tiempo y costo se reduce significativamente.
Esta filosofía posee algunos principios claves. En primer lugar, busca la calidad perfecta
siempre; es decir que los problemas y dificultades son detectadas desde el origen y no
al finalizar el trabajo; se intenta disminuir el despilfarro; optimizando el uso de recursos
escasos como capital, espacio y personal. Además, se realiza una mejora continua,
reduciendo los costes, aumentando la productividad y compartiendo información
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para poder entregar el máximo valor para los clientes, utilizando para ello los mínimos
recursos necesarios, es decir, ajustados.
Sobreproducción
Tiempo de espera
Transporte
Exceso de procedimientos
Inventario
Movimientos
Defectos
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JUST IN TIME
El método justo a tiempo, «JIT», (traducción del inglés Just in Time) es un sistema de
organización de la producción para las fábricas, de origen japonés. También conocido
como método Toyota, permite reducir costos, especialmente de inventario de materia
prima, partes para el ensamblaje, y de los productos finales. La esencia de JIT es que
los suministros llegan a la fábrica, o los productos al cliente, "justo a tiempo", eso siendo
poco antes de que se usen y solo en las cantidades necesarias.1 Esto reduce o hasta
elimina la necesidad de almacenar y trasladar la materia prima del almacén a la línea
de producción (en el caso de una fábrica). El JIT puede ser tan preciso que las partes
automotrices han llegado a la fábrica el mismo día que se instalan en los autos saliendo
de la línea de producción.
«tener a la mano los elementos que se necesitan, en las cantidades que se necesitan,
en el momento en que se necesitan».
Para el desarrollo del JIT no hubo ningún plan maestro ni ningún borrador. Taiichi Ohno,
su creador, describe el desarrollo del JIT del siguiente modo:
"...al intentar aplicarlo, se pusieron de manifiesto una serie de problemas. A medida que
estos se aclaraban, me indicaban la dirección del siguiente movimiento. Creo que sólo
mirando hacia atrás, somos capaces de entender cómo finalmente las piezas terminaron
encajando...".
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SUBPROCESO DE APROVISIONAMIENTO
Es el conjunto de operaciones orientadas a la adquisición de los materiales necesarios
para la actividad de la empresa, así como su almacenaje, a la espera de que arranque
el proceso de producción o comercialización. Así, el objetivo del proceso del
aprovisionamiento es suministrar al departamento de producción los bienes adecuados
y al departamento de ventas los productos finales que comercializará
SUBPROCESO DE LA PRODUCCIÓN
Proceso de creación o transformación de bienes o servicios, mediante la aplicación de
algún tipo de tecnología y con utilización de recurso humano, entre otros. Hacer una
producción implica la integración de varios elementos que al aplicarles tecnología y
mano de obra se convierten en bienes o servicios.
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SUBPROCESO EN LA DISTRIBUCIÓN
Las redes de transporte de mercancías surgen por la necesidad de conectar y
transportar los bienes de consumo desde su punto de producción (localización empresa)
hasta el mercado (clientes). En la fase de distribución, la mercancía puede ser
transportada con una gran variedad de modos de transporte (por ferrocarril, transporte
aéreo, marítimo, fluvial o por carretera) y puede realizar varias paradas en almacenes o
nodos de cambio modal hasta llegar a su destino final. La configuración de la red de
transporte condiciona los costes de distribución de la mercancía así como la
planificación y organización temporal de la cadena de suministro de los productos al
mercado.
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META: Por un lado, la meta del aseguramiento de calidad es mejorar el desarrollo y los
procesos de prueba. De esta forma los defectos no aumentarán cuando el producto este
siendo elaborado.
Ello significa, vigilar que a lo largo de todo el proceso operativo se cumplan las instrucciones
de trabajo y se respeten las especificaciones técnicas del servicio.
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Verifica que los productos de trabajo cumplan Evalúa que los procesos, planes y estándares
con los estándares de calidad especificados en utilizados en el proyecto cumplan con los
el plan de proyecto. estándares organizacionales.
Revisa el contenido del producto. Revisa procesos.
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