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“AÑO DEL DIALOGO Y

RECONCILIACION NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE


DIOS

TEMA:
Análisis morfológico y elemental del pelo de alpaca
(Vicugna pacos) mediante microscopía electrónica de
barrido con espectroscopia de rayos X de dispersión de
energía (SEM - EDX)

CARRERA PROFESIONAL: Medicina Veterinaria Y Zootecnia

CURSO: Producción Rumiantes Menores Y Camélidos


Sudamericanos

DOCENTE: M.V. Z: Edwin Ormachea Valdez

ALUMNA: Alexandra Curasco Ayma

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AÑO: 2018

Análisis morfológico y elemental del pelo de alpaca (Vicugna pacos) mediante


microscopía electrónica de barrido con espectroscopia de rayos X de dispersión
de energía (SEM - EDX)

Resumen.

El objetivo de los estudios fue evaluar la microestructura y las composiciones


elementales del cabello de alpaca. El cabello de ocho alpacas, que provenía de
diferentes partes de Polonia, se analizó mediante microscopía electrónica de barrido
con espectroscopia de rayos X de dispersión de energía (SEM-EDX). El análisis
cuantitativo se realizó para elementos nutricionalmente importantes (calcio y fósforo),
elementos que forman parte de los componentes básicos de la estructura del cabello
(silicio y azufre) y elementos traza (cobre, zinc, selenio). Por otra parte, se realizó el
mapeo elemental. Las imágenes SEM mostraron que la microestructura del cabello es
irregular y áspera. El diámetro promedio del cabello es de 32,27 ± 4,06 µm. Los
resultados obtenidos mostraron el contenido de elementos en el cabello y también su
distribución en la estructura del cabello. Estos resultados pueden ser un buen punto de
referencia para estudios posteriores.

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Las alpacas (Vicugna pacos) son representantes domesticados de camélidos
sudamericanos, cuyo origen e importancia en la ciencia o la industria son el tema de
numerosas publicaciones académicas. Actualmente, la principal razón para la cría de
alpacas en el Alto Andes es su carne y fibra. Los centros de cría de alpacas más
grandes se encuentran en Perú, Bolivia y Chile. Sin embargo, desde la década de
1980, la cría de estos mamíferos se está extendiendo a otros continentes.
Inicialmente, se trajeron alpacas a Australia y Nueva Zelanda, principalmente para el
desarrollo de la industria de la fibra.

A partir de entonces, su reproducción ha comenzado en los Estados Unidos y en


países europeos, como Gran Bretaña, España, Francia, Austria y Alemania. Los
criadores de alpacas bien desarrollados y prósperos en Alemania se han convertido en
objeto de interés para los empresarios polacos. En 2012, se estableció la Asociación
Polaca de Criadores de Alpaca, cuyas actividades consistieron en difundir información
sobre la crianza de alpacas, mejorar la calidad de cría y apoyar a los criadores
polacos. La cría de alpacas está liderada por criadores privados y universidades. En la
actualidad, estos animales se pueden encontrar en universidades, entre otras, en
Rzeszów y Wrocław. Terapia de alpaca: una de las ramas de la terapia asistida por
animales basada en la cooperación de un terapeuta, paciente y animal parece ser un
desarrollo interesante. Tales acciones terapéuticas mejoran el bienestar humano en
las esferas social, emocional y física. Este tipo de colaboración con alpacas es posible
debido a sus características sin precedentes. Inicialmente son excesivamente
modestos, sin embargo, relativamente rápido establecen contacto con el hombre,
gracias a su naturaleza inquisitiva, inteligencia extraordinaria y apariencia amigable
con la vista. Además, las alpacas están bien adaptadas a las duras condiciones
ambientales, su nutrición consiste principalmente en heno y pasto, que permite la
reproducción en diferentes partes del mundo. Hay un número creciente de granjas de
alpacoterapia en Polonia; Sin embargo, la razón principal de la cría de alpacas es su
pelo único. Las fibras de alpaca, debido a sus notables propiedades, son los
filamentos de camélidos más producidos en América del Sur. La lana de esta fibra es
ligera, suave y delicada, pero al mismo tiempo tiene una alta resistencia mecánica y
buenas propiedades de aislamiento. Se considera una lujosa fibra capilar. La lana de
alpaca se utiliza con éxito en la industria textil; además, también tiene potencial en
diversas aplicaciones industriales como material de fibra natural. Es necesario analizar
el pelo de alpaca para seleccionar fibras y lana de buena calidad. La microscopía
electrónica de barrido con espectroscopia de rayos X de dispersión de energía (SEM-
EDX) es uno de los instrumentos utilizados para evaluar la microestructura del pelo y
la composición elemental. La efectividad de este método se ha demostrado en
publicaciones anteriores que examinaron el pelo equino. Vale la pena destacar que el
análisis del cabello permite determinar el contenido de elementos traza uniformes en el
organismo, ya que sus concentraciones son más altas en el cabello que en otros
órganos y fluidos. Adicionalmente, el muestreo es simple y no invasivo. Los elementos
traza que se pueden determinar durante el experimento incluyen, entre otros, cobre
(Cu), zinc (Zn) y selenio (Se). Estos elementos forman parte de grupos funcionales
que forman varias enzimas cruciales, estimulan la síntesis de proteínas y ácidos
nucleicos y eliminan los radicales libres. Existen suposiciones de que el selenio puede
proteger contra la aterosclerosis, mientras que la deficiencia de zinc puede conducir a
intolerancia a la glucosa y diabetes. El calcio y el fósforo son minerales importantes

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que afectan la homeostasis metabólica. El azufre y el silicio son los elementos que
forman los compuestos del pelo. La cistina, la metionina, la cisteína y el ácido cisteico
son aminoácidos básicos del pelo que contienen azufre, mientras que el silicio forma la
queratina, la proteína estructural fibrosa clave. El objetivo principal del estudio fue
observar la microestructura del pelo de alpaca, evaluar la composición elemental del
cabello y su distribución en la cutícula, la corteza y la médula.

Materiales y métodos.

Ocho alpacas que se originaron en diferentes partes de Polonia fueron seleccionadas


para el experimento. Todos los individuos fueron alimentados de la misma manera, sin
una nutrición especialmente adaptada. Los elementos básicos de la dieta fueron el
pasto y el heno sin suplementos adicionales. El pelo se recogió de cada individuo y
luego las muestras se lavaron en una mezcla de agua destilada y detergente.
Posteriormente, el pelo limpio se secó a temperatura ambiente y se cortó con un
bisturí. Las muestras preparadas se pegaron a las tablas mediante cinta de carbono.
Antes del examen, las muestras se rociaron con una fina capa de oro (ScanCoat Six,
Edwards). La microestructura de la muestra seleccionada se observó utilizando un
microscopio electrónico de barrido (EVO LS 15, Zeiss). La microestructura de la
muestra seleccionada se observó utilizando un microscopio electrónico de barrido
(EVO LS 15, Zeiss). Los diámetros de diez pelos de cada alpaca se midieron utilizando
el Manual de Software Smart SEM. El análisis elemental y el mapeo se realizaron
mediante un sistema adicional de rayos X de dispersión de energía (Quantax Esprit
1.8.2, Bruker). La tensión de aceleración durante la obtención de imágenes fue de 10
kV, y la tensión se incrementó a 20 kV para el análisis elemental. La distancia de
trabajo fue la misma para cada análisis y fue igual a 11 mm. Las micro fotografías
SEM se tomaron utilizando aumentos de 2000 × y 5000 ×, mientras que la
espectroscopía de dispersión de energía se realizó con un aumento de 2000 ×.
Además, el mapeo elemental se llevó a cabo en la superficie y la sección transversal
del pelo. La investigación se realizó en condiciones de alto vacío. El análisis elemental
se realizó para diez pelos de cada alpaca y los resultados se analizaron
estadísticamente

Resultados y discusión.

Los análisis morfológicos y elementales son métodos útiles para evaluar las
propiedades del cabello. Los métodos utilizados en este experimento son
relativamente rápidos, accesibles y no invasivos. Permiten caracterizar el producto
terminado, como la lana; además, brindan la oportunidad de analizar, controlar y
mejorar las dietas personalizadas para animales individuales que han demostrado que
el análisis SEM-EDX permite evaluar la condición del pelo y determinar los elementos
presentes en el pelo. Basándose en estos resultados, se puede elegir la dieta
adecuada que mejore la salud de un animal, así como la calidad de los productos
derivados de ella. Aunque las alpacas en teoría no tienen requisitos nutricionales
particulares, su dieta y suplementos se están convirtiendo en el tema de un número
creciente de estudios científicos. La microestructura del cabello sano no depende de
las especies de mamíferos. El tallo del pelo contiene tres tipos de capas: cutícula,
corteza y médula. El primero es una delgada capa de células. La corteza, compuesta
por numerosas capas concéntricas de células capilares, es la parte más gruesa del

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pelo. La tercera médula consiste en varias capas de células cúbicas. Las células de la
cutícula están dispuestas alrededor de la corteza como tejas. Los bordes del cuero
cabelludo sano son uniformes y suaves. La microfotografía del cabello (Fig. 1c, 1d)
muestra que la microestructura del cabello de alpaca es irregular, los bordes de las
escamas son espacios vacíos que aparecen entre las células de la cutícula. Además,
están astillados notablemente y es visible el levantamiento de células de cutícula
individuales. Sin embargo, vale la pena señalar que no hay grietas perpendiculares
visibles. La sección transversal permite observar las partes internas del cabello. Las
imágenes SEM representan capas de corteza que se superponen a la médula. La
estructura porosa de la médula es visible. Es posible observar diferentes tamaños de
poros (Fig. 1a, 1b).

Fig. 1. Microestructura del pelo de alpaca: (a, b) sección transversal (2000 ×, 5000 ×), (c, d) superficie (2000 ×, 5000 ×)

Su diámetro varía desde unos pocos micrómetros hasta nanómetros uniformes (Fig.
5a). Además, se midió el diámetro promedio de la fibra (Fig. 5b) y se calculó.

Fig. 5. Parámetros morfométricos del pelo de alpaca medidos durante el análisis SEM

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Estas medidas se resumen en la forma de un histograma (Fig. 6).

Fig. 6. Histograma del diámetro del pelo de alpaca.

Los resultados mostraron que la mayoría de las fibras tenían un diámetro de 30-40 μm.
El diámetro promedio, calculado a partir de 80 mediciones, fue de 32.27 ± 4.06 μm.
Según los datos proporcionados por Alfonso et al. (1), las fibras de mejor calidad
tenían un diámetro inferior o igual a 23 μm. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que
el pelo analizado era natural y no había sufrido ningún tratamiento químico, mecánico
o térmico que pudiera alterar el diámetro de la fibra. El análisis elemental se realizó
utilizando un espectroscopio de rayos X de dispersión de energía. Los elementos
fueron divididos en 3 grupos. Cobre, zinc y selenio se clasificaron en grupos de
elementos traza. El calcio y el fósforo se incluyeron en elementos nutricionalmente
importantes, mientras que el silicio y el azufre representaron el grupo de elementos
que formaban parte de los componentes básicos de la estructura del pelo. Prashanth
et al. También aplicaron una división similar en grupos. Los resultados obtenidos se
resumen en la Tabla. 1.

Tab. 1 Concentración atómica (%) de elementos en pelo de alpaca.

Después del análisis cuantitativo, se realizó el mapeo elemental. Los colores amarillo
(Cu), naranja (Zn) y verde oscuro (Se) se distribuyeron homogéneamente en todas las
capas de cabello (Fig. 2). El análisis cuantitativo mostró que el zinc tenía la
concentración atómica más alta: aproximadamente 1.59 ± 0.28 en%. Se realizó una
prueba estadística ANOVA para este grupo de elementos. Para todos los análisis, los
valores de p <0,05 se consideraron estadísticamente significativos.

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Fig. 2. Mapeo de elementos en sección transversal (a-c) y superficie (d-f): Cu - amarillo, Zn - naranja, Se - verde oscuro

El color rosa (Ca) se extendió por todo el cabello y se concentró particularmente en la


médula del pelo (Fig. 3a, 3c). Sin embargo, debe observarse que los grupos de Ca
estaban presentes en la cutícula (Fig. 3a). El color azul oscuro (P) se notó en todas las
partes del pelo (Fig. 3b, 3d). El contenido de calcio fue definitivamente menor que la
concentración promedio de fósforo. Las diferencias en la concentración y en el mapeo
de elementos también se registraron para el silicio y el azufre.

Fig. 3. Mapeo de
elementos en sección
transversal (a, b) y
superficie (c, d): Ca - rosa,
P - azul oscuro

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El color verde (Si), de manera similar a Cu, Zn y Se, se extendió proporcionalmente en
la médula, la corteza y la cutícula (Fig. 4a, 4c). A diferencia del silicio, el azufre estaba
presente principalmente en la corteza y la cutícula (Fig. 4b, 4d). La microfotografía con
color azul claro (S) mostró claramente una médula vacía (Fig. 4b). El porcentaje de
estos elementos fue significativamente diferente. La cría de alpacas es una rama
creciente de la agricultura y veterinaria en Polonia. A pesar de los muchos estudios y
experimentos realizados en Europa y en el mundo, hay muchos problemas que aún no
se comprenden completamente. Una de ellas es la microestructura y composición
elemental del cabello de alpaca. El propósito de nuestra investigación fue evaluar la
concentración de elementos esenciales que afectan la microestructura del cabello y el
correcto funcionamiento de los organismos. El microfotograma obtenido mostró que la
microestructura del pelo examinado no era completamente normal. Esto sugiere que la
modificación nutricional y la suplementación adicional darán como resultado cambios
positivos en la salud y el bienestar de las alpacas. Los análisis cuantitativos y
cualitativos incluidos en esta publicación pueden ser un buen punto de referencia para
futuras investigaciones.

Fig. 4. Mapeo de elementos en sección (a, b) y superficie (c, d): Si - verde, S - azul claro