Cursos de Educação e Formação – Jardinagem

Módulo D4 – Consumo Esclarecido: Todos somos Consumidores

5 Ficha de Avaliação de Cidadania e Mundo Atual

Nome: ___________________________________________ Nº ___ Turma ___

Encarregado de Educação: ________________________
Classificação: _____________________ A Professora_______________________
10
1. Os itens que se seguem estão relacionados com o aumento do efeito de estufa, mas a sua
sequência é totalmente arbitrária.

A B C
15Refugiados ambientais Aquecimento global Aumento da concentração
de GEE na atmosfera

D E
Subida do nível médio das Erosão e inundação de F
20 águas do mar ilhas e áreas costeiras Degelo dos glaciares
1.1. Ordene os itens de forma lógica.____________________________________________________

“A água é essencial para a nossa vida: encontramo-la, desde logo, no nosso corpo, em grande
percentagem. Na natureza pode assumir diversas formas, líquida, sólida ou gasosa. Compreender o ciclo
25da água ajuda-nos a dar-lhe maior valor. Em muitos pontos do mundo não existe água potável, e a
poluição no mar e nos rios afeta seriamente a sua qualidade. A Unesco designou 2013 como Ano
Internacional de Cooperação pela Água, lembrando que as mudanças de clima estão a limitar a
quantidade de água doce disponível, e apelando a que todos ajudem a preservá-la”.
RTP Ensina, 2013.
30
1. Indique duas causas da poluição da água.
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__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
35
2. Refira duas medidas para preservar a água.
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_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
40___

3. Aponte duas medidas para poupar a água.

__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
45__________________________________________________________________

Grupo IV - Poluição dos Solos e Desenvolvimento Sustentável

1. Explique no que consiste a desflorestação.

1
 50_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________

552. Observe a imagem que se segue.

2.1.Tendo em consideração a imagem, explique o conceito de
desenvolvimento sustentável.
______________________________________________________
60 ______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
__________________________________________
65
Grupo V - Reciclagem

1. Coloque cada resíduo no contentor correto, se possível.

70
- Pacote de leite;
- Pilha; Contentor azul
- Jornal;
- Frasco de champô;
75- Garrafa de vidro;
- Folheto de publicidade; Contentor amarelo
- Lâmpada;
- Garrafa de plástico;
- Espelho partido;
80- Saca de plástico;
- Frasco de conserva em vidro;
- Fralda usada; Contentor verde
- Caixa de papelão;
- Pires de porcelana;
85- Guardanapo usado;
- Revista;
- Lata de refrigerante.

90

95
2. Sugira locais de depósito dos resíduos que não colocou nos contentores acima representados.
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
100
1. Explica o significado da expressão “problemas globais, soluções locais”.

2
1052. Identifica três dos problemas ambientais mais importantes na actualidade.

3. Explica um dos problemas que identificaste na questão anterior (problema, causas,

consequências e possíveis soluções).

110

115

4. Faz corresponder a cada uma das afirmações as legendas CE (Crescimento Económico) e DS

(Desenvolvimento Sustentável), conforme o tipo de atitudes/ comportamentos/ políticas.

120

A) Um empresário vai construir uma fábrica que vai criar 300 postos de trabalho. Conseguiu
autorização para construir numa zona de floresta tropical.

125B) O trajecto de uma auto-estrada vai ser alterado para não prejudicar zonas onde habitam espécies
animais protegidas. A alteração aumentará bastante o custo da obra.

C) Na Escola, não nos devemos preocupar muito com a separação do lixo porque os outros também
não o fazem e quem recolhe o lixo mistura-o todo.

130

D) Separo o lixo em casa. Quando o despejo no ecoponto, se este estiver cheio, procuro outro
ecoponto para separar o lixo correctamente.

E) Não utilizo sprays.

5 3
135

5. Descreve um comportamento pouco correcto para com o ambiente que tens habitualmente e
propõe a forma do alterares. Atenção! A solução que encontrares só pode depender de ti e não de
outros.

1406. Descreve uma medida que possa ser adoptada pelo governo de um país e que contribua para o
desenvolvimento sustentável.

7. O que é o IDH e quais os indicadores que o determinam.

.8. Explica a escala do IDH

145 METANO NA MIRA

Vacas menos poluentes

Cientistas do mundo todo procuram soluções para diminuir a emissão de gás metano por animais
150ruminantes.

É difícil de imaginar, mas é verdade. Apesar da aparência pacata e bucólica, as vacas também são
responsáveis pelo efeito estufa e o aquecimento global. Durante o processo digestivo do animal, ele
emite gás metano, que é cerca de 20 vezes mais potente que o dióxido de carbono (CO2). Estima-se que
15516% da poluição mundial seja proveniente da pecuária. Mas os bovinos não são os únicos vilões. Cabras,
ovelhas e búfalos também causam o mesmo problema.
Diferente do ser humano, os animais ruminantes têm quatro estômagos. (...) Dentro deles, há
uma concentração enorme de micro-organismos (bactérias, protozoários e fungos). Como todo esse
processo de fermentação dos alimentos é anaeróbico (sem presença de ar), o gás metano é produzido e
160acaba sendo expelido pelo animal. Uma vaca pode liberar de 150 a 500 litros de gás por dia, dependendo
de sua espécie e finalidade. “O problema não está na digestão das vacas. Mas, sim, no aumento
exorbitante do rebanho mundial para suprir a procura de alimentos e outros produtos”, afirma o
professor alemão Michael Kreuzer, especialista em alimentação animal, do Instituto de Ciências Animais
da Escola Politécnica de Zurique.
165 Kreuzer estuda o assunto há mais de 20 anos. Nas suas últimas experiências, o especialista alemão
constatou que, ao adicionar substâncias provenientes de plantas tropicais na dieta alimentar do animal,
é possível diminuir a emissão de metano até 20%”, revela Kreuzer.
Encontrar soluções “naturais” para o problema é o ideal, já que essas alternativas dificilmente
afetam a qualidade nutricional e o gosto do leite e da carne. As leis europeias proíbem o uso de
170antibióticos para reprimir a formação de metano (prática largamente utilizada em muitos países).
Entretanto, para tornar a ingestão dos aditivos alimentares de plantas tropicais uma alternativa
comercialmente viável, seria necessário que a produção dessas substâncias fosse realizada nos países de
origem, já que atualmente elas ainda são raras e caras.
http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/desenvolvimento/conteudo_406728.shtm (adaptado)
175 1. O texto aborda um facto estranho, mas preocupante. Identifique-o.

2. Explique em que medida as vacas são responsáveis pelo efeito de estufa e pelo aquecimento
global.
2.1.Estes ruminantes são os únicos responsáveis por este problema?
180

4
 3. “O problema não está na digestão das vacas. Mas, sim, no aumento exorbitante do rebanho
mundial para suprir a prcura der alimentos e outros produtos”.
Associe a citação apresentada aocartoonque se segue.
185

4. Que solução foi encontrada pelos estudiosos para reduzir o efeito causado pela emissão de gás
metano pelas vacas?

3. Lê o texto que se segue.

190 Redução da Biodiversidade
A redução da biodiversidade (…) resulta das atividades humanas, que são responsáveis pela extinção
de milhares de espécies por ano, Em causa está a destruição dos próprios habitats. As regiões
tropicais, os recifes de corais e as zonas húmidas, os ecossistemas com maior diversidade biológica,
são precisamente os mais atingidos. (…) A biodiversidade é considerada o mais importante recurso
195 do planeta. Tudo depende dela. Muitas espécies são determinantes para podermos ter o ar que
respiramos, a água que bebemos, e o solo que cultivamos.
Fórum ambiente, Agosto de 1997
3.1. Tendo em conta o conteúdo do texto apresentado, explica em que medida o Homem é
responsável pela situação apresentada.
200 _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

3.2. Aponta outro problema ambiental relacionado com a atividade Humana.

___________________________________________________________________________
205 __
___________________________________________________________________________
__
3.3. Define pegada ecológica e explica de que forma podes reduzir a tua.
___________________________________________________________________________
210 __
___________________________________________________________________________
__
___________________________________________________________________________
__
215 ___________________________________________________________________________
_

5
10
 Lê, com atenção, o texto «O Lado menos Doce do Chocolate».
Em caso de necessidade, consulta o vocabulário que é apresentado, por ordem alfabética, a seguir ao
220texto.
O LADO MENOS DOCE DO CHOCOLATE
OS FABRICANTES UTILIZAM, E BEM, A MANTEIGA DE CACAU. MAS NEM TUDO É DOCE: OS
PRODUTORES RECORREM A MÃO-DE-OBRA INFANTIL E A MÉTODOS DE CULTURA INTENSIVA.
Quem fala em chocolate fala também de cacau, semente que representa 30 a 50% das
225exportações de países africanos como o Gana, a Costa do Marfim ou os Camarões. Da sua produção
dependem também quase 20 milhões de pessoas, sobretudo da África ocidental. Mais de 90% do seu
cultivo faz-se em pequenas plantações, com menos de 5 hectares, das quais os produtores locais
dependem para sobreviver.
Os baixos preços pagos aos produtores e a contínua redução do preço de mercado desta
230matéria-prima têm contribuído para a degradação das condições de trabalho e para o agravamento
das consequências ambientais do seu cultivo.
Crianças, biodiversidade e pesticidas
Segundo a Organização Internacional do Trabalho (OIT), nas plantações, a exploração do
trabalho infantil, mão-de-obra barata, tem sido uma das consequências da instabilidade dos preços do
235cacau. Existem mesmo relatos da prática de escravidão infantil nos principais países produtores.
A cultura do cacaueiro faz-se tradicionalmente em pequenas plantações, à sombra das
florestas tropicais. É, por isso, uma exploração que preserva o habitat de espécies animais em risco de
extinção, favorecendo a biodiversidade, e que requer poucos pesticidas. Contudo, nas últimas
décadas, tem-se assistido ao aumento da área cultivada e ao desenvolvimento de métodos de
240produção intensiva que recorrem ao uso sistemático de pesticidas, estratégias que conduzem ao
desflorestamento e ao empobrecimento da biodiversidade.
Instigada pela opinião pública, a indústria do cacau criou uma fundação, um protocolo e um
programa de certificação, cujo principal objectivo era erradicar o trabalho infantil dos países
produtores. Infelizmente, a iniciativa não passou de uma operação de cosmética: em vez de adoptar
245medidas concretas para pôr fim ao problema, a indústria do cacau tem empurrado a sua resolução
para terceiros, como as autoridades nacionais e a OIT.
O nosso estudo
Com este inquérito, procurámos saber se os produtores de cacau, fabricantes e distribuidores
de chocolate respeitam o ambiente, os direitos dos trabalhadores e se usam processos transparentes.
250Para tal, contactámos as marcas de chocolate preto vendido em Portugal.
Numa primeira fase, pedimos informações sobre a sua política social e ambiental (em que
consiste e como se aplica à cadeia de produção) e os meios de controlo de que dispõem para se
certificarem de que esta é realmente aplicada. Quanto aos aspectos sociais, as empresas devem
respeitar as oito principais convenções da OIT, como a proibição do trabalho infantil e a exigência de
255um salário que satisfaça as necessidades básicas dos trabalhadores, entre outras. No plano ambiental,
devem privilegiar as plantações tradicionais, para preservar a biodiversidade e evitar a desflorestação
e a utilização de pesticidas.
Paralelamente, analisámos as publicações oficiais das empresas, para sabermos se a
informação que transmitem aos consumidores, trabalhadores e accionistas é transparente e completa.
260 As respostas foram confrontadas com o ponto de vista de observadores de organizações
humanitárias e ambientais não governamentais por nós contactados, independentes das empresas em
questão. O panorama é tão negro que até estes mostraram receio de comentar a atitude das
empresas, argumentando que tal poderia pôr em risco as poucas iniciativas em curso.

6
 «O Lado menos Doce do Chocolate» in PROTESTE, n.º 262, Outubro 2005 (adaptado)
265
VOCABULÁRIO
accionistas (linha 38) – sócios de empresas comerciais.
certificação (linha 22) – emissão de documento(s) que garante(m) ser verdadeira a informação relativa à
origem, métodos e condições de fabrico de um produto.
270desflorestamento (linha 20) – operação de remover a vegetação de uma área.
erradicar(linha 22) – eliminar, suprimir.
instigada (linha 21) – estimulada, incitada a ter um determinado comportamento.
OIT – Organização Internacional do Trabalho
protocolo (linha 21) – conjunto de normas, de procedimentos, acordado entre várias partes.
275terceiros (linha 25) – pessoas estranhas a uma relação e que, em princípio, não têm poder para nela
interferirem.

Para responderes aos itens de 6. a 10., assinala com X o quadrado correspondente à alternativa
correcta, de acordo com o sentido do texto.
280
285
Responde, agora, aos itens que se seguem, de acordo com as orientações que te são dadas.
11. Qual é a «matéria-prima» (linha 9) referida no texto?
12. Com base no texto, recomenda, justificando, uma medida que possa diminuir um dos danos
causados pela acção da indústria do cacau.

15