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JARDINERÍA
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JARDINERÍA
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El Suelo

Definición:
Existen muchas y variadas y definiciones del suelo, pero a nuestros fines y por el momento solo alcanza con definirlo
como el medio sobre el cual crecen las plantas.

El suelo es capaz de sostener mecánicamente al vegetal así como también es capaz de suministrarle nutrientes (sales
minerales, aire y agua).

El suelo de muchos parques y jardines es suelo natural formado en el lugar por acción de los agentes climáticos, mientras
que en otros lugares el “suelo” ha sido agregado sobre el suelo natural del lugar.

En el caso de jardineras, maceteros y macetones el suelo puede ser «fabricado», por ejemplo con arena como soporte
mecánico y los nutrientes pueden ser agregados disueltos con el agua de riego o mediante otras mezclas especiales.
Esto último tiene grandes ventajas cuando necesitamos de suelos libres de enfermedades y/o plagas que pueden ocasionar
daños. a las raíces o a otras partes del vegetal.

Inclusive podemos llegar a prescindir de él, como es el caso de los cultivos hidropónicos donde el suelo es eliminado
totalmente, utilizando un soporte mecánico externo al mismo y con el agua de riego se suministran los nutrientes y el
oxigeno necesario a las raíces.

Origen:
Los suelos tienen su origen sobre una variedad de materiales sueltos o compactos, como lo son los depósitos de materiales
minerales arenosos no consolidados de reciente acumulación, rocas molidas por acción de los agentes climáticos o rocas
compactas.

La roca o material que da origen al suelo se denomina Roca Madre (R) y es ella, conjuntamente con el clima de la región
y la vegetación, quienes determinarán gran parte de las propiedades y características que tendrá el suelo en el futuro.

El proceso de formación del suelo es de lento desarrollo demorando miles de años.

Perfil del suelo

En su estado original el suelo es roca compacta o material suelto mezcla de partículas de diversos tamaños tal como las
arenas costeras y materiales pedregosos.

Las plantas no tienen inconvenientes mayores en crecer sobre materiales sueltos de relativa profundidad, pero sobre rocas
compactas la situación es diferente. Para que ellas crezcan la roca debe descomponerse. Este proceso se llama
meteorización.

La meteorización es el proceso de alteración de la roca. Mediante él una roca sólida comienza a sufrir
fragmentación y cambios químicos. Los mismos son de tal magnitud que hacen posible su transformación
en un sustrato suelto y de composición físico - química capaz de permitir el desarrollo vegetal.

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Las alteraciones que produce la meteorización son:

• fragmentación en partículas más pequeñas (piedras, gravilla, arenas, limos).

Una vez que la roca está expuesta a la superficie, la exposición a la luz solar ayuda en el proceso de fragmentación
por acción del calentamiento que produce la luz del sol. Este calentamiento y el posterior enfriamiento nocturno
producen una alternancia de dilataciones y contracciones de la roca, lo que provoca su fragmentación en rocas de
menor tamaño. La fragmentación permite la acción del segundo agente meteorizante: el agua, que penetra a la
roca por las grietas y fisuras.

• cambio químico hacia otras substancias como arcillas, óxidos, sales, minerales elementales, etc.
El agua inunda las grietas de la roca luego de una lluvia. Al congelarse el agua durante las noches frías de invierno,
esta se dilata y contribuye a agrandar las grietas y fisuras, a la vez que mantiene mojado el material resultante,
elemento fundamental para continuar la alteración de la roca en profundidad.

El esquema siguiente muestra un corte vertical de una roca compacta fragmentada.

A la ves que la roca se va fragmentando y trasformando, los líquenes y los musgos comienzan a crecer sobre su superficie,
conformando la población vegetal pionera o colonizadora de las rocas.
El gráfico siguiente esquematiza una roca con líquenes y musgos en su superficie.

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 JARDINERÍA

El crecimiento de los líquenes y los musgos forma una capa de materia orgánica (mezcla de material muerto y vivo) capaz
de retener humedad y promover el desarrollo de plantas superiores poco exigentes. Esta últimas crecerán en la estación
lluviosa y sobrevivirán a la estación seca si logran anclarse en una grieta del material rocoso y obtener así el agua que
necesita. Sus raíces y sus tallos crecerán por las grietas y fisuras de la roca donde encontrarán anclaje, agua y nutrientes.
Además ejercerán gran presión sobre las paredes de la grieta provocando su expansión o agrandamiento.
Hasta aquí podríamos decir que el suelo que tenemos es un suelo superficial, de poca profundidad, que posee una capa
superior de poco espesor (5 a 20 cm), constituida por una mezcla de roca alterada, materia orgánica muerta, raíces de
plantas y fauna y una capa inferior constituida por roca sólida, como se puede visualizar en el siguiente esquema.

Con el correr de los años las hojas y demás partes vegetales que caen sobre el suelo formarán una capa de materia
orgánica muerta que cubrirá al suelo a modo de manto, mientras que las raíces aportarán más materia orgánica dentro del
suelo gracias a sus secreciones y a sus tejidos muertos.

Esta capa superficial rica en raíces y materia orgánica se denomina Horizonte A y es básicamente donde ocurre y
transcurre el fenómeno de la vida del suelo. Sus condiciones físicas (porosidad y consistencia), sus propiedades
químicas (contenido en nutrientes y pH)) y su profundidad determinarán el potencial del mismo para sostener vida
vegetal.

El Horizonte A aparece conjuntamente con el crecimiento vegetal y se profundiza hasta la roca alterada (Horizonte C) o
la Roca Madre, según puede apreciarse en las figuras siguientes:

La figura superior muestra un Perfil típico de un suelo de formación reciente, desarrollado sobre roca alterada o
descompuesta (Horizonte C). En este caso la vegetación comienza a crecer sobre el material suelto de la roca alterada,
formándose así el Horizonte A con acumulación de materia orgánica.

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 JARDINERÍA

En la figura anterior vemos un suelo desarrollado sobre la roca madre (R), donde el Horizonte C no se encuentra. Esto
es debido quizás a la gran resistencia de esa roca madre a la meteorización, donde entonces el suelo se forma sobre
ella debido a la acumulación de restos orgánicos u otros materiales depositados sobre ella.

Una vez establecidos los vegetales sobre el suelo y acumulada cierta cantidad de materia orgánica el ambiente se hace
propicio para la aparición y sustento de la vida no vegetal.

Por sobre la superficie del suelo y por debajo del manto de materia orgánica muerta que se acumula sobre el suelo crecen
y se desarrollan una amplia gama de insectos y crustáceos así como también hongos, etc. gracias al abrigo, protección
y alimento que de él obtienen.

Dentro del suelo, lombrices, nemátodos, insectos, hongos, bacterias y otros seres viven a expensas de la materia orgánica
muerta y de los exudados radiculares.

Toda la fauna macro y microscópica del suelo cumple una tarea fundamental el ciclo de la materia orgánica y de los
nutrientes del suelo ya que se encarga de:

• Triturar y mezclar los restos orgánicos aportados al suelo.

• Descomponer los restos orgánicos aportados al suelo y transformarlos en sustancias más sencillas, incluso en sustancias
asimilables por las plantas.
• Sintetizar sustancias nutritivas esenciales a partir de sustancias orgánicas complejas.
• Disminuir las pérdidas de nutrientes al utilizarlos en su ciclo vital e incorporarlos a sus tejidos corporales (fenómeno
denominado inmovilización).
• Mejorar la asimilabilidad de ciertos nutrientes al cambiar su forma química.
• Mejorar las propiedades físicas del suelo al dar mayor soltura y porosidad por la realización de galerías.

Cuando se agrega materia orgánica fresca a un suelo, como puede ser enterrar un rastrojo o un abono verde, esta es
rápidamente atacada y descompuesta por los animales y microorganismos del suelo.

Luego de los procesos citados, que culminan con la formación de un sustrato suelto, resquebrajado, rico en materia
orgánica y rico en vida vegetal y animal, denominado Horizonte A, comienza una larga etapa que denominaremos como de
maduración o envejecimiento del suelo.

Esta etapa estará fuertemente influida por los factores climáticos locales (temperatura y humedad) los que determinan en
última instancia el tipo de meteorización que ocurrirá y por consiguiente el tipo de suelo que se formará.

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 JARDINERÍA
La misma se caracteriza por procesos de profundización del suelo y cambios físicos y químicos en el ámbito interno del
mismo. Estos procesos básicamente son:

• la continuación del proceso de meteorización de la roca en profundidad y

• el lavado de minerales y arcilla desde las capas superficiales hacia las profundidades del suelo por la acción del agua
de lluvia que infiltra en el suelo.

En un clima seco, con pocas lluvias el suelo se presenta con un Horizonte A ubicado sobre el Horizonte C, como se
aprecia en el esquema siguiente. Los recuadros numerados del 1 al 8 muestran la secuencia de las distintas etapas de la
formación del suelo.

En el esquema se aprecia claramente la roca madre sólida (cuadro 1), la roca meteorizada (cuadro 2), la formación del
Horizonte A (cuadro 3) y su profundización en las etapas siguientes (cuadros 4 a 8). Nótese que el Horizonte A se hace
más profundo con el paso del tiempo permitiendo así el crecimiento de vegetación de mayor porte.

El climas más lluviosos, como los de nuestra región, el agua de lluvia que infiltra en el suelo hacia las profundidades del
mismo lleva por arrastre partículas menores (arcilla) y ciertos nutrientes. Hecho que empobrece el Horizonte A en estos
elementos y enriquece los horizontes profundos donde se acumulan.

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 JARDINERÍA
Así se forma otro horizonte denominado Horizonte B rico en arcilla y una capa de acumulación de sales que se ubica en
profundidad en algún lugar de los Horizontes A, B o C dependiendo del régimen de lluvias zonal. A mayor lluvia anual mayor
lavado y mayor será la profundidad donde se acumulen las sales.

En zonas húmedas con pluviometrías anuales superiores a los 1.000 mm esta capa de sales se ubica en el Horizonte C.
En zonas más secas se ubica en Horizonte B y en suelos de desierto llega a estar en el Horizonte A.

El esquema inferior muestra la ubicación del Horizonte B en el Perfil del Suelo.

Cabe aquí mencionar que en las regiones húmedas templadas el Horizonte B puede acumular tanta arcilla al extremo de
volverse impermeable al agua y causar dificultades al crecimiento vegetal.

Este es en resumidas cuentas el proceso general de formación del suelo, el que ocurre con diferente intensidad en todos
los lugares del Planeta, variando básicamente con las condiciones climáticas zonales.

Por este proceso se forman capas diferentes, horizontales y paralelas llamadas Horizontes y su sucesión en profundidad
se denomina perfil del suelo.

Perfil del suelo puede apreciarse en un corte vertical en profundidad, cual un barranco o talud. Los taludes
formados al realizar movimientos de tierra al construir carreteras, los taludes de zanjas de erosión, etc.
permiten observar la secuencia de los distintos horizontes del suelo.

En condiciones naturales de campo un suelo desarrollado tiene 3 capas básicas que se superponen. La capa más
superficial se denomina Horizonte A y la más profunda Horizonte C. Entre ambos se ubica una capa intermedia de espesor
variable denominada Horizonte B.
Por debajo de estas se encuentra la Roca Madre de la que se originó el Suelo.

Esquemáticamente, la secuencia de horizontes de un suelo desarrollado puede ser representada como se aprecia en el
siguiente cuadro:

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 JARDINERÍA

Horizonte Características

Capa superior, muy rica en materia orgánica, raíces, microfauna y microorganismos. La

A más fértil y porosa. Pobre en arcilla la que se perdió por lavado hacia las profundidades.
Su espesor es variable pudiendo llegar a 130 cm. Posee alta macroporosidad y estructura
laminar, granular o migajosa.

Capa intermedia con menor contenido de vida y materia orgánica que la capa A. Muy rica
B en arcilla lavada desde el Horizonte A por el agua de infiltración, lo que le confiere una
indeseable impermeabilidad. Su espesor es de entre 30 y 60 cm. Menor macroporosidad
que el Horizonte A y alta microporosidad.Muy rico en nutrientes pudiendo presentar
acumulación de sales de lavado. Su estructura puede ser terronosa o primática/columnar.

Capa más profunda constituida por roca madre alterada (descompuesta). No es para
nada favorable al desarrollo radicular y la vida. Es de espesor variable pudiendo llegar a
C 90 cm. o más. Su porosidad depende del material del que esté constituido. Alto contenido
de sales de lavado. Su estructura puede ser terronosa o grano simple.

Roca Madre viva o inalterada. Según sea el caso podremos encontrar rocas ígneas,
metamórficas o sedimentarias. Su espesor depende de la naturaleza de la roca yendo
de unos pocos metros a centenares. No posee porosidad alguna. Su estructura es masiva
R o grano simple dependiendo del material de que se trate.

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 JARDINERÍA

Composición del suelo:

El suelo está compuesto por una mezcla de 4 componentes básicos a los que debemos adicionar el complejo de seres
vivos que lo habita:

• material mineral
Gravilla y arena residual, limo y arcilla que provienen de la alteración del material rocoso mineral que le dio origen.
• materia orgánica
Resultante de los aportes que hace el crecimiento vegetal y del desarrollo de vida animal.
• agua
Generalmente proveniente de la lluvia, aunque el riego puede ser importante en suelos cultivados.
• aire
Inicialmente atmosférico que rápidamente es enriquecido con CO2.
• seres vivos
Que han encontrado en el suelo un hábitat favorable. Podemos encontrar plantas, algas, líquenes, musgos, hongos,
bacterias, insectos, pequeños mamíferos etc.).

Material Mineral:
La materia mineral del suelo está constituida por 2 grandes categorías de minerales:

• minerales originales (provenientes de la roca madre y que no han sufrido alteración) y

• minerales secundarios (formados a partir de los primeros en su proceso de alteración).

Estos minerales se encuentran en el suelo bajo la forma de partículas de diverso tamaño y pueden clasificarse en 4
categorías de acuerdo al mismo como se describe en la Tabla siguiente.

Tamaño Característica visual Fracción

Muy gruesas Visibles a simple vista Piedra y grava

Gruesas Visibles a simple vista Arenas

Finas Visibles con microscopio Limo

Muy finas Visibles con microscopio electrónico Arcillas

Piedra y grava:
Las piedras y grava o gravilla presentes en el suelo están constituidas básicamente por minerales primarios bajo la forma
de fragmentos de roca inalterada: granito, pizarras, cuarzos, areniscas, etc.

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 JARDINERÍA
Arenas:
La fracción arena está constituida también por fragmentos de minerales primarios puros de difícil meteorización dentro de
los cuales predomina el cuarzo aunque también encontramos otros minerales como feldespato, hornblenda, granate,
mica, etc.

Limo:
El limo está constituido por mineral puro, como la arena, pero de tamaño microscópico. Cada grano de limo está inalterado
en su interior pero la meteorización ha afectado su superficie la que se ha transformado en arcilla, lo que le confiere ciertas
propiedades adhesivas y gran plasticidad.

Arcillas:
La fracción arcilla es la fracción más pequeña, de tamaño ultramicroscópico, posee gran estado de fragmentación
y por ello gran superficie de contacto y gran reactividad con el agua.

a fracción mineral es determinante de muchas propiedades físicas y químicas del suelo según sea cual domine sobre las
tras (grava, arena, limo o arcilla).ı

Materia Orgánica:

a materia orgánica del suelo proviene en su totalidad de los restos muertos de vegetales y animales que viven dentro y
sobre el suelo.

Es la fracción constituyente del suelo que existe en menor cantidad: 2 a 5% y sin embargo es la responsable del
mantenimiento de la vida en el suelo ya que es fuente de alimento de la mayor parte de los seres que viven en el suelo y
es también responsable de muchas de las propiedades benéficas del suelo.

Su presencia colorea de negro o pardo oscuro al Horizonte A y tiene mucha importancia con respecto a las propiedades
físicas del suelo, especialmente los suelos arcillosos: provoca la granulación del suelo, aumenta su capacidad de retención
de agua y hace más fácil la preparación del suelo para la siembra.

Por practicidad consideraremos que existen 3 tipos de fracciones de materia orgánica en el suelo:

Materia Orgánica Fresca.

Constituida por los restos frescos de plantas y animales que continuamente son aportados al suelo. En su mayoría
esta constituida por raíces y restos vegetales, siguiendo los restos de microorganismos y algún resto animal
(roedores, lombrices, insectos, protozoarios, etc.)

Materia Orgánica en descomposición.

Constituida por la materia orgánica en proceso de descomposición por los microorganismos que habitan en el
suelo.

Materia Orgánica Humificada.

Es el resultado final de la descomposición biológica y química de la materia orgánica. Su formación demora años.
Son compuestos orgánicos muy estables y con un poder de adsorción de agua y nutrientes muy superior al de los
coloides arcillosos.

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 JARDINERÍA

Agua del suelo:

Básicamente proviene del agua de lluvia o de riego que cae sobre el suelo e infiltra en él.

Pero esta agua que ingresa al suelo pasará a conformar 3 fracciones diferentes:

Agua retenida:
Es la fracción del agua de lluvia que una vez infiltrada en el suelo y en contacto con sus partículas queda retenida
por adsorción a los coloides del suelo. Esta fracción no está disponible para las plantas.

Agua gravitacional:
Es la fracción del agua de lluvia que infiltra en el perfil del suelo y se pierde hacia las profundidades del mismo por
drenaje natural. Esta lleva consigo parte de los nutrientes del suelo y los productos químicos que el hombre utiliza
en la producción agrícola como ser fertilizantes, herbicidas, insecticidas, etc. los que son transportados hacia las
capas de agua profundas del subsuelo.
Esta fracción es ecológicamente muy importante ya que es la que puede contaminar las aguas subterráneas.

Agua libre:
Es la fracción de agua del suelo que queda retenida en él y no se pierde por drenaje, constituye la verdadera
solución del suelo y es la que está plenamente disponible para ser absorbida las plantas.
Ella toma íntimo contacto con las partículas minerales y orgánicas del suelo, de las que toma nutrientes y gases
en solución. Parte de ellos serán tomados o absorbidos por las raíces de las plantas.

En suelos ubicados en zonas bajas el agua puede provenir de la napa de agua natural que existen en el subsuelo.

Napa: es la capa de agua subterránea que se encuentra ubicada a una profundidad variable. Existen 2 tipos
de napas, la napa permanente de la que toman agua los pozos perforados para la obtención de agua y la
napa colgada que es transitoria y se forma por acumulación de agua de lluvia que no puede infiltrar en el
perfil del suelo por la existencia de algún horizonte impermeable en las profundidades del suelo. Sobre los
Horizontes B muy arcillosos suele formarse una napa de agua colgada transitoria luego de lluvias abundantes
de empapan el suelo.

Aire del suelo:

El aire del suelo, al igual que el aire atmosférico, está compuesto por una mezcla de nitrógeno (N), oxigeno (O), bióxido de
carbono (CO2) y otros muchos gases menores, pero sus proporciones relativas son muy diferentes.

El gas presente en mayor cantidad en el aire del suelo es el bióxido de carbono (CO2), ya que él es producido por la
descomposición de la materia orgánica del suelo y es el resultado de la respiración de los seres vivos que habitan en el
mismo. Mientras este gas tiende a acumularse en la atmósfera del suelo, el nitrógeno y el oxígeno disminuyen.

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 JARDINERÍA

Bióxido de Carbono:
El bióxido de carbono en alta concentración reacciona con el agua del suelo formando ácido carbónico (CO3H2), el
ácido más importante del suelo, responsable de disolución de sales y otros compuestos del suelo.

Nitrógeno:
El nitrógeno es inerte y no reacciona con ningún elemento o sustancia del suelo; para ser integrado a la materia
orgánica debe primeramente ser tomado por ciertas bacterias fijadoras que tienen la facultad de convertirlo en
nitrógeno bajo formas orgánicas.

Oxígeno:
El oxigeno es esencial para la mayoría de los seres vivos del suelo, especialmente las raíces por la función
respiratoria que ellas necesitan cumplir.

El aire ocupa las mismas grietas e intersticios del suelo que el agua del suelo y compite con ella por el espacio poroso.
Penetra en el suelo hasta sus profundidades, circulando libremente por los espacios mayores y con dificultad por los
espacios de menor tamaño donde es adsorbido por los coloides del suelo los que lo retienen fuertemente.

Cuando llueve, el suelo comienza a recibir agua que infiltra en su perfil hasta que éste se satura (llena todos sus espacios
porosos con agua). El agua desaloja el aire que ocupaba los espacios e intersticios desplazándolo hacia la atmósfera
generando así un déficit temporal de oxígeno, el que de ser muy extenso provoca la muerte de animales y plantas.

Al secarse el suelo, por la evaporación del agua, la absorción por las raíces o por perdida en profundidad, el proceso es
inverso: el agua deja libre los espacios que ocupa los que van llenándose lentamente con aire atmosférico.

Fricción mineral

Composición ideal del suelo:

El ideal de Horizonte A es aquel que contenga 45% de materia

mineral, 5% de materia orgánica y 50% de porosidad total, la que 25%
debería estar ocupada por mitades por agua y aire. Aire
45 %
La composición volumétrica ideal de un Horizonte A se puede
apreciar en forma gráfica en el esquema siguiente:

25%
5%
Agua

Composición del subsuelo:

En cuanto al subsuelo o porción del perfil de suelo ubicada por
debajo del Horizonte A diremos que su composición es muy diferente: Materia Orgánca

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 JARDINERÍA
• Posee más arcilla.
La propia más la proveniente del lavado desde el Horizonte A, por ello es más compacto con menos macroporos.
• Posee menos materia orgánica.
Puesto que el crecimiento vegetal y la vida del suelo se desarrollan más superficialmente, su contenido de materia
orgánica es pobre.
• Posee menos poros.
Ya que estos han sido tapados por la arcilla lavada, por lo que tiene proporcionalmente menos agua disponible y
aire.

Este subsuelo descrito es común en la mayoría de los suelos de regiones húmedas templadas y no posee propiedades
adecuadas para el desarrollo de vida vegetal.

A esta altura ya podemos comenzar a elaborar una nueva definición del suelo:

El suelo no es sólo el medio sobre el cual crecen las plantas sino que además es algo vivo, dinámico, una
milagrosa mezcla de materia inerte y materia viva que hace posible sostener la vida sobre nuestro planeta.

Estructura del suelo:

Las partículas minerales (grava, arena, limo y arcilla) del suelo se encuentran íntimamente mezcladas y cementadas entre
sí y con la materia orgánica acumulada en el suelo. Pero esta unión no es al azar tiene una ordenación o disposición
particular.

Si tomamos con las manos un terrón de suelo natural del jardín o del huerto, veremos que el mismo no es como la arena
suelta que es escurridiza, sino que se mantiene con forma, sus partículas están unidas entre sí.

Esta acción cementante la ejercen varios elementos que interactúan entre sí:

• La materia orgánica presente (el más importante),

• Las arcillas del suelo,
• Las raíces vegetales,
• Los micelios de los hongos que crecen en el suelo,
• Los mucílagos y gomas segregados por las raíces vegetales y la microfauna del suelo.

Micelio. Tejido corporal filamentoso de los hongos desarrollado durante su crecimiento vegetativo. En su
etapa reproductiva algunos hongos desarrollan el típico sombrero o sombrilla mientras otros desarrollan
polvillos o mohos.

Cabe aquí mencionar especialmente la importancia de la materia orgánica humificada del suelo como agente cementante
y granulante de las partículas. La materia orgánica no solamente une las partículas del suelo sino también expande el
suelo y lo hace más liviano, dando al suelo la porosidad propia de los materiales sueltos, aún a los suelos arcillosos.

De esta manera se forman estructuras básicas llamadas agregados, que son unidades formadas por partículas sólidas
cementadas entre sí. Esta cementación no es como la cementación de la arena y el pedregullo que conforman el hormigón,
es una cementación mucho más débil y delicada por su naturaleza iónica.

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 JARDINERÍA
En el esquema siguiente muestra la estructura de un agregado de suelo.

Arcilla y
materia orgánica

En el esquema anterior se observan las partículas sólidas minerales (arena y limo) representadas en gris y blanco,
inmersas en una «matriz» de arcilla y materia orgánica, representada con fondo gris claro.

Los agregados así formados, que son de forma y tamaño y resistencia variable, se encajan entre sí cual piezas de un
rompecabezas conformando lo que denominamos estructura del suelo.

El siguiente esquema muestra la estructura de un trozo de suelo.

En el esquema se observa como encajan los agregados entre sí y también se observan los espacios que quedan entre
ellos, los que se denominan macroporos.

La estructura o forma unión de las partículas del suelo forma unidades de forma, tamaño y resistencia diferentes según la
cantidad de materia orgánica y arcilla presentes y el efecto de los factores climáticos imperantes en la región. En los
suelos es posible encontrar los siguientes tipos de estructura:

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 JARDINERÍA
a) Grano Simple. Tipo de estructura donde las partículas sólidas no están cementadas entre sí como es el caso de la
arena suelta.

b) Masiva. Tipo de estructura donde las partículas sólidas están tan unidas entre sí que no es posible identificar separación
alguna en terrones o agregados.

c) Laminar. Este tipo de estructura se caracteriza por presentar agregados dispuestos en forma de laminas, hojuelas o
lentes horizontales relativamente delgados, se limita a los Horizontes A de suelos de Regiones Húmedas.

d) Prismática/columnar. Aquí los agregados son como columnas dispuestas verticalmente de longitud variable y hasta
15 cm de diámetro. Es característica de los Horizontes B de suelos de regiones semiáridas.

e) Terronosa. Este tipo está constituido por agregados con forma de bloques irregulares de aristas nítidas y tamaño
variable desde 1 hasta 7 cm y muy duros. Los agregados se presentan muy reunidos y cuando de humedecen hinchan
cerrando los espacios macroporos existentes entre ellos. Es característica de los Horizontes B.

f) Granular/migajosa. Abarca todos los agregados de forma redondeada de hasta 1 cm de diámetro. Generalmente se
encuentran aglomerados y se separan fácilmente. No se hinchan por humedecimiento por lo que no cierran sus
macroporos. Están presentes en los Horizontes A de suelos con alto contenido de materia orgánica. Dan al suelo
excelentes propiedades de aireación y drenaje.

Aglomerado: son agregados agrupados formando un terrón.

El esquema siguiente señala los diversos tipos de estructura que puede presentar el perfil de un Suelo Maduro (sucesión
de horizontes A, B, C y R que se desarrolla en profundidad).

En el esquema se aprecia que el Horizonte A, que es el que contiene mayor contenido de materia orgánica, presentan las
estructuras más favorables para el crecimiento vegetal.

La estructura determina muchas de las propiedades físicas del suelo. Las de mayor importancia son:

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 JARDINERÍA

• Resistencia a la penetración de raíces.

Suelos con agregados muy duros o compactados dificultan o impiden el crecimiento radicular.

• Permeabilidad al agua y al aire.

Poros demasiado pequeños hacen muy lenta la circulación del agua y del aire que penetran en el suelo.

• Resistencia a la erosión.
Suelos con agregados muy débiles o con estructura de Grano Simple son susceptibles a la erosión hídrica y/o
eólica (erosión por el viento). Agregados débiles se desintegran ante el impacto de las gotas de lluvia.

Textura del suelo:

Dijimos que el suelo es una mezcla de partículas minerales, materia orgánica, agua, aire y seres vivos. También hemos
visto que la fracción mineral puede estar constituida por grava, arena, limo y arcilla en proporciones variables, dependiendo
del material madre del que se ha formado el suelo y del clima imperante en la región, entre otros factores.

El término textura hace referencia a la composición granulométrica del suelo, hace referencia a la composición en cuanto
a la cantidad de arena, limo o arcilla o grava, si fuera el caso, que tiene el suelo.

Generalmente se habla de suelos de textura gruesa, liviana o arenosa cuando predomina la arena; suelos de textura fina,
pesada o arcillosa cuando predomina la arcilla; suelos de textura media o limosa cuando predomina el limo; suelos de
textura franca cuando las proporciones arena, limo y arcilla son tales que hacen un suelo suelto, permeable muy apto para
el desarrollo vegetal, etc.

No obstante hay un sinnúmero de texturas intermedias resultantes de mezclas de grava, arena, limo y arcilla en proporciones
variables, como puede apreciarse en el triángulo textural.

El gráfico siguiente muestra un triángulo, denominado Triángulo Textural, en el cual cada uno de sus lados representa el
contenido porcentual desde 0% hasta 100% de cada fracción mineral del suelo (arena, limo o arcilla).
Las áreas delimitadas por las líneas diagonales indican las categorías texturales más importantes que presentan los
suelos.

Estas categorías texturales no son más que suelos conformados con mezclas de arena, limo y arcilla en proporciones
diferentes.

Así, podemos encontrar:

Suelos de Textura Arenosa.

En estos suelos la arena ocupa no menos del 80% de la fracción mineral del suelo, siendo el restante 20% limo y/o arcilla
indistintamente.

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 JARDINERÍA
Como las gravas y arenas no tienen la cohesividad de los limos y las arcillas se comportan por tanto como granos sueltos,
propiedad que transfieren al suelo.
Su gran tamaño de partículas (en relación con las arcillas y limos) confiere a estos suelos una gran macroporosidad y con
ella una libre circulación del agua y del aire. Tienen buen drenaje y poca capacidad de retención de agua.
Son en general suelos sueltos (friables) y fáciles de laborear.
Las partículas de arena se ven a simple vista y al amasar un pequeño trozo de suelo entre los dedos es posible notar los
granos de arena.

Suelos de Textura Arcillosa.

Los suelos arcillosos tienen no menos de 30% de arcilla constituyendo su fracción mineral. El restante 70% podrá estar
conformado por arena o limo en proporciones diferentes. Solo con 30% de arcilla basta para que esta provea al suelo de
sus características propias.
Las arcillas silicatadas con humedad abundante tienen gran plasticidad y cohesividad, pudiendo amasarse cual masilla y
son impermeables. Tienen gran capacidad de absorción y adsorción de agua, la que retienen fuertemente al punto de
dificultar su movimiento en el perfil del suelo. Las arcillas secas son extremadamente duras y cohesivas.
La porosidad de estos suelos es mas alta que en los suelos arenosos pero la mayoría de sus poros son microporos por ello
sus propiedades de infiltración y circulación de agua y aire son limitadas.

Una excepción a estas características lo constituyen los suelos arcillosos ricos en arcillas de hidróxidos, comunes en
zonas tropicales, que, como hemos visto no poseen características tan desfavorables ante la presencia de agua.
Al tacto son plásticos cuando húmedos y muy duros cuando secos.

Suelos de Textura Limosa.

El limo que predomina en estos suelos tiene cierta plasticidad, cohesión y adsorción de agua tal como las arcillas
silicatadas pero en menor grado.
Sus propiedades son similares a la de los suelos arcillosos y por ello sus condiciones para la circulación del agua y del
aire son limitadas, poseen alta capacidad de retención de agua y baja macroporosidad.
Al tacto son plásticos y adhesivos cuando húmedos y harinosos cuando secos.

Suelos de Texturas Mezcla.

Son los suelos en los que las distintas fracciones minerales (arena, limo y arcilla) se combinan en diversas proporciones.
Estos suelos adquirirán las propiedades de la textura dominante en la mezcla.

Una simple y rápida prueba de campo nos permite determinar con cierto grado de aproximación la textura del suelo. Es la
prueba de la cinta de suelo. Para llevarla a cabo prosiga de la siguiente manera:

1. Tome un pequeño trozo de suelo húmedo entre las yemas de los dedos pulgar e índice,
2. Apriételo fuertemente de manera de aplastarlo entre los dedos y simultáneamente deslice el dedo índice a lo largo del
dedo pulgar hasta llegar a su base. Verá que se formó una película o cinta fina de suelo a lo largo de su dedo pulgar.
3. Observe con cuidado las características que presenta la superficie de esa cinta:

• si brilla como si estuviera lustrada es porque hay arcilla en cantidades abundantes.

• si no brilla (es mate) y su superficie es levemente rugosa es porque hay mucho limo
• si hubiera arena la veremos a simple vista en la superficie de la cinta de suelo ya que ella asoma.

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 JARDINERÍA

Porosidad del suelo:

Como ya mencionáramos el espacio poroso del suelo resulta fundamental para el mantenimiento de la vida vegetal y
animal en el suelo ya que es por él por donde circulan el agua de lluvia con los minerales en solución y/o el aire atmosférico
que permite la respiración radicular, así como también por donde se desplazan las raíces en su crecimiento y mucha de la
microfauna del suelo.

Tipos de poros
El espacio poroso del suelo está ocupado permanentemente por aire y/o agua en proporciones constantemente variables.

En los suelos se pueden encontrar, en general, dos tipos de poros:

• macroporos generalmente ocupan los espacios entre los agregados del suelo, por ellos circula libremente el agua que
infiltra en el suelo y el aire y
• microporos son los poros existentes dentro de los agregados del suelo y por ellos el movimiento del agua está restringido
a movimientos por capilaridad y el de los gases es por diferencia de presión

En general en los suelos de regiones húmedas la porosidad del suelo varía en profundidad, existiendo más macroporosidad
en los horizontes superiores por el efecto granulante de la materia orgánica y por el menor contenido en arcillas.

Factores que afectan la porosidad

La proporción entre macro y micro poros así como la porosidad total de un suelo está determinada por la interrelación de
la textura, la agregación y la compactación del suelo.

Textura:
La textura del suelo determina la porosidad total del suelo.
Así, tenemos que los suelos de texturas livianas (arenosos) contienen menos porosidad total que los suelos de texturas
pesadas (arcillosos), mientras que los de textura limosa se ubican en una porosidad intermedia.
Como la macroporosidad está relacionada al tamaño de partículas grandes, los suelos arenosos tienen mayor
macroporosidad que los arcillosos. Por esta razón es que los suelos arenosos tienen mejor drenaje interno, su alta
macroporosidad permite la libre y rápida circulación del agua que infiltra hacia lo profundo del suelo. En cambio con los
suelos arcillosos ocurre lo contrario.
Esta característica de los suelos tiene una importancia agronómica muy particular al momento de realizar laboreos de
suelo.

Agregación:
La agregación también influye sobre la porosidad. Suelos con agregados pequeños tienen mayor macroporosidad que
aquellos cuyos agregados son muy grandes, en los que predominan los microporos.
Las texturas masivas o grano simple arcillosas o limosas no poseen macroporosidad, poseen alta microporosidad.

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 JARDINERÍA
Compactación:
La compactación del suelo debido al laboreo con arados de rejas o discos, al pisoteo del ganado mayor (equinos, bovinos,
camélidos, etc.) o al pasaje de tractores agrícolas o vehículos, etc. reduce la porosidad de los horizontes superiores del
suelo por el efecto de compresión que hacen sobre el suelo.
Esto aprieta los agregados entre sí destruyendo su estructura natural con la consecuente reducción del tamaño de sus
poros, sobretodo los macroporos.

Funciones del suelo:

Hemos definido al suelo como el medio sobre el cual crecen las plantas, ya que él permite sostener mecánicamente al
vegetal así como también es capaz de suministrarle nutrientes (sales minerales, aire y agua).

Ahora nos detendremos a considerar estos dos factores.

Soporte físico mecánico de las plantas:

En nuestra definición del principio dijimos que el suelo es el soporte físico de los vegetales, en él las plantas anclan y
ramifican sus raíces para mantenerse erguidas y ganar altura y así acceder a la luz solar, o simplemente anclan sus raíces
para no ser arrastradas por el viento o el agua.

Su capacidad como soporte depende directamente de su capacidad para permitir un buen desarrollo radicular de las
plantas. Esto depende de:

• su profundidad real
el suelo debe tener un perfil lo suficientemente profundo para permitir en arraigamiento correcto de los vegetales.
Suelos muy jóvenes y por eso superficiales o los suelos erosionados (que han perdido todo sus Horizontes
superficiales) son generalmente suelos de poca profundidad que solo permiten el anclaje de vegetales de pequeño
porte o de raíces superficiales.

• de sus propiedades físicas:

En ciertas ocasiones, aún en suelos profundos, pueden presentarse horizontes o capas altamente compactas al
extremo de no permitir la penetración de las raíces. También puede ocurrir que el Horizonte B sea tan arcilloso al
extremo de ocasionar un mal drenaje del suelo como para inhibir el crecimiento radicular por exceso de agua
acumulada sobre él o al contrario presentarse tan secos y duros que no es posible la penetración radicular.

• de sus propiedades químicas:

Bajo determinadas condiciones puede ocurrir que ciertos elementos químicos por su sola presencia y/o abundancia
o por formar cierto tipo de combinaciones químicas inhiban total o parcialmente el desarrollo de las raíces o la
ocurrencia de determinadas funciones importantes a la vida vegetal de algunas o de todas las especies. Es el caso
de las acumulaciones de sales en las profundidades del suelo.

Es de destacar que el suelo ideal debe permitir que las plantas ramifiquen libremente sus raíces en su perfil sin restricciones
de ninguna especie. Esta es la forma de asegurar un mejor suministro de nutrientes por parte del suelo, aún en situaciones
desfavorables como sequías o inundaciones temporales.

20
 JARDINERÍA

Fuente de nutrición y abastecimiento de agua:

El suelo es fuente de nutrición para las plantas ya que aporta minerales, agua y aire.

Fuente de Minerales:
El suelo contiene una amplia cantidad de nutrientes para aportar a la nutrición de las plantas. Pero no todos los nutrientes
que puede contener el suelo están disponibles para las plantas ya que ellos se encuentran bajo 2 formas posibles:

Formas Complejas.
Son formas químicas insolubles en el agua del suelo y por lo tanto no asimilables por las plantas. Son ejemplos los
minerales originales de roca, ciertas sustancias orgánicas complejas y la propia materia orgánica.

Formas Simples.
Estas son normalmente solubles en el agua del suelo y por ello de fácil asimilabilidad por las plantas. Son sales de los
distintos elementos o formas orgánicas simples, derivados de la descomposición de las Formas Complejas.

El cuadro siguiente muestra las diversas formas en que pueden presentarse algunos nutrientes en el suelo.

Nutriente Formas Complejas Formas Simples Estado iónico

Nitrógeno P r o t e í n a s , Sales de amonio

Aminoácidos, NH4+NO2-NO3-
Nitritos Nitratos
Formas coloidales

Mineral PO4=PO4H2=PO4H2-
Fosfatos de
originalFosfatos
Fósforo Ca, KFormas
secundarios
orgánicassolubles
de Fe, Aly
CaFormas
orgánicas
Minerales Sales de K+
Potasio originalesAlúmino silicatos potasio como
complejosAdsorbido por ser sulfatos,
los coloides carbonatos,
. etc
Minerales Ca++
originalesAlúmino
Calcio silicatos Sales de calcio
secundariosAdsorbido
por el complejo
coloidal del suelo
Minerales originales Mg++
Magnesio Aluminio silicatos secundarios Sales de magnesio
Adsorbido por el omplejo
coloidal del suelo
Combinaciones
Sulfatosy
mineralesFormas
Azufre Sulfitos de Ca, SO4=SO3=
orgánicas
K, Mg, etc.
compuestas

21
 JARDINERÍA
En la realidad, no alcanza con que los nutrientes se encuentren presentes en el suelo, ellos deben aún cumplir con 2
requisitos adicionales de fundamental importancia:

• Estar en condiciones de ser asimilados por las plantas.

Los nutrientes deben estar bajo Formas Simples o solubles para poder ser utilizados por las plantas.

• Estar equilibrados entre sí.

Se sabe que un nutriente en exceso puede inhibir la absorción de otro nutriente presente o viceversa, la deficiencia de
un nutriente puede inhibir la absorción de otro nutriente presente en cantidades más que suficientes a las necesidades
del vegetal. Debe existir un equilibrio entre ellos.

Fuente de Agua y aire:

Por otro lado el suelo debe contener agua suficiente para que los nutrientes puedan solubilizarse en ella y así poder ser
utilizados por los vegetales que absorben los nutrientes disueltos desde la solución del suelo.

A su vez el suelo contribuye con su composición química a la nutrición vegetal proveyendo de los nutrientes minerales
necesarios a la solución del suelo a la vez que aporta el agua de lluvia almacenada en los poros de su perfil y del oxígeno
necesario.

Su potencial como abastecedor de nutrientes está determinado no solamente por la composición química de la roca que
le dio origen sino además por la acción del clima regional que ha contribuido a su formación. Su edad desde el punto de
vista edafológico y el manejo agrícola recibido también influyen.

En el cuadro siguiente podemos apreciar a modo de guía el contenido porcentual de nutrientes de los suelos en general y
a su vez como varía este con el tipo de suelo.

Nutriente Contenido (%) Region de origen del suelo

Humeda Arida
Materia orgánica 0.40 -10.00 4.00 3.25
Nitrógeno (N2) 0.02 - 0.50 0.15 0.12
Acido fosfórico (P2O5) 0.02 - 0.40 0.10 0.15
Potasio (K2O) 0.20 - 4.00 2.00 2.40
Calcio (OCa) 0.10 - 5.00 0.60 1.50
Magnesio (OMg) 0.20 - 2.50 0.50 1.00
Anhídrido sulfúrico (SO3) 0.02 - 0.50 0.10 0.20

La química del suelo es sumamente compleja y todavía tiene sus incógnitas. Se sabe que la fracción arcilla y materia
orgánica son quienes tienen un rol fundamental en la capacidad de un suelo para retener y liberar nutrientes.

Las arcillas silicatadas de los suelos de zonas templadas y húmedas y la materia orgánica tienen una gran reactividad
química, hecho que les confiere la posibilidad de unirse químicamente a otras sustancias y retenerlas mediante enlaces
químicos. Esto sucede con los cationes como calcio, magnesio, potasio y sodio.
De esta manera el suelo retiene sus nutrientes. Las sales y elementos elementales reaccionan con las arcillas y la materia
orgánica quedando los nutrientes retenidos mediante estos «enganches» químicos, para ser liberados cuando las
concentraciones relativas en la solución del suelo disminuyan por la absorción radicular u otro motivo.

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 JARDINERÍA

Las arcillas de hidróxidos de los suelos de regiones húmedo tropical solo retienen el hierro, aluminio y manganeso presentes
en el suelo ya que los cationes solubles han sido perdidos por el lavado que ocasiona el agua que infiltra en el suelo.

Cabe destacar aquí que los suelos poseen cantidades limitadas de nutrientes, los que entrega al agua del suelo en la
medida que ellos tomen formas solubles y sean efectivamente solubilizados y retirados de la solución del suelo por la
absorción vegetal o por lavado.

En la medida que los vegetales van absorbiendo nutrientes de la solución del suelo, su contenido total en la misma y en el
suelo va disminuyendo.

Ante esta disminución de la concentración de nutrientes en la solución del suelo, el suelo reacciona a modo de realizar una
compensación liberando a la solución, nutrientes que retenía en sus fracciones arcilla y materia orgánica. Se pone aquí en
marcha un mecanismo de lento funcionamiento que, muchas veces, ante consumos elevados de nutrientes por parte de
los cultivos, deja transitoriamente a la solución del suelo en condiciones deficitarias en determinados nutrientes.

Esto trae como consecuencia que en condiciones de cultivo normales y muy especialmente cuando la producción es
intensiva tengamos que aportar nutrientes externos al suelo bajo la forma de fertilizantes.

Reacción del suelo (pH del suelo):

La reacción de la solución del suelo puede ser neutra, alcalina o ácida dependiendo de la concentración de iones H
presentes en ella.
Esta se mide en términos de la concentración de iones Hidrógeno (H+) presentes en la solución del suelo y se expresa
logarítmicamente en valores de pH.

Se ha establecido una escala normalizada para su medición. Esta escala va desde 1 a 14, correspondiendo el 7 al pH
neutro del agua destilada. Valores inferiores a 7 indican reacciones ácidas y valores superiores a 7 indican reacciones
alcalinas.

El siguiente diagrama ilustra lo dicho:

Neutralidad

23
 JARDINERÍA
Planteado así nos encontramos con suelos de:

Reacción Acida:
La presentan aquellos suelos cuya solución del suelo tiene predominio de iones hidrógeno (H) sobre los oxidrilo
(OH). Su pH presenta valores menores que 7.

Reacción Alcalina:
Las soluciones de reacción alcalina tienen un predominio de los iones oxidrilo sobre los iones hidrógeno y valores
de pH mayores que 7.

Reacción Neutra:
Son los suelos cuya solución presenta un equilibrio entre los iones hidrógeno y los iones oxidrilo. Su pH es de 7.

Estas 3 categorías mencionadas no son suficientes para categorizar la reacción de los suelos por lo que se la ha subdividido
en categorías intermedias como puede apreciarse en la siguiente tabla que clasifica la reacción del suelo según el pH de
su solución:

Valoración pH Reacción del suelo

Extremadamente ácido < 4,30 Acida

Muy fuertemente ácido 4,30 – 4,90 Acida
Fuertemente ácido 5,00 – 5,40 Acida
Moderadamente ácido 5,50 – 5,90 Acida
Ligeramente ácido 6,00 – 6,50 Acida
Neutro 6,60 – 7,30 Neutra
Alcalino 7,40 – 8,00 Alcalina
Muy alcalino >8,00 Alcalina

Los suelos presentan una amplia gama de valores de pH la que oscila entre 3,5 y 10 como valores muy extremos (suelos
turbosos de pantanos y suelos salinos de regiones desérticas respectivamente).

El intervalo de pH presente en la mayoría de los suelos de regiones húmedas es de entre 5 y 7, con un promedio de 5,80.

La reacción del suelo tiene gran importancia práctica ya que se relaciona con la disponibilidad de ciertos nutrientes para
las plantas, con la actividad de los microorganismos y con el crecimiento vegetal. De la reacción del suelo dependen:

Disponibilidad del Ca y el Mg:

Se ha determinando que en la medida que un suelo pierde Ca y Mg por el lavado que realiza el agua de infiltración el pH del
suelo se vuelve cada vez más ácido. Por lo cual el pH de un suelo puede ser utilizado como herramienta de evaluación del
contenido de estos elementos en el suelo. Suelos con valores de pH altos indican la presencia abundante de Ca y Mg en
el suelo.

Disponibilidad del Fe, Al y Mn:

La relación entre estos elementos y el pH es muy fuerte e igualmente importante.
A valores de pH bajos (ácidos) estos elementos se encuentran en estado altamente soluble en el suelo pasando a formar
parte de la solución del suelo. En estos casos

24
 JARDINERÍA
el Aluminio se solubiliza en cantidad tal que resulta tóxico para las plantas aún cuando su presencia en la solución del
suelo alcance concentraciones medias a bajas.
En la medida que el pH se aproxima a la neutralidad (pH=7) estos elementos pasan a formas insolubles de modo tal que
prácticamente desaparecen de la solución del suelo. Pero la insolubilización del Hierro y el Manganeso puede ser tan
fuerte al grado de que sus cantidades en la solución del suelo pueden resultar insuficientes para las plantas y generarse
así deficiencias en su suministro.

Solubilidad del P:
Esta demostrado que el pH de la solución del suelo afecta la forma iónica del P en el suelo.
A valores de pH alcalinos el P se presenta en formas lentamente asimilables por las plantas. En cambio a valores de pH
ligeramente ácidos las formas químicas del P son más rápidamente asimilables, alcanzando su máximo a valores de pH
ácidos.

Disponibilidad del P:
A valores de pH ácidos el hierro y el aluminio, que se encuentran en formas solubles, reaccionan con el P formando
complejos insolubles no disponibles para las plantas.
Por otro lado a valores de pH alcalinos el P reacciona con el abundante Ca presente formando sales complejas insolubles.
O sea que el P tiene un rango de pH de entre 5 y 7 en el cual esta disponible y asimilable para las plantas. Por fuera de
esos valores su disponibilidad disminuye marcadamente.

Actividad de los microorganismos del suelo:

Los microorganismos del suelo son muy sensibles al pH de la solución del mismo al punto que la población de
microorganismos del suelo cambia al cambiar el valor de pH.
Así las bacterias y actinomicetes se desarrollan correctamente a valores de pH mayores a 5,5 y disminuyen fuertemente
su actividad a valores menores.
En cambio los hongos no son mayormente afectados por el valor de pH, desarrollándose correctamente aún a valores de
pH extremos.
Esto determina que suelos ácidos o fuertemente ácidos tengan un predominio de hongos en su flora microbiana, mientras
que en suelos de pH levemente ácido o neutro la población microbiana esté mejor balanceada.

Crecimiento vegetal:
Este es afectado severamente por la reacción del suelo pero no por la concentración de iones H, sino por las condiciones
que esta genera en el suelo respecto a los nutrientes presentes.
Así, suelos de pH ácidos, ricos en Fe y Mn, con Al en concentraciones tóxicas y pobres en Ca, Mg, y con P y N no
disponibles o ausentes, favorecerán a las especies exigentes en Fe y Mn o a las tolerantes a la toxicidad del Al y serán
desfavorables para los vegetales exigentes en Ca, Mg, P y N.
En el otro extremo, suelos de pH alcalinos, ricos en Ca y Mg y con baja asimilabilidad del Fe, Al, Mn y P, favorecerán a las
especies exigentes en Ca y Mg, mientras que las especies exigentes en P, Fe, Al y Mn no prosperarán.
En el medio encontramos a los suelos ligera a moderadamente ácidos con proporciones adecuadas de Fe, Al, Mn, Ca, Mg
y posiblemente de P y donde la población microbiana se encuentra bien equilibrada serán favorables para la mayoría de los
vegetales comunes.

El cuadro siguiente muestra los rangos de pH favorables a algunas especies vegetales y los nutrientes generalmente
disponibles en cada uno de ellos:

25
 JARDINERÍA

Suelos alcalinos, Suelos ligeramente y Suelos fuertemente y muy

neutros y muy moderadamente ácidos fuertementeácidos
ligeramente ácidos

Alfalfa
Tréboles
Espárrago
Espinaca
Lechuga
Coliflor
Repollo
Trigo
Tomate
Poroto
Mijo
Tabaco
Papa
Rododendro
Azalea
Nutrientesdisponibles: Ca, Mg,Na, K Ca, Mg, Na, K,Fe, Al, Mn,P, etc. Fe, Al, Mn

Conocer la reacción del suelo es sumamente importante antes de realizar cualquier actividad de producción vegetal. No
olvidemos que cada cultivo hortícola, frutícola o floral inclusive las plantas de jardín o interior tienen sus exigencias en
cuanto a pH.

Clasificación de los suelos:

Hemos visto que el clima es el principal factor de formación del suelo, siendo el régimen de lluvias de la región así como la
temperatura los elementos que conjugan a la meteorización.

Así, podemos diferenciar 4 grandes tipos de zonas climáticas que determinan la formación de los suelos diferentes:

Regiones de Tundra:
Suelos formados en regiones donde los hielos son casi permanentes y los procesos de formación del suelo son muy
lentos. Los procesos de descomposición de la materia orgánica son lentos y prácticamente no existe infiltración de agua
en el perfil. Estos suelos se caracterizan por poseer una fuerte capa superficial de materia orgánica turbosa acumulada
sobre un horizonte C de color gris azulado, muy adhesivo y compacto. Son suelos superficiales.
Su vegetación actual es de musgos, líquenes y arbustos.
Los suelos de estas regiones son suelos extremos y no tienen uso agrícola, pero pueden ser utilizados con animales en
pastoreo.

26
 JARDINERÍA

Regiones Húmedas Templadas:

Suelos formados en regiones con regímenes de lluvia abundante y temperaturas medias donde el proceso e meteorización
es muy activo.
En estas zonas el proceso meteorizante se denomina podsolización.
La podsolización altera lentamente parte de los minerales primarios de la roca original hacia formas de sales y arcillas
silicatadas, estas últimas fuertemente higroscópicas, expansivas, plásticas e impermeables cuando húmedas y cohesivas
y duras cuando secas, quedando inalterados los minerales silicatados como cuarzos, feldespatos, etc.
Hay lluvias suficientes para que haya infiltración de agua en el perfil y ocurra una fuerte diferenciación de Horizontes (A, B
y C) por el lavado de nutrientes y arcillas hacia las profundidades del suelo.
Si las lluvias zonales son excesivas ocurre hasta el lavado en profundidad de la materia orgánica la que también se
acumula a la altura del horizonte B.
La escasa materia orgánica de los horizontes superficiales sumada a su pobre contenido de sales les confiere reacción
ácida o neutra.
Son suelos de colores negros, pardos y grises en la medida que aumenta la precipitación anual y su empobrecimiento.
Su vegetación actual está constituida por árboles y/o pasturas, dependiendo ello del régimen de lluvias. Las zonas más
secas evolucionan a pastizales.

Regiones Húmedas Tropicales:

En estas regiones la lluvia y la temperatura son excesivas, la meteorización es sumamente rápida y llega a profundidades
mayores que en la podsolización. Este proceso muy meteorizante se denomina laterización.
La laterización altera rápidamente todos los minerales primarios del material original madre hacia sales y arcillas de
hidróxidos.
Estas últimas tienen propiedades totalmente diferentes que las arcillas silicatadas de las zonas templadas: no son expansivas,
ni plásticas, ni cohesivas y una cosa muy importante no son lavadas por el agua que infiltra en el perfil y mantienen siempre
su buena granulación, permeabilidad y buen drenaje.
El agua de infiltración en el perfil del suelo lava rápidamente las sales solubles de calcio, magnesio, potasio y sodio hacia
las profundidades del suelo, cosa que no sucede con los óxidos de hierro, aluminio y manganeso que se acumulan en el
suelo.
El alto contenido de hierro así como su buena aireación interna generan los colores rojizos o amarillentos que presentan
estos suelos.
Los suelos así formados se denominan lateritas, son muy profundos, con Horizonte B de varios metros de espesor y un
Horizonte C que alcanza gran profundidad.
Su reacción es moderada a fuertemente ácida.
Son suelos fáciles de trabajar aún después de una lluvia pero su contenido de nutrientes es muy bajo por lo que deben ser
fuertemente fertilizados.
Su vegetación actual está constituida por selva tropical.

Regiones Desérticas:
Son regiones donde la lluvia es muy escasa por lo general inferior a 650 mm anuales y por ello este grupo presenta
características propias de suelos poco «lavados» por el agua de lluvia que penetra en el perfil.
Sus suelos poseen una estructura suelta, buen drenaje y Horizontes poco diferenciados en el perfil, debido a que el
proceso meteorizante no ha provocado el lavado de nutrientes y arcilla desde el Horizonte A hacia las profundidades del
suelo.
Son suelos de reacción alcalina o neutra dado su gran contenido de sales, las que se distribuyen en forma homogénea en
el perfil aunque puede existir una acumulación de sales de calcio en profundidad en el propio Horizonte A o B dependiendo
esto del régimen de lluvias de la región.
Su actividad biológica se sitúa a profundidades mayores que en los suelos de regiones húmedas
Los colores que presentan estos suelos varían desde el negro, pardo, castaño y gris a medida que disminuye la precipitación
anual. Si la temperatura zonal es elevada sus colores pueden llegar a ser amarillas o rojas.
Por ser zonas mas bien secas y por ser sus suelos neutros o alcalinos su vegetación está constituida por plantas
adaptadas a estas condiciones: cactus, arbustos y ciertos pastos.

27
 JARDINERÍA
Los suelos mencionados existen y pueden ser considerados como suelos tipo para la zona geográfica donde se han
formado bajo la influencia del clima.

No obstante, existen suelos formados en zonas climáticas intermedias o zonas de transición climática o en pequeñas
zonas especiales que tienen características intermedias a las mencionadas.

Nutrición Mineral:
¿Cuantos nutrientes necesitan las plantas?
Para asegurar un buen crecimiento todas las plantas requieren agua, luz, aire, sales minerales y sustentación para las
raíces.

Para desarrollarse bien, las plantas necesitan tomar del ambiente agua, gases y minerales. Una parte de los elementos
nutritivos son tomados de los gases atmosféricos (dióxido de carbono o anhídrido carbónico y oxígeno), otra parte del agua
(hidrógeno y oxígeno) y los restantes elementos nutritivos los reciben de las sales minerales del suelo.

Parte de estas sustancias químicas penetran por:

• la epidermis de los tallos y hojas (capa de tejido celular que recubre los tejidos vegetales jóvenes).
• los estomas (estructuras celulares especializadas para el intercambio de gases generalmente ubicados en abundancia
en las hojas).
• los pelos o barbas absorbentes de las raíces.

Una vez dentro de la planta, estas son transformadas a azúcares en la hoja, con ayuda de la energía luminosa durante la
fotosíntesis.

Los nutrientes más utilizados por las plantas son:

Oxígeno O
Anhídrido Carbónico C02
Hidrógeno H
Nitrógeno N
Fósforo P
Potasio K
Calcio Ca
Azufre S
Magnesio Mg
Zinc Zn
Cobalto Co
Boro B
Molibdeno Mo
Cobre Cu
Sodio Na
Manganeso Mn
Hierro Fe
Aluminio Al

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 JARDINERÍA
Los mismos se pueden clasificar según la cantidad en que son absorbidos por las plantas en:

Macronutrientes
C, H y O:
Se necesitan en muy grandes cantidades, más bien hablamos de toneladas por hectárea. Pero su suministro no es
problema ya que abundan en la naturaleza. Recordemos que son provistos por el aire y el agua.

N, P, K, S, Ca y Mg:
Son elementos provistos por el suelo. Ellos utilizados por las plantas en cantidades inferiores a los 3 anteriores, oscilando
su uso entre los 20 y los 200 Kg/há. Su suministro por el suelo puede ser insuficiente en ciertas etapas del cultivo.

Se destaca aquí que el N no es un elemento propio de los minerales del suelo, sino que proviene de la fijación del N
atmosférico gracias a la actividad biológica de la microflora del suelo, entre otros factores.

Estos elementos son tomados por las raíces bajo las siguientes formas químicas:

Elemento Forma de absorción por

las raíces
N NO3- o NH4+
P H2PO4= o H2PO5-
K K+
S SO4-
Ca Ca++
Mg Mg++

Estos 9 elementos son los considerados elementos primarios o macronutrientes, ya que son utilizados en cantidades muy
grandes por las plantas.

Micronutrientes
Zn, Co, B, Mo, Cu, Na , Al, Mn, Fe:
Son necesarios en pequeñas cantidades que no superan generalmente los 10 kg/há. Los provee el suelo y, generalmente
su suministro es adecuado para muchos cultivos.
No obstante, ciertos cultivos se ven favorecidos al ser fertilizados con algunos de ellos.

Elementos Forma como son absorbidos

Fe Fe++
Mn Mn++
Zn Zn++
Cu Cu++
Mo MoO4=
B H2BO—-
Al Al+++
Na Na+

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 JARDINERÍA

Elementos trazas
Elementos requeridos en muy pequeñas cantidades. Tan pequeñas son las cantidades demandadas por los cultivos que
su análisis resulta costoso por tener que utilizar técnicas de microanálisis para detectarlos.

En la práctica se utilizan tablas elaboradas experimentalmente en las que se presentan las necesidades de nutrientes de
los distintos cultivos según el nivel de rendimiento esperado.

Por ejemplo, la espinaca absorbe las siguientes cantidades de nutrientes básicos:

Nutriente N P2O5 K2O MgO CaO

Kg./há. 60 - 100 30 - 50 100 - 230 10 - 20 20 - 30

Y las siguientes cantidades de micronutrientes:

Nutrientes Fe Mn Zn Cu B Mo

Gr./há. 793 151 155 17 80 4

¿Qué función cumplen los nutrientes?

Nitrógeno:
El N es el que presenta los efectos más notables e impactantes sobre el crecimiento vegetal y el único nutriente que
resulta perjudicial si se lo agrega en exceso.

Fomenta el rápido crecimiento de las partes aéreas a las que da suculencia y a las hojas les da un color verde muy
pronunciado.

En todas las plantas el N tiene un efecto regulador de la absorción y asimilación del P, el K y otros nutrientes.

Las plantas que no reciben N suficiente tienen un reducido desarrollo general (parte aérea y raíces), sus hojas se vuelven
verde pálido incluso llegan a tomar un color amarillento. En estas condiciones, su aplicación al suelo en cantidades
moderadas produce efectos muy rápidos en los cultivos.

30
 JARDINERÍA
Aplicado en exceso produce efectos adversos sobre los cultivos, como ser:

• Provoca un alargamiento en los ciclos de los cultivos, retrasando la madurez, por provocar un crecimiento vegetativo
exagerado, que continúa por un período mayor al normal.
• En cereales provoca un alargamiento excesivo de los entrenudos, con el consiguiente peligro de que el cultivo
quiebre sus tallos y se vuelque, hecho que impide o dificulta la cosecha.
• Puede bajar la calidad de ciertos cultivos como la cebada y el durazno.
• Disminuye la resistencia a enfermedades.

El nitrógeno es importante en la formación de proteínas, es parte de clorofila por eso una deficiencia de nitrógeno causa
la aparición de hojas amarillas.

Es absorbido bajo 2 formas: amoniacal (usada preferentemente por la planta joven) y como nitrato.

Fósforo:
No produce los efectos espectaculares que produce la aplicación de N pero el P es igualmente importante.

El P tiene importancia en cuanto favorece el desarrollo de un sistema radicular vigoroso, aumenta la resistencia a contraer
enfermedades, aumenta la resistencia de los tallos en los cereales, mejora la calidad nutritiva de las pasturas, promueve
la floración y fructificación e interviene como regulador en la absorción y asimilación del N y el K.

Tiene efecto neutralizador de un exceso de N por lo que se lo considera como equilibrante de sus efectos negativos.

La deficiencia de fósforo se traduce en un sistema radicular pequeño y en bronceado o enrojecimiento de las hojas.

Los excesos moderados de P no tienen efectos notorios sobre el cultivo.

El fósforo interviene directamente en la transferencia y almacenamiento de energía la energía química dentro la planta.

Potasio:
Una buena nutrición con K se refleja en el vigor y resistencia mecánica de la planta.
Tiene efecto neutralizador o equilibrante de un exceso de N ya que aumenta la resistencia a ciertas enfermedades y
fomenta el desarrollo del sistema radicular.
Al demorar la maduración de los cultivos equilibra un exceso de P ya que este tiende a acelerarla.
Interviene en la síntesis de la clorofila y es esencial para la formación de almidón y su transformación en azúcares, por lo
que es muy importante en los cultivos de tubérculos (tallos de reserva) y de raíz.

No presenta efectos adversos sobre los cultivos cuando se lo aplica en exceso moderado.

Los síntomas de deficiencia de potasio se presentan en la orilla de las hojas, que amarillean pudiendo parecer
quemadas.

Azufre:
Azufre es importante en formación de proteínas y enzimas.

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 JARDINERÍA
Los síntomas de deficiencia de azufre son muy similares a los de la deficiencia de nitrógeno con la diferencia que las
hojas que comienzan a amarillear son las hojas nuevas.
El azufre es un elemento soluble en la tierra y los niveles depende mucho por la historia del campo, fertilizantes usadas
y cultivos sembrada. Maíz, habichuelas, sorgo puede tener problemas con falta de azufre.
Con estos cultivos es bueno usar sulfato de amonio por una fuente de nitrógeno.

Hierro:
El hierro es muy importante en la formación de clorofila y otros procesos metabólicos en la planta.

La insuficiencia de hierro en el suelo no es común. Sus síntomas son: amarillo entre las nervaduras de la hoja y a veces
hasta blanco. En otras plantas las hojas nuevas aparecen totalmente amarillas casi blanco.

Zinc:
Zinc es parte de una enzima por lo que el crecimiento de la planta va a verse afectado si hay una falla en el suministro
de zinc.

Falta de zinc esta asociado con suelos con alta cantidad de carbonato de calcio.
Los síntomas de la deficiencia de este elemento son: plantas pequeñas con las hojas nuevas mal formadas y amarillo
entre las nervaduras de la hoja.

¿Cuáles son los síntomas de deficiencia?

La tabla siguiente informa sobre los síntomas de deficiencia más comúnmente observados para cada elemento en
particular. Los síntomas de deficiencias múltiples (2 o más nutrientes deficientes en forma simultánea) son mucho más
complejo y difíciles de diagnosticar y describir.

Síntomas Deficiencia
Síntomas en hojas viejas en primer lugar:
Clorósis iniciándose por la punta de la hoja N
Necrosis en los márgenes de la hoja K
Clorósis entre las nervaduras Mg
Manchas parduscas, grises o blancas en las hojas Mn
Coloraciones rojizas en hojas verdes o en el tallo P

Síntomas suelo en hojas nuevas:

Moteado verde-amarillo en las hojas con las nervaduras amarillentas S
Moteado verde-amarillo en las hojas con las nervaduras verdes Fe
Manchas negro-parduscas Mn
Punta de las hojas nuevas de color blanco Cu
Hojas nuevas de color pardusco o muertas B

32
 JARDINERÍA

¿Qué nutrientes aporta el aire?

El aire aporta oxígeno y carbono como anhídrido carbónico (también llamado bióxido de carbono).

Oxígeno O

Anhídrido Carbónico C02

Estos elementos penetran a la planta pasivamente, por difusión, sin que exista gasto de energía para ello.
Lo hacen a través de la epidermis y por aberturas especializadas, muy abundantes en las hojas, llamadas estomas.

El O2 es necesario para la respiración celular y el C02 para construir azúcares durante la fotosíntesis.

¿Qué nutrientes aporta el agua?

El agua aporta el oxígeno y el hidrógeno que la constituyen:

Oxígeno O

Hidrógeno H

El agua penetra por las raíces conjuntamente con las sales y demás minerales del suelo, llega hasta las hojas y otros
tejidos por vasos conductores especializados denominados Xilema.

En las hojas, al momento de realizar la fotosíntesis ella es descompuesta en O e H y utilizada también para la construcción
de azúcares y otras sustancias fundamentales para el vegetal.

¿Qué nutrientes aporta el suelo?

Algunos de los nutrientes que los vegetales toman del suelo son:

Nitrógeno N

Fósforo P

Potasio K

Calcio Ca

Azufre S

Magnesio Mg

Zinc Zn

33
 JARDINERÍA

Cobalto Co

Boro B

Molibdeno Mo

Cobre Cu

Sodio Na

Aluminio Al

Manganeso Mn

Hierro Fe

Estos son tomados por las raíces disueltos en el agua absorbida, bajo la forma de sales o iones.

¿Cómo afecta el pH del suelo?

Recordemos también que el pH del suelo afecta de forma importante a:

Actividad de los microorganismos del suelo:

Los microorganismos del suelo son muy sensibles al pH de la solución del suelo al punto que la población de microorganismos
del suelo cambia al cambiar el valor de pH.
Así las bacterias y actinomicetes se desarrollan correctamente a valores de pH mayores a 5,5 y disminuyen fuertemente
su actividad a valores menores.
En cambio los hongos no son mayormente afectados por el valor de pH, desarrollándose correctamente aún a valores de
pH extremos.
Esto determina que suelos ácidos o fuertemente ácidos tengan un predominio de hongos en su flora microbiana, mientras
que en suelos de pH levemente ácido o neutro la población microbiana esté mejor balanceada.

La microflora del suelo tiene un rol muy importante en la nutrición mineral de las plantas puesto que ella es directamente
responsable de la descomposición (mineralización) de la materia orgánica que es aportada al suelo, proceso que termina
con la liberación de los nutrientes que ella contiene.

Crecimiento vegetal:
Este es afectado severamente por la reacción del suelo pero no por la concentración de iones H, sino por las condiciones
que esta genera en el suelo respecto a los nutrientes presentes.

Así, suelos de pH ácidos, son ricos en Fe y Mn, con Al en concentraciones tóxicas y pobres en Ca, Mg, y con P y N no
disponibles o ausentes, favorecerán a las especies exigentes en Fe y Mn o a las tolerantes a la toxicidad del Al y serán
desfavorables para los vegetales exigentes en Ca, Mg, P y N.

En el otro extremo, suelos de pH alcalinos, ricos en Ca y Mg y con baja asimilabilidad del Fe, Al, Mn y P, favorecerán a las
especies exigentes en Ca y Mg, mientras que las especies exigentes en P, Fe, Al y Mn no prosperarán.

34
 JARDINERÍA
En el medio encontramos a los suelos ligera a moderadamente ácidos con proporciones adecuadas de Fe, Al, Mn, Ca, Mg
y posiblemente de P y donde la población microbiana se encuentra bien equilibrada serán favorables para la mayoría de los
vegetales comunes.

De lo dicho surge muy claramente que debemos conocer el pH del suelo o sustrato que trabajemos. Para ello debemos
recurrir al análisis del mismo o a la utilización de «KITS» de análisis rápido de pH.

Correcciones de la Reacción del suelo:

El pH de la solución del suelo a nivel de la capa arable superficial puede ser modificado mediante la aplicación de materiales
orgánicos, minerales o químicos según lo que deseemos hacer.

Bajar el pH o acidificar más el suelo:

Muchas veces es conveniente bajar el pH, o sea intensificar la acidez de un suelo, para fomentar el crecimiento de ciertas
plantas exigentes en Fe como los rododendros o las azaleas o para eliminar del suelo ciertas bacterias causantes de
enfermedades.

Para ello podemos agregar:

Materia orgánica ácida:

Puede usarse mantillo de hojas, hojas de pino, corteza de árboles, serrín de madera o turba de musgo.

Sulfato ferroso:
Es una sal de Fe que en contacto con el suelo produce ácido sulfúrico (que baja bruscamente el pH) y Fe.

Azufre:
El azufre produce también ácido sulfúrico que baja el pH del suelo.

Subir el pH o alcalinizar más el suelo:

Para el caso de suelos ácidos en los que se desee elevar el pH pueden utilizarse cationes como Ca, Mg, K y Na por el
poder neutralizante de la acidez que ellos tienen.

Las sales de K son muy caras y las de Na pueden afectar la estructura del suelo por lo que no son utilizadas.

Las sales de Ca y Mg son abundantes y de costo relativamente menor. Veamos entonces las sales de Ca y Mg:

Oxido de calcio:
Es la denominada cal viva, muy reactiva con el agua. Contiene como impurezas el Mg, Fe, Arcillas y Silicio.
Contienen 65% de Ca y Mg totales.
Tiene el inconveniente de ser cáustica y peligrosa en la aplicación.

Hidróxido de calcio:
Es la cal viva apagada con agua. Está básicamente constituida por hidróxidos de Ca y de Mg, aunque también
existen óxidos y carbonatos.
Contienen 50% de Ca y Mg totales.
Tiene el inconveniente de ser cáustica y molesta en la aplicación.

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 JARDINERÍA
Carbonato de calcio:
En la naturaleza existen muchas rocas sedimentarias ricas en Ca, como las calizas, margas, conchillas de
moluscos y depósitos de minerales como los carbonatos.
La caliza contiene 35% de Ca y Mg totales.
Estas rocas se muelen finamente para ser aplicados.
Estos productos no son cáusticos y resultan cómodos de manipular.

Todas las sustancias mencionadas deben ser aplicadas con cuidado a los efectos de lograr la modificación del pH deseada
y no provocar desbalances bruscos de pH que pueden resultar en problemas de disponibilidad de nutrientes y sobrevida de
los microorganismos del suelo.

Los laboratorios de Análisis de Suelo brindan el servicio para medir el pH y su costo resulta muy accesible. Existen
además Kits para medir el pH directamente en el campo y no tener que llevar muestras al laboratorio.

¿Qué nutrientes aporta nuestro suelo?

No obstante lo dicho y teniendo presente que no todos los suelos son iguales y que su naturaleza es muy dinámica, puede
generalizarse que:

1. Disponibilidad del N:
Los suelos no contienen N naturalmente. Su presencia en el suelo es básicamente como N orgánico integrante de las
proteínas contenidas en la materia orgánica que aporta la actividad biológica vegetal, animal y bacteriana.

Esta toma el N del aire atmosférico transformándolo en proteínas las que son integradas a su tejidos corporales.

En ocasión de la descomposición de la materia orgánica muerta que se incorpore al suelo se producirán sales de
amonio, nitritos y nitratos, únicas formas en que pueden ser asimiladas por las plantas.

Estas sales están libres en el suelo, disueltas en la solución del suelo y por ello son muy fácilmente lavadas por el
agua de lluvia que infiltra en el suelo, perdidas por volatilización hacia la atmósfera en forma de amonio o utilizadas por
la microflora del suelo (inmovilizadas).

LAVADO: al igual que la arcilla es lavada y arrastrada hacia las profundidades del suelo por acción del
agua de lluvia o riego que infiltra en el suelo, también lo son lavadas las sales en general, inclusive las
de nitrógeno (nitratos y nitritos).

VOLATILIZACIÓN: en ciertas ocasiones, sobretodo cuando el clima se presenta seco transitoriamente, la

actividad bacteriana al descomponer la materia orgánica produce ión amonio gaseoso que se pierde
hacia la atmósfera.

INMOVILIZACIÓN: Es la deficiencia transitoria del nutriente por estar este siendo utilizado por la microflora
bacteriana del suelo.
Recordemos que la microflora se alimenta de la materia orgánica que se agrega al suelo, la descompone
y la utiliza en beneficio propio para conformar sus tejidos corporales.
Mientras el o los nutrientes se encuentren formando parte de los tejidos corporales de hongos, bacterias,
etc. no estará (an) disponible(s) para el uso o absorción por las plantas.

Otra fuente de N es el agua de lluvia que lo aporta en ocasión de la ocurrencia de tormentas eléctricas.

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 JARDINERÍA
El contenido de N asimilable por las plantas del suelo es muy dinámico y cambiante, pasando de la neta insuficiencia
por estar bajo forma orgánica a la disponibilidad absoluta tras la rápida mineralización de la materia orgánica del
suelo, con el riesgo de la ocurrencia de pérdidas por lavado, volatilización o utilización por la microflora del suelo.

Esto hace necesario realizar un seguimiento continuo mediante análisis para decidir si es necesario su agregado o
no.

2. Disponibilidad del P:
Los suelos contienen cantidades pequeñas de P por lo que siempre será necesaria su aplicación bajo la forma de
fertilizantes.

Esta demostrado que el pH de la solución del suelo afecta la forma iónica del P en el suelo. A valores de pH alcalinos
(mayores a 7) el P se presenta en formas lentamente asimilables por las plantas. En cambio a valores de pH ligeramente
ácidos las formas químicas del P son más rápidamente asimilables, alcanzando su máximo a valores de pH levemente
ácidos.

A valores de pH muy ácidos, el hierro y el aluminio se encuentran en formas solubles, reaccionando con el P para
formar sustancias nuevas muy complejas e insolubles no disponibles para las plantas.

Por otro lado a valores de pH alcalinos el P reacciona con el abundante Ca presente formando sales complejas
insolubles.

O sea que el P tiene un rango de pH de entre 5 y 7 en el cual esta disponible y asimilable para las plantas. Por fuera
de esos valores su disponibilidad disminuye marcadamente. Hecho que obliga a corregir el pH o a agregar P altamente
soluble.

3. Disponibilidad del K:
El K existe en el suelo en cantidades más que suficientes con la excepción de los suelos arenosos en los que
también se hace necesaria la fertilización con K.

Si bien no existen deficiencias de K es recomendable su aplicación para compensar el K contenido en los tejidos
vegetales que se retira con los cortes y las podas.

4. Disponibilidad del Ca y el Mg:

El Ca y el Mg son muy abundantes en la mayoría de los suelos, siendo deficitarios en algunos suelos de pH ácido
(menores que 5) y en los suelos rojos o amarillos regiones tropicales húmedas.

Aunque no existan deficiencias en Ca y Mg es recomendable su aplicación adicional para compensar las cantidades
que se retiran con los cortes y las podas.

5. Disponibilidad del S:
El S si bien no abunda más que el P en el suelo, se encuentra presente en el suelo en forma asimilable y en
cantidades satisfactorias para atender la demanda vegetal. Generalmente es incorporado al suelo como elemento
integrante de formulas fertilizantes como superfosfato, sulfatos de amonio o Ca, etc.

Aunque no existan deficiencias es necesaria su aplicación para compensar el nutriente que se retira con los cortes
y las podas.

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 JARDINERÍA

6. Disponibilidad del Fe, Al y Mn:

La relación entre estos elementos y el pH es muy fuerte e igualmente importante.
A valores de pH bajos (menores que 4) estos elementos se encuentran en estado altamente soluble pasando a formar
parte de la solución del suelo.

En estos casos el Aluminio se solubiliza en cantidad tal que resulta tóxico para las plantas aún cuando su presencia
en la solución del suelo alcance concentraciones medias a bajas.

En la medida que el pH se aproxima a la neutralidad (pH=7) estos elementos pasan a formas insolubles de modo tal
que prácticamente desaparecen de la solución del suelo.

Pero la insolubilización del Hierro y el Manganeso puede ser tan fuerte al grado de que sus cantidades en la solución
del suelo pueden resultar insuficientes para las plantas y generarse así deficiencias en su suministro.

La siguiente tabla brinda información sobre las diversas formas en que se encuentran los macronutrientes del suelo.

Nutriente Formas Complejas Formas Simples Estado iónico

Nitrógeno Proteínas, Aminoácidos, Sales de amonioNitritosNitratos NH4+NO2=NO3-

Formas coloidales

Fósforo Mineral originalFosfatos Fosfatos de Ca, KFormas PO4=PO4H2=PO4H2-

secundarios de Fe, Al yorgánicasSolubles
Ca y Formas orgánicas

Potasio Minerales originales

Alúmino silicatos complejos Sales de potasio como . K+
Adsorbido por los coloides ser sulfatos, carbonatos, etc

Calcio Minerales originalesAlúmino Sales de calcio Ca++

silicatos secundariosAdsorbido
por el complejo coloidal del suelo

Magnesio Minerales originalesAlúmino Sales de magnesio Mg++

silicatos secundariosAdsorbido
por el complejo coloidal del suelo

Azufre Combinaciones mineralesFormas Sulfatos y Sulfitos de Ca, SO4=SO3=

orgánicas compuestas K, Mg, etc.

Debemos recordar que las formas simples están directamente disponibles para las plantas, mientras que las formas
complejas son lentamente disponibles, ellas van liberando nutrientes en la medida que el suelo agota los nutrientes que
tiene en la solución.

La única manera certera de conocer que nutrientes aporta nuestro suelo y en que cantidad es mediante el análisis químico
del mismo.

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 JARDINERÍA
El análisis de suelo
Los suelos varían mucho en su contenido en nutrientes dependiendo de:

• Material madre que le dio origen

• Proceso de formación
• Etapa evolutiva de formación
• Contenido de materia orgánica
• Clima
• Manejo anterior
• Manejo actual
• Epoca del año

Por esta razón, cuando necesitamos conocer su contenido de nutrientes es conveniente recurrir a su análisis químico,
teniendo presente que el análisis es válido solo para el momento en el que fue realizado. Debemos recordar que el suelo
es un elemento vivo y como tal es dinámico y algunos valores del análisis cambian rápidamente.

Pero el análisis químico de suelo no sólo brinda información sobre el contenido de nutrientes del suelo, también nos dice
cual es su pH (grado de acidez) y su contenido de materia orgánica, entre otros datos.

El análisis de suelo es una herramienta muy segura y precisa para conocer la cantidad de nutrientes que posee un suelo,
siempre y cuando se cumplan 2 requisitos:

a) el análisis sea realizado en laboratorios responsables y

b) la muestra del material que se envíe al laboratorio sea extraída, preparada y acondicionada
correctamente.

Ambos factores son sumamente importantes ya que una buena muestra mal analizada es tan inútil como un buen análisis
hecho sobre una mala muestra.

Detección de un buen laboratorio de análisis de suelos.

Disponer de los servicios de un buen laboratorio de análisis de suelos resulta fundamental.

Si disponemos de los servicios de un Ingeniero Agrónomo, seguramente él nos sabrá indicar cuales resultan ser los
laboratorios confiables. De lo contrario, lo que podemos hacer es enviar la misma muestra de suelo a 3 o 4 laboratorios
diferentes y comparar los resultados. Aquellos laboratorios cuyos resultados coincidan serán, en principio, los que elegiremos.

Una vez elegido el laboratorio que analizará nuestros suelos debemos verificar si el mismo es confiable. Para ello basta
con mandar a analizar, de vez en cuando, una muestra repetida y esperar que los resultados de ambas repeticiones sean
iguales. De lo contrario debemos cambiar de laboratorio inmediatamente.

¿Qué es una muestra de suelo?

La muestra de suelo no es un terrón de suelo. La muestra a analizar es un volumen de suelo de entre 0,6 a 1 kg. de peso
constituido por pequeñas cantidades de suelo o sustrato tomadas de varios lugares diferentes. Este se seca al aire libre
(a la sombra), se muele y se mezcla uniformemente.

Toda muestra debe ser representativa o promedio del suelo o sustrato a analizar.

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 JARDINERÍA
Como el suelo varía de un lugar a otro y su composición química también, aún en profundidad, lo que debemos hacer en
primera instancia es definir que queremos muestrear. Para ello debemos considerar:

• área a muestrear (debe ser el área a utilizar en caso de cultivos en suelo o canteros o el volumen de sustrato
preparado para el caso de cultivo en recipientes como macetas, etc.)
• profundidad de muestreo (importante solo si el cultivo es en el suelo) debemos decidir si muestreamos el horizonte
A o el subsuelo: horizontes B, C, etc., cosa que dependerá del cultivo a realizar.

Toma de una muestra de suelo.

Antes que nada debemos tener presente que debemos ser muy prolijos en la toma de nuestras muestras para no
contaminarlas con fertilizantes. Por lo tanto, todos los útiles que usemos para tomarla, acondicionarla y envasarla deberán
ser exclusivos para el manejo de muestras de suelo o ser útiles nuevos sin uso previo. Igualmente entre muestras diferentes
los útiles usados deberán ser lavados.

Es muy común que sean utilizadas palas, cucharas, cuchillos, recipientes y/o bolsas que hayan estado en contacto con
fertilizantes u otras muestras previamente tomadas. Incluso debemos cuidar nuestras manos que no hayan estado
manipulando fertilizantes sólidos o líquidos. Esto contamina la muestra con los nutrientes del fertilizante y falsea los
resultados de análisis, dando valores mayores.

¿Cómo muestrear una parcela?

Para obtener una muestra para análisis en una parcela, debemos recorrer toda su superficie e ir colectando muestras del
suelo (denominadas submuestras) a intervalos regulares.
El recorrido que hagamos no debe tener una dirección definida sino que debe ser realizado en zig-zag al azar.

Recorrido de muestreo de una parcela:

Debemos asegurarnos que al finalizar el proceso nos quede un volumen de suelo tal que podamos decir que el mismo
conforma una muestra promedio de la parcela y que ningún sector de la misma ha quedado excluido.

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 JARDINERÍA

A modo de guía podríamos establecer que la muestra final en este proceso de toma de submuestras debe ser de al menos
2 a 3 kg. de suelo. Esto es válido para parcelas chicas o grandes así como también para sustratos para macetas.
Un detalle más: la profundidad de muestreo debe ser la misma para todas las submuestras así como también el volumen
de cada una de ellas.
Las submuestras las tomamos con:

• Calador (usado para muestrear suelos húmedos)

• Mecha o broca (usado para suelos firmes)
• Pala (usada para suelos removidos por el laboreo)

El calador se utiliza en suelos firmes o sueltos pero con un

abundante contenido de humedad.

Se lo introduce en el suelo o sustrato haciendo presión sobre el

mango hasta que penetre totalmente en él.

Luego se lo retira con cuidado y se extrae por la ventana el trozo

de suelo o sustrato extraído.

No se lo puede utilizar en materiales muy secos puesto que no

penetra en ellos.

Los materiales arenosos o pedregosos dañan el filo de la cuchilla.

Mecha o broca.

Se la utiliza en suelos firmes, secos o húmedos.

La mecha o broca se introduce en el suelo haciendo un
movimiento rotativo tal cual el giro de su pase de rosca.
Una vez que su rosca fue introducida en el suelo, se la retira sin
girar haciendo fuerza hacia arriba.

Veremos que ha quedado material del suelo o sustrato rellenando

completamente el gusano de su rosca.
Se retira el material del gusano y ya está la submuestra pronta.

En suelos muy duros se hace difícil retirar la broca una vez

introducida en el suelo.
Las piedras dificultan su introducción.

Punta

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 JARDINERÍA

Pala para tomar muestras.

Es una pala en media caña o pala curva con la cual

se juntan las submuestras.

Debe ser llenada por igual en cada submuestra.

¿Cómo muestrear un sustrato sólido o semisólido?

El muestreo de sustratos o de la tierra preparada es más fácil pero no por ello menos importante.

En este caso no tenemos un área a recorrer, sólo debemos tomar submuestras de un sustrato que se encuentra en bolsas
o tarrinas o a granel en pilas o montones.

El procedimiento es similar al descrito para las parcelas, todo el volumen de sustrato debe ser muestreado y al menos una
pequeña parte de cada bolsa, cada tarrina o sector de la pila debe integrar la muestra final.

Veamos un ejemplo: Supongamos que hay que muestrear un sustrato que se encuentra embolsado. Lo que debemos
hacer es tomar una cierta cantidad de sustrato de cada bolsa o de la mayor cantidad de bolsas posible (para el caso de
que sean demasiadas las bolsas).

Se debe tener especial atención a tomar las submuestras de diversas partes de las bolsas y no siempre del mismo
lugar.

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 JARDINERÍA
Para muestrear materiales embolsados se utiliza el calador de bolsas. Este sirve si el material es lo suficientemente
corredizo.

El calador es un tubo cónico, hueco, con una ranura en ¾ partes de su longitud.

La misma se extiende desde su punta hacia el mango que no es ranurado.
Se lo introduce con cuidado en las bolsas y se deja salir material de las mismas por el interior del mango.
El material se colecta en una bolsa limpia.

Otro ejemplo, pero para un sustrato o tierra a granel: el proceso es igual pero debemos tomar submuestras de
diferentes lugares en derredor y a diferentes profundidades dentro de la pila o montaña.
En esta caso se recomienda el uso de la pala usada para suelos sueltos ya que los caladores para pilas o montañas
son excesivamente caros.

Es recomendable, para llegar al centro de la pila, quitar algo de material con una pala ancha.

Otros factores a considerar cuando realizamos muestreo:

a) Considerar cada parcela de suelo, lote o partida de sustrato como independientes y muestrear por separado (conformar
una muestra con cada uno).
b) Muestrear también por separado áreas o zonas diferentes (bajos, laderas, lomadas), aunque sean de la misma
parcela o lote.

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 JARDINERÍA
c) Evitar tomar submuestras de zonas o lugares que se vean o presuman como diferentes (humedad, color, vegetación,
etc. diferentes al resto).
d) Evitar también tomar submuestras de lugares que se sepa han recibido manejo diferente en el pasado como ser
corrales, vertederos de efluentes, lugares de manipuleo de abonos fertilizantes o productos químicos, depósitos de
silajes o productos vegetales, etc.

De estas zonas diferentes se tomarán muestras por separado si la extensión lo justifica.

Preparación y envío de muestras al laboratorio.

Una vez extraída la muestra, se deberá secar rápidamente al aire libre, nunca al sol.

Una vez seca, se la muele lo más fina que sea posible para su mejor mezclado, se la mezcla íntimamente y se separa de
0,6 a 1 kg.
Se embala en bolsas de nylon o algún material plástico u otro recipiente adecuado, preferentemente nuevo sin uso.

Se la identifica correctamente con una etiqueta. Debemos tener presente que la tinta que se utilice para escribir la etiqueta
sea permanente y no se vaya a borronear con el agua o la humedad que pudiera mojar la bolsa.

Una vez etiquetada se la guarda en refrigerador (4 a 8ºC) hasta su envío a laboratorio.

¿Qué hacer con los resultados del análisis?

Interpretación de resultados de análisis

La interpretación del resultado del análisis del suelo deberá ser realizado por un Agrónomo entrenado ya que los factores
que interactúan son muchos y hacen compleja la interpretación.

No obstante Ud. irá aprendiendo a interpretar los análisis con el correr del tiempo y en la medida que gane experiencia
sobre el asunto.

Cantidad de nutrientes presentes

El análisis del suelo nos da información sobre la cantidad de nutrientes disponibles que tiene el suelo, entre otros
factores, para el momento en que se realizó el muestreo del mismo. Pero como el suelo es dinámico debemos
considerar sus resultados como una guía, como un indicio de la disponibilidad de los elementos en el mismo.

Con un elemento móvil como nitrógeno, es posible calcular su disponibilidad al momento de tomar la muestra de suelo,
pero como sus niveles varían mucho y muy rápidamente su empleo es efímero, fugaz, es sólo útil para el momento
indicado.

En cambio con elementos menos móviles como lo son los restantes, los resultados son más duraderos y estables.

La disponibilidad de cada nutriente se clasifica como alta, media o baja y es en base a ella que se ajustan las
recomendaciones de fertilización.

Los resultados de composición química pueden venir expresados como:

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 JARDINERÍA
• partes del elemento por cada cien partes de suelo (%) o
• partes del elemento por cada millón de partes de suelo (ppm).

Ambas formas expresan lo mismo pero sobre bases diferentes (100 o 1 millón respectivamente). Por ejemplo 2% de un
elemento es lo mismo que 20.000 ppm y 0,0002% es lo mismo que 2 ppm.

pH
Los resultados de pH vienen expresados también de 2 maneras: pH en agua y pH en citrato. Siempre sobre la base a 1 a
14 como se aprecia en la escala adjunta abajo.

Neutralidad

El valor de análisis de pH y la valoración se aprecian en el siguiente cuadro:

Valoración pH Reacción del suelo

Extremadamente ácido < 4,30 Acida

Muy fuertemente ácido 4,30 – 4,90 Acida

Fuertemente ácido 5,00 – 5,40 Acida

Moderadamente ácido 5,50 – 5,90 Acida

Ligeramente ácido 6,00 – 6,50 Acida

Neutro 6,60 – 7,30 Neutra

Alcalino 7,40 – 8,00 Alcalina

Muy alcalino > 8,00 Alcalina

Contenido de materia orgánica

La materia orgánica se la expresa generalmente en porcentaje, oscilando desde 0 hasta 10% en el caso de suelos de
turba.

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Promedios
A continuación veremos datos promedio de varios suelos, correspondientes al análisis de la capa arable (15 a 20 cm
superficiales del suelo) expresados en porcentaje:

Compuesto Porcentaje (%)

Materia orgánica 0.40 – 10

N2 0.02 – 0.50

P2O5 0.02 – 0.40

K2O 0.20 – 4

CaO (cal) 0.10 – 5

MgO 0.20 – 2.50

SO3 0.02 – 0.50

Aquí vemos los datos sobre la posible variación de los nutrientes elementales que podemos encontrar en la capa arable de
los suelos pero con otra forma de expresión (ppm):

Elemento ppm

P 0 – 29

K 0 – 200

Zn 0– 3

Fe 0 – 10

Mg 0 – 200

Cu 0– 2

Mn 0– 5

B 0– 3

Como vemos, los resultados pueden venir expresados de forma diferente: como cantidad del elemento puro o como
cantidad del elemento como es absorbido por las plantas.

La tabla siguiente presenta los factores por los que se debe multiplicar un dato para realizar su conversión a otra forma
de expresión, por ejemplo si tenemos el fósforo expresado como fósforo elemental (P) y queremos convertirlo a P2O5,
debemos multiplicarlo por 2,290.

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Origen Destino Multiplicar por

Ca —> CaO = x 1.400

CaO —> Ca = x 0.715

Mg —> MgO = x 1.660

MgO —> Mg = x 0.603

P —> P2O5 = x 2.290

P2O5 —> P = x 0.436

K —> K2O = x 1.200

K2O —> K = x 0.830

S —> SO4 = x 2.996

SO4 —> S = x 0.334

S —> SO3 = x 2.497

SO3 —> S = x 0.400

¿Cuántos Kg de nutrientes contiene el suelo?

Quizás parezca difícil esto del porcentaje (%) o las partes por millón (ppm), y realmente lo es para quienes no están
familiarizados con su lectura, manejo y cálculo. Pero trataremos de facilitar las cosas.

Los datos del análisis vienen expresados en forma de proporciones cada tantos kilogramos:

100 (%)
1.000 (0/00)
1.000.000 (ppm)

La tabla siguiente ilustra los kg. de nutriente que hay en 1 m2 de suelo según el % arrojado en el análisis de suelo:

% Kg. en el suelo

1 3,3

2 6,6

3 9,9

4 13,2

5 16,5

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La tabla siguiente ilustra los kg. de nutriente que hay en 1 m2 de suelo según las ppm arrojadas por el análisis de suelo:

ppm Kg/m2 de suelo mg/m2 de suelo

1 0,00033 0,33

2 0,00066 0,66

3 0,00099 0,99

4 0,00132 1,32

5 0,00165 1,65

Hasta aquí podemos decir que tenemos el suelo muestreado y analizado y hemos podido determinar cual es la oferta
de nutrientes del suelo.

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