Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
1
BOLILE TOMATELOR (SOLANUM LYCOPERSICUM L.)
VIROZE
MOZAICUL TOMATELOR
2
numeroase pete de culoare verde-gălbui, de formă neregulată, cu zone de culoare
verde normal. Limbul foliolelor este mai redus, uneori încreţit, gofrat. Plantele
intens atacate rămân mai mici, mai debile, cu un număr mai redus de fructe,
deoarece atacul produce şi sterilitatea florilor. Cu cât infecţia este mai timpurie,
cu atât modificările suferite de plante sunt mai accentuate. Astfel, plantele
infectate in faza de plantulă pot fi complet distruse sau prezintă nanism foarte
pronunţat.
Fructele, în general, nu manifestă simptome, au aspect normal, rareori slab
deformate, însă au dimensiuni mai mici.
Mozaicul aucuba se întâlneşte frecvent în culturile de tomate din sere şi
solarii, fiind produs de tulpinile galbene ale virusului mozaicului tutunului. Sunt
afectate frunzele şi fructele. Iniţial, limbul frunzelor se încreţeşte, se gofrează,
marginea foliolelor răsucindu-se spre faţa inferioară.
În scurt timp după infecţie apar numeroase pete mici, de culoare galbenă-
strălucitoare, dispersate pe toată suprafaţa limbului, frecvent în spaţiile
internervuriene. Mai târziu, petele clorotice devin aproape albe. Frunzele atacate
se aseamană cu cele ale plantei Aucuba japonica. De regulă, creşterea şi
vigurozitatea plantelor este mai grav afectată decât în cazul mozaicului comun,
boala determinând reduceri considerabile ale producţiei de fructe.
În cazul infecţiilor puternice sunt afectate şi fructele; la suprafaţa acestora
apar pete brune-gălbui pe fondul roşu, cu un contur nedefinit, adâncite,
dispersate neuniform pe tot fructul.
O formă de manifestare deosebit de gravă este stricul tomatelor, produs de
VMT singur sau în asociaţie cu virusul X al cartofului sau cu virusul mozaicului
castraveţilor. Această boală este deosebit de gravă pentru culturile din sere sau în
timpul iernii şi pentru cele din solarii. În câmp, atacul apare numai când sunt
condiţii favorabile infecţiei. De regulă, boala apare după fructificare şi se
manifestă pe frunze, tulpini şi fructe. Pe nervuri, peţioluri, pedunculi florali şi pe
tulpini apar pete brune-negricioase, necrotice, sub formă de striuri alungite.
Tulpinile afectate devin casante, cu brunificări ale măduvei şi ţesutului
cortical. Pe frunze petele nerotice au dimensiuni diferite, putând cuprinde uneori
întreaga suprafaţă a limbului care, în cele din urmă se usucă. în cazuri de atac
3
intens, infecţia se extinde asupra întregii plante cu implicaţii grave asupra
dezvoltării şi fructificării.
Un alt simptom, cunoscut sub numele de distorsiunea tomatelor, produs de
tulpini verzi de tip “tomato” ale virusului mozaicului tutunului, întâlnit frecvent,
îndeosebi în sere, începând cu plantutele tinere, se caracterizează fie printr-o
atrofiere aproape totală a mezofilului foliolelor, care este reprezentat doar prin
nervuri mult îngroşate, prevăzute din loc în loc cu porţiuni de limb incomplet
dezvoltate, fie prin formarea unui număr mare de foliole filiforme asemănătoare
cu frunzele de ferigă. Simptomul tipic al acestei afecţiuni este cel de distorsiune,
foliolele fiind de dimensiuni reduse, cu vârful îngustat şi răsucit în spirală.
Plantele infectate se dezvoltă viguros şi lăstaresc abundent însă produc
fructe mai puţine, mici, uneori de formă conică, care cad prematur.
Brunificarea internă a fructelor de tomate este considerată ca una dintre virozele
grave ale acestei plante, indusă de tulpina “plantaginis” a virusului mozaicului
tutunului.
Boala apare atât în câmp, la tomatele timpurii, cât şi în seră, producând la
suprafaţa fructelor pete albicioase, gălbui, uneori verzi sau de culoarea bronzului,
de formă neregulată, situate în vecinătatea cavităţii pedunculare. Un caracter
important al acestei boli constă în faptul că numai unele fructe de pe aceeaşi
plantă sunt afectate, presupunându-se că atacul este corelat cu stadiul de
creştere în momentul infecţiei.
Pe frunze se observă un mozaic slab, uneori mascat aproape în totalitate.
Boala este favorizată de umiditate excesivă, de luminozitate redusă şi de
îngrăşare unilaterală cu azot.
4
5
FILOZITATEA TOMATELOR
6
7
PETELE DE BRONZ LA TOMATE
Boala este răspândită în multe ţări din Europa, în America de Nord, în Asia,
Australia etc. În Romania, boala a fost semnalată în anul 1972 pe cale
experimentală.
Agentul etiologic. Virusul aspermiei tomatelor se prezintă sub formă de
particule sferice. În natură răspândirea virusului se face de către 14 specii de
afide. Peste iarnă virusul rezistă în plantele de spanac semănate toamna şi în
crizanteme. Virusul poate fi transmis şi prin seminţele de Stellaria media.
Simptome. Această viroză se caracterizează prin stoparea aproape
completă a creşterii tulpinii principale, fapt care are ca urmare dezvoltarea
exagerată a lăstarilor laterali, plantele luând aspectul de tufă. Frunzele acestor
plante rămân mici, deformate, prezentând uneori un mozaic slab sau pete
clorotice, aproape circulare, care mai târziu se necrozează. Un alt simptom
10
caracteristic, ce se observă la frunzele din vârf, constă fie în lipsa totală a foliolelor
de pe rahis, fie în dezvoltarea mult redusă, în curbarea spre faţa inferioară şi
răsucirea în formă de tirbuşon.
Plantele bolnave au un aspect clorotic, nu fructifică în partea superioară, iar
fructele, formate înainte de infecţie, rămân mici, deformate, lipsite de seminţe.
BACTERIOZE
12
13
OFILIREA BACTERIANA A TOMATELOR
Clavibacter michiganensis subsp. Michiganensis Davis
Această boală este foarte păgubitoare, atât pentru culturile de tomate din
câmp, cât şi pentru culturile forţate, din sere şi solarii, îndeosebi când se produc
două cicluri anuale de tomate, din cauza condiţiilor propice pentru conservarea şi
dezvoltarea inoculului. A fost semnală pentru prima dată în S.U.A. de Smith, în
anul 1909. La noi în ţară boala a fost identificată prima dată în 1955 şi produce
pierderi de până la 30%.
Agentul etiologic. Boala este produsă de către bacteria Clavibacter
michiganensis subsp. Michiganensis Davis, din diviziunea Bacteria, fam.
Enterobacteriaceae, gram pozitivă, neacidorezistentă, asporogenă, imobilă.
Bacteria îşi păstrează viabilitatea în resturile vegetale până la 2 ani, în timp ce în
sol îşi pierde în maximum 40 de zile.
Transmiterea bolii de la un an la altul se realizează prin resturile de plante,
rămase după recoltare la suprafaţa solului şi prin seminţe. Infecţia semintelor
poate fi internă, caz în care bacteriile pătrund în interior prin vase sau externă,
14
când are loc contaminarea seminţelor, de către bacteriile care aderă pe suprafaţa
lor.
În cursul vegetaţiei răspândirea bacteriilor în cultură se face în special prin
intermediul omului, în timpul lucrărilor de copilire, defoliere şi a picăturilor de apă
de ploaie, de vânt etc. Infecţia are loc prin rănile proaspete (prin răni mai vechi de
72 de ore infecţia nu se mai realizează). Infecţia masivă se înregistrează în primul
ciclu de cultură, începând cu a doua decadă a lunii aprilie, când temperatura
solului depăşeşte 20˚C. Toate soiurile şi hibrizii de tomate din cultură sunt
infectate, unele prezentând însă un grad de toleranţă la atac. În general, soiurile
care nu necesită lucrări de copilire, defoliere sunt mai slab atacate, deoarece
lipsesc porţile de intrare ale bacteriilor.
Simptome. Boala se manifestă pe toate organele aeriene, în toate fazele de
dezvoltare a plantelor. În general, atacul se manifestă prin vestejire partială sau
totală a frunzelor şi copililor şi, local, sub formă de pete pe frunze, fructe şi sub
formă de striuri pe peţiole, pedunculi, nervuri şi tulpini.
În cazul răsadurilor, pe cotiledoane şi pe frunzele tinere apar pete circulare,
albicioase, cu centrul, în primele zile, de culoare verde, apoi necrozat.
La plantele mai dezvoltate simptomul specific al bolii este ofilirea frunzelor
care se intensifică, în general, în timpul înfloritului. Ofilirea începe cu frunzele de
la baza plantelor. Adesea fenomenul ofilirii este însoţit de o uşoară răsucire în sus
a marginilor foliolelor, precum şi de apariţia unor pete brune bine delimitate sau
de uscarea vârfului frunzei. În condiţii optime pentru evoluţia bolii, necrozarea şi
uscarea frunzelor are loc foarte repede.
15
16
PĂTAREA PUSTULARĂ A FRUCTELOR DE TOMATE
Pseudomonas syringae pv. Tomato (Okabe) Joung Dye et Wilkie
Această bacterioză a fost semnalată în anul 1933 în diferite zone din S.U.A.
La noi în ţară, a fost depistată în anul 1971 în culturile de tomate şi ardei în
judeţele Dolj şi Ilfov, a produs pagube grave cauzând defolierea plantelor,
avortarea florilor şi deprecieri calitative ale fructelor.
Agentul etiologic. Bacteria Ps. Syringae pv. Tomato este gram negativă,
formează colonii circulare, albicioase, opalescente, netede.
Bacteria se transmite prin seminţe şi sol, infecţia se produce prin stomată
sau răni foarte fine. Vehicularea bacteriei se face de către nisipul purtat de vânt şi
de irigarea prin aspersie.
Simptome. Atacul se manifestă pe toate organele aeriene ale plantelor, mai
frecvent pe frunze şi fructe, în culturile de câmp.
Pe frunze apar pete circulare, la început hidrozate apoi brune-gălbui. În
cazul atacurilor intense petele confluează formând benzi de ţesuturi necrotice,
care se sfâşie şi cad, frunzele având un aspect zdrenţuit.
Pe tulpinile atacate apar pete brune-negricioase, în dreptul cărora
ţesuturile se suberifică şi prezintă crăpături fine.
Foarte frecvent şi pagubitor este atacul pe fructe, care pot fi infectate încă
din primele faze de dezvoltare. Astfel, pe fructele tinere apar pete necrotice,
negre-cărbunoase, superficiale, aproape punctiforme, uşor proeminente.
Ţesuturile din jurul petelor sunt usor adâncite, ceea ce are ca urmare deformarea
fructelor.
17
NECROZA MĂDUVEI TULPINILOR DE TOMATE
Pseudomonas corrugate Roberts et Scarlett
18
19
BOLILE ARDEIULUI
(Capsicum annuum L.)
Viroze
Mozaicul ardeiului
Virusul mozaicului tutunului la ardei
(Tobacco mosaic virus in pepper)
Mozaicul ardeiului este o boală foarte răspandită atât la plantele din câmp,
cât şi la cele din spaţii protejate unde frecvenţa atacului ajunge la 70-80%.
Agentul etiologic. Virusul tututnului (VMT) are numeroase tulpini, în funcţe
de reacţia pe tutun, tomate şi ardei, tulpinile VMT au fost clasificate în tulpini
“tobacco”, “tomato”, şi “pepper”. Virusul se transmite prin contactul plantelor,
prin resturile vegetale infectate care au aparţinut unei culturi de tomate sau de
ardei şi într-o proporţie mai redusă prin seminţe, inventarul de lucru, prin
intermediul mâinilor, hainelor şi uneltelor muncitorilor, precum şi scheletul
răsadniţelor, serelor şi a ghivecelor reciclate, dar incoerent dezinfectate.
Simptome. Atacul se manifestă prin simptome diferite, în funcţie de reacţia
soiului, de faza când se produce atacul, de virulenţa tulpinilor virusului şi de
condiţiile de mediu. Astfel, în condiţii de seră, în lunile de iarnă, când lumina este
mai redusă, iar temperatura mai scazută decât cea normală, plantele infectate
prezintă pe tulpini pete sub formă de linii necrotice, de culoare brună-cenuşie.
Aceste pete se extind apoi pe lăstari şi pe peţiolii frunzelor şi chiar pe
pedunculii florilor sau pe fructe, ducând la vestejirea şi la uscarea organelor
atacate sau a plantelor în totalitate. Plantele parţial atacate continuă să vegeteze,
însă mult mai lent în comparaţie cu cele sănătoase rămânând debile. În cazul
soiurilor de ardei hipersensibile, pe frunze apar pete necrotice, uşor zonate
concentric. Fructele acestor plante rămân mici, deformate, cu pete clorotice sau
necrotice, uneori adâncite în pericarp.
În cazul atacurilor intense, producţia este foarte scăzută, deoarece florile
leagă în proporţie redusă, din ele rezultând fructe mici, deformate, cu pete
necrotice, brune, la suprafaţă.
20
21
PITICIREA ŞI ÎNDESIREA ARDEIULUI
22
23
MOZAICUL GALBEN AL ARDEIULUI
24
BACTERIOZE
25
PĂTAREA PUSTULARĂ A FRUCTELOR DE ARDEI
Pseudomonas syringae pv. tomato (Okabe) Joung, Dye et Wilkie
26
Bacteria se transmite prin seminţe şi sol, infecţia se produce prin stomată
sau răni foarte fine. Vehicularea bacteriei se face de către nisipul purtat de vânt şi
de irigarea prin aspersie.
Simptome. Atacul se manifestă îndeosebi pe frunze şi fructe. Pe frunze apar
pete hidrozate, brune-gălbui în primele faze, apoi brune-negricioase, înconjurate
de un halo verde-gălbui.
Pe tulpini apar pete brune-negricioase, cu un contur neuniform. Atacul cel
mai frecvent se întâlneşte pe fructe, chiar din primele stadii de dezvoltare, sub
formă de pete necrotice, negre cărbunoase, superficiale, punctiforme, uşor
proeminente, bine delimitate, distribuite neuniform pe întrega suprafaţă.
27
BOLILE VINETELOR
VIROZE
MOZAICUL VINETELOR
28
MOZAICUL VINETELOR
29
Simptome. Atacul se manifestă prin prezenţa pe frunze a unor pete de
decolorare, verzi-gălbui, distribuite neregulat pe suprafaţa limbului, având forme
şi dimensiuni diferite. Uneori, în lungul frunzelor. Plantele infectate rodesc mai
puţin, au fructele de dimensiuni mai mici, deformate şi pătate cu dungi de culoare
gălbuie.
30
BOLILE CASTRAVEŢILOR (CUCUMIS SATIVUS L.), PEPENELUI GALBEN (CUCUMIS
MELO L.), PEPENELUI VERDE (CITRULLUS VULGARIS L.) ŞI DOVLECEILOR
(CUCURBITA PEPO L.)
VIROZE
MOZAICUL COMUN AL CASTRAVEŢILOR
Mozaicul comun este una dintre virozele cele mai răspândite şi mai
păgubitoare, care se întâlneşte atât în culturile din sere şi solarii, cât şi în cele din
câmp. Virusul produce infecţii grave la castravete, dovlecel, pepene galben,
dovleac, ardei, tomate, vinete, salată, precum şi la multe specii floricole, aster,
laleaua, gladiola, crinul, zambila, petunia s.a.
Agentul etiologic. Virusul mozaicului castraveţilor (Cucumber mosaic virus)
se prezintă sub formă de particule sferice. Virusul este transmis în natură de către
afide, putând infecta în afară de curcubitacee multe specii din alte familii (tomate,
ardei, vinete, spanac ş.a.). de la un an la altul, virusul rezistă în plantele perene
(Stellaria media, Capsella bursa pastoris etc.), din câmp sau în cele cultivate în
sere, sensibile la atacul acestui virus. Un rol însemnat în transmiterea bolii îl joacă
seminţele, în special cele de dovlecei şi de pepeni galbeni.
Simptome. Atacul se manifestă pe frunze şi fructe prin simptome care
variază cu condiţiile de mediu, fenofază, tulpina virusului etc. Plantele pot fi
infectate în toate fenofazele. Când sunt infectate în stadiul de plantulă, are loc
îngălbenirea apoi ofilirea cotiledoanelor şi în final pieirea plantelor.
La plantele mature, boala se caracterizează prin apariţia de simptome tipice
de mozaic pe frunzele tinere, în preajma înfloritului. În acest caz apar numeroase
pete de decolorare, verzi-deschise sau gălbui, mici, cu marginile difuze, diferite ca
formă şi mărime, care alternează cu porţiunile verzi, normale, imprimând frunzei
aspectul, caracteristic de mozaic. Frunzele intens atacate sunt gofrate, deformate
31
de dimensiuni mai mici decât cele normale. Pe frunzele din partea bazală a vrejilor
apar zone galbene şi necroze care determină uscarea prematură a plantelor.
La plantele infectate de timpuriu se observă o scurtare progresivă a
intemodiilor, începând de la bază, încât în porţiunea de la vârful vrejilor frunzele
sunt foarte apropiate unele de altele, formând un fel de rozetă. În ultima fază a
bolii frunzele se îngălbenesc, se usucă şi cad, vrejii rămânând aproape complet
defoliaţi. Simptomul de nanism este mai pronunţat când planta a fost infectată în
stadiul tânăr.
Un alt simptom foliar caracteristic, mai ales pentru culturile forţate, este
apariţia pe frunze a unor pete inelare sau semiinelare, de culoare verde-gălbuie.
La atacuri intense plantele nu mai înfloresc.
Pe fructele de castraveţi şi dovlecel, în condiţii de temperatură ridicată
atacul se caracterizează prin apariţia, în primele faze, a unor pete verzui-gălbui
sau albicioase, dispuse pe toată suprafaţa fructului, intercalate cu pete mai mici,
de culoare verde-inchis. Aceste fructe sunt depreciate cantitativ şi calitativ, fiind
improprii pentru consum.
La dovlecei, virusul produce mozaicarea frunzelor tinere şi îngălbenirea şi
ofilirea rapidă a celor mature. Plantele formează fructe puţine care pot fi
marmorate şi deformate.
La pepenii galbeni, la început apare îngălbenirea şi curbarea spre faţa
inferioară a frunzelor tinere. Pe măsură ce boala evoluează, frunzele prezintă
mozaic galben, cu pete clorotice mici şi insuliţe verzi bine delimitate. Fructele
tinere sunt de regulă marmorate, cu proeminenţe de culoare verde-închis. În
cazul dovleacului comestibil frunzele tinere se prezintă încreţite, cu simptome
evidente de mozaic. Porţiunile verzi sunt bombate spre faţa superioară, iar cele
galbene-verzui sunt mari şi confluente. Pepenele verde este mai rezistent
reacţionând printr-o infecţie latentă sau prin reacţie de hipersensibilitate.
32
33
MOZAICUL VERDE AL CASTRAVEŢILOR
34
MOZAICUL PEPENELUI GALBEN
Acest virus a fost semnalat iniţial în S.U.A., în anul 1934, de către Kendrick,
de unde prin intermediul seminţei a fost introdus în Europa, Israel, Maroc etc.
Agentul etiologic. Aceasta viroză este indusă de virusul Marmor melonis
Rader, care este inactivat la temperatura de 60-62˚C. În perioada de vegetaţie,
virusul este transmis de către diverse specii de afide şi de unele coleoptere
(Diabrottica undecempuctata). De la un an la altul, virusul rezistă în sămânţa de
pepene galben şi în cea de dovlecel, precum şi în unele specii de plante spontane
din familia Curcubitaceae.
Simptome. Atacul se manifestă pe frunze prin prezenţa unor benzi de
culoare verde-închis, dispuse de-a lungul nervurilor principale. Ţesutul
internervurian are o culoare verde-gălbuie. În urma atacului, frunzele se răsucesc
datorită unor protuberanţe ale terminaţiilor nervurilor. Plantele infectate se
dezvoltă slab, sunt pipernicite, dând producţii mult diminuate.
35
MOZAICUL PEPENELUI VERDE
36
NECROZA CASTRAVETILOR
37
BACTERIOZE
Această bacterioză, semnalată pentru prima dată în S.U.A, în anul 1893 este
întâlnită în prezent pe toate continentele unde se cultivă curcubitaceae.
În ţara noastră a fost observată, întâia oară, în anul 1953, de Săvulescu.
39
Atacă, în special, castraveţii, putând fi întâlnită şi pe pepenii galbeni,
dovlecei, dovleac etc.
Agentul etiologic. Bacteria E. tracheiphila se prezintă sub formă de
bastonaşe solitare, este gram negativă, asporogenă, aerobă sau facultativ
anaerobă.
Transmiterea bacteriei de la un an la an se face prin intermediul
coleopterelor Diabrotica vittata si D. undecimpunctata, în corpul cărora iernează.
Infecţia se face numai prin rănile produse de aceste insecte, în prezenţa
picăturilor de apă. Bacteria se instalează în vasele conducătoare, apoi trece în
parenchim, unde formează caverne pline cu mucilagiu. Perioada de incubaţie este
de 7-15 zile, iar în decurs de 12-15 zile planta este invadată în întregime.
În afară de castraveţi, bacteria mai atacă pepenele galben, dovlecelul şi
dovleacul.
Simptome. Boala se manifestă prin ofilirea limbului, începând cu frunzele
bazale. La început se ofilesc porţiuni mici din limb, care se extind repede
cuprinzând limbul în întregime. Frunzele ofilite se răsfrâng în jos peste peţiol ca
nişte umbrele care se închid, simptom uşor de observat în timpul zilei. În cursul
nopţii, la început, frunzele îşi recapătă turgescenţa. Din frunze bacteria migreaza
in petiol si tulpina si treptat întreaga plantă se ofileşe. Fructele plantelor atacate
sunt ofilite, zbârcite. Tulpina, rădăcina şi peţiolii frunzelor nu prezintă simptome
de îmbolnăvire. Într-o secţiune transversală prin tulpina plantelor bolnave se
constată prezenţa unui mucilagiu alb-cenuşiu, în vasele conducătoare, care
împiedică circulaţia sevei, producând ofilirea şi în final uscarea plantei. Această
ofilire este o boala tipică a vaselor, o traheobacterioză.
40
PĂTAREA FRUNZELOR ŞI PUTREGAIUL MOALE
AL FRUCTELOR DE CASTRAVEŢI
Pseudomonas bürgeri Rot
41
conducătoare, macerarea şi transformarea ţesuturilor într-un putregai moale,
acoperit de exsudat bacterian.
Simptomul cel mai caracteristic al acestei boli se manifestă pe fructe sub
formă de pete adâncite, de 1-3 mm, cu aspect apos, cu centrul albicios, la
suprafaţă cu un abundent exsudat albicios. Când umiditatea atmosferică
depăşeste 85%, iar temperatura oscilează între 26 şi 27˚C, ţesuturile fructelor
atacate se macerează, transformându-se într-o masă moale apoasă.
42
43
BOLILE VERZEI (Brassica oleracea L. var capitala L.), CONOPIDEI (B. oleracea L.
var. botrytis L.), GULIEI (B. oleracea L. var. caulorapa DC), RIDICHIEI (Raphanus
sativus) ŞI HREANULUI (Armoracia rusticana Lam)
VIROZE
MOZAICUL CONOPIDEI
Această viroză este răspândită în multe ţări din Europa, în S.U.A., Australia
etc. La noi în ţară, mozaicul conopidei, semnalat în anul 1952 de E. Docea şi E.
Bucur, produce pagube ce ajung uneori până la 75% din recoltă. Mozaicul se
întâlneşte atât în culturile din câmp, cât şi în cele din solarii.
Agentul etiologic. Mozaicul conopidei este produs de virusul mozaicului
conopidei Marmor cruciferarum Holmes. În afară de conopidă şi varză albă, roşie
şi de Bruxelles, acest virus mai atacă şi alte plante din familia Cruciferae.
Transmiterea virusului în timpul vegetaţiei este asigurată de diferite specii
de afide ca : Aphis fabae, Brevicoryne brassicae etc, relaţia dintre vectori şi virus
fiind de tip nepersistent. Perioada de incubaţie este în funcţie de temperatură şi
anume la temperatură mai ridicată este mai scurtă.
Iernarea virusului are loc în plantele semincere infectate, în cocenii de varză
sau de conopidă rămaşi pe câmp după recoltare sau în cruciferele spontane.
Primăvara din cocenii bolnavi rezultă frunze mici, puternic infectate.
Virusul nu se transmite prin seminţe.
Simptome. Infecţia se manifestă în primul rând, prin clarifierea nervurilor
frunzelor tinere, care începe de la baza frunzelor şi progresează spre vârf.
Clarifierea nervurilor poate continua timp de 10 până la 20 zile, perioadă în
care de-a lungul nervurii centrale şi a celor primare, se observă benzi de culoare
verde-închis. Pe suprafaţa limbului, între benzi, apar numeroase pete clorotice,
care, prin contrast cu ţesuturile învecinate, imprimă frunzelor un aspect mozaicat.
44
Din cauză că sunt afectate nervurile, limbul se prezintă deformat, gofrat, cu
marginile răsucite spre faţa superioară. În cazul culturilor semincere, tijele florale
rămân debile, cu flori puţine.
Simptomele acestei boli sunt evidente în perioadele răcoroase, mai ales
primăvara şi toamna, la temperaturi de peste 25˚C simptomele devin mai puţin
evidente. Fenomenul de mascare a simptomelor are un caracter reversibil. În
cazul în care infecţia plantelor are loc timpuriu, ele nu mai formează inflorescenţe
comestibile sau sămânţă, producţia fiind compromisă.
45
Agentul etiologic. Virusul pătării negre a verzei în natură este transmis
nepersistent de peste 60 de specii de afide, iar peste iarnă rezistă în diferite gazde
perene şi în semincerii cruciferelor cultivate. Virusul nu se transmite prin seminţe.
Simptome. Manifestarea bolii se caracterizează printr-o mare variabilitate,
în funcţie de specia gazdă, de suşa virusului, de faza de vegetaţie a plantelor în
momentul infecţiei etc.
La varza albă şi la varza creaţă, virusul produce, iniţial, apariţia pe frunzele
tinere, pe ţesuturile dintre nervuri, decolorări sub formă de pete mici, circulare
sau colţuroase, cu centrul verde-închis. Mai târziu, pe suprafaţa frunzelor apar
pete şi inele clorotice sau pete şi inele necrotice cu halo clorotic. În unele cazuri,
necrozele se extind pe peţioli şi tulpină, determinând căderea frunzelor şi
distrugerea vârfului de creştere
Varza roşie reacţionează la infecţie prin apariţia pe frunze a unor pete
verzui sau gălbui, cu marginea roşie sau verzuie. Într-o fază mai evolută a bolii, pe
limb apar necroze sub formă de pete sau inele concentrice.
La ridichi, atacul se manifestă prin cloroze internervuriene, prin benzi verzui
de-a lungul nervurilor şi încreţirea limbului. Plantele semincere infectate rămân
slab dezvoltate, având pe frunze în lungul nervurilor benzi clorotice evidente.
BACTERIOZE
46
Agentul etiologic. Bacteria se transmite de la un an la altul prin resturile
vegetale rămase în sol şi prin seminţele infestate. Pătrunderea bacteriei în plantă
se face prin perişorii de pe rădăcini sau prin stomatele (deschiderile naturale) de
la marginea frunzelor. Transmiterea prin sămânţă infectată este mult mai rar
întâlnită, dar nu imposibilă. În timpul vegetaţiei, rănirea frunzelor produsă de
diferite insecte sau de limaxi (melci fără cochilie) creează porţi de intrare pentru
bacterie sau de ieşire a gomei din nervurile înnegrite. Boala apare frecvent pe
solurile cu pH=5,6-6,8. Răspândirea bacteriilor de la plantă la plantă, se realizează
prin apa de irigaţii, precipitaţii şi prin limaxi. Din cercul de plante gazdă fac parte
cruciferele cultivate, conopida, varza creaţă, gulia, ridichea, muştarul dar şi
buruienile ca: traista ciobanului (Capsella) şi păducherniţa (Lepidium).
Simptome. Încă din primele faze de vegetaţie, pe primele frunzuliţe apare o
decolorare sau brunificare a acestora, urmată de veştejirea plantulelor şi căderea
lor. Pe frunzele plantelor infectate, apar pete mari neregulate, galbene, în dreptul
cărora nervurile sunt brunificate şi apoi înnegrite. Ţesuturile din dreptul petelor
devin pergamentoase, subţiate şi se usucă. Uneori, din cauza zonelor afectate,
frunza în urma creşterii diferenţiate, devine asimetrică.
Evoluţia bolii, pe timp secetos, are loc prin putrezirea uscată a zonelor
afectate şi uscarea măduvei coceanului. Dacă vremea este ploioasă, boala
evoluează rapid şi pe ţesuturile putrezite umed, se fixează şi alte ciuperci. La
hibrizii rezistenţi, în urma infecţiilor, se observă numai mici pete decolorate şi răni
brunificate. Varza, chiar cu frunze infectate parţial, înveleşte şi în interiorul
căpăţânii apar frunze brune, putrezite umed, cu miros neplăcut, iar în timpul
păstrării acestea se strică. Dacă se secţionează coceanul, se observă brunificarea,
înnegrirea vaselor conducătoare din care se scurge un lichid (gomă bacteriană).
47
PUTREGAIUL UMED AL CRICIFERELOR
Erwinia carotovora pv. carotovora
Această bacterioză este semnalată pe mai multe plante din fam. Cruciferae,
producând pagube însemnate în anii cu precipitaţii mari.
Agentul etiologic. Bacteria atacă fructele şi apoi trece la seminţe, pe care le
infectează. Bacteria se transmite de la un an la altul prin seminţe dar şi prin
resturile vegetale. În cursul anului, bacteria poate fi răspândită prin apa de
precipitaţii, insecte sau în timpul lucrărilor de îngrijire.
Simptome. Frunzele plantelor atacate prezintă pete de decolorare ce ajung
până la alb, cu zone gălbui şi cu aspect umed. Pe tulpini, zonele atacate sunt uşor
cufundate, de culoare verde-închis apoi brune-negricioase. Fructele plantelor
prezintă pete mici de decolorare, apoi brune-închis.
49
50
BIBLIOGRAFIE
51