CAPITULO ‘A. Amadeo Avogadro (1776 - 1856), cientfco italiano, Su gran contribucién a la quimica que la explicacién ‘en términos de étomos y moléculas de las leyes de reacciones quimicas entre sustancias gaseosas, ‘observados experimentalmente por Gay-Lussac. En su honor, el N° de particulas (4tomos y moléculas) ccontenidas en I mol se_llama ntimero de avogrado (NA) B,_ 12gde carbono, representa I mol de C por lo tanto contiene 6,022 x 1023.tomos. EI mol es una unidad ractica de conteo de particulas (étomos, moléculas, iones, etc.) que emplean frecuentemente los ries C._Unabalanza, instrumento que mide la masa de las sustancias. Es uno de los instrumentos muy utilizados or los qumicos en sus prdcticas cotidianas de laboratorio. Pero, ni las balanzas electrénicas de alta sensibilidad puede medir directamente el peso de un dtomoode una molécula.UNIDADES — sis) QQUIMICAS DE MASA Ser capaz diterencar i masa isotépica, peso (masa) atémico, peso (masa) molecular y peso i srmila,, ‘Ser Capaz de realizar cdlculés con inol de tornos y mol de moléculas. Jnterpretar una {6rmula quirnica, lanto cualitativa como cuantitativamente. +. Hallar la composicién’centesimal (C.C,) dé un compuesto‘a partir de su formula, y cémo establecer la férmula empirica (F.E.) y la férmula molecular (F-M.). INTRODUCCION En el laboratorio se practica con ua ntimero muy grande de tomos, iones o moléculas, que puede serun mol de sustancia, submultipio o miltiplo de ésta cantidad. Figura 10.1 De izquierda a derecha, tenemos 32 g de azulre, 12 g de carbono (gralito) y27 gue alumninio, yeada uno contiene 6,022x10” dtomos (un mol de étomos). Figura 10.2. En el laboratorio, la masa se mide con la balanza, hay balanzas de diferentes tipos, segiin la precisin con la que se quiera trabajar. En ta figura se muestra ia balanza etectr6nica granataria de un solo platillo, determina masas con una aproximacién de 0,0001 g.ae. En quimica es comin hablar de ciertas unidades elementales de materia como 4tomo, molécula, ion, fol6n, etc. Peroun experimentador quimico itrataré de practicaro experimentar con un slo atomo una sola molécula 0 con un solo ion?. Definitivamente que no, es imposible y seria inaitil, porque el tamafo y masa de los &tomos, moléculas y jones son cantidades extremadamente pequefias que no pueden ser medidas directamente por los instrumentos de medida empleados en los laboratorios; al contrario, tratar con cantidades mayores es més facil y itil, puesto que las propiedades de la sustancia dependen de las interacciones de un conjunto de 4tomos, moléculas o iones. Quimies Launidad numérica de conteo en quimica es el mol; pero antes de definir el mol, definiremos masa at6mica, masa molecular, masa férmula, etc. Para medir la masa relativa de atomos y de moléculas se uliliza una unidad de masa muy pequefia, como es l6gico, llamada unidad de masa atémica (uma). En quimica, los célculos se realizan con masas y no con pesos, puesto que el instrumento de medida que se utiliza es la balanza; sin embargo, es comin enlos quimicos ulllizar el término peso parareferirse masa; en el presente texto, utilizamos en forma indiferente estos dos términos. MASA 1SOTOPICA (mi; Se debe recordar que un elemento quimico es una mezcla de isstopos. Tomemos como ejemplo dos elementos: oxigeno y boro. Figura 10.3 Oxigeno y boro formado por sus respectivos isétopos oe ees ‘Foramado por > La masa atémica relativa de un isotopo se llama masa isotépica, se mide en un aparato llamado espectrémetro de masas, para ello se fija convencionalmente una unidad, llamada unidad de masa za Fe" atémiga (uma), que viene a ser ta doceava ( 3) parte de la masa del étomo de éarbono-12, asi Figura 10.4 Elisétopo C” es el étomo patrén para determinar la escata de pesos atémicos Equivalencia | Luma = 1,66 x 10g 440