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“SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN EL TRABAJO INDUSTRIAL”

NOMBRE DEL PROYECTO:

“IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE CAPACITACIÓN EN EL ÁREA

COMERCIAL EN LA EMPRESA INTEGRASAT SOLUCIONES CENTER

S.R.L., AREQUIPA-2018”

PARTICIPANTE: QUICO VILCA, PAUL PROGRAMA: ADMINISTRADORES

INDUSTRIALES

ESPECIALIDAD: ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL PROMOCION: 2016-10

AREQUIPA – PERÚ

2018
DEDICATORIA

A Dios por darme la oportunidad de continuar y por estar conmigo en cada paso que doy,

por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a aquellas

personas que han sido mi soporte y compañía durante todo mi periodo de estudio.

A mis padres por su ejemplo de perseverancia, los consejos y su apoyo incondicional que

me dieron en cada momento durante mi formación académica, confiando en mí y en mis

capacidades, animándome a seguir adelante y no rendirme nunca.


PRESENTACIÓN DEL PARTICIPANTE

Señor Director del SENATI Zonal Arequipa – Puno

Mg. PEDRO CESAR BRAVO GARCÍA

Jefe de la Escuela – Administradores Industriales

LIC. FRANCISCO EMILIO SARCCO QUISPE

Señores miembros de jurado:

Yo, QUICO VILCA, PAUL, identificada con Nº ID: 00960664

, estudiante del centro de formación profesional técnico Senati zonal AREQUIPA- PUNO

en la escuela de Administradores Industriales del periodo de ingreso 2015-20, ante ustedes

presento el trabajo titulado “IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE CAPACITACIÓN

EN EL ÁREA DE COMERCIALIZACIÓN EN LA EMPRESA INTEGRASAT

SOLUCIONES CENTER S.R.L., AREQUIPA- 2018”. Con la finalidad

de ser revisada y calificada en cumplimiento de sus normas establecidas por nuestra

institución.
1. CAPÍTULO PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

1.1.Razón social de la empresa

La empresa “INTEGRASAT SOLUCIONES CENTER S.R.L” con RUC

20455256357 fue fundada por el sr. Edgar Tintaya Turpo, cuenta con dos sucursales: una

está ubicada en la calle Rivero Nº107 Int. 202 Arequipa - Cercado y la otra ubicada en la Av.

Nicolás Arriola Nº265 Lima - La Victoria, la empresa se dedica a la programación y

comercialización de suministros informáticos, inició sus actividades a partir del 16 de junio

del 2009.

1.2. Misión, Visión y valores de la empresa

1.2.1. Misión

Nuestra misión es ofrecer soluciones de tecnología para minería, construcción e industria

con un equipo de trabajo y espíritu de servicio.

1.2.2. Visión

Ser una empresa líder en la distribución de equipos de última generación a nivel nacional.

1.2.3. Valores

Nuestros valores sostienen una estrategia de crecimiento y diferenciación en el servicio

son: Trabajo en equipo: Somos un equipo que se apoya entre sí, solidario comprometidos

para lograr los objetivos en común; Colaboración: Nos integramos con nuestros proveedores

y clientes para mejorar día a día la calidad para satisfacer sus necesidades; Servicio:

Cumplimos con nuestros compromisos y nos hacemos responsables de nuestros productos,

basándonos en una gran voluntad de servicio por y para nuestros clientes; Puntualidad: Se

construye con el esfuerzo de estar a tiempo y cumplir con las responsabilidades en el tiempo

fijado, comunicado o acordado con los clientes y colaboradores y Responsabilidad: Cumplir

nuestros objetivos y compromisos en tiempo y forma.


1.3. Productos mercados y clientes

1.3.1. Productos

La empresa Integrasat Soluciones Center ofrece una variedad de productos tecnológicos e

informáticos como: Controles de asistencia, semáforos inteligentes, fotocopiadoras, lectores

de código de barra, cámaras de seguridad, gavetas de dinero, cerraduras electromagnéticas,

proyectores multimedia, trituradoras de papel, enmicadoras

plastificadoras, plotters, impresoras, cajas fuertes, selladoras, lectores de huella y tarjeta,

alarmas, tarjetas de PVC, boleadoras, contómetros y rollos de papel, balanzas, estaciones

totales, pantallas de proyección, UPS, licencias de software, terminales portátiles,

laminadoras, espiraladoras, anilladoras, encuadernadoras, control de rondas, cámaras espía,

entre otros. También realiza servicios de: instalación de equipos biométricos, plotters,

fotocopiadoras y cámaras de seguridad.

1.3.2. Mercados

Integrasat Soluciones Center es una empresa que vende mercancías en pequeñas

cantidades directamente a los consumidores.

También se vende al por mayor y en grandes cantidades, allí acuden generalmente los

intermediarios y distribuidores a comprar los productos que después los revenden a otros

comerciantes a precios mayores y elevados.

1.3.3. Clientes
Nuestros clientes son personas naturales, empresas públicas y privadas de todo el Perú

como: las municipalidades distritales, INPE, Gobiernos Regionales, SUNAT, instituciones

educativas, entre otras.

1.4. Estructura de la organización

1.4.1. Departamentos

La empresa INTEGRASAT SOLUCIONES CENTER S.R.L., tiene como propósito

establecer las funciones y obligaciones definidas, como líder tenemos al gerente general

que se encarga de hacer cumplir con los objetivos que se establecieron y aprobar proyectos

que ayuden a mejorar la empresa y así contando con los siguientes departamentos:

Área Administrativa, se encarga de planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar los

recursos humanos y materiales, como también realizar informes de trabajo.

Área Comercial, Se encarga de planificar, organizar el trabajo en equipo de los

vendedores, establecer lo objetivos de ventas para el equipo y evaluar sus logros para luego

informar al área administrativa.

Asistentes de ventas, Son aquellas personas que se encargan de la venta o

comercialización de productos de la empresa, dando a conocer los detalles de los productos y


resolver las dudas de los clientes; ofrecen los productos vía telefónica y responden

cotizaciones que llegan al correo de la empresa.

Logística, Se aseguran de que las mercancías que entran y salen del almacén sean de la

mejor manera posible.

Encargados de Almacén, Se aseguran de que las mercancías que entran y salen del

almacén sean de la mejor manera posible, también haciendo seguimiento a nuestros envíos,

planificando las entregas tanto salientes como entrantes y llevando un registro de las

mercancías que llegan y salen

Contabilidad, se encarga de controlar y analizar los registros contables y estados

financieros de la empresa.

Área de Finanzas, cumple las funciones de emitir y controlar las guías y facturas, controlar

las hojas de servicio, realizar las cobranzas y controlar la asistencia del personal.

Área de soporte técnico, se encarga de realizar los procesos de instalación de los equipos

tecnológico-empleados, contando con un jefe encargado de que el equipo funcione

adecuadamente promocionar los productos de la empresa mediante la página web, fanpage y

proformas personalizadas de acuerdo a lo que solicita el cliente.

Encargado de instalaciones, Se encarga de hacer las instalaciones de los equipos en las

empresas y de capacitarlos para el manejo del software.


1.5. Mapa de procesos

La empresa INTEGRASAT SOLUCIONES CENTER S.R.L cuenta con varios procesos,

en el cual el principal, es el de comercializar equipos tecnológicos como a su vez

repuestos o materiales adicionales, por lo cual el área comercial interviene durante todo el

proceso.

A continuación, se procederá a detallar cada uno de los procesos que se realizan en la

empresa:

Proceso Administrativo, es el proceso en el cual se encarga de la planificación gestión

administrativa.

Proceso de Comercialización, es el principal proceso el cual se inicia con el requerimiento

del cliente por medio de un correo o mediante la visita a las instalaciones, en el cual se

procede a tomar los verificar los datos del cliente y productos que requiere, con el objetivo de

proceder a realizar la cotización, se procede a verificar que los datos sean correctos y

posteriormente hacer la entrega de la cotización con las especificaciones dadas.


Luego se espera que el cliente tome la decisión de adquirir el producto, de ser aceptada la

cotización se procede a realizar una orden de pedido; en caso de que no se encuentre en stock

se manda que se llama a los proveedores, requiere un producto importado se realiza el

requerimiento al proveedor.

Gestión de Finanzas, al finalizar se realizará a emitir la factura, para finalmente realizar la

entrega del producto al cliente.

2. CAPÍTULO PLAN DEL PROYECTO DE MEJORA

2.1.Identificación del problema técnico de la empresa

Para la identificación del problema en la empresa se procederá a desarrollar

diferentes técnicas.

2.1.1. Trabajo en equipo

El equipo de trabajo con el cual se procederá a trabajar para la identificación del problema

es el personal que interactúa directamente con el área de comercialización el cual estuvo

conformado por: Asesor Comercial, Administradora, Contadora y Auxiliar de Logística.

Para la identificación del problema se realizó la técnica de la lluvia de ideas

(BRAINSTORMING) y posteriormente proceder a desarrollar un plan propuesto.

2.1.2. Lluvia de ideas

Para realizar la identificación el primer paso que se dio es con la presentación del

encargado, donde se procedió a explicar a cada uno de los colaboradores dando a conocer

cómo se realizará y la herramienta que se utilizará.

Por lo cual se procedió a hacer la entrega de un formato de tarjetas de ideas a cada uno de

los colaboradores, donde se indicó que colocaran el problema que consideren que les impida
un adecuado trabajo en el área comercial. En el cual se puede observar los resultados de los

problemas identificados.

2.1.3. Diagrama de afinidades

Luego de haber realizado la identificación de problemas se pasó a realizar la organización

de ideas que aportaron cada uno de los colaboradores sobre los problemas que se

identificaron en el área de comercialización.

En el cual en el presente diagrama nos permite organizar estos problemas de

acuerdo a su similitud y ubicarlos en los desperdicios al que pertenece, con respecto a ello

se obtiene el resultado el siguiente cuadro donde se identificó 5 desperdicios:

Tabla 1: Categorización del problema

DIAGRAMA DE
AFINIDADES
TIEMPO
MOVIMIENTO DEFECTOS SOBREPROCESAMIENTO INVENTARIO
DE
ESPERA

DEMORA EN
LA INADECUADA DEMORA EN LA INADECUADO INADECUAD
ELABORACIÓ DISTRIBUCIÓ ATENCIÓN DE ORGANIZACIÓN O CONTROL
N DE N DE PLANTA REQUERIMIENT DE INFORMACIÓN DE
COTIZACIONE O PRODUCTOS
S
DEMORA EN
INADECUADA
LA BÚSQUEDA
ORGANIZACIÓ
DE
N LABORAL
COTIZACIONE
S
Elaboración: Propia

2.1.4. Matriz de priorización

Después de haber realizado la categorización de los problemas, se procedió a identificar el

problema primordial de acuerdo al diagrama de afinidades, para ello se volvió a contar con el

apoyo del equipo de trabajo ya conformado, haciéndoles entrega de una ficha como se puede

observar en el apéndice G, pág. 69, indicando de esta manera que se diera una puntuación de
5=alto, 3=medio y 1=bajo a cada categoría, teniendo en cuenta los siguientes criterios:

importancia, frecuencia y factibilidad.

Luego de que dieran las puntuaciones en sus fichas (apéndice F, pág.69) se procedió a

realizar el conteo de las puntuaciones totales de cada categoría, teniendo como resultado la

siguiente tabla que se muestra a continuación:

En conclusión, de acuerdo con la tabla anterior, se obtuvieron los 7 problemas principales

obtenidos, después de haber realizado el diagrama de afinidades, se procedió a realizar la

matriz de priorización teniendo como problema principal “demora en la atención de

requerimiento”, obteniendo así una puntuación de 59.

Tabla 2: Matriz de priorización

PROBLEMAS FRECUENCIA IMPORTANCIA FACTIBILIDAD TOTAL

DEMORA EN LA BÚSQUEDA DE 11 11 17 39
COTIZACIONES

DEMORA EN LA ELABORACIÓN DE 17 23 17 57
COTIZACIONES

INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE 7 11 9 27
PLANTA

DEMORA EN LA ATENCIÓN DE 19 21 19 59
REQUERIMIENTO

INADECUADA ORGANIZACIÓN 15 15 17 47
LABORAL

INADECUADO ORGANIZACIÓN 11 17 21 49
DE INFORMACIÓN

INADECUADO CONTROL DE 15 15 17 47
PRODUCTOS
Elaboración: Propia

2.1.5. Operacionalización de la variable

Se realizó la operacionalización de la variable para conocer nuestras dimensiones e

indicadores, para luego poder medir nuestro problema, como se muestra en la siguiente tabla:
Tabla 3: Operacionalización de la variable

Problema Variable Dimensión Indicador Instrumento

 Fecha de pedido
Atención  Tipo de Ficha de

requerimiento Medición de
Demora en la
Atención de  Número de atención Tiempos de los
atención de
requerimiento de requerimiento requerimientos
requerimiento
Requerimiento  Tiempo de atención atendidos

 Fecha de entrega
Elaboración: Propia

En conclusión como se puede observar en la tabla, para poder realizar la medición del

problema se realizó la operacionalización de la variable la cual es la “atención de

requerimiento”, obteniendo como dimensiones la atención y el requerimiento

Finalmente para realizar la medición del problema se utilizara un instrumento, que es una

ficha de medición de tiempos de los requerimientos atendidos, el cual nos permitirá medir los

tiempos de demora en dicho problema.

2.2. Objetivos del proyecto de mejora

2.2.1. Objetivos generales

• Implementar un plan de capacitación en la atención de requerimiento.

• Optimizar el tiempo de atención de requerimientos en la empresa

2.2.2. Objetivos específicos

• Determinar el tiempo de demora en atención de requerimientos.

• Identificar la cantidad de requerimientos atendidos.

• Elaborar el manual de procedimiento para la capacitación.


Tabla 4: Ficha de medición de los requerimientos atendidos

Fecha de Tipo Cantidad Fecha y hora de Tiempo tiempo de


requerimient atención de atención/cantida
o atención d
07/03/2018 Cotizaciones 4 12/03/2018 09:40:00 1:10:00 0:17:50 Min/doc.
08/03/2018 Información 4 12/03/2018 10:15:00 0:52:00 0:13:00 Min/cliente
adicional
09/03/2018 Cotizaciones 6 14/03/2018 09:00:00 01:33:00 0:15:50 Min/doc.
10/03/2018 Cotizaciones 4 14/03/2018 11:13:00 1:16:00 0:19:00 Min/doc.
12/03/2018 Cotización 3 15/03/2018 10:52:00 0:51:57 0:17:19 Min/doc.
14/03/2018 Información 1 15/03/2018 11:04:00 0:30:00 0:30:00 Min/cliente
adicional
del producto
15/03/2018 Demostración 1 16/03/2018 11:34:00 0:20:00 0:20:00 Min/cliente
del producto
16/03/2018 Cotizaciones 3 16/03/2018 10:22:00 0:56:00 0:18:70 Min/doc.
TOTAL DE 7h
TIEMPO 28min.
57seg.
Elaboración: propia

Como se puede observar en la tabla Nº 4, la ficha consta de las siguientes partes: fecha de

requerimiento, tipo, cantidad, fecha y hora de atención, total del tiempo de atención y el

tiempo de acuerdo a la cantidad.

Luego de aplicar y medir el problema, se obtuvo como resultado un tiempo total de 7h

28min y 57seg en la atención de requerimiento, durante una semana, en el cual se buscará

optimizar el tiempo con la aplicación de la propuesta de mejora.

2.3. Antecedentes del proyecto de mejora

En la empresa INTEGRASAT SOLUCIONES CENTER., no se encontraron antecedentes

de Proyectos de Mejora en el área de comercialización.


2.4. Justificación del proyecto de mejora

El presente Proyecto tiene como finalidad mejorar el problema que se logró identificar,

siendo así la demora en la atención de requerimiento, para lo cual se buscara optimizar los

tiempos demostrando estar capacitados y tener el conocimiento de los productos, permitiendo

de esta manera tener un buen desempeño laboral y que el cliente se sienta satisfecho y

cómodo.

2.5. Marco teórico conceptual

2.5.1. Fundamento teórico del proyecto de mejora

a. MEJORA CONTINUA

La mejora continua es una herramienta importante que permite optimizar y aumentar la

calidad del producto o servicio que brindan las empresa, este es mayormente aplicado en

empresas manufactureras, que busca minimizar los costos de producción, obteniendo una

mejora calidad en el producto.

Un proceso planeado, sistemático y organizado de toda la organización que busca un

cambio incremental de las prácticas existentes que redunde en el rendimiento de la compañía.

(Suárez Barraza, 2007, pág. 95).

“Es ser una herramienta de mejora para cualquier proceso o servicio, la cual permite un

crecimiento y optimización de factores importantes de la empresa que mejoran el rendimiento

de esta en forma significativa”. (Manufactura Inteligente, 2008)

b. BRAINSTORMING

Brainstorming o también conocido como lluvia de ideas, es una herramienta en donde un

grupo de personas dan sus ideas sobre algún tema, problema o situación la cual nos ayuda a

identificarla de la mejor manera.


El brainstorming (palabra inglesa que puede traducirse por tormenta de ideas) es una

técnica de grupo que tiene la finalidad de estimular la creatividad y obtener, en poco tiempo,

un gran número de ideas de un grupo de personas sobre un tema o problema en común.

(Galgano, Los siete instrumentos de la calidad total, 1995, pág. 261)

Es una herramienta de creatividad bastante empleada en el trabajo de grupo, y en la que un

equipo genera y clarifica una lista de ideas. Se basa en una idea que da lugar a otra, y a otra,

hasta que el grupo consigue tal riqueza de información. (Winter, 2000, pág. 19)

Es una herramienta de trabajo grupal que facilita el surgimiento de nuevas ideas sobre un

tema o problema determinado. La lluvia de ideas, es una técnica de grupo para generar ideas

originales en un ambiente relajado. Esta herramienta fue creada en el año 1941, por Alex

Osborne, cuando su búsqueda de ideas creativas resulto en un proceso interactivo de grupo no

estructurado que generaba más y mejores ideas que las que los individuos podían producir

trabajando de forma independiente; dando oportunidad de sugerir sobre un determinado

asunto y aprovechando la capacidad creativa de los participantes. (Universidad de

Champagnat - Licenciatura en RR.HH., 2002)

c. DIAGRAMA DE AFINIDADES

“Es una herramienta que ayuda a la organización de ideas que aporta un grupo de personas

sobre un tema o problema que se tiene en una organización”.

El Diagrama de afinidad, también conocido como método de Kj, fue creado por el Dr.

Kawakita Jiro en el año de 1980. Este diagrama se utiliza para la organización de ideas que

aporta un grupo sobre un problema complejo que se tiene de un área. Es un diagrama fácil de

realizar, forma parte de las 7 nuevas herramientas de gestión.


Las personas que elaboran este tipo de diagramas deben estar capacitadas y saber más que

nada del tema que se quiere tratar. Cabe mencionar que este diagrama o método no da la

solución del problema pero si permite conocer las causas o los factores que la originan.

(Arantxa, 2015)

Un diagrama de afinidad es una forma de organizar la información reunida en sesiones de

lluvia de ideas. Está diseñado para reunir hechos, opiniones e ideas sobre áreas que se

encuentran en un estado de desorganización. El diagrama de afinidad ayuda a agrupar

aquellos elementos que están relacionados de forma natural. El diagrama fue creado por

Kawaita Jiro y también conocido como KJ. (Verdoy & Jorge, Manual de control estadistico

de calidad: Teoria y aplicaciones, 2006, pág. 219)

d. MATRIZ DE PRIORIZACIÓN

Es una herramienta que permite la selección de opciones sobre la base de la ponderación y

aplicación de criterios. Hace posible determinar alternativas y los criterios a considerar para

adoptar una decisión.

Esta herramienta se utiliza para establecer prioridades en tareas, actividades o temas, en

base a criterios de ponderación conocidos. Utiliza una combinación de dos de las técnicas

expuestas, el diagrama de árbol y el diagrama matricial, reduciendo las opciones posibles a

aquellas más eficaces y deseables.

Esta herramienta reemplazó a la herramienta conocida como “Análisis Matricial de Datos”

que formada parte del conjunto inicial de las 7 herramientas de gestión y planificación. (Vilar

& Fermín, 1997, págs. 10-11)

e. DIAGRAMA DE PARETO

El diagrama de Pareto es una herramienta de análisis que ayuda a tomar decisiones en

función de prioridades, el diagrama se basa en el principio enunciado por Wilfredo Pareto que

dice: “El 80% de los problemas se pueden solucionar, si se eliminan el 20% de las causas que
lo originan”. En otras palabras: un 20% de los errores vitales, causan el 80% de los

problemas, o lo que es lo mismo: en el origen de un problema, siempre se encuentra un 20%

de causas vitales y un 80% de triviales. Al diagrama de Pareto también se le conoce como

regla 80 – 20 o también por “muchos triviales y pocos vitales” o por la curva de C – A- B.

El principio de Pareto se enuncia diciendo que el 80% de los problemas están producidos

por un 20% de las causas. Entonces lo lógico es concentrar los esfuerzos en localizar y

eliminar esas pocas causas que producen la mayor parte de los problemas (Rojas, 2009)

“El diagrama de Pareto es un gráfico de barras que enumera las categorías en orden

descendente de izquierda a derecha, el cual puede ser utilizado por un equipo ´para analizar

causas, estudiar resultados y planear una mejora continua”. (Verdoy & Santiago, Manual de

control estadístico de calidad: teoría y aplicaciones, 2006, pág. 207)

“Es un método grafico para definir los problemas más importantes de una determinada

situación y, por consiguiente, las prioridades de intervención”. (Galgano, El Diagrama de

Pareto, 1995, pág. 115)

f. MÉTODO DE ISHIKAWA

El diagrama de Ishikawa, denominado así por su creador, conocido también como causa-

efecto o el diagrama de espina de pescado, nos permite conocer las causas y efectos de un

problema.

El Diagrama de Ishikawa o Diagrama de Causa Efecto (conocido también como Diagrama

de Espina de Pescado dada su estructura) consiste en una representación gráfica


que permite visualizar las causas que explican un determinado problema, lo cual la

convierte en una herramienta de la Gestión de la Calidad ampliamente utilizada dado que

orienta la toma de decisiones al abordar las bases que determinan un desempeño deficiente.

La utilización del Diagrama de Ishikawa se complementa de buena forma con el Diagrama

de Pareto el cual permite priorizar las medidas de acción relevantes en aquellas causas que

representan un mayor porcentaje de problemas y que usualmente en términos nominales son

reducidas. (Gestion de Operaciones, 2013)

2.5.2. Conceptos y términos utilizados

a. Optimización

La optimización de consultas, por otra parte, consiste en mejorar los tiempos de respuesta

en la gestión de bases de datos. En el lenguaje de consultas SQL, uno de los más utilizados

por los desarrolladores, la optimización busca simplificar las operaciones más complejas,

aquéllas que suelen requerir de mucho tiempo para su resolución. (Pérez & Gardey, 2009)

b. Cliente

Un Cliente es aquella persona que a cambio de un pago recibe servicios de alguien que se

los presta por ese concepto. Del latín “Cliens” nos encontramos en la historia a un cliente

como aquel bajo la responsabilidad de otro, este otro ofrecía servicios de protección,

transporte y resguardo en todo momento, las indicaciones se debían cumplir bajo regímenes

específicos de orden para que pudieran ser ejecutadas tal cual al pie de la letra. Un cliente

desea que se le sea atendido a la medida de la exigencia por quien presta la colaboración. Hay

varios tipos de clientes, todos de acuerdo al tipo de compra o servicio que solicitan.

(definista, 2015).
c. Capacitación

Capacitación, o desarrollo de personal, es toda actividad realizada en una organización,

respondiendo a sus necesidades, que busca mejorar la actitud, conocimiento, habilidades o

conductas de su personal.

Concretamente, la capacitación; busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo,

en función de las necesidades de la empresa, en un proceso estructurado con metas bien

definidas.

La necesidad de capacitación surge cuando hay diferencia entre lo que una persona debería

saber para desempeñar una tarea, y lo que sabe realmente.

Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempeño, o

descripciones de perfil de puesto.

Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones, prácticamente ya no

existen puestos de trabajo estáticos. Cada persona debe estar preparada para ocupar las

funciones que requiera la empresa. (Frigo)

Se puede definir a la capacitación como un conjunto de actividades didácticas orientadas a

suplir las necesidades de la empresa y que se orientan hacia una ampliación de los

conocimientos, habilidades y aptitudes de los empleados la cual les permitirá desarrollar sus

actividades de manera eficiente.

En pocas palabras, capacitar implica proporcionarle al trabajador las habilidades y

conocimientos que lo hagan más apto y diestro en la ejecución de su propio trabajo. Esos

conocimientos pueden ser de varios tipos y pueden enfocarse a diversos fines individuales y

organizacionales.

Los tipos de capacitación son bastantes variables y se pueden clasificar de la siguiente

forma:
Por su formalidad

• Capacitación Informal. Está relacionado con el conjunto de orientaciones o

instrucciones que se dan en la operatividad de la empresa, por ejemplo, un contador indica a

un colaborador de esa área la utilización correcta de los archivos contables o enseña cómo

llevar un registro de ventas o ingresos.

• Capacitación Formal. Son los que se han programado de acuerdo a necesidades de

capacitación específica Pueden durar desde un día hasta varios meses, según el tipo de curso,

seminario, taller, etc

Por su naturaleza

• Capacitación de Orientación: Para familiarizar a nuevos colaboradores de la

organización, por ejemplo, en caso de los colaboradores ingresantes.

• Capacitación Vestibular: Es un sistema simulado, en el trabajo mismo.

• Capacitación en el Trabajo: práctica en el trabajo

• Entrenamiento de Aprendices: período formal de aprendizaje de un oficio.

• Entrenamiento Técnico: Es un tipo especial de preparación técnica.

• Capacitación de Supervisores: aquí se prepara al personal de supervisión para el

desempeño de funciones gerenciales


Por su nivel ocupacional

• Capacitación de Operarios

• Capacitación de Obreros Calificados

• Capacitación de Supervisores

• Capacitación de Jefes de Línea

• Capacitación de Gerentes

• Capacitación en el trabajo

Va dirigida al trabajador que va a desempeñar una nueva actividad, ya sea por ser de

reciente ingreso o por haber sido promovido o reubicado dentro de la misma empresa.

(Galván, 2011)

d. Cotización

La cotización es el documento formal que establece el contacto con el cliente, a través del

que, en respuesta a su solicitud, en el cual se brinda las características del producto:

denominación técnico comercial, posición arancelaria, unidad de medida, cantidades a

suministrar por partidas y totales, precio unitario, embalaje, etc.

e. Ficha técnica

Una Ficha Técnica está compuesta, básicamente, por los siguientes apartados:

* Datos Generales. Describe el detalle del artículo que se tiene que imprimir en la Ficha

Técnica.

* Características Generales. Enumera aquellas características del artículo que deban

aparecer en el documento de la Ficha Técnica.

* Imagen. Especifica la ruta en la que se encuentra el fichero de imagen que encabezará

el documento de la Ficha Técnica.


* Componentes. Relación de todos aquellos componentes que forman parte del artículo

que se describe. Cada componente puede ser un artículo o describirse de forma libre.

(TORRES, 2008)

f. Plan de capacitación

El plan de capacitación es un proceso que va desde la detección de necesidades de

capacitación hasta la evaluación de los resultados.

El primer paso para elaborar un plan de capacitación en la empresa es la detección de las

necesidades de capacitación. En función de los objetivos del negocio, es preciso determinar

qué habilidades o capacidades son las que requiere la empresa en el corto, mediano y largo

plazo.

Seguidamente viene la clasificación y jerarquización de las necesidades de capacitación.

Estas se deben clasificar y ordenar también en un horizonte temporal para definir cuáles son

las de mayor urgencia o de mayor importancia, o cuáles requieren una atención inmediata y

cuáles se deben ser programadas en el mediano y largo plazo.

El tercer paso es la definición de los objetivos. Es importante mostrar la relación entre la

formación y la aplicación de lo que se aprenderá antes de iniciar el proceso. Igualmente, se

debe precisar los motivos de llevar adelante el programa con determinadas características y

contenidos. Estos objetivos deben ser formulados de manera clara, precisa y medible, de tal

manera que luego de la aplicación del programa sea posible evaluar los resultados del mismo.

El cuarto paso es la elaboración del programa de la capacitación. Aquí es cuando se

determina el contenido a desarrollar, las técnicas y ayudas a emplear, la programación de las

fechas y horarios, el grupo de personas a quienes se capacitará, los instructores que


desarrollarán en programa, y el presupuesto. Luego viene el quinto paso, que es la ejecución

del programa de capacitación.

Finalmente, el sexto paso es la evaluación de los resultados. Aquí hay varios ámbitos.

Por ejemplo, es importante establecer si realmente hay un retorno de la inversión pero

ciertamente, esto no es algo que se verá de inmediato. Lo que sí se puede notar en el muy

corto plazo es si al personal participante en la capacitación le satisfizo lo aprendido y si lo

considera útil para sus labores, lo cual se puede averiguar mediante encuestas.

También se puede averiguar si los participantes realmente aprendieron en la capacitación,

para lo cual se recurre a la toma de exámenes. (CONEXIONESAN, 2016)

g. Atención

La atención es la capacidad de concentración espontánea o voluntaria de la conciencia en

un objeto externo o interno, que la mente percibe porque motiva o interesa.

Es la capacidad para filtrar las distracciones y concentrarse en la información

verdaderamente relevante. También podemos dar una definición más específica y amplia, por

tanto, es la capacidad de aplicar voluntariamente el entendimiento a un objetivo, tenerlo en

cuenta o en consideración.

Desde el punto de vista de la psicología, la atención no es un concepto único, sino el

nombre atribuido a una variedad de fenómenos. Tradicionalmente, se ha considerado de dos

maneras distintas, aunque relacionadas.

Por una parte, la atención como una cualidad de la percepción que hace referencia a la

función de la atención como filtro de los estímulos ambientales, decidiendo cuáles son los

estímulos más relevantes y dándoles prioridad por medio de la concentración de la actividad

psíquica sobre el objetivo, y así tener un procesamiento más profundo en la conciencia.


Por otro lado, la atención es entendida como el mecanismo que controla y regula los

procesos cognitivos; desde el aprendizaje por condicionamiento hasta el razonamiento

complejo.

En muchos casos actúa de manera inconsciente iniciado en el hemisferio cerebral

izquierdo y es mantenida en el hemisferio derecho. El estar atento (“poner atención” o

“prestar atención”) tampoco es un comportamiento único del ser humano. (JIMENEZ, s.f.)

3. CAPITULO ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

3.1.Mapa del flujo de valor actual y/o diagrama de proceso actual

3.1.1. Diagrama de Operaciones de procesos (DOP)

Este diagrama nos permite identificar la secuencia de cada proceso de las operaciones e

inspecciones, además podemos observar los tiempos de cada actividad.

FIGURA 1: Diagrama de operaciones en la atención de requerimiento


DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
EMPRESA: integrasat soluciones center S.R.L. PAGINA: 1/1
DEPARTAMENTO: Comercial FECHA: 13/08/18
PRODUCTO: Atención de requerimiento METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: paul quico APROBADO POR:

ORDEN DE REQUERIMIENTO ATENCIÓN

4 min 5 Ingresar al sistema 2 min 1 Ingreso al correo


v

4 min 1 Revisión de los correos


17 min 6 Elaboración de la cotización

24 min 2 Atención a la solicitud de requerimiento


2 min 7 Envió del requerimiento

24 min 3 Realizar llamada al cliente

12 min 8 Realizar llamada

2 min 2 Verificación de los datos del cliente

33min 4 Registrar el requerimiento

2 min 3 Verificar el correo con la confirmación

RESUMEN
8 min 9 Elaboración de orden de pedido/

SI MBOLO ACTI VI DAD Nº TI EMPO 18 min 4 Verificación de la orden del producto

Operación 10 99 min
3 min 10 Entrega el producto

Inspección 4 26 min

TOTAL 14 125 min

Elaboración: Propia

En la figura Nº 1 se puede observar el diagrama de operaciones, los procesos de atención

de requerimientos en el cual existe una demora, debido a ello impide brindar una adecuada

servicio al cliente.
3.1.2. Diagrama de actividades de proceso (DAP)

En el diagrama anterior nos muestra el procedimiento que se realiza durante toda la

atención del requerimiento del cliente.

Como se muestra en el diagrama de análisis del proceso se procedió a describir las

actividades que se realizan en todo el proceso, incluyendo los tiempos y la distancia que hay

entre cada área.

3.2. Análisis de las casusas raíces que causan el problema

3.2.1. Lluvia de ideas

Luego de haber encontrado el problema principal “demora en la atención de

requerimiento”, se procede a identificar todas las causas que lo originan, para ello se realizó

la lluvia de ideas con el equipo de trabajo ya conformado, de tal manera se procedió a hacer

entrega de la ficha como se muestra en el apéndice., donde dieron a conocer las posibles

causas.

Tabla 5: Causas del problema

CAUSAS IDENTIFICADAS DEL PROBLEMA


Nº CAUSAS CATEGORIAS
1 Falta de personal MANO DE OBRA
2 Desconocimiento de los productos MANO DE OBRA
3 Falta de capacitación METODO
4 Control inadecuado de seguimiento de los pedidos MEDICION
5 Inadecuado ubicación de los productos METODO
6 Falta de inventario de productos MEDICION
7 Demora en la elaboración de cotización METODO
8 Deficiencia en el sistema MAQUINARIA
Elaboración: Propia
En conclusión como se puede observar en la tabla anterior, después de haber identificado

el problema principal para luego dar solución, se procedió a buscar todas sus posibles causas

aplicando nuevamente la técnica de Brainstorming del problema principal detectado, donde

se obtuvo 8 posibles causas de las que fueron distribuidas con el método de las M’s de las

cuales se identificó 4M’s, siendo así los siguientes categorías: mano de obra, métodos,

medición y maquinaria.

3.2.2. Método de Ishikawa

El diagrama de Ishikawa consiste en una representación gráfica que nos permite visualizar

las causas que explican un determinado problema, es por ello que se utilizó esta técnica.

A continuación se puede observar el diagrama de Ishikawa donde se procedió a identificar

las causas posibles que generan la demora en la atención al cliente, para ello se realizó la

lluvia de ideas, las cuales se encuentran categorizadas en las 4M siendo así la mano de obra,

el método, maquinaria y medición.

Figura 3: Diagrama de Ishikawa

Elaboración: Propia
Luego de haber identificado las causas se procedió a ubicar las causas en el diagrama de

Ishikawa en el cual se procederá a elaborar una ficha para dar una asignación de puntaje para

cada de calificación.

3.3. Priorización de las causas raíces

3.3.1. Diagrama de Pareto

Después de haber elaborado una ficha en la cual se hará entrega al equipo de trabajo para

procederá a realizar la matriz de priorización, asignándole así una puntuación de 5=alto,

3=medio y 1=bajo a cada categoría, teniendo en cuenta solo uno de los criterios que es la

frecuencia y posteriormente identificar la causa más importante.

Tabla 6: Diagrama de Pareto de la causa

FREC. FREC.
FREC. 80 -
Nº CAUSAS FREC. REL. ABS.
ABS. 20
ACUM. ACUM.
1 Falta de capacitación 21 21 22% 22% 80%
Desconocimiento de los
2 17 38 18% 40% 80%
productos
Control inadecuado de
3 15 53 16% 55% 80%
seguimiento de los pedidos
Demora en la elaboración de
4 15 68 16% 71% 80%
cotización

5 Falta de inventario de productos 9 77 9% 80% 80%

6 Falta de personal 9 86 9% 90% 80%


7 Deficiencia en el sistema 5 91 5% 95% 80%
Inadecuado ubicación de los
8 5 96 5% 100% 80%
productos
96
Elaboración: Propia

Al concluir con la ponderación de las causas, se realizó el análisis de Pareto como

podemos observar en el cuadro, en el cual se identificó las 8 posibles que impiden la

adecuada atención de requerimiento en el área de comercialización.


Figura 4: Diagrama de Pareto de las causas

Elaboración: Propia

De acuerdo con la técnica del diagrama de Pareto, se pudo identificar cinco causas vitales

las cuales son: Falta de capacitación, Desconocimiento de productos, Control inadecuado de

seguimiento de pedidos y Demora en la elaboración de cotización, las cuales representan un

80% de las causas.

Tabla 7: Cuadro de la operacionalización de la variable

CAUSA PROPUESTA
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES
PRINCIPAL DE MEJORA

Manual de
Programa de procedimientos
capacitación para la
capacitación Plan de
Falta de
Capacitación capacitación en
capacitación al
al personal la atención de
personal
requerimiento
Fichas técnicas del
Materiales
producto

Elaboración: Propia
La causa principal que se busca eliminar es la falta de capacitación debido a que el

personal no tiene conocimiento acerca de los productos y servicios a la hora de proceder a

atender a un requerimiento, generando así la demora en la atención de requerimiento.

4. CAPITULO PROPUESTA TÉCNICA DE LA MEJORA

En este capítulo se dará a conocer los procedimientos que se desarrollarán en el proceso de

la propuesta técnica de la mejora, con ello se pretende elaborar un manual de procedimientos

que podrá ser aplicado en la ejecución de la prueba piloto con la cual se busca optimizar los

tiempos de demora en la atención de requerimiento

4.1. Plan de acción de la mejora propuesta

Luego de haber identificado la causa principal del problema mediante el Diagrama de

Pareto, se pasó a analizar la propuesta de mejora, donde se procede a realizar la matriz de

causa – efecto.
Tabla 8: Matriz causa- efecto

OBJETIVO PROPUESTA OBJETIVOS


CAUSA EFECTO DOCUMENTOS
GENERAL DE MEJORA ESPECIFICOS
Determinar el
Optimizar el
tiempo de
tiempo en la Ficha de
demora en
atención de medición de
atención de
requerimient tiempo para
requerimientos
o la atención de
Implementació Identificar la requerimiento
n de un plan cantidad de
capacitación en requerimiento
Falta de Demora en la el área s atendidos
capacitació atención de comercial en la Elaboración de
Implementar
n al requerimient empresa un Registro de
un plan de
personal o FLOBA procedimiento asistencia
capacitación
REFRIMAX para el
en la atención
S.R.L. programa de
de
capacitación
requerimient
Ficha técnica
o
Elaboración de
una ficha para
los productos
Elaboración: Propia

El plan de acción que se realizará será implementar un plan de capacitación para la

atención de requerimiento, para así lograr eliminar la causa principal de la demora, por lo

cual nos impide brindar una buena atención y evitar que cliente se sienta insatisfecho.

Para llevar a cabo el plan de capacitación se tendrá que elaborar un manual de

procedimientos de las actividades, para ello se realizará un registro en el cual se tendrá en

cuenta la asistencia del personal, donde se indicara el día y hora en que se llevará a cabo la

capacitación.
4.2. Consideraciones técnicas y operativas para la implementación de la mejora

Durante el proceso de la capacitación, el personal involucrado será evaluado durante la

atención de un requerimiento, luego de haber recibido la capacitación, poniendo en práctica

los conocimientos adquiridos durante el proceso y de esa manera optimizar el tiempo de

atención.

4.2.1. Consideraciones técnicas

Para la implementación de la propuesta de mejora, se desarrollará un Manual de

procedimientos, el que consta como deberá ser la atención, en todos aquellos procesos que

nos permitirá poder desempeñarnos mejor en el momento de atender un requerimiento.

4.2.1.1. Descripción del proceso mejorado

Al realizar la capacitación se pudo observar que el personal se encuentra capacitado y con

conocimientos sobre los productos por el cual el tiempo de demora en la atención de

requerimiento se optimizo.

A continuación se presentara el siguiente Flujograma en el cuál se dará a conocer los

procesos mejorados.
El manual se realizó con la finalidad de dar a conocer cuáles son los procedimientos y

actividades que se deben de seguir para corregir la causa principal, son los siguientes:

 Procedimiento para la elaboración de una ficha de medición de los

requerimientos atendidos

Actividad Nº 1: Elaboración de la ficha de medición.

Esta ficha de medición tendrá como objetivo conocer los tiempos de atención, la cantidad

y los tipos de requerimientos atendidos, como se puede observar a continuación:

FIGURA 6: Ficha de medición de tiempos de


Tiempo
Fecha de Fecha y hora de tiempo de
Tipo Cantidad de
requerimiento atención atención/cantidad
atención

Elaboración: Propia

Fecha de requerimiento Tipo Cantidad Fecha y hora de atención Tiempo de

atención tiempo de atención/cantidad

Actividad Nº 2: Registro de información

Esta actividad consiste en registrar los datos según la ficha de medición de acuerdo a las

atenciones de los requerimientos durante un cierto tiempo, para luego realizar la comparación

con la ejecución del piloto.

 Procedimiento para la elaboración de un procedimiento para el programa de

capacitación

Se realiza con el propósito de establecer un proceso para realizar la capacitación en la

empresa INTEGRASAT SOLUCIONES CENTER S.R.L., posteriormente se dan a conocer

las actividades principales que se realizarán, para el desarrollo de la propuesta de mejora, se

utilizara instrumentos que permitirán llevar un mejor control.

Actividad N° 01: Establecer quienes requieren la capacitación.


Para realizar esta actividad primero identificaremos al personal que requiere la

capacitación, para ello se elabora una ficha de medición de tiempos en la atención de

requerimientos el cual podremos identificar el tiempo que emplea el personal para realizar

dicha actividad.

Actividad N° 02: Registrar sus datos para su inscripción

En esta actividad se elaborará un ficha de inscripción en el cual tendrá como objetivo

llenar los datos del personal que requiere capacitación.

Actividad Nº03: Registro de asistencia

El primer paso para dar inicio al plan de capacitación será el registro de la asistencia de los

participantes que asistirán, para ello se utilizara un formato.

Actividad Nº04: Presentar el contenido de la capacitación

En esta actividad se dará a conocer cuál es el objetivo con el cual busca el plan de

capacitación en la atención de requerimientos.

Actividad N° 05: Desarrollo del programa de capacitación

Una vez realizados las dos actividades anteriores se dará inicio a la capacitación del

personal involucrado.

Actividad N° 06: Evaluación del personal capacitado

En esta actividad se realizará una práctica en el cual se evaluará las capacidades y

conocimientos que el personal ha logrado adquirir, luego de haber recibido la capacitación,

mediante la ficha de medición de tiempos.

• Procedimiento para la elaboración de una ficha técnica

Se realizará con el objetivo de adjuntar información acerca de los productos en una ficha

en el cual se dará a conocer descripción, características, medidas, funcionalidades.

Actividad N° 01: Diseñar el formato de la ficha técnica


Para realizar esta actividad primero identificaremos que información queremos registrar y

distribuirlas de manera ordenada.

Actividad N° 02: Registrar sus datos

En esta actividad se procederá a registrar los detalles de los productos y colocar el código

que está registrado en el sistema. PRJ – SISTEMA DE FACTURACION Y CONTROL.

Actividad Nº03: Clasificación las fichas técnicas

Una vez terminada la elaboración de las fichas técnicas se procederá a clasificar las fichas

técnicas agrupándolas de acuerdo al tipo de producto (carpintería metálica, equipos de calor,

equipos fríos y equipos importados).

Actividad Nº 04: Ordenar las fichas técnicas

Posteriormente las fichas técnicas se identificaran y se ordenaran en archivadores, según

de manera alfabética, para así facilitar la búsqueda de estás.

Actividad Nº 4: Realización de etiquetas

En la siguiente actividad se procede a la elaboración de etiquetas para el archivador, para

lo cual se contara con diversos separadores para cada tipo de producto dentro del mismo

archivador.

Actividad Nº5: Elaboración de separadores

Para la identificación de las fichas técnicas en el archivador se elabora separadores de

acuerdo al tipo de producto. Estos separadores estarán elaborados de cartulina y forrados con

cinta de embalaje, de esta manera mantener su conservación.

4.2.2. Consideraciones operativas

4.2.2.1.Capacitación

El plan de capacitación se enfocará en la atención de requerimiento, lo cual se


realizará al área de comercialización, debido al desconocimiento de los productos y el

proceso de producción por parte del personal, con el fin de que se optimizar el tiempo de la

atención, con ello se dará una ficha técnica en la cual contendrá las características y

descripción de los productos y un control de los productos que se encuentran en producción

para ello evitar la demora.

4.2.2.2. Implementación de métodos de trabajo

El método de trabajo se realizará de forma que interactúen, de esta forma el personal

participe en la capacitación, realizando preguntas sobre alguna duda que tengan, teniendo

como así casos en la cual se presentan en la atención.

4.2.2.3. Manual de procedimientos

El proyecto contará con un manual de procedimientos para la capacitación en la cual con

el fin de que se realice de forma adecuada y entendible para el personal.

4.2.3. Consideraciones ambientales

En esta parte del proyecto se tendrá en cuenta el medio ambiente haciendo uso de algunas

técnicas, que permitirán tener un ambiente de trabajo limpio y ordenado.

4.2.3.1. Limpieza de ambientes

Para la realización de la capacitación se tendrá en cuenta el ambiente o espacio en el cual

se llevará a cabo la capacitación al personal del área de ventas.


4.2.3.2. Recolección de residuos solidos

Se realizará la recolección de residuos en esta oportunidad serán útiles de escritorio como

los lapiceros y hojas, para ello se colocará dos cajas en la cual en una se reciclarán las hojas

que todavía se puedan usar, mientras que en la otra hoja que estén sucias o rotas.

4.3. Recursos técnicos para implementar la mejora propuesta

4.3.1. Requerimiento de equipo y herramientas

Para la realización de la capacitación se hará uso de los siguientes equipos y herramientas:

laptop, impresora, televisor, como también se utilizara sillas y mesas.

4.3.2. Requerimiento de materiales e insumos

Los materiales que se utilizarán para la capacitación serán las siguientes

Tabla 9: Materiales para la implementación de la mejora

Materiales Cantidad Unidad


Hojas Bond 500 Unid.
Lapiceros 6 Unid.
Engrapador 1 Unid.
Grapas 1 Caja
Archivador 1 Unid.

Las hojas bond serán necesarias para la impresión de los formatos a utilizarse, los

lapiceros serán utilizado para el llenado de las fichas a implementarse.

El engrapador junto a su grapas se utilizarán para poder adjuntar los documentos a

entregarse a personal y el archivador será de uso para ubicar los formatos que se utilizaron.
4.3.3. Requerimiento personal

Para la ejecución del proyecto tendrá como responsables a la autora y la administradora

quien tiene conocimiento más profundo sobre los productos y demás actividades que se

realiza en la empresa.

4.4. Diagrama de procesos, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación de la

situación mejorada

A continuación, en esta parte del capítulo se procederá a realizar los diagramas de

operaciones y actividades de los procesos en los cuales se podrá observar la optimización de

tiempos en la atención de los requerimientos, luego de haber aplicado la propuesta de mejora.

4.4.1. Medición de la situación mejorada

Para identificar la situación mejorada se hará utilizará el instrumento que anteriormente

fue usado antes de haber aplicado la prueba piloto, después de haber realizado la capacitación

se puede observar que la medición se realizó durante una semana iniciando desde el

23/08/2018 hasta 29/08/2018, como se puede observar en la siguiente tabla:

Tabla 10: Ficha de medición de la situación mejorada

Fecha de Tipo de Tiempo


Canti- tiempo de
requerimi requerimient Fecha y hora de atención de
dad atención/cantidad
ento o atención

23/08/2018 Cotizaciones 4 24/08/2018 10:23:00 a. m. 0:52:00 0:13:00 Min/doc.

Información
24/08/2018 4 24/08/2018 11:15:00 a. m. 0:28:00 0:07:00 Min/doc.
adicional

26/08/2018 Cotizaciones 3 26/08/2018 9:40:00 a m. 0:36:00 0:12:00 Min/doc.

27/08/2018 Cotizaciones 4 27/08/2018 14:13:00 a. m. 0:48:00 0:12:00 Min/doc.

27/08/2018 Cotización 2 27/08/2018 9:52:00 a. m. 0:09:00 0:09:00 Min/doc.


Información y
29/08/2018 demostración 1 29/03/2018 10:02:00 a. m. 0:15:00 0:15:00 Min/cliente
del producto

29/08/2018 Cotizaciones 3 29/03/2018 10:22:00 a. m. 0:27:00 00:09:00 Min/doc.

3h 35m 0
TOTAL DE TIEMPO ATENCIÓN DE REQUERIMIENTO
s

Elaboración: Propia

En conclusión como se puede observar en la tabla Nº 10, luego de haber aplicado la prueba

piloto, se puede observar que los tiempos en la atención de requerimiento, que se realizó

durante una semana se obtuvo como resultado un total de

3horas, 35 minutos y 0 segundos.

Finalmente podemos identificar la mejora haciendo una comparación de los tiempos,

teniendo en cuenta que antes de la prueba se obtuvo un total de 7 horas, 28 minutos y 57

segundos y luego de haberla ejecutado, de esta forma obtenemos como resultado un ahorro de

tiempo de 3 horas, 53 minutos y 57 segundos en tan solo una semana.

4.4.2. Diagrama de actividades de procesos (DOP)

A continuación, en la siguiente figura se puede observar el diagrama de

operaciones de procesos, en el cual se muestra los tiempos para cada actividad, luego de

haber ejecutado el plan de mejora.


FIGURA 1: Diagrama de operaciones en la atención de requerimiento

DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO


EMPRESA: integrasat soluciones center S.R.L. PAGINA: 1/1
DEPARTAMENTO: Comercial FECHA: 13/08/18
PRODUCTO: Atención de requerimiento METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: paul quico APROBADO POR:

ORDEN DE REQUERIMIENTO ATENCIÓN

4 min 5 Ingresar al sistema 2 min 1 Ingreso al correo


v

4 min 1 Revisión de los correos


10 min 6 Elaboración de la cotización

15 min 2 Atención a la solicitud de requerimiento


2 min 7 Envió del requerimiento

12 min 3 Realizar llamada al cliente

6 min 8 Realizar llamada

2 min 2 Verificación de los datos del cliente

3min 4 Registrar el requerimiento

2 min 3 Verificar el correo con la confirmación

RESUMEN
8 min 9 Elaboración de orden de pedido/

SI MBOLO ACTI VI DAD Nº TI EMPO 3 min 4 Verificación de la orden del producto

Operación 10 62 min
3 min 10 Entrega el producto

Inspección 4 11min

TOTAL 14 73 min

Elaboración: Propia

En este proceso solo se utilizan dos actividades las cuales son operaciones e inspecciones,

este proceso se enfoca en el área comercial donde se encuentra el problema principal.


4.4.3. Diagrama de operaciones de procesos (DOP)

En este diagrama se observa todas las actividades por las cuales pasa el proceso de

atención de requerimiento, por el cual se incluyen dos actividades más entre ellas tenemos

demora y transporte

A continuación en la figura Nº7 se muestra todo el proceso de atención, el problema

principal se centra en la atención de requerimiento (cotizaciones, información, entre otros)

como observamos en la figura se encuentra en el proceso número 3, este duraba entre los 17 a

20 min antes de realizar la propuesta de mejora, después de aplicar la mejora se observó que

el tiempo se logró optimizar entre 10 a 15 min en el cual se puede atender el requerimiento.

4.5. Cronograma de ejecución de la mejora

A continuación, se muestra el Diagrama de Gantt, el cual es una herramienta que ayudará

en la programación de las actividades de acuerdo a las fechas en que se realizaron y se

establecieron para aquellas que todavia se encuentran por desarrollar la propuesta técnica de

la mejora, de igual forma para realizazr la prueba piloto del proyecto.

ACTIVIDADES DURACIÓN 10/08/2018 12/08/2018 16/08/2018 17/08/2018 18/08/2018 19/08/2018 23/08/2018 29/08/2018
PLANEAMIENTO 6 días
Identificación de la lluvia de ideas para
1día
identicar el problema

Realización de la ficha medición 4días

Aplicación de la lluvia de ideas para


1día
identificar la causa
PRUEBA PILOTO 9días
Organización
1día
Elaboración de la programación
Preparación de los materiales 1día
Capacitación 1día
Evaluación 6días
FIN DE LA ACTIVIDAD

En conclusión, para tener una adecuada organización con las actividades se elaboró un

cronograma de la cual esta detallado los días que se realizaron dichas actividades.

El cronograma de actividades se dio inicio el día 10 de Agosto del 2018 con la

identificación del problema realizando la lluvia de ideas, posteriormente al día siguiente se

procedió a medir el problema y luego identificar la causa por la cual ocurre, para luego

realizar la prueba piloto de la propuesta de mejora, en el cual se tomó un día para organizar,

realizar la programación, preparar los materiales, la capacitación duro 1 día y finalmente se

calcula que las actividades para ejecución del proyecto de mejora se realizó en un total de 15

días.

4.6. Aspectos limitantes de la implementación de la mejora

Antes de iniciar el proyecto se contó con un equipo de trabajo conformado por cinco

personas, de las cuales solo tres personas participaron y dos de ellas no pudieron estar

presentes debido a la gran cantidad de trabajo que había por realizar.

Posteriormente para realizar la capacitación y la ejecución propiamente dicha ya, se

contaba con muy poco tiempo, es por ello que lo tenemos como aspecto limitante.
5. COSTOS DE IMPLEMENTACIÓN DE LA MEJORA

En el presente capitulo se detallará los costos de mano obra y materiales que se utilizaron

para la implementación del proyecto de mejora.

5.1. Inversión en maquinaria, equipos y herramientas

Se considera la inversión a los costos que se utilizaron durante la planeación de del

proyecto hasta la ejecución de la propuesta

5.1.1. Inversión en materiales

Se considera la inversión a los costos que se utilizaron durante la planeación de del

proyecto hasta la ejecución de la propuesta

A continuación, en la siguiente tabla se detallan los materiales que se utilizaron para la

ejecución del proyecto.

Tabla 11: Inversión de los materiales

DESCRIPCION Cantidad Unidad P. Unitario P. Total


Impresiones 105 - S/ 0.10 S/.14.50
File 3 Unid. S/ 0.50 S/.1.50
TOTAL S/.16.00
Elaboración: Propia

Los materiales que utilizamos durante el proceso de ejecución del proyecto hasta que se

lleve a cabo la propuesta de mejora, en la cual los materiales fueron utilizados para los

siguientes casos: las hojas bond que se utilizaron fueron para imprimir los avances del

proyecto, los file sirvieron para presentar el proyecto.

5.1.2. Inversión de mano de obra

En la inversión de mano de obra se considerará el monto de la propina que la empresa

designa a los practicantes siendo un total de S/ 200.00 mensuales, la cual se divide entre los

26 días laborales obteniendo de esta manera S/ 7.69 por día, posteriormente se divide entre

las 6 horas, de esta manera se puede decir que el costo por hora es de S/ 1.30.
Tabla 12: Inversión de la mano de obra

MANO DE HORAS X HORAS X COSTO DE COSTO


OBRA DIA SEMANA HORA TOTAL

Practicante 6h/día 36 S/. 1.30 S/. 46.80


TOTAL S/. 46.80

Elaboración: Propia

En los costos de inversión de la mano de obra, se considera a aquella persona que llevara a

cabo el proyecto de mejora en el cual busca plantear una propuesta debido a que busca

eliminar el problema puesto que impide la adecuada atención de requerimientos.

5.2. Costos de materiales e insumos

Se considera el costo de los materiales a lo que se utilizara para dar inicio al proyecto de

mejora y algunos de los materiales que se utilizaran en el transcurso de la ejecución del

proyecto como se puede observar en la siguiente tabla.

A continuación, en la siguiente tabla se detallan los materiales que se utilizaron para la

ejecución del proyecto.

Tabla 13: Costo de materiales

Materiales Cantidad Unidad P. Unitario P. Total


Lapiceros 6 Unid. S/.0.50 S/.3.00
Copias 20 Unid. S/.0.10 S/.2.00
Engrapador 1 Unid. S/.8.00 S/.8.00
Grapas 1 Caja S/.4.50 S/.4.50
COSTO TOTAL DE MATERIALES E INSUMOS S/.17.50

Elaboración: Propia

Los materiales mencionados anteriormente en la tabla serán utilizados para la ejecución de

la mejora en las cuales fueron utilizados en los siguientes casos: las hojas bond fueron
necesarias para la impresión de formatos, los lapiceros serán entregados al personal que

reciba la capacitación para poder tomar apuntes u otros, etc.

5.3. Costo de mano de obra

Se considera a la mano de obra a la persona que intervendrá en la ejecución del

Proyecto, considerando así el sueldo de mínimo S/ 930.00 el cual dividimos entre los 26 días

laborales, para posteriormente dividir entre las 8 horas de jornada laboral, a continuación, el

costo de mano de obra.

Tabla 14: Costo de personal

CANTIDAD TOTAL COSTO DE COSTO


NOMBRE HORAS X DIA
PERSONAL DÍAS HORA TOTAL

1 Capacitador 1h/día 1 S/. 4.47 S/. 4.47


Personal del área
de 1h/día 1 S/. 4.47
3 Comercialización S/. 13.41
COSTO TOTAL DEL PERSONAL S/. 17.88

Elaboración: Propia

En los costos del personal, se consideran aquellas actividades que implican un costo para

en la ejecución del proyecto, al realizar el cronograma de actividades se toma en cuenta

el tiempo que implica el realizar dicha actividad, y respecto a la capacitación se procedió a

tomar el tiempo que durará la capacitación por las horas del capacitador.

5.4. Costos de máquinas, herramientas y equipos

En la tabla que se presenta a continuación se detallan los equipos y máquinas que se

utilizaron para la implementación del proyecto.


Tabla 15: Costos de maquinaria, herramientas y equipos

Equipo y H. Cantidad Unidad P.Unitario P. Total

Sillas 3 Unid. S/.25.00 S/.75

COSTO TOTAL DE MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS S/.75.00

Elaboración: Propia

Para realizar la capacitación se utilizó las sillas que serán compradas, el costo total de

maquinaria y herramientas implica una inversión de s/. 75.00.

5.5. Resumen de costos e inversión de la implementación de la mejora

En la siguiente tabla se puede observar el costo total que se utilizó para la realización de la

propuesta:

Tabla 16: Resumen del costo total de la implementación

DESCRIPCION COSTO
Costo Total de Materiales e Insumos S/. 17.50

Costo Total de Mano de Obra S/. 17.88

Costo Total de Maquinaria y Herramientas S/. 75.00

COSTO TOTAL DE LA IMPLEMENTACIÓN S/. 110.38

Elaboración: Propia

Se determinó el costo total de la implementación de la propuesta en el cual

implementación de la capacitación al personal cuesta S/.110.38 que nos permitirá mejorar en

la atención de los requerimientos.


Tabla 17: Resumen de los costos de inversión

DESCRIPCION COSTO
Inversión Tangible S/. 16.00
Inversión Intangible S/. 46.80

COSTO TOTAL DE LA INVERSIÓN S/. 62.80

Elaboración: Propia

Se determinó el total de la inversión al monto en consideración a los costos que son los

materiales y mano de obra a considerar siendo así un total de S/.62.80 que invertidos en la

elaboración del proyecto.

6. CAPITULO VI: EVALUACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA DE LA MEJORA

En este capítulo se desarrollará la evaluación técnica y económica del proyecto, teniendo

en cuenta los ingresos y egresos de la empresa.

Para la evaluación del beneficio técnico/económico se tendrá en cuenta la elaboración de

un flujo de caja, el cual consta de los flujos de entradas y salidas de caja o efectivo de la

empresa, en un período dado, luego se determinara el VAN y TIR del proyecto.

6.1. Beneficio Técnico /económico esperado de la mejora

Para poder calcular el costo del beneficio, se procede a calcular las horas que se están

ahorrando, teniendo en cuenta la muestra antes de ejecutar la mejora obteniendo un total de

7h 28 min 57 seg y luego de haber ejecutado el piloto se obtuvo un total de 3h 35 min.

Posteriormente se tendrá como resultado una diferencia de 3h 53 min 57 seg, para poder

calcular el ahorro mensual.


Tabla 18: Ahorro monetario mensual

AHORRO DE TIEMPO AHORRO DE


METODO ACTUAL METODO MEJORADO SEMANAL TIEMPOMENSUAL
Nº HORAS 7 h 28 min 57 seg 3 h 35 min 00 seg 3 h 53 min 57 seg 15 h 32 min
COSTO/ S/. S/. S/. S/.
HORA 4.47 4.47 4.47 4.47
S/. S/. S/. S/.
TOTAL 33.38 16.02 17.36 69.43
Elaboración: Propia

En conclusión el ahorro tiempos es de 3 horas con 53 min 57 seg siendo el costo por hora

de S/4.47, posteriormente se procede a multiplicar, obteniendo de esta forma un ahorro de S/

17.36 semanal y multiplicado por las 4 semanas tendríamos un ahorro de S/ 69.43

mensualmente.

Tabla 19: Flujo de caja neto

MES MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIIO AGOSTO SETIEMBRE


INGRESOS
AHORRO DE TIEMPO S/. - S/. 69.43 S/. 69.43 S/. 69.43 S/. 69.43 S/. 69.43 S/. 69.43
EGRESOS
COSTO DE MATERIALES,
HERRAMIENTAS Y MANO DE
LAPICEROS S/. 3.00 S/. 3.00 S/. 3.00 S/. 3.00 S/. 3.00 S/. 3.00 S/. 3.00
GRAPAS S/. 4.50
GRAPADORA S/. 8.00
COPIAS E IMPRESIONES S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 2.00
SILLAS S/. 75.00
CAPACITADOR S/. 4.47 S/. 4.47 S/. 4.47 S/. 4.47 S/. 4.47 S/. 4.47 S/. 4.47

PERSONAL DEL AREA DE COM. S/. 13.41 S/. 13.41 S/. 13.41 S/. 13.41 S/. 13.41 S/. 13.41 S/. 13.41
FCN -S/. 110.38 S/. 53.02 S/. 53.02 S/. 53.02 S/. 53.02 S/. 53.02 S/. 53.02

Elaboración: Propia

En el cuadro de flujo de caja neto, nos da una inversión de S/. 110.38 soles y el flujo

económico neto es de S/. 53.02 mensuales.


6.1.1. VALOR ACTUAL NETO (VAN)

Para determinar el VAN se aplicó el Costo de Oportunidad del Capital (COOK) de la

empresa que según el área de finanzas, es de un 18%, de acuerdo al dato como resultado se

obtuvo que el VAN es de S/. 159. 20 siendo de esta manera positivo y mayor a cero, lo cual

representa que el proyecto es rentable.

6.1.2. TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

A continuación se procederá a calcular la tasa interna de retorno del proyecto, en el cual se

puede observar que la tasa obtenida es mayor al Costo de Oportunidad de Capital de la

empresa que es un 18% y por lo cual se deduce que el TIR es rentable, ya que se tiene como

resultado un 42%.

6.2. Relación beneficio /costo

En la siguiente tabla se puede observar que el beneficio / costo es de 2.44 por lo tanto

podemos decir que es mayor a 1, el cual nos indica que el proyecto es rentable.

Tabla 20: Beneficio/ Costo

VAB 269.59
VBC 110.38
BENEFICIO/COSTO 2.44

Elaboración: Propia
7. CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En el presente capítulo se dará a conocer las conclusiones, en el cual estarán enfocados en

los objetivos del proyecto y las recomendaciones en las cuales se deben de tener en cuenta

para seguir con la mejora de la empresa.

7.1. Conclusiones

1. Se logró optimizar los tiempos en un total 3h 53 min en la atención de requerimiento

durante una semana, obteniendo un ahorro monetario de S/ 17.36 semanal.

2. Se implementó un plan de capacitación en el cual se dio a conocer más acerca de la

atención de requerimientos.

3. Se logró identificar la cantidad de requerimientos atendidos durante el día.

4. Se desarrolló los procedimientos a seguir para realizar el plan de capacitación.

5. Se desarrolló los procedimientos para la elaboración de las fichas técnicas.

7.2. Recomendaciones

1. Se recomienda seguir con el manual para la realización de futuras capacitaciones.

2. Con respecto a los resultados obtenidos en la implementación de la propuesta se

recomienda ejecutar el proyecto en las demás áreas.

3. Se recomienda continuar con los proyectos de mejora según el diagrama de Pareto que

se realizó anteriormente, lo cual nos permitirá aplicar nueva propuestas de mejora para los

problemas pendientes.
REFERENCIAS

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Inteligente: http://mejoracontinua-kaizen.blogspot.pe/2008/12/que-es- mejoracontinua.html

Gestion de Operaciones. (13 de Marzo de 2013). Recuperado el 25 de Marzo de 2017, de

Gestion de Operaciones: http://www.gestiondeoperaciones.net/gestion- decalidad/que-es-el-

diagrama-de-ishikawa-o-diagrama-de-causa-efecto/

Arantxa, A. (09 de Julio de 2015). Gestiopolis. Recuperado el 24 de Abril de 2018, de

Gestiopolis: https://www.gestiopolis.com/que-es-un-diagrama-de-afinidad/ definista. (febrero

de 2015). Obtenido de http://conceptodefinicion.de/cliente/

Emprende Pyme.net. (s.f.). Emprende Pyme.net. Obtenido de Emprende Pyme.net:

http://www.emprendepyme.net/que-es-la-capacitacion.html

Frigo, E. (s.f.). Foro de Profesionales Latinoamericanos de Seguridad. Obtenido de Foro

de Profesionales Latinoamericanos de Seguridad:

http://www.forodeseguridad.com/artic/rrhh/7011.htm

Galgano, A. (1995). El Diagrama de Pareto. En Los 7 instrumentos de la calidad total

(pág. 115). España: Ediciones Díaz de Santos.

Galgano, A. (1995). Los siete instrumentos de la calidad total. España: Diaz de Santos

S.A.

Rojas, A. R. (Marzo de 2009). Herra Calidad. Obtenido de SUNY Cortland

Communication Guide.: http://web.cortland.edu/matresearch/HerraCalidad.pdf

Suárez Barraza, M. F. (2007). EL KAIZEN:La filosofia de Mejora Continua e Innovación

Incremental detrás de la Administración por Calidad Total. México: Panorama.


APENDICE D: TARJETA DE IDEAS

Para la identificación de los problemas dentro de la

empresa, se realizó un formato para lo cual se realice la

recopilación de ideas del personal.

IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS
EMPRESA: FLOBA REFRIMAX S.R.L FECHA: 10/03/2018
ÁREA:

PROBLEMAS IDENTIFICADOS
Nº PROBLEMAS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
APENDICE E: LLUVIA DE IDEAS
Luego de haber realizado la lluvia de ideas, se puede observar en la siguiente tabla los

problemas que el equipo de trabajo identifico.

ITE PROBLEMAS IDENTIFICADOS


M
1 DEMORA EN LA ELABORACIÓN DE COTIZACIONES
2 PÉRDIDA DE CLIENTES POR DEMORA EN LA ATENCIÓN
3 DEMORA EN LA BUSQUEDA DE COTIZACIONES
4 DEMORA EN LA IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS
5 INADECUADO CONTROL DE ORDENES DE PRODUCCIÓN
6 PÉRDIDA DE VENTAS POR FALTA DE CONOCIMIENTO
7 PÉRDIDA DE PEDIDOS POR FALTA DE PERSONAL
8 INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
9 INADECUADA ORGANIZACIÓN LABORAL
10 INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE FUNCIONES
11 MANEJO INADECUADO DE REGISTRO DE DOCUMENTOS
12 INADECUADO CONTROL DE PRODUCTOS
13 INADECUADA UBICACIÓN DE DOCUMENTOS
14 INADECUADO REGISTRO DE INFORMACION

67
6

APENDICE F: DIAGRAMA DE AFINIDADES

Luego de haber identificado los problemas, posteriormente se procedió a definir a agruparlos de

acuerdo a su similitud, teniendo asi 5 tipos de desperdicios entre ellos están: tiempo de espera,

movimiento, defectos, sobreprocesamiento e inventario.

DIAGRAMA DE AFINIDADES
TIEMPO DE ESPERA MOVIMIENTO DEFECTOS SOBREPROCESAMIENTO

DEMORA EN LA INADECUADA MANEJO INADECUADO D


INADECUADA
ELABORACIÓN DE DISTRIBUCIÓN DE REGISTRO DE
DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
COTIZACIONES FUNCIONES DOCUMENTOS

DEMORA EN LA BUSQUEDA INADECUADA UBICACIÓN INADECUADA INADECUADO REGISTRO


DE COTIZACIONES DE DOCUMENTOS ORGANIZACIÓN LABORAL DE INFORMACION

PERDIDA DE CLIENTES POR


DEMORA EN LA ATENCIÓN

PERDIDA DE VENTAS POR


FALTA DE CONOCIMIENTO

PERDIDA DE VENTAS POR


FALTA DE PERSONAL
7

0
7

1
APENDICE G: FICHA DE PUNTUACIÓ
7

Después de haber agrupado os problemas de acuerdo a su similitud, se procedió a realizar la

matriz de priorización en el cual se procedió a hacer la entrega de fichas en el que se indicó al

equipo de trabajo que dieran un puntuación, para la respectiva identificación del problema

principal.

MATRIZ DE
PRIORIZACIÓN
ÁREA: ALTO= 5 MEDIO= 3 BAJO= 1
PROBL FRECUENCI IMPORTANC FACTIBILID
EMAS A IA AD
DEMORA EN LA BÚSQUEDA DE
COTIZACIONES
DEMORA EN LA ELABORACIÓN DE
COTIZACIONES
INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
PERDIDA DE CLIENTES POR DEMORA EN LA
ATENCIÓN
INADECUADA ORGANIZACIÓN LABORAL
INADECUADO ORGANIZACIÓN DE
INFORMACIÓN
INADECUADO CONTROL DE PRODUCTOS

MATRIZ DE
PRIORIZACIÓN
ÁREA: COMERCIAL ALTO= 5 MEDIO= 3 BAJO= 1
PROBLEMAS FRECUENCIA IMPORTANCI FACTIBILIDA
A D
DEMORA EN LA BÚSQUEDA DE COTIZACIONES 1 3 5
DEMORA EN LA ELABORACIÓN DE COTIZACIONES 5 3 3
INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA 1 1 3
PERDIDA DE CLIENTES POR DEMORA EN LA ATENCIÓN 5 5 5
INADECUADA ORGANIZACIÓN LABORAL 3 3 3
INADECUADO ORGANIZACIÓN DE INFORMACIÓN 1 3 3
INADECUADO CONTROL DE PRODUCTOS 3 3 3

MATRIZ DE
PRIORIZACIÓN
ÁREA: COMERCIAL ALTO= 5 MEDIO= 3 BAJO= 1
PROBLEMAS FRECUENCIA IMPORTANCI FACTIBILIDA
A D
7

DEMORA EN LA BÚSQUEDA DE COTIZACIONES 3 1 3


DEMORA EN LA ELABORACIÓN DE COTIZACIONES 5 5 3
INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA 3 1 3
PERDIDA DE CLIENTES POR DEMORA EN LA ATENCIÓN 5 5 5
INADECUADA ORGANIZACIÓN LABORAL 3 1 1
INADECUADO ORGANIZACIÓN DE INFORMACIÓN 3 3 5
INADECUADO CONTROL DE PRODUCTOS 3 1 3
7

MATRIZ DE
PRIORIZACIÓN
ÁREA: ADMINISTRATIVA ALTO= 5 MEDIO= 3 BAJO= 1
PROBLEMAS FRECUENCIA IMPORTANCI FACTIBILIDA
A D
DEMORA EN LA BÚSQUEDA DE COTIZACIONES 3 1 3
DEMORA EN LA ELABORACIÓN DE COTIZACIONES 3 5 3
INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA 1 3 1
PERDIDA DE CLIENTES POR DEMORA EN LA ATENCIÓN 3 5 5
INADECUADA ORGANIZACIÓN LABORAL 3 1 3
INADECUADO ORGANIZACIÓN DE INFORMACIÓN 1 3 3
INADECUADO CONTROL DE PRODUCTOS 1 3 3

MATRIZ DE
PRIORIZACIÓN
ÁREA: DISEÑO ALTO= 5 MEDIO= 3 BAJO= 1
PROBLEMAS FRECUENCIA IMPORTANCI FACTIBILIDA
A D
DEMORA EN LA BÚSQUEDA DE COTIZACIONES 3 3 3
DEMORA EN LA ELABORACIÓN DE COTIZACIONES 3 5 5
INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA 1 3 1
INADECUADA ORGANIZACIÓN LABORAL 3 3 1
PERDIDA DE CLIENTES POR DEMORA EN LA ATENCIÓN 3 5 5
INADECUADO ORGANIZACIÓN DE INFORMACIÓN 3 5 5
INADECUADO CONTROL DE PRODUCTOS 5 3 3

MATRIZ DE
PRIORIZACIÓN
ÁREA: FINANZAS ALTO= 5 MEDIO= 3 BAJO= 1
PROBLEMAS FRECUENCIA IMPORTANCI FACTIBILIDA
A D
DEMORA EN LA BÚSQUEDA DE COTIZACIONES 1 3 3
DEMORA EN LA ELABORACIÓN DE COTIZACIONES 3 5 3
INADECUADA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA 1 3 1
INADECUADA ORGANIZACIÓN LABORAL 3 3 3
PERDIDA DE CLIENTES POR DEMORA EN LA ATENCIÓN 3 5 5
INADECUADO ORGANIZACIÓN DE INFORMACIÓN 3 3 5
INADECUADO CONTROL DE PRODUCTOS 3 5 5
7

71
7

1
APENDICE H: FICHA DE LLUVIA DE IDEAS

IDENTIFICACIÓN DE CAUSAS DEL PROBLEMA


EMPRESA: FLOBA REFRIMAX S.R.L FECHA: 16/03/2018
ÁREA:

CAUSAS IDENTIFICADAS
Nº CAUSAS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

APENDICE I: CAUSAS IDENTIFICADAS

Luego de haber realizado la lluvia de ideas con el equipo de trabajo, se logró identificar
las posibles causas que originan el problema principal, como se muestra en la siguiente tabla
a continuación:

CAUSAS IDENTIFICADAS DEL PROBLEMA


Nº CAUSAS
1 Falta de personal
2 Desconocimiento de los productos
3 Control inadecuado de seguimiento de los pedidos
4 Inadecuado ubicación de los productos
5 Falta de capacitación
6 Falta de inventario de productos
7 Demora en la elaboración de cotización
8 Deficiencia en el sistema
7

71
APENDICE J: MATRIZ DE PRIORIZACION DE LAS CAUSAS

Luego de haber realizado la identificación de las causas, se dio una


puntuación a cada causa de acuerdo a los criterios que consideraron el
equipo de trabajo, teniendo como resultado a continuación los siguientes
resultados:

CAUSAS IDENTIFICADAS DEL PROBLEMA

Nº CAUSAS FRECUENCIA IMPORTANCIA FACTIBILIDA


D
1 Falta de capacitación 9 15 15

Desconocimiento de los
2 21 25 25
productos

Control inadecuado de
3 17 25 25
seguimiento de los
pedidos
Inadecuado ubicación de los
4 9 17 5
productos
5 Falta de personal 5 15 15

Falta de inventario
6 15 23 19
de productos

Demora en la elaboración de
7 15 25 23
cotización

8 Deficiencia en el sistema 5 21 7

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MEDICIÓN

MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA

LA ELABORACIÓN DE UNA FICHA DE

MEDICIÓN DE LOS

REQUERIMIENTOS ATENDIDOS

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MANUAL DE PROCEDIMIENTO
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MEDICIÓN

INDICE

I. INTRODUCCIÓN ..............................................................................................

II. OBJETIVOS .......................................................................................................

III. PROPOSITO DEL PROCEDIMIENTO ........................................................... 7

IV. RESPONSABLES ..............................................................................................

V. PROPOSITO ......................................................................................................

VI. PROCEDIMIENTO ...........................................................................................

75
MANUAL DE PROCEDIMIENTO
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MEDICIÓN

I. INTRODUCCIÓN

Este manual se desarrolló con la finalidad de realizar un estudio de tiempos en la atención de

requerimientos que permitirá conocer los tiempos en la demora, los cuales serán utilizados

para realizar una diferencia entre un antes y un después de haber aplicado la propuesta de mejora

que se quiere llevar a cabo en la empresa.

II. OBJETIVO

Conocer los tiempos de demora en atención del requerimiento en la empresa Floba Refrimax

S.R.L.

III. PROPOSITO DEL PROCEDIMIENTO

El propósito del presente manual de la ficha de medición, nos permite la toma de tiempos en la

atención de requerimiento, por el cual se elabora con el fin de dar a conocer al personal

administrativo, cuales son los procedimientos de acorde a la atención de requerimientos.

IV. RESPONSABLES

El responsable de llevar a cabo la elaboración del manual donde se encuentra la ficha de medición

estará a cargo de la practicante del área comercial y para su aprobación estará a cargo del gerente.

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MEDICIÓN

V. PROPOSITO

El propósito del presente manual es dar a conocer la medición de los tiempos en la atención

de requerimientos, al personal que labora en la empresa, donde se detallará cuáles son los

procedimientos que se deben de seguir para realizar la obtención de los tiempos.

VI. PROCEDIMIENTOS

Actividad N° 1: Elaboración de la ficha de medición

Esta actividad consiste en registrar datos que nos permitirán realizar un estudio de tiempos en

el cual, primero se colocan las fechas en el cual se realizó el requerimiento, el tipo, la

cantidad, la fecha y hora de inicio de la atención, total de tiempo y el tiempo por cada tipo de

requerimiento atendido.

 Fecha de Requerimiento, se llena la fecha que el cliente realiza el

requerimiento.

 Tipo de Requerimiento, se indica que tipo de requerimiento se atendió.


 Cantidad, se indica el número de requerimientos atendidos en el día.
 Fecha y Hora de Atención, se indica la fecha y hora en el cual da inicio a la
atención del requerimiento.
 Tiempo de Atención, se llena con la cantidad de minutos que se demoró en la
preparación del pedido.
 Tiempo de Atención/ cantidad, indica los minutos por cada requerimiento
atendido al día.

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MEDICIÓN

V. PROPOSITO

El propósito del presente manual es dar a conocer la medición de los tiempos en la atención

de requerimientos, al personal que labora en la empresa, donde se detallará cuáles son los

procedimientos que se deben de seguir para realizar la obtención de los tiempos.

VI. PROCEDIMIENTOS

Actividad N° 1: Elaboración de la ficha de medición

Esta actividad consiste en registrar datos que nos permitirán realizar un estudio de tiempos en

el cual, primero se colocan las fechas en el cual se realizó el requerimiento, el tipo, la

cantidad, la fecha y hora de inicio de la atención, total de tiempo y el tiempo por cada tipo de

requerimiento atendido.

 Fecha de Requerimiento, se llena la fecha que el cliente realiza el

requerimiento.

 Tipo de Requerimiento, se indica que tipo de requerimiento se atendió.


 Cantidad, se indica el número de requerimientos atendidos en el día.
 Fecha y Hora de Atención, se indica la fecha y hora en el cual da inicio a la
atención del requerimiento.
 Tiempo de Atención, se llena con la cantidad de minutos que se demoró en la
preparación del pedido.
 Tiempo de Atención/ cantidad, indica los minutos por cada requerimiento
atendido al día.

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MEDICIÓN

Actividad Nº 2: Registro de información

Esta actividad consiste en registrar los datos según la ficha de medición de acuerdo a las
atenciones de los requerimientos durante un cierto tiempo, para luego realizar la
comparación con la ejecución del piloto.

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MEDICIÓN

Actividad Nº 2: Registro de información

Esta actividad consiste en registrar los datos según la ficha de medición de acuerdo a las
atenciones de los requerimientos durante un cierto tiempo, para luego realizar la
comparación con la ejecución del piloto.

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MEDICIÓN

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MEDICIÓN

INDICE

I. INTRODUCCIÓN ..............................................................................................

II. OBJETIVOS ................................................................................................... 80

III. PROPOSITO .................................................................................................. 80

IV. ALCANCE ..................................................................................................... 80

V. RESPONSABILIDADES ............................................................................... 81

VI. DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD .................................................................... 81

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I. INTRODUCCIÓN

La empresa FLOBA REFRIMAX S.R.L. dedicada a la fabricación de equipos gastronómicos en la

ciudad de Arequipa, siendo el área comercial de realizar las visitas, atención de los

requerimientos, entre otras actividades, en las cuales tiempo que se atendidas a la brevedad

posible.

El presente manual de plan de capacitación da a conocer las actividades las que deben efectuarse

para realizar la capacitación la cual ayudará a estandarizar los procedimientos.

II. OBJETIVOS

Establecer procedimientos para asegurar una ejecución eficiente en el plan de

capacitación para así obtener un mejor rendimiento en el trabajo.

III. PROPOSITO

El propósito es mejorar el nivel de desempeño y que adquiera conocimientos sobre las

actividades que se realizan en el área comercial y sobre los productos.

IV. ALCANCE

La capacitación será aplicada en el área comercial sobre conocimiento de los


productos y seguimiento de fabricación

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MEDICIÓN

RESPONSABILIDADES

En el siguiente cuadro se dará a conocer las actividades que se desarrollaran y así

mismo las personas responsables de cada actividad.

En conclusión el cuadro anterior se detalla las actividades que se desarrollaron para la


implementación de la capacitación, teniendo como los responsables a los siguientes: asesor
comercial y administradora.

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MEDICIÓN

FLUJOGRAMA

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FLUJOGRAMA

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MEDICIÓN

VI. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD

Actividad N° 01: Establecer quienes requieren la capacitación.

Para realizar esta actividad primero identificaremos al personal que requiere la capacitación, para ello se

elabora una ficha de medición de tiempos en la atención de requerimientos en el cual podremos

identificar el tiempo que emplea el personal para realizar dicha actividad, el cual nos permitirá

identificar al personal que requiera la capacitación para optimizar los tiempos, utilizando la

siguiente ficha a continuación:

Luego de identificar quienes requieren la capacitación se procederá a tomar los datos del participante.

87
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Actividad N° 02: Registrar sus datos para su inscripción

En esta actividad se elaborará una ficha de inscripción en el cual tendrá como objetivo

llenar sus datos, para tener en cuenta al personal que requiera la capacitación.

FORMATO DE REGISTRO DE INSCRIPCION

Actividad Nº03: Registro de asistencia

El primer paso para dar inicio al plan de capacitación será el registro de la asistencia de los participantes

que asistirán, para ello se utilizara el siguiente formato:

88
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Actividad Nº 04:Presentar los objetivos de la capacitación

Como siguiente actividad en se dará a conocer cuáles son los objetivos de la realización de la capacitación.

Objetivo: Dar a conocer información de los productos para la identificación de ellos, para la mejor

atención de los requerimientos, así mismo optimizar los tiempos de dicha atención.

Actividad Nº 5:Presentar el contenido de la capacitación

En esta actividad se procederá a presentar, dichos temas que están relacionados a la atención de los

requerimientos para lo cual el personal necesita conocer más acerca de los productos que se ofrecen,

debido a que el personal a cargo es quien interactúa

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directamente con el cliente, por el cual necesita responder a sus dudas y consultas

que ellos realizan.

Entre estos temas a desarrollar están los siguientes:

• Concepto de palabras técnicas


• Tipos de productos
• Detalle de los productos
• Marcas
• Funciones de las máquinas

Actividad N° 05: Desarrollo del programa de capacitación

Una vez presentado los temas que se van a realizar en la capacitación se procederá a detallar

puntualmente en que consiste cada uno y cuáles son los temas que se necesitan conocer.

• Concepto de palabras técnicas


Cotización: aquel documento o información que el departamento de compras usa en una
negociación. Es un documento informativo que no genera registro contable. Cotización es la acción
y efecto de cotizar (poner precio a algo, estimar a alguien o algo en relación con un fin, pagar una
cuota). El término suele utilizarse para nombrar el documento que informa y establece el valor
de productos o servicios. Por ejemplo: “Por favor, envíame la cotización de diez litros de pintura
y tres kilos de cal”.
Orden de compra: es un documento que emite el comprador para pedir mercaderías al
vendedor; indica cantidad, detalle, precio, condiciones de pago y forma de entrega. El
documento original es para el vendedor e implica que debe preparar el pedido.

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• Tipos de productos
L a empresa se dedica a la venta y comercialización de productos gastronómicos, para lo cual
necesita conocer los productos de acuerdo a su función, debido a que el cliente pide la opinión de
que productos se necesita para tal rubro.

Es por ello que se encuentran definidos por los siguientes tipos de productos:

91
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• Marcas
Para poder asesorar a un cliente se necesita conocer las marcas, para saber las diferencias que hay un
equipo de otro, ya que el cliente tiene como consulta ¿Cuál es mejor? o ¿En qué se diferencian?
para ello se elaborara una ficha técnica como se muestra en la pág. 90.
Entre los productos que tenemos son:
 Freidoras (Frymaster, Dean, Imperial, Asber)
 Canastillas (GZ. UPDATE)
 Hornos (IMPERIAL)
 Vitrinas (TORREY)
 Estantes (CAMBRO)

• Funciones de las máquinas


El tema a desarrollar es dar a conocer las funciones de los productos que se ofrecen ya que el cliente
evalúa realizar la compra de acuerdo a la información que se le brinda y de esta forma toma una
decisión.

Actividad N° 06: Evaluación del personal capacitado

En esta actividad se realizará una evaluación en la atención de los requerimientos en el cual

se evalúa la capacidad y conocimiento que el personal ha logrado adquirir, luego de

haber recibido la capacitación, mediante la ficha de medición de tiempos.

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I. INTRODUCCIÓN

La empresa Integrasat soluciones center S.R.L. mediante el área comercial, ha

identificado la necesidad de contar con una ficha técnica, para ello se elaborará un

manual de los procedimientos que conlleva a realizarlo.

II. OBJETIVO

Determinar los procedimientos que permitan optimizar el tiempo de atención de los

requerimientos en la empresa Floba Refrimax S.R.L.

III. PROPOSITO

El propósito del presente manual de procedimientos es dar a conocer al personal

administrativo y comercial que labora en la empresa, determinando cuales son los

procedimientos que se deben de seguir para obtener mejoras en la atención de

requerimiento.

IV. RESPONSABILIDADES

Los responsables encargados de elaborar el manual estará a cargo del practicante y el gerente

estará a cargo de dar su aprobación a dicho manual

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Actividad N° 01: Diseñar el formato de la ficha técnica

Para realizar esta actividad primero identificaremos que información queremos registrar y

distribuirlas de manera ordenada.

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Nombre del producto, dar a conocer la identificación de cada uno de los productos que la empresa tiene

actualmente.

Descripción, dar a conocer el tamaño del producto, color, estado físico del producto, ubicación de las

piezas, materiales utilizados.

Características, detalla el modelo, marca y serie del producto.

Funciones, este permite identificar cuáles son las funciones para la cual sirve dicho producto.

Especificaciones técnicas, permite identificar a que temperatura, sistema, medidas, dimensiones

entre otros.

Actividad N° 02: Llenado de datos

En esta actividad se procederá a realizar el llenado de los datos de los productos y colocar el código

que se encuentra registrado en el sistema PRJ – SISTEMA DE FACTURACION Y CONTROL.

Para el ingreso al sistema nos pedirá el usuario y contraseña, para lo cual este es designado a cada personal.

Posteriormente se puede observar que hay una columna de índice en el cual se muestra las diferentes áreas

y formatos.

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Se procederá a continuar con el llenado de los datos de acuerdo a la cotización que realiza el

proveedor en caso de equipos importados, para los equipos de fabricación se tendrá en cuenta las

características obtenidas de los datos de acuerdo a lo investigado.

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Actividad Nº03:Clasificacion las fichas técnicas

Una vez terminada la elaboración de las fichas técnicas se procederá a clasificar las fichas

técnicas agrupándolas de acuerdo al tipo de producto (carpintería metálica, equipos de calor,

equipos fríos y equipos importados).

Actividad Nº 04: Ordenar las fichas técnicas

Posteriormente las fichas técnicas se identificaran y se ordenaran en archivadores, según de

manera alfabética, para así facilitar la búsqueda de estás.

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Actividad Nº 4: Realización de etiquetas

En la siguiente actividad se procede a la elaboración de etiquetas para el archivador, para lo cual se

contara con diversos separadores para cada tipo de producto dentro del mismo archivador. Esta

etiqueta contara con las siguientes medidas :

Actividad Nº5: Elaboración de separadores

Para la identificación de las fichas técnicas en el archivador se elabora separadores de acuerdo al

tipo de producto. Estos separadores estarán elaborados de cartulina y forrados con cinta de

embalaje, de esta manera mantener su conservación.

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A continuación se muestra un ejemplo de los separadores:

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