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a diario la nevera con productos frescos, de ahí que resulte más práctica optar por
listos para consumir sin que se resienta la calidad ni los valores nutricionales. A
2-Favorecen el ahorro: los productos congelados resultan más económicos que los
frescos, así que podrás hacer uso de ellos cuando quieras y además se aprovechan
mucho mejor. Si compras carne y sabes que no la vas a comer toda del tirón, lo
mejor es que la guardes en el congelador dividida en varias porciones, para retirar
únicamente lo que necesites. Ocurre con muchos alimentos algo similar. Al venir
congelados de forma individual podrás cocinar la pieza concreta sin tener que
descongelar un bloque entero.
3-Comodidad: los alimentos congelados nos hacen la vida más práctica y sencilla.
Por eso cada vez tienen más presencia en nuestra cocina. Puedes comprarlos hoy en
el supermercado yconsumirlos cuando desees. En algunos casos existe la
posibilidad de cocinar los alimentos directamente congelados (como la verdura que
vayas a hervir) o descongelarla con varias horas de antelación.
4-La cocina es más sencilla: en muchos casos no será preciso que descongeles el
alimento. En el caso de algunos platos precocinados o preparados, te permiten
sacarlos del congelador y meterlos directamente en el horno o en la olla.
5-Garantía de higiene y seguridad: puedes estar muy tranquilo con los alimentos
que se encuentren congelados. A partir de una cierta temperatura, como puede ser
-18 grados centígrados resulta complicado que se desarrollen los microorganismos y
bacterias. Con este sistema no será preciso añadirle conservantes ni ningún tipo de
sustancia química para que aguante más tiempo en buen estado.
6-Posibilidad de contar todo el año con una gran variedad de productos: hay que
decir que los alimentos congelados no entienden de estaciones ni de meses del año.
Pueden estar en tu mesa en cualquier momento. Los productos típicos del otoño o
del invierno, puedes meterlos en el congelador y disfrutarlos en primavera. No hay
un plazo de caducidad de los productos en su interior, pero algunas personas
aseguran que a partir de los tres meses empieza a alterarse el sabor de las comidas.
En cualquier caso, se puede decir que cualquier alimento será capaz de estar varios
meses o años en el congelador sin que se estropee.