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Homeostasia
1939 Walter Cannon - Ambiente interno estável conseguido por um cuidadoso sistema
fisiológico que se opõe à mudança (externa). Estado de equilíbrio entre pressões
opostas que se geram em torno da célula ou do tecido e que nos permitem ser
saudáveis.
Complexidade
Tamanho do Genoma Humano
3.300.000.000 pares de bases 210000 genes. Só 10 000 codificam proteínas (0.03%) e
10-20% do DNA é derivado de vírus (ainda inativo). Ainda o mesmo genótipo pode dar
diferente fenótipo e o mesmo fenótipo pode ser de diferente genótipo.
Dinâmica Celular
Dogma Central da Biologia Molecular
Proteínas
As proteínas são polímeros de aminoácidos. Para um polipeptídeo de N amino ácidos,
existem 20n sequências de aminoácidos possíveis. Existem virtualmente um número
ilimitado de sequências.
Estrutura primária (1º) - sequência de aminoácidos de uma proteína.
Estrutura secundária (2º) - segmentos que constituem uma conformação ou
regulam a estrutura da proteína. Pode ser hélice alfa ou beta paralela (CN acima e
CN abaixo) ou beta antiparalela (CN acima e NC abaixo).
Estrutura terciária (3º) - conformação das cadeias proteicas numa estrutura
compacta tridimensional (alfa e beta juntos).
Estrutura quaternária (4º) - organização das subunidades (uma subunidade é uma
cadeia polipeptídica simples).
Ligações de hidrogénio
Uma ligação de H estabelece uma interação entre um protão ligado a um átomo
eletronegativo e outro átomo com um par de eletrões desemparelhado.
Classes de proteínas
Enzimas (também há as ribozimas)
Baseadas na estrutura e solubilidade as proteínas podem ser agrupadas em três
classes:
fibrosas, globulares e de membrana.
Proteínas fibrosas
Cadeias polipeptídicas longas organizadas de modo paralelo a um eixo simples. Fortes
em termos mecânicos têm papel estrutural. Dificilmente solúveis na água (mais
idrofobas). Temos como exemplos a α-queratinas e o colagénio.
α-queratinas – cabelo, unhas. 311-314 resíduos em hélice alfa. β-queratinas
encontradas na seda com características de conterem sequências gly-ala repetidas.
Colagénio (hélice tripla) - faz parte do tecido conjuntivo (tendões, cartilagem, ossos,
dentes, pele e vasos).
1/3 resíduos são de glicina. Também elevado em Prolina e aminoácido modificados, 4-
hidroxiprolina (Hyp), 3-hidroxiprolina e 5-hidroxilisina (Hyl). As fibras de colagénio são
estabilizadas e reforçadas por ligações cruzadas Lys-lys.
Proteínas globulares
Mais numerosas podem ser classificadas de acordo com o arranjo e estrutura
secundária.