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Alfalfa (Medicago sativa) conocida por todos por ser alimento del ganado, cirucstancia que a
hecho que las propiedades de esta planta, pasen totalmente desapercividas.
No es de extrañar que La alfalfa sirva para cubrir las necesidades de ganado
de gran tamaño, ya que esta humilde planta, contiene las vitaminas y
nutrientes suficientes para satisfacer las demandas del organismo. Esta
planta, posee más proteínas que la carne y más calcio que la leche.
Dado su alto contenido en hierro, es muy útil para la anemia. Al igual que
participa en la mejora del apetito sin llegar a provocar un exceso. Útil también en la
diabetes por su efecto hipoglucemiante.
¿es por tanto bueno tomar alfalfa? Lamentablemente hasta en las plantas nos
dejamos llevar a veces, por la imagen.
Generalmente de la alfalfa se suelen utilizar el exudado de las hojas, dada su importante riqueza
en proteínas (aproximadamente hasta un 50%), minerales (como el calcio), aminoácidos,
oligoelementos (como el hierro, fósforo, cobre, zinc y selenio entre otros), y por sus vitaminas
(aporta todas las vitaminas conocidas).
Precisamente por esa riqueza en elementos vitales para nuestro organismo, los árabes la llegaron a
bautizar en su momento con el nombre de al-factacah, que significa “madre de todos los
alimentos”.
Es ideal para fortalecer las uñas quebradizas y los cabellos frágiles, así como un ayudante
bueno contra la osteoporosis.
Dado su importante aporte en vitamina K, la alfalfa destaca también en casos de anemia, dado que,
como bien sabemos, esta vitamina es esencial para la síntesis de los factores de coagulación.
La Chia y sus propiedades curativas
Las propiedades de las Semillas de Chía están revolucionando al mundo de la medicina natural en
todo el mundo por sus beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares y otras
La chía (Salvia hispanica) es una planta originaria de América Central, por el 3500 a.C. la chía era
uno de sus cuatro cultivos principales de la cultura mayas, cuyos beneficios se deben
fundamentalmente a su elevado contenido en ácidos grasos esenciales y a su fibra soluble.
Las semillas de chía están compuestas por cerca de un tercio de lípidos y constituyen la mayor
fuente vegetal de omega 3. Por lo tanto, su consumo ayuda a prevenir accidentes
cardiovasculares, regula el colesterol, previene algunas enfermedades degenerativas y posee
acción antioxidante.
Por su parte, la fibra soluble dificulta la absorción del colesterol fundamentalmente y también de
azúcares en el intestino. Por tanto la fibra soluble potencia las propiedades de la Chía para bajar
el colesterol a la vez que previene los niveles elevados de triglicéridos en sangre.
Otras propiedades medicinales de la chía, de eficacia no tan constatada como las anteriormente
mencionadas, son las que hacen referencia a su poder antiinflamatorio y a su capacidad para
prevenir la formación de tumores más allá del efecto debido a su poder antioxidante.
Las semillas de chía presentan la ventaja adicional de estar libre de gluten y, por tanto, poder ser
consumidas por celíacos sin peligro alguno para su salud.
La melatonina es una hormona secretada por la glándula pineal, una pequeña glándula del tamaño
de un guisante que está en el epitálamo (centro del cerebro).
Investigaciones recientes han descubierto que algunas plantas aromáticas del Mediterráneo, así
como algunos vegetales alimentarios de uso corriente, contienen melatonina.
Aunque todavía no se han ultimado los estudios sobre la utilización de estas plantas como
proveedoras de melatonina, resulta interesante conocer cuáles son las especies más ricas en esta
sustancia.
De momento parece ya comprobado que la melatonina de las plantas puede desarrollar una acción
protectora contra los radicales libres y como inhibidora de algunas enfermedades autoinmunes
como la diabetes mellitus.
Los contenidos están dados en nanogramos, una medida que equivale a una millónesima de
gramo.
Hierba luisa
Aquilea
De todas las plantas estudiadas hasta el momento, la aquilea es la más rica en melatonina: contiene
45,4 nanogramos por gramo de planta.
La aquilea, conocida también como milenrama, recibe su nombre en honor a Aquiles, el héroe
griego cuyo talón herido fue lavado con la infusión de esta planta por la diosa Afrodita.
Aunque Aquiles terminó muriéndose, lo cierto es que esta planta ha sido usada durante siglos
como el mejor remedio para curar las heridas y es una de las más utilizadas en fitoterapia. Es
antiinflamatoria, cicatrizante, digestiva, fluidificante de la sangre y muy útil para regular los ciclos
menstruales.
Tomillo
Antiséptico y estimulante natural, el tomillo contiene 26 nanogramos de melatonina por cada
gramo de planta. Antes de conocer su riqueza en esta hormona, el tomillo ya estaba considerado
como una de las plantas con más capacidad de estimular el sistema inmunitario ya que favorece la
actividad de los glóbulos blancos.
Las infusiones de tomillo tienen un poder desinfectante superior al del agua oxigenada y su uso no
sólo está recomendado para lavar heridas sino también en todas aquellas infecciones de origen
bacteriano que afectan al aparato digestivo, respiratorio o genitourinario.
Salvia
La planta de la mujer por excelencia, por poseer una acción semejante a la de la hormona
estrogénica femenina, la salvia, es también rica en melatonina, de la que contiene 32,8
nanogramos por cada gramo de tejido.
Menta
Esta planta, la más utilizada popularmente para estimular y reanimar, ha sido reconocida también
como una de las más ricas en melatonina (contiene 19,3 nanogramos por gramo). Pero además de
sus propiedades tonificantes, la menta es afrodisíaca, analgésica, digestiva y antivírica.
Hipérico
Famosa en los últimos años por su eficacia en el tratamiento de algunos tipos de depresión y
ansiedad, la hierba de San Juan o hipérico, ha resultado ser una de las plantas de mayor contenido
en melatonina (11,7 nanogramos por gramo). Además de sedante y tonificante, el hipérico resulta
también muy eficaz como desinfectante, antiinflamatorio y analgésico. Es muy útil para curar
heridas y quemaduras.
No obstante, las mujeres que consumen anticonceptivos orales no deben tomar hipério sin antes
consultar a su médico, ya que puede interactuar con ellos y disminuir su eficacia, tampoco deben
hacerlo las personas que siguen medicaciones especiales como antirretrovirales (utilizados en el
tratamiento del sida), u otros.
Asimismo, las personas hipersensibles al sol deben tomar esta planta con moderación.