UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE CIENCIAS FISICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA DE FLUIDOS

LABORATORIO DE HIDRAULICA

EXPERIENCIA Nº 3

ENERGÍA ESPECÍFICA

NOMBRE:

SANTOS DURÁND, STRUWAY JORDY

PROFESOR:

HERQUINIO ARIAS, MANUEL VICENTE

FECHA:

29 DE OCTUBRE DEL 2018

Contenido
1. INTRODUCCION ......................................................................................................................... 3
2. OBJETIVOS ................................................................................................................................. 4
2.1 objetivo general .................................................................................................................. 4
2.2 objetivos específicos ........................................................................................................... 4
3. PRINCIPIOS TEORICOS ............................................................................................................... 5
3.1 ENERGIA ESPECÍFICA: ......................................................................................................... 5
3.2 CLASIFICACION DE FLUJO: ................................................................................................... 7
4. PROCEDIMIENTO ....................................................................................................................... 8
5. TOMA DE DATOS ....................................................................................................................... 9
5.1 Evidencias .......................................................................................................................... 11
6. CALCULOS ................................................................................................................................ 12
7.GRAFICO ................................................................................................................................... 14
8. DISCUSION DE RESULTADOS ................................................................................................... 14
9. CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 14
10. RECOMENDACIONES ............................................................................................................. 15
11. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................ 15
1. INTRODUCCION

En este capítulo se va estudiar experimentalmente la energía específica del fluido en un canal

rectangular, que está definido como la energía por unidad de peso cuando el fondo del canal
es el de nivel de referencia, esta propiedad está siempre inherente en los fluidos líquidos como
en el agua. Y es por ello la importancia de su estudio en la mecánica de fluidos.

Para este estudio se utilizara una obstrucción de madera simulando así un vertedero en un
canal, donde analizaremos la variación de la energía específica con el tirante a lo largo del flujo
del canal, donde encontraremos varios tipos de flujos: un flujo subcritico, crítico y supercrítico,
es así que el objetivo de este capítulo será buscar donde se da las condiciones críticas del flujo
y como son las propiedades del flujo en este escenario.
2. OBJETIVOS

2.1 objetivo general

 Determinar las propiedades del flujo en estado crítico.

2.2 objetivos específicos

 Determinar la curva E vs Y
 Determinar los parámetros hidráulicos de flujo critico
 Determinar la pendiente critica
 Determinar el % de error de la energía especifica
3. PRINCIPIOS TEORICOS

3.1 ENERGIA ESPECÍFICA:

Es la energía por unidad de peso del líquido en movimiento con relación a la solera. En otras
palabras según la fig. 01 podemos definir la energía específica como la distancia entre el fondo
del canal y la línea de energía.

Fig. 01: energía especifica en un canal a flujo libre

𝑉2
𝐸 = 𝑦𝑐𝑜𝑠𝜃 +
2𝑔
Dónde:

 E: energía específica
 Y: pendiente
 V: velocidad media de flujo
 g: aceleración de la gravedad

De la ecuación de continuidad:
𝑄 𝑄
𝑉= =
𝐴 𝑏∗𝑦
Se sabe que el caudal por unidad de ancho:
𝑄
𝑞=
𝑏
Entonces:
𝑞
𝑉=
𝑦
Además se considera por tener una pendiente muy pequeña.

𝑐𝑜𝑠𝜃 = 1
Reemplazando en la ecuación inicial

𝑞2
𝐸 =𝑦+
2𝑦 2 𝑔
Donde:

 q: caudal por unidad de ancho

 b=B: ancho del canal

Para un canal rectangular con caudal constante, la energía específica es función únicamente de
la pendiente, y la variación se muestra en la siguiente figura.

Fig. 02: Diagrama de energía especifica (E vs Y)

Según la gráfica, podemos decir que existe una energía específica mínima y a este le
corresponde una pendiente crítica (Yc).

Además podemos decir que para mayores valores de energía especifica existe dos
profundidades: Y1>Yc y Y2<Yc
3.2 CLASIFICACION DE FLUJO:

 Flujo subcrítico: F<1 Y>Yc S<Sc

 Flujo crítico: F=1 Y=Yc S=Sc
 Flujo supercrítico: F>1 Y<Yc S>Sc

Además para un canal rectangular:

𝑉 𝑉
𝐹= =
√𝑔 ∗ 𝐴 √𝑔 ∗ 𝑌
𝐵
Donde:

 Y: pendiente hidráulica
 Yc: pendiente critica
 A: área mojada
 B: ancho de la superficie libre(B=b)
 F: número de Froude
 Sc: pendiente critica
 S: pendiente

Y de la ecuación general de flujo crítico:

𝑄 2 𝐵𝑐
=1
𝑔𝐴𝑐 3
Obtenemos la ecuación para la pendiente crítica:

3 𝑞2
𝑌𝑐 = √
𝑔

Y para la energía mínima:

𝑉𝑐 2
𝐸𝑚𝑖𝑛 = 𝑌𝑐 +
2𝑔
1 3
𝐸𝑚𝑖𝑛 = 𝑌𝑐 + 𝑌𝑐 = ∗ 𝑌𝑐
2 2

Para hallar la pendiente crítica, la energía específica es mínima, es decir:

𝑑𝐸
=0
𝑑𝑌
𝑔 ∗ 𝐴𝑐 ∗ 𝑛2
𝑆𝑐 =
𝐵𝑐 ∗ 𝑅𝑐 4/3
Donde:

 n: coeficiente de rugosidad de Manning.

 Rc: radio hidráulico correspondiente a la pendiente critica.

De lo cual podemos decir que:

 Scanal>Sc pendiente crítica y el flujo supercrítico

 Scanal<Sc pendiente suave y el flujo subcritico.

4. PROCEDIMIENTO
1- Encendemos la bomba para utilizar el canal de pendiente variable y sección rectangular:

2. Medimos el ancho del canal

3. Colocamos el canal en posición horizontal.

4. Elegimos un vertedero y colocamos en el canal.

5. Abrimos la válvula de regulación del canal para el flujo pase por el canal.

6. Esperamos que se estabilice el flujo y aforamos el caudal en el vertedero localizado aguas

abajo del canal.

7. Elegimos una sección y empezamos a medir las pendientes mediante diferencia de cotas
5. TOMA DE DATOS

En laboratorio se tomó los siguientes datos:

 De caudal mediante la regla y llevando a tabla se obtiene:

h(mm) Q(L/s)
87 1.54
86 1.5
87 1.54
Q promedio: 1.52666667

Q= 0.0015267m^3/s

 ancho del canal

Ancho b=B (cm)

10.65
10.9
10.7
10.5
B promedio=10.68cm

B=0.1068m

 caudal por unidad de ancho:

𝑄
𝑞=
𝑏
0.00152670
 𝑞= 0.1068
 q=0.0143m^2/s

 De temperatura:

T=21 º C

 Pendiente
So=0.0025
 n=0.01
  Datos de cotas:

X-distancia Cota superior Tirante Y

Cota inferior (cm) Pendiente So
(cm) (cm) (cm)
0 17.6 28.6 0.0025 11
5 17.6 28.6 0.0025 11
10 17.6 28.7 0.0025 11.1
15 17.6 28.7 0.0025 11.1
20 17.6 28.73 0.0025 11.13
22 17.6 28.62 0.0025 11.02
23 17.6 28.75 0.0025 11.15
24 17.6 28.76 0.0025 11.16
25 18.9 28.7 0.0025 9.8
26 20.7 28.6 0.0025 7.9
27 22.45 28.5 0.0025 6.05
28 23.9 28.4 0.0025 4.5
29 24.8 28.35 0.0025 3.55
30 24.3 27 0.0025 2.7
31 23.8 26.4 0.0025 2.6
32 23.2 25.2 0.0025 2
33 22.9 24.4 0.0025 1.5
34 22.7 24.65 0.0025 1.95
35 22.2 23.7 0.0025 1.5
36 21.65 22.9 0.0025 1.25
37 21.05 22.4 0.0025 1.35
38 20.6 22 0.0025 1.4
39 20 21.2 0.0025 1.2
40 19.5 20.75 0.0025 1.25
41 18.85 20 0.0025 1.15
42 18.25 19.35 0.0025 1.1
43 17.6 18.82 0.0025 1.22
44 17.6 18.6 0.0025 1
45 17.6 18.5 0.0025 0.9
47 17.6 18.6 0.0025 1
49 17.6 18.65 0.0025 1.05
51 17.6 18.71 0.0025 1.11
53 17.6 18.71 0.0025 1.11
54 17.6 18.75 0.0025 1.15
55 17.6 19.05 0.0025 1.45
56 17.6 19.4 0.0025 1.8
57 17.6 19.8 0.0025 2.2
5.1 Evidencias

Fig. 01

Cota superior =28.76 (lo que se observa en la foto)

Cota inferior=17.6

X=24

Fig. 02

Cota inferior= 18.85 (lo que se observa en la foto)

Cota superior=20

X=41

Fig. 03

Cota superior=18.71 (lo que se observa en la foto)

Cota inferior= 17.6

X=51
6. CALCULOS
Se hace los siguientes cálculos:

 Del tirante mediante diferencia de cotas: Y=cota superior- cota inferior

 De velocidad con el: V= Q/b*Y
 De caudal por unidad de ancho: q=Q/b
 y de energía especifica mediante : E=Y+(q^2)/(2*g*Y^2)

L Z inferior Z superior Y (cm) A(m2) V(m/s) E (m) F

0 17,7 30,4 12,7 0,013335 0,19572553 0,12895252 0,17535731
3 17,7 30,3 12,6 0,01323 0,19727891 0,12798364 0,17744903
6 17,7 30,3 12,6 0,01323 0,19727891 0,12798364 0,17744903
9 17,7 30,3 12,6 0,01323 0,19727891 0,12798364 0,17744903
12 17,7 30,4 12,7 0,013335 0,19572553 0,12895252 0,17535731
15 17,7 30,4 12,7 0,013335 0,19572553 0,12895252 0,17535731
18 17,7 30,4 12,7 0,013335 0,19572553 0,12895252 0,17535731
19 17,7 30,5 12,8 0,01344 0,19419643 0,12992213 0,17330636
20 17,7 30,5 12,8 0,01344 0,19419643 0,12992213 0,17330636
21 17,7 30,5 12,8 0,01344 0,19419643 0,12992213 0,17330636
22 17,7 30,5 12,8 0,01344 0,19419643 0,12992213 0,17330636
23 17,7 30,5 12,8 0,01344 0,19419643 0,12992213 0,17330636
24 20,3 30 10,3 0,010815 0,24133148 0,10596844 0,24008975
25 22,1 30,1 8 0,0084 0,31071429 0,08492066 0,35074741
26 23,4 29,8 6,4 0,00672 0,38839286 0,07168853 0,49018441
27 25 29,6 4,6 0,00483 0,54037267 0,06088291 0,80443824
28 25,3 29,3 4 0,0042 0,62142857 0,05968264 0,99206349
29 24,6 28,8 4,2 0,00441 0,59183673 0,05985274 0,92205222
30 29 28,3 4,3 0,004515 0,57807309 0,06003203 0,89007535
31 23,1 27 3,1 0,003255 0,80184332 0,06377027 1,45407536
32 23 26,8 3,2 0,00336 0,77678571 0,06275413 1,38645088
33 22,5 25,9 3,4 0,00357 0,73109244 0,06124241 1,26593404
34 22 24,7 2,7 0,002835 0,92063492 0,07019922 1,78889071
35 21,4 24,7 2,4 0,00252 1,03571429 0,07867401 2,13458077
36 20,7 23,1 2,4 0,00252 1,03571429 0,07867401 2,13458077
37 20,2 22,5 2,1 0,002205 1,18367347 0,09241095 2,60795752
38 19,7 21,6 1,4 0,00147 1,7755102 0,17467464 4,79112389
39 19,1 21,1 2 0,0021 1,24285714 0,09873057 2,80597929
40 18,6 20,5 1,9 0,001995 1,30827068 0,10623609 3,03039369
41 17,8 20 2,2 0,00231 1,12987013 0,08706659 2,43217844
42 17,6 19,5 1,9 0,001995 1,30827068 0,10623609 3,03039369
43 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
44 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
45 17,7 19 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
49 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
53 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
57 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
61 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
65 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
69 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
73 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
77 17,7 19,3 1,7 0,001785 1,46218487 0,12596965 3,58060219
81 17,7 19,4 1,8 0,00189 1,38095238 0,11519824 3,28640208
83 17,7 19,5 1,9 0,001995 1,30827068 0,10623609 3,03039369
85 17,7 19,5 1,9 0,001995 1,30827068 0,10623609 3,03039369
87 17,7 19,6 2 0,0021 1,24285714 0,09873057 2,80597929
89 17,7 19,9 2,3 0,002415 1,08074534 0,08253163 2,27529494
91 17,7 20,8 1,2 0,00126 2,07142857 0,23069604 6,03750615
93 17,7 21 3,4 0,00357 0,73109244 0,06124241 1,26593404
95 17,7 21,9 1,3 0,001365 1,91208791 0,19934456 5,35444456
97 17,7 21,7 4,1 0,004305 0,60627178 0,05973422 0,95599071
99 17,7 22 5 0,00525 0,49714286 0,06259689 0,70986285
101 17,7 23,1 5,5 0,005775 0,45194805 0,06541065 0,61529788
103 17,7 23,5 5,4 0,00567 0,46031746 0,0647998 0,63246838
105 17,7 23,1 5,5 0,005775 0,45194805 0,06541065 0,61529788
109 17,7 23,9 6,3 0,006615 0,39455782 0,07093455 0,50190166
113 17,7 24,2 6,6 0,00693 0,37662338 0,07322962 0,46807296
117 17,7 29,1 6,8 0,00714 0,36554622 0,0748106 0,44757527
121 17,7 29,5 6,8 0,00714 0,36554622 0,0748106 0,44757527

Donde a partir del tirante en cada sección calculamos la energía específica con la
ecuación

También haremos el cálculo del número de froude con la ecuación:

7.GRAFICO

El tirante vs la energía especifica

8. DISCUSION DE RESULTADOS
 Vemos que en la gráfica el flujo empezó como flujo subcritico, al superar el obstáculo
de la cuña (desnivel), el flujo se convirtió en supercrítico. Eso significa que en alguna
sección en la superficie de la cuña debe estar el tirante crítico.

 El valor en la columna de la energía especifica al inicio van disminuyendo, pero luego

de cierto punto (punto crítico), empiezan a aumentar respecto al anterior

 La región sombreada de celeste claro corresponde al flujo sobre la cuña y la de

celeste más intenso al punto más cercano al crítico (FROUDE=0.9819)

9. CONCLUSIONES

 Se determinó las propiedades del flujo en estado crítico: tirante, área, perímetro
mojado, velocidad y pendiente.

 Se determinó la ubicación del flujo crítico para este caso, que se da en la distancia
horizontal x=30cm que está encima del vertedero. Y el flujo subcritico se da aguas
arribas y el flujo supercrítico aguas debajo del vertedero.
  Se determinó la curva de la energía específica y el tirante (E vs Y), donde observamos
que en un flujo nunca se dará el caso de una energía cero, y en ese escenario existirá
una energía mínima, a lo cual le corresponderá un tirante crítico. Además podemos
deducir que el flujo en estado crítico se dará cuando la energía específica es mínima.

 Según la curva E v Y, para tirante de mayor valor que el crítico la energía mínima será
menor y la velocidad será menor, es decir en este caso se dará un flujo subcritico. Y
para un tirante de menor valor que el crítico, también la energía especifica será menor
sin embargo la velocidad será mucho mayor, entonces en este caso se dará un flujo
supercrítico.

 El porcentaje de error de método analítico y experimental para hallar la energía

específica es 0.012%, de lo cual podemos decir que mínima y por tanto se puede
trabajar con cualquier método, sin embargo para un mejor trabajo siempre
corroborar.

10. RECOMENDACIONES

 Para otros caudales, otras geometrías del canal u otras obstrucciones de diferentes
rugosidades la ubicación del flujo crítico se dará en otro punto.
 Se recomienda hacer el mismo procedimiento para diferentes caudales y ver la
relación de la energía especifica vs el tirante para encontrar la línea de energía que
une las energías mínimas de diferentes caudales.

11. BIBLIOGRAFÍA

 Guía de laboratorio
 Robert W Fox, Alan T McDonald (1995). Introducción a la mecánica de fluidos .México.
(2° edición), McGraw-Hill.
 HIDRAULICA DE CANALES VOL.2 SOTELO
 HIDRAULICA DE CANALES ABIERTOS -VEN TE CHOW