Pasta cn carne mlida y tajadas

Vegetales con papas y pechga

Arroz con vegetales cnpllo
Hambgesade lenteja cn arrz y ensalada
Papas arrgadas cn carne gisada y ensalada
Panqeca cn carmbr
Cachits
Ensalada de pll cn arrz
Empanadas
Bllits
Pabelln
Sancwich
Brrit
Yca bistec arrz ensalada arepa de remlacha
Minestrne
1. Carne Mongoliana en Slow Cooker: Colocar la carne en un bol y añadir
la maicena. Mezclar hasta que todas las tiras de carne estén cubiertas por la fécula
de maíz.
2. Colocar la carne en el slow cooker. En un bol mezclar la soya, el agua, aceite de
sésamo, azúcar, cebollin, zanahoria, ajo y jenbibre. Integrar bien todos los
ingredientes y vaciar sobre la carne. Mezclaruna vez más.

3. Tapar y cocinar en HIGH por 2 o 3 horas o en LOW por 4 o 5 horas.

4. Una vez listo, servir en un bol y decorar con cilantro picadito y semillas de sésamo.
Acompañar con mi receta de Arroz Basmati de Coco.
SIN SLOW COOKER
1. Para la salsa, coloca 2 cdas de aceite en una olla pequeña a fuego medio bajo.
Agrega el jengible y el ajo. Antes de que se dore mucho el ajo, añade la salsa de
soya y al agua. Disuelve el azúcar en la salsa. Sube un poco el fuego y revuelve
por 2 o 3 minutos hasta que la salsa espese. Reserva.
2. Cubre las tiritas de carne con la maicena y deja reposar por 10 minutos. En un wok
o una sarten grande coloca una capa generosa de aceite a fuego medio. Una vez
caliente agrega la carne hasta que dore.
3. Colocala en un plato con papel absorbente. Retira el aceite de la sarten y colocalo
de vuelta al fuego, regresa la carne a la sarten e incorpora la salsa. Deja cocinar a
fuego medio bajo por un par de minutos. Incorpora el cebollin y las semillas de
sésamo.

Rizt de ayama/: v
En una olla baja a fuego medio colocar la mantequilla y el aceite. Agregar la cebolla
y sofreir hasta que esté traslucida,. Incorporar el arroz y sofreir por un minuto.
Añadir el vino y revolver hasta que se evapore
 Ya estamos listos para comenzar a incorporar el caldo. Una taza a la vez y
revolver con una cuchara de madera, a medida que el caldo se vaya evaporando ir
incorporando más. No necesariamente vamos a consumir todo el caldo.
 Una vez pasados 17 minutos aproximadamente el arroz ya debe estar al dente.
En este momento incorporar el pure de calabaza y revolver hasta integrarlo con el
arroz. Retirar del fuego.
 Añadir el queso de cabra y seguir revolviendo hasta que se disuelva en el risotto.
Por último agregar el tomillo con la mantequilla y el parmesano, en este orden.
Rectificar la sal y agregar pimienta si se desea.

 Dejar reposar por 2 o 3 minutos y servir.

Pescad cn arrz y ensalda

Ensalda de table

Pasta cn atun
Pasta cn pll y vegetales
Pasta al pest