Rangkuman Diskusi

Ibu Yuli (Kabag. Pemberdayaan DKP Kabupaten Cirebon)

14 Agustus 2018

Kabupaten Cirebon memiliki 6 kecamatan sentra garam dengan kecamatan

Pangenan sebagai kecamatan dengan produksi terbesar. Disisi lain wilayah
Kapetakan saat ini menjadi salah satu wilayah binaan dengan beberapa fokus
kegiatan diantaranya optimalisasi produksi melalui teknologi prisma.

Sejak dimulainya program PUGAR pada tahun 2011, total wilayah produksi
garam mengalami perubahan dari 3.010 ha menjadi 1624 ha di tahun 2017
(berdasarkan RTRW 2011-2031). Wilayah pesisir saat ini juga dikembangkan
sebagai areal industri.

Program PUGAR 2011-2017

Pelaksanaan program PUGAR telah terdokumentasikan dalam laporan kegiatan.
Berbagai bentuk program difokuskan dalam upaya peningkatan kualitas dan
kuantitas garam di tingkat petani. Upaya ini termasuk integrasi lahan
(sentralisasi industri garam) yang mengarah pada tingkat SNI. Peningkatan
sarana prasarana pendukung, serta program pemasyarakatan Geo membran.

Geo membran menjadi pilihan utama untuk peningkatan kualitas produk garam
dari K-3 menjadi tingkat K-1.