Unidad 2: Fase 3 - Informe de actividades sistemas de producción

Presentado por:

Juan Pablo Villamil código 1073502540

Presentado A:
Alexis Pérez Jácome
Tutor

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia

Escuelas De Ciencias Básicas Tecnológica E Ingeniería

Noviembre De 2018

Facatativá
 Contenido

OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 3
General ...................................................................................................................................... 3
Específicos ................................................................................................................................. 3
ACTIVIDADES A DESARROLLAR...................................................................................................... 4
Paso 1 ............................................................................................................................................ 4
Actividad 1 ..................................................................................................................................... 4
Paso 2: ........................................................................................................................................... 4
Actividad 1:.................................................................................................................................... 4
Actividad 2 ..................................................................................................................................... 6
Pasó 3 ............................................................................................................................................ 6
Actividad 1:.................................................................................................................................... 6
Actividad 2:.................................................................................................................................... 6
Conclusiones ................................................................................................................................. 7
Bibliografía .................................................................................................................................... 8
 OBJETIVOS

General
Solucionar actividades prácticas, identificando la composición de los procesos
industriales, sus características y además, reconociendo la importancia e
impacto derivado de la mejora continua con base en la aplicación de
estrategias en la Gestión de las Operaciones.

Específicos
 Indagar una empresa seleccionando un producto con el que pueda aplicar
las técnicas y metodologías vistas en las unidades anteriores.
 Diseñar una matriz donde relacione las características y procesos actuales
desarrollados por la empresa seleccionada para planificar la producción del
producto.
 Realizar una matriz DOFA para establecer el estado actual del proceso y así,
identificar aspectos que se puedan incluir en un plan de mejora de la
empresa.
 Crear los diagramas de ensamble y de proceso requeridos para la
fabricación del producto.
 ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Paso 1: Planeación del Proyecto.

Actividad 1: Cada estudiante del grupo de trabajo debe seleccionar una

empresa y un producto de la empresa con el que pueda aplicar las técnicas y
metodologías vistas en las unidades 1, 2 y 3, el producto seleccionado debe
ser un producto que esté compuesto por varias partes y requiera una operación
de ensamblé.

Nombre Estudiante Empresa Producto Seleccionado

Juan Pablo Villamil Grival Corona Válvula de llenado G300 Happy

Paso 2: Diagnostico de la Empresa.

Actividad 1: Presentación del proceso actual de planeación de la producción:

el estudiante deberá diseñar una matriz donde relacione las características y
procesos actuales desarrollados por la empresa seleccionada para planificar la
producción del producto.

Matriz Grival Corona

MATRIZ
ASPECTOS CARACTERISTICAS
La empresa trabaja con un mínimo inventarios de producto terminado y
hay un grupo selecto de materias primas que se compran cada vez que se
monta un pedido por su costo y el tamaño de la empresa. Para el resto de
materiales del inventario de demanda dependiente la empresa
Administración periódicamente hace una revisión tres veces a la semana y se compra lo
Inventarios necesario para abastecerse con base en una cantidad estándar a pedir por
material que ya conocen, cuando el material queda por debajo de un
stock de seguridad.
En esta empresa con base en su experiencia cuenta con una cantidad de
Estrategias compra fija para cada material y los tiempos de entrega son de acuerdo al
pedido solicitado y en el tiempo estipulado
 En esta empresa el método de costeo más apropiado para utilizar es el
sistema de costeo estándar enfocado hacia las órdenes de producción, ya
que poseen las siguientes características.
1. El costo de los materiales e insumos es estándar y solamente tiene un
incremento o cambio anual.
Costos 2. El pago de la mano de obra se paga por obra o labor desempeñada del
proceso de fabricación, al operario ensamble, y producto terminado.
3. Cuando se generan desperdicios o daños en el producto estos no
afectan los costos de fabricación debido a que estos pueden ser
recuperados mediante un reproceso y la empresa paga al empleado por
su obra mientras la demanda se mantiene
El método usado en esta empresa es el de previsión a corto plazo el cual
para ellos es generalmente de tres meses por el concepto que ellos
manejan.
Previsión Método Este método se utiliza para la planificación de compras, programación de
trabajos, programación de las necesidades de mano de obra, asignación
de tareas y planificación de los niveles de producción.
La empresa Grival Corona trabaja sobre pedido, sin embargo, este
elemento del sistema de gestión de producción tiene básicamente los
siguientes objetivos:
Plan de 1. Conocer la demanda proyectada con base en el uso de una técnica de
Producción pronóstico.
2. Conocer cuál será el uso de la capacidad de la mano de obra en el
horizonte de 1 año con base en la demanda.
3. Cuál será el costo total esperado del uso de la mano de obra.
El plan agregado se estableció con base en las políticas de la empresa que
son las siguientes para ese proceso de planeación:
1. Inventario de producto terminado stock mínimo.
Planeación 2. Mano de obra base constante.
Agregada 3. Cubrir déficit de la demanda con tiempo extra.
4. Contratación y despido en caso de no cumplir totalmente con la
Plan de la demanda luego del tiempo extra.
Producción 5. La contratación y despido se da en el mismo mes según la demanda.
El MPS en Grival está diseñado mediante la estrategia de fabricación sobre
Plan Maestro de la pedido la cual va orientada hacia el proceso y se enfoca en la
Producción MPS programación por órdenes.

En Grival todos los productos consumen un grupo común de materias

Requerimiento de primas y de insumos que varían según las diferentes griferias para el
Materiales MRP Hogar. El requerimiento de materiales es realizado según el pedido que
del cliente.
La empresa Grival Corona tiene como particularidad que trabaja sobre
pedidos, y manejan un stock mínimo de inventario de cada producto
terminado, por lo cual el proceso de programación de producción no se ve
Programación de afectado por la naturaleza de la empresa.
la Producción Las características de los productos de cada línea de producción (para el
hogar) tiene algunos productos con las mismas especificaciones y es fácil
crear el stock de las referencias con poco inventario
Actividad 2: con la información solicitada el estudiante deberá realizar una
matriz DOFA para establecer el estado actual del proceso y así, identificar
aspectos que se puedan incluir en un plan de mejora sobre el mismo.

DEBILIDADES FORTALEZAS

 Falta trazabilidad de pedidos.  Disposición económica para

 Falta de seguimiento a los
costos de producción.
 Falta implementar procesos de
programación
compra de equipos y tecnología.
 Adaptación al cambio.
 Buena calidad de sus productos.
 Empresa con proyección.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Crecimiento en ventas.  Competencia con mejor

 Puntos para implementar tecnología.
acciones de mejora.  Tratados de libre comercio
 Implementación de tecnología. productos chinos

Pasó 3: Diagramas de Ensamble y de Proceso.

Actividad 1: Teniendo en cuenta la información bibliografía entregada en la

Unidad 3 el estudiante realizara el diagrama de ensamble del producto
seleccionado.

Actividad 2: Teniendo en cuenta la información bibliografía entregada en la

Unidad 3 el estudiante realizara el diagrama de proceso del producto
seleccionado.
Conclusiones
 Bibliografía
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