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INTRODUCCIÓN

La solubilidad y difusividad de gases en líquidos, ha sido objeto de


investigación desde principios del siglo XIX, en donde se presentaron
importantes avances en cuanto a la teoría, correlacionadas empíricas, sistemas
y equipos, siendo los estudios realizados más cualitativos que cuantitativos.
Con el transcurso del tiempo, el interés por experimentos de este tipo fue
ganando importancia, debido a la necesidad de entender y modelar el estado
líquido, su comportamiento en soluciones y un sin número de aplicaciones que
permitiera conocer la forma como los gases se solubilizan y difunden en los
tejidos humanos, soluciones de sales y metales, permitiendo el desarrollo de
modelos de procesos y diseños de equipos a través del conocimiento de las
propiedades de transporte.

Para mezclas gaseosas binarias a baja presión DAB es inversamente


proporcional a la presión, aumenta con la temperatura y es casi independiente
con la composición, para una mezcla de dos gases determinados. A presiones
elevadas DAB, ya no disminuye linealmente con la presión. En realidad, se
sabe muy poco acerca de la variación de la presión, excepto en el caso límite
de la auto difusión que se puede investigar muy bien experimentalmente
utilizando trazadores isotópicos.

Para los líquidos resulta evidente que la velocidad de difusión molecular en los
líquidos es mucho menor que en los gases. Las moléculas de un líquido están
muy cercanas entre sí en comparación con las de un gas, por lo tanto, las
moléculas del soluto A que se difunden chocaran contra las moléculas del
líquido B con más frecuencia y se difundirán con mayor lentitud que en los
gases. En general, el coeficiente de difusión es de un orden de magnitud 105
veces mayor que en un líquido. No obstante, el flujo específico en un gas no
obedece la misma regla, pues es sólo unas100 veces más rápido, ya que las
concentraciones en los líquidos suelen ser considerablemente más elevadas
que en los gases

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OBJETIVOS
 Familiarizar al estudiante con los fenómenos de transferencia de masa.
 Dar a conocer la metodología para el cálculo del coeficiente de
difusividad (D), determinar la velocidad de difusión, y el efecto de la
temperatura en la difusión de un gas en el interior de un capilar.
 Dar a conocer la metodología para el cálculo del coeficiente de
difusividad (D), determinar la velocidad de difusión, en la difusión de un
líquido.
 Dar a conocer la metodología para el cálculo del coeficiente de
difusividad (D), a través de la difusión en un sólido.
 Verificar la influencia de la temperatura y la concentración en la difusión
a través de un sólido; determinando los coeficientes de difusión
experimental.
 Proponer y resolver un modelo para la difusión Gaseosa y liquida, con
los datos obtenidos experimentalmente.

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MATERIALES Y METODOS
MATERIALES

1. Aparato para el estudio del coeficiente de difusión Gaseosa.

El cual está constituido por siguientes componentes:

a. Baño Termostatito en plexiglas transparente: capacidad 4 l.


b. Resistencia blindada de calentamiento: 500W.
c. Termostato de control: Campo de trabajo hasta 90°C.
d. Bomba para aire del tipo Diafragma.
e. Tubo capilar de vidrio que contiene el líquido a difundir: diámetro interior
5mm.
f. Micrómetro con escala Regulable: campo de medida de 0 a 300 mm.;
resolución 0.01 mm.
g. Panel de control eléctrico.

Figura 1: Esquema del equipo para el estudio del coeficiente gaseoso

2. Aparato para el estudio del coeficiente de difusión liquida

El cual está constituido por siguientes componentes:

a. Vaso de vidrio pirex: capacidad 1litro.


b. Agitador magnético.
c. Medidor de conductividad portátil completo con 2 sondas.
d. Dispositivo de difusión.

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Figura 2: Esquema del equipo para el estudio del coeficiente liquido

METODOS

A) Estudio del coeficiente de difusión Gaseosa.


1. Llenar el tanque de Plexiglás con agua: se puede usar agua de red.
2. Llenar el capilar de vidrio con el líquido de prueba.
3. Encender la resistencia calentadora, a la temperatura deseada.
4. Encender la bomba para aire, a la velocidad deseada.
5. Tomar las lecturas con el Micrómetro, del desplazamiento del líquido
prueba a diferente tiempo.
6. Llenar la tabla 1.
7. Enseñar a diferentes temperaturas del baño termostatico y flujo de aire,
y llenar una tabla para cada temperatura y liquido de prueba
B) Estudio del coeficiente de difusión liquida

Estudio del coeficiente de difusión liquida

Un paso previo, es determinar el Valor de la variación de conductividad por


unidad de molaridad (CM); para ello se van preparar soluciones a diferentes
concentraciones 0.001, 0.0012, 0.0014, 0.0016, 0.0018, 0.002. M.; y luego se
va proceder hacer sus lecturas de conductividad. Anotar sus resultados en una
tabla.

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Una vez realizado el paso previo se procede a determinar el coeficiente de
difusión liquida como se describe a continuación.

1. Llenar el vaso de Pyrex con agua destilada.


2. Llenar el dispositivo de difusión con el líquido de prueba.
3. Encender el agitador magnético.
4. Encender el medidor de conductividad.
5. Leer y registrar los valores medidos por la sonda en tabla

MARCO TEORICO
1. Estudio del coeficiente de difusión gaseosa

La Difusividad es un factor de proporcionalidad entre el gradiente de flujo entre


la concentración. Como también se puede decir que es un parámetro de
transporte de masa al igual que la transferencia de calor y de momento Onofre
(2016).

Calcular el coeficiente de difusión de la siguiente ecuación:


𝑡 𝜌 𝐶 𝜌 𝐶
𝐿
= (2𝑀𝐷 ) (𝐶 𝐵𝑚 𝐿 𝐵𝑚
) (𝐿 − 𝐿0 ) + (2𝑀𝐷𝐶 ) 𝐿0 …………………Ecuación 1
(𝐿−𝐿0 ) 𝐴 𝑇 𝐶 𝐶
𝐴 𝑇

Dónde:

M= Peso molecular [kg/mol]

t= Tiempo [s]

Proceder a linealizar la ecuación 1 [𝑦 = 𝑏𝑥 + 𝑎], para ello de los datos


𝑡
obtenidos en práctica se construye la grafica (𝐿−𝐿 ) Vs. (𝐿 − 𝐿0 )
0

𝐿 𝐵𝑚 𝜌 𝐶
De la linealización de la ecuación 1 se obtiene que𝑏 = (2𝑀𝐷𝐶 )
𝐶 𝐴 𝑇

𝐿 𝐵𝑚 𝜌 𝐶
Despejando la difusividad (D) se obtiene que: 𝐷 = (𝑏(2𝑀𝐷𝐶 )
𝐶 ) 𝐴 𝑇

Dónde:
1 𝑇𝑎𝑏𝑠 𝑃
𝐶𝑇 = ( )( )=
𝐾𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑉𝑜𝑙 𝑇𝑎 𝑅𝑇

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Del líquido de prueba; Ta=Temperatura de difusión del líquido de Prueba.

𝐶𝐵1 = 𝐶𝑇

𝑃𝑎 −𝑃𝑣
𝐶𝐵2 = ( ) 𝐶𝑇 Pa=Presión atmosférica; Pv= Presión de vapor del
𝑃𝑎

líquido de prueba la cual se puede calcular con las ecuación de Antoine.

𝐶𝐵1 − 𝐶𝐵2
𝐶𝐵𝑛 =
𝐶𝐵
ln (𝐶 1 )
( 𝐵2 )

𝑃𝑣
𝐶𝐴2 = ( ) 𝐶𝑇
𝑃𝑎

Proceder de la siguiente manera para los diversos líquidos de prueba y


temperaturas de estudios. Discutir el efecto de la temperatura en la Difusividad
(D)

2. Estudio del coeficiente de difusión liquida

Puesto que las moléculas de un líquido están más próximas unas de otras que
en los gases, la densidad y la resistencia a la difusión en aquél son mucho
mayores. Además, y debido a esta proximidad de las moléculas, las fuerzas de
atracción entre ellas tienen un efecto importante sobre la difusión. Puesto que
la teoría cinética de los líquidos no está desarrollada totalmente, escribiremos
las ecuaciones para la difusión en líquidos con expresiones similares a las de
los gases. En la difusión en líquidos, una de las diferencias más notorias con la
difusión en gases es que las difusividades suelen ser bastante dependientes de
la concentración de los componentes que se difunden (Castillo et al, 2018).

Como se usan capilares verticales de 5mm. de largo con 1mm. de diámetro, se


restringe la difusión a una dimensión. La concentración en los extremos
inferiores se asume que es constante y la concentración en los extremos
superiores es cero durante el experimento.

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𝑉 𝑑𝑘 𝜋𝑑 2 𝑀
= −𝐷𝐴𝐵 𝑁
𝐶𝑀 𝑑𝑡 4 𝑋

𝑉𝑥 𝑑𝑘
𝐷𝐴𝐵 = −
𝜋𝑑 2 𝑁𝑀𝐶𝑀 𝑑𝑡

Dónde:
V= Volumen de agua en el vaso en cm3 [1 litro]
X= Longitud den capilar en cm. [0.5 cm.]
D= Diámetro del capilar en cm. [0.1 cm.]
N= Numero de Capilares [121]
M=Molaridad de la solución
CM= Variación de conductividad por unidad de molaridad (Soluciones diluida)
𝑑𝑘
= Tasa de cambio de la conductividad con el tiempo.
𝑑𝑡

El valor de CM se obtiene de los datos de la tabla 2, se grafica Concentración


Vs. Conductividad, se linealiza la ecuación[𝑦 = 𝑏𝑥 + 𝑎], de donde el valor de la
pendiente (b) resulta ser el valor de CM.

𝑑𝑘
El valor se obtiene de los datos de la tabla 3; se grafica Tiempo Vs.
𝑑𝑡

Conductividad, se linealiza la ecuación[𝑦 = 𝑏𝑥 + 𝑎], de donde el valor de la


𝑑𝑘
pendiente (b) resulta ser el valor de 𝑑𝑡 . Reemplazando en la ecuación se

obtiene el valor de difusividad. Discutir los resultados obtenidos con la


bibliografía.

RESULTADOS Y DISCUCIONES
Aparato para el estudio del coeficiente de difusión Gaseosa.

a) FORMA EXPERIMENTAL

Formulas y datos a utilizar

𝑡 𝜌𝐿 . 𝐶𝐵𝑚 𝜌𝐿 . 𝐶𝐵𝑚
= . (𝐿 − 𝐿0 ) + .𝐿
𝐿 − 𝐿0 2. 𝑀𝐴 . 𝐷𝐴𝐵 . 𝐶𝐴 . 𝐶𝑇 𝑀𝐴 . 𝐷𝐴𝐵 . 𝐶𝐴 . 𝐶𝑇 0

𝑌 = 𝑚. 𝑋 + 𝑏

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Dónde:
𝜌𝐿 . 𝐶𝐵𝑚
𝑚=
2. 𝑀𝐴 . 𝐷𝐴𝐵 . 𝐶𝐴 . 𝐶𝑇

𝜌𝐿 . 𝐶𝐵𝑚 𝑚2
𝐷𝐴𝐵 = ( )
2. 𝑚. 𝑀𝐴 . 𝐶𝐴 . 𝐶𝑇 𝑠

componente A = acetona
componente B = aire

Datos de tablas:
kg
- MHexano = 86.18 kmol

kg
- MAire = 28.84 kmol

- TA = 60℃ = 333.65K

- ρL(333.15K) (Manual de Perry)

Kg
ρL = 655
m3

- Calculando PA(333.15K)

B
PA = 10A−T+C (mmhg)
PA = 0.7637 𝑏𝑎𝑟

- Calculando CBm

CB1 − CB2
CBm =
C
ln (CB1 )
B2

Calculo de CB1 :

1 𝑇𝐶.𝑁 1kmol 273.15k kmol


CT = CB1 = ( )×( )= ∗ = 1.2196
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝑉𝑜𝑙 𝑇𝐴 22.4m3 333.65k m3

𝑃𝑇 − 𝑃𝐴 1atm − 0.753799 atm kmol kmol


CB2 = ( ) × 𝐶𝑇 = ∗ 1.2196 3 = 0.3002814 3
𝑃𝐴 1atm m m

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kmol kmol
1.2196 − 0.3002814 3
CBm = m3 m
kmol
1.2196 3
ln ( m )
kmol
0.3002814 3
m

kmol
CBm = 0.65594573
m3

- Calculando CA

0.753799 atm kmol


CA = ∗ 1.2196 3
1atm m
kmol
CA = 0.93156 3
m

Datos
MA 86.18 g/mol
MB 28.84 g/mol
TA 60 °C
D 655 kg/m3
vol 22.4 m3
P 0.76378732 bar

I t(seg) Li-Lo(m) t/Li-Lo(s/m)


1 600 0.00116 517241.379
2 1200 0.00216 555555.556
3 1800 0.0022 818181.818
4 2400 0.00292 821917.808
5 3000 0.00358 837988.827

9
t/Li-Lo VS Li-Lo
1000000
900000 y = 1E+08x + 372186
800000
700000
600000
t/(Li-Lo)

500000
400000
300000
200000
100000
0
0 0.0005 0.001 0.0015 0.002 0.0025 0.003 0.0035 0.004
Li-Lo

De la gráfica:

s
m = 100000000
m2

Remplazando en:
𝜌𝐿 . 𝐶𝐵𝑚
𝐷𝐴𝐵 =
2. 𝑚. 𝑀𝐴 . 𝐶𝐴 . 𝐶𝑇

𝒎𝟐
𝑫𝑨𝑩 = 𝟐. 𝟏𝟗𝟑𝟗𝟑 × 𝟏𝟎−𝟖 ( )
𝒔

 En la practica realizada obtuvimos el valor de la difusividad molecular del


liquido volatil (n-hexano) de 2.193 × 10−8 𝑚2 /𝑠 . Según Geankoplis
(1998), menciona que el n-hexano a una temperatura de 21ºC = 294ºK
la difusividad molecular es 0.080 × 10−4 𝑚2 /𝑠), esto a una presión de
101.32 Kpa. Lo cual nuestro valor experimental obtenido es muy
cercano a los datos teóricos, lo calculado matemáticamente se debería
a que nuestro cálculo es a una presión y temperatura similar a la teórica.

 Según Geankoplis (1998), menciona sustancias con mayor volatilidad,


presentan una velocidad de difusión mucho mayor que otras sustancias
menos volátiles. Esto se pudo comprobar observando el n-hexano se
difundió más rápido en el sistema en ventilación. Así observándose en la

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figura 1, es decir, presentó mayor diferencia de alturas (∆Z), que varían
con el tiempo (que se expresa a través de dz/dt).

 Según Treyball (2004), las dimensiones para la difusividad en líquidos


son las mismas que para la difusividad de gases; longitud2/tiempo. Sin
embargo, diferencia del caso de los gases, la difusividad varía
apreciablemente con la concentración. En la experimentación utilizamos
líquido (n-hexano), es por eso que los valores de la difusividad afectan
de manera directamente proporcional a mayor velocidad de aire hay
mayor transferencia de masa.

CONCLUSIONES

El transporte molecular de masa ocurre usualmente debido a un


gradiente de concentración, pero en algunas ocasiones es debido a
un gradiente de temperatura, presión o por la acción de una fuerza
impulsora

Las moléculas gaseosas se difunden con mayor facilidad que las


moléculas de líquido debido a que las moléculas de gas tienen pocas
moléculas vecinas con las que pueda interactuar y las fuerzas son
relativamente débiles; en los sólidos las fuerzas intermoleculares son
suficientemente grandes para mantener a las moléculas en una
distribución fija.

Determinamos la constante de difusión del n-hexanol, resultando


experimentalmente 2.193 × 10−8 𝑚2 /𝑠, siendo la misma directamente
proporcional a la temperatura, es decir a mayor temperatura mayor
será la velocidad de difusión.

Determinamos la constante de difusión molecular, resultando


experimentalmente 0.080 × 10−4 𝑚2 /𝑠.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Ing. Damián Manayay Sánchez, Ing. Williams Castillo Martínez, Ing.


Lourdes Esquivel Paredes (2018). FENOMENOS DE TRANSPORTE EN
ALIMENTOS I: DIFUSIVIDAD DE GASES Y LIQUIDOS. Laboratorio de
Operaciones Unitarias.
 José Carlos Onofre Rojas (2016). Capitulo (1) Difusividad en Gases y en
Líquidos

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