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ESCUELA SUPERIO POLITECNICA DEL

LITORAL (ESPOL)
INSTITUTO DE CIENCIAS QUIMICAS
AMBIENTALES (ICQA)
Practica N°5
Título: Determinación de la solubilidad de los
sólidos.
Estudiante: Kawah Kevin Max Toledo Fecha: 10 de junio del 2014
Profesora: Sandra Pilar Pulgar Sampedro Paralelo: N°12
 Determinar la solubilidad de una sustancia a diferentes temperaturas dadas por el
profesor, considerando el número de grupos de alumnos a practicar.
 Graficar la curva de solubilidad con los diversos puntos determinados por cada
grupo de alumnos.

TEORIA:
Solubilidad: Capacidad de una cierta sustancia (soluto) para poder disolverse en otra
(solvente).
Solución saturada: Una solución saturada es aquella que tiene un equilibrio entre el
solvente y el soluto a la temperatura dada.
Sobresaturación: Se dice sobresaturación a una solución que ha sobrepasado el
equilibrio entre el soluto y el solvente, quedando soluto sin disolver.
Factores que influyen a la solubilidad: Son la temperatura, presión y la naturaleza del
soluto y del solvente.
gramos
Unidad de medida de la solubilidad: moles⁄litro , ⁄litro , % de soluto

MATERIALES:

VIDRIO:
- 1 Pipeta de 10 ml. (±0.1ml.)
- 1 Vaso de precipitación de 100 ml (±4 ml)
- 1 Vaso de precipitación de 1000 ml (±40 ml)
- 1 Agitador de vidrio.
- 1 Termómetro (150±1) °C.
PORCELANA:
- 1 Crisol.
- 1 Triangulo de porcelana.

METAL:
- 1 Soporte Universal.
- 1 Mechero Bunsen.
- 1 Chispero.
- 1 Espátula.
- 1 Pinzas para crisol.
- 1 Balanza Gramera.
- 1 Nuez.
- 1 Aro de calentamiento.
- 1 Una malla de asbesto.

OTROS:
- 1 Pera de succión de precisión.

REACTIVOS:
- Nitrato de potasio (KNO3).
- Agua.
PROCEDIMIENTO:

•Pesar una capsula de porcelana con exactitud ±0.1g.


1

•Introducir 10 ml de agua en un vaso de 100ml, y comenzar a añadir pequeñas cantidades de


muestra (sal) agitando, hasta que ya no se disuelva.
2

•Insertar el pequeño vaso con solucion en otro vaso mas grande (de 1000ml) que contien agua
en sus 3/4 partesde su capacidad para un "baño de maria", el mismo que debera estar
3 asentado en una mallw sobre un aro de calentamiento sujetado a un soporte universal.

•Calentar con un mechero el vaso grande hasta la temperatura indicada por el profesor
(diferente para cada equipo de alumno); y regule la llama del mechero, de tal manera que la
4 temperatura del baño se mantenga constante. Disponga de un termometro.

•Añadir mas sal al vaso peque{o cuando el exceso de muestra se haya disuelto; agregue y agite
hasta que permanezca un exceso muy visible en la solucion, y se llegue a la temperatura
5 pedida.

•Retirar el vaso con la solucion, agite fuerte para comprobar que el exceso no se disuelve; y,
registre la temperatura que debera corresponder a la asignada o muy cercana (±1°C) a ella.
6

•Verter inmeditamente la parte liquida (el exceso de solido quedara en el vaso) en la capsula
inicialmente pesada (m1), y pesar el conjunto para obtener m2.
7

•Retirar el vaso de 1000ml del sistema de calentamiento, y ubicar ahora la capsi;a con solucion
para con llama suave evaporar el solvente (agua) hasta la observacion de un solido blanco.
8

•Apagar el mechero cuando empiece a fundirse el solido, esperar a que se enfrie el sistema
para pesar la capsula con soluto, trasladandola con una pinza de crisol a la balanza. Anotar la
9 nueva masa como m3.

•Elaborar una tabla de datos, y efectuar los calculos, para que los resultados obtenidos, sean
anotados en un cuadro general dispuesto en la pizarra.
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•Escribir los valores anotados en el cuadro general de la pizarra (resultados de todos los
equipos), para con la tempertura en °C vs. solubilidad correspondiente en g/100g de agua,
11 construir la curva de solubilidad.
TABLA DE DATOS:
TABLA DE DATOS
1 (M1) Masa de la capsula (42.0 ± 0.1) g.
2 (M2) Masa de capsula con solución (56.2 ± 0.1) g.
3 (M3) Masa de la capsula con soluto (48.9 ± 0.1) g.
4 Temperatura teórica (pedida) 55°C

CALCULOS:
Calculo de la masa del soluto:
Masa de la capsula con soluto – Masa de la capsula =
(48.9 ± 0.1)g– (42.0 ± 0.1)g = (6.9 ± 0.1)g
Calculo de la masa del solvente:
Masa de la capsula con la solución – Masa de la capsula con el soluto:
(56.2 ± 0.1) g – (48.9 ± 0.1) g = (7.3 ± 0.1) g
Calculo de la masa por 100 g de solvente:
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 6.9 𝑔. 𝑔
∗ 100 = ∗ 100 = 94.54 ⁄100𝑔 𝐻2𝑂
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 7.3 𝑔.

TABLA DE RESULTADOS:
TABLA DE RESULTADOS
1 Masa del soluto (6.9 ± 0.1)g.
2 Masa de solvente (7.3 ± 0.1) g.
3 Masa de la capsula con soluto 94.52 g/100 g H2O
4 Temperatura experimental (55 ± 1)°C
CUADRO DE RESULTADOS GENERALES
Temperaturas (°C) Masa del soluto Masa del Masa de soluto por
Equip

Teórica Experimental (g) solvente (g) cada 100 g de solvente


o

(g soluto/100 g H2O)
A Ambiente 29 3.5 9.2 38.0
B 35 36 6.7 11.9 56.3
C 40 41 5.8 8.38 68.7
D 45 47 5.7 7.3 77.4
E 50 50 4.9 8.7 84.7
F 55 55 6.9 7.3 94.5
G 60 60 7.6 7.4 102.7
H 65 64 5.1 3.4 150

Curva experimental.

G DE SOLUTO POR 100 G DE


SOLVENTE
g de soluto por 100 g de solvente
160
150
140
G DE SOLUTO POR 100 G DE SOLVENTE

120

100 102.7
94.5
84.7
80 77.4
68.7
60
56.3

40 38

20

0
29 36 41 47 50 55 60 64
g de soluto por 100 g de
38 56.3 68.7 77.4 84.7 94.5 102.7 150
solvente
TEMPERATURA °C
Curva Teórica.

OBSERVACIONES:
 Más allá de la práctica pude ver que era un trabajo en conjunto, porque de todos
dependía que la gráfica se hiciera bien, ya que cada uno aportaba con sus datos en
la tabla para poder hacer la curva, significa que para que saliera bien el margen de
error debía ser pequeño.
 En la práctica lo que jugó un papel muy importante fue la temperatura a la que se
trabajara la solución, porque según la temperatura pueden variar mucho los datos.

CONCLUSIONES:
 En mi estación se logró determinar la solubilidad de a una temperatura de 55 °C
la cual nos dio como resultado de 94.52 g/100g H2O.
 La grafica se logró hacer con éxito con la ayuda de los datos de todos las
estaciones, grafica la cual tomo forma de una curva creciente.

RECOMENDACIONES:
 Cuando veamos exceso de soluto visible, significa que la solución ya esta
saturada.
 Al momento de pesar la solución saturada, esta debe pasarse a al crisol
rápidamente para pesar, porque si la solución empieza bajar la temperatura, el
soluto empieza a cristalizarse nuevamente.

BIBLIOGRAFIA:
- Definicion.De. (2008). DEFINICION DE SOLUBILIDAD. [definición.de]
Tomado de: http://definicion.de/solubilidad/
- Mendez, A. (2010). Concepto de solubilidad. [química.laguia2000.com]
Tomado de: http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/concepto-de-
solubilidad
- EcuRed. (2012, 21 de julio). Solución (Química). [ecured.cu] Tomado de:
http://www.ecured.cu/index.php/Soluci%C3%B3n_(Qu%C3%ADmica)
- Educarchile (2013). Química 2º Medio: Solubilidad en Disoluciones Químicas.
[educarchile.cl] Tomado de:
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?ID=216792
- Del Rosario, V. G. (2013) Manual de prácticas de laboratorio de Química
General I. 3° Edición.

ANEXO;

Max,I. (2014). Practica 5 [fotografia] 1 Max,I. (2014). Practica 5 [fotografia] 2

Max,I. (2014). Practica 5 [fotografia] 3 Max,I. (2014). Practica 5 [fotografia] 4


Max,I. (2014). Practica 5 [fotografia] 5 Max,I. (2014). Practica 5 [fotografia] 6

Max, I (2014). Practica 5 [fotografia] 7 Max, I (2014). Practica 5[fotografia] 8


PREGUNTAS:
Para determinar la curva de solubilidad de una sustancia, encontraron los siguientes
valores: a 10 °C, 6.9 g de soluto se saturaron en 10 g de agua; a 30 °C, 8.4g se
saturaron en 20 g de agua; a 50 °C, 11.2g se saturaron en 40 g de agua; a 70 °C, 5.1
g necesitaron 30 g de agua; y, a 90 °C, 0.85 g se saturaron en 8.5 g de agua. Se pide:
1. Graficar la curva de solubilidad de la sustancia.

g de soluto por 100 g de solvente


80

70 69
g de soluto por 100 g de solvente

60

50

40 42

30
28
20
17
10 10

0
10 30 50 70 90
Serie 1 69 42 Serie 28
1 17 10
Temperatura °C

Temperatura (°C) G de soluto G de solvente Masa de soluto por cada 100 g


de solvente ( g soluto/100 g H2O)
10 6.9 10 69
30 8.4 20 42
50 11.2 40 28
70 5.1 30 17
90 0.85 8.5 10

2. Que masa de soluto se disolverá en 1 kg de agua a 40°C


𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑥 100 = 𝑥 𝑔⁄100 𝑔 𝑑𝑒 𝐻2𝑂
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑥𝑔
𝑥 100 = 35 𝑔⁄100 𝑔 𝑑𝑒 𝐻2𝑂
1000 𝑔
(35 𝑔⁄100 𝑔 𝑑𝑒 𝐻2𝑂) (1000 𝑔)
𝑥𝑔= = 350 𝑔 → 0.35 𝐾𝑔
(100)

Se disolverá 0.35 Kg del soluto en 1kg de agua.