LABORATORIO Nº 9

IMPACTO DE UN CHORRO DE FLUIDO SOBRE UNA SUPERFICIE

OBJETIVO
Calcular la magnitud de la fuerza (F) ejercida por un chorro vertical de agua sobre un deflector en
reposo, y comparar con el peso (P) colocado sobre el sistema de palanca del aparato de medición.

EQUIPOS E INSTRUMENTOS
a) Banco hidráulico volumétrico.

b) Aparato de medición de fuerza ejercida por un chorro vertical (figura 1), que consta de:

 Tanque cilíndrico de material acrílico transparente para observar el fenómeno.

 Tobera (de diámetro de boquilla de 10 mm) para generar el chorro vertical de agua.

 Deflector, 4 deflectores de diferente forma: superficie plana, superficie oblicua, superficie

semicircular y superficie cónica.

 Sistema de palanca con contrapeso para medir la fuerza ejercida por el chorro.

 Pesa, 13 pesas en forma de disco (4x0.2N, 3x0.3N, 2x1N, 2x3N y 2x5N).

En el esquema de la figuras 2 se muestran las principales partes del aparato.

Figura 1: Aparato de medición de fuerza ejercida por un chorro,

montado sobre el banco hidráulico.
Esquemas del aparato:

Figura 2: Partes principales del aparato Figura 3: Esquema de fuerzas

BASE TEÓRICA
La acción de chorros de fluido que impactan contra superficies, planas o curvas, fijas o móviles, es
otro problema que se puede analizar aplicando la ecuación integral de conservación de masa y de
cantidad de movimiento lineal. Consideremos, por ejemplo, un chorro vertical de agua que impacta
sobre una superficie plana horizontal. Después del choque, el chorro de agua se dispersa en todas
direcciones en el plano del deflector (ver figura 4):

Figura 4: Volumen de control seleccionado

Para el V.C. seleccionado (indeformable) se tiene las siguientes ecuaciones integrales de

conservación:

∭ ∯ ( ⃗ ̂) conservación de masa,

∭ ∭ ∯ ̂ ∭ ( ⃗) ∯ ⃗ ( ⃗ ̂)

conservación de momentum lineal.

Para condiciones estacionarias, estas ecuaciones se reducen a:

∯ ( ⃗ ̂) (1)

∭ ∯ ∯ ̂ ∯ ⃗ ( ⃗ ̂) (2)

Para resolver las ecuaciones (1) y (2), se tiene que plantear ciertas hipótesis simplificativas, entre
ellas:

 Flujo incompresible (por lo tanto, densidad constante),

 Flujo uniforme en las secciones de entrada (1) y salida (2) (ver figura 1),

 Se desprecia el peso del agua contenida en el V.C.,

 Se desprecia pérdida de energía por fricción en el deflector ( ⃗ y ⃗ tienen igual magnitud).

 Se desprecia la disminución de velocidad del chorro vertical (es decir, se supone ⃗ ⃗ , sin

embargo, se trata de movimiento uniformemente acelerado dentro del campo gravitacional, por
lo tanto ),

 Sobre el chorro actúa la presión atmosférica, excepto en la superficie donde el chorro impacta al
deflector (círculo de área ) donde la presión es desconocida ( ).

Bajo estas hipótesis, y dado que ⃗ ̂ y ⃗ ̂ , la ecuación (1) se reduce a:

siendo toda la superficie de control por donde sale el agua (pared lateral de V.C. cilíndrico).

De donde

(3)

siendo Q el caudal del chorro.

Asimismo, la ecuación (2) se reduce a:

∬ ∬ ̂ ⃗ ⃗ (4)

En esta ecuación el esfuerzo cortante y la presión que actúan sobre son desconocidas, por lo
que las integrales no pueden ser evaluadas. Por ello, estas integrales se agrupan y se representa por

un término incógnita tal como ⃗

∬ ∬ ̂ ⃗ (5)

Así, ⃗ es una fuerza desconocida que actúa sobre el V.C. en la superficie , es decir, representa al
efecto del deflector sobre el V.C.

Con esta simplificación se tiene la siguiente ecuación

⃗ ⃗ ⃗ (6)
Por último, teniendo en cuenta (3), esta ecuación se reduce a

⃗ (⃗ ⃗ ) ⃗ (7)
Para el sistema de coordenadas adoptado, los vectores velocidad se expresan como
⃗ ̂
 ⃗ ̂ (velocidad de salida del agua en dirección radial sobre el deflector).

Sin embargo, para el problema que estamos analizando, la tasa de salida de momentum por la

superficie no tiene efecto sobre la fuerza vertical. Por lo tanto, no se considera el término ⃗

de la ecuación (7). En este caso particular, interesa analizar solamente el componente vertical, es
decir

⃗ ̂

Esta fuerza, como ya se ha mencionado, representa el efecto del deflector sobre el V.C. Como tal, en
el aparato de medición, está representado por el peso colocado sobre el sistema de palanca
(ver figura 3), entonces

↓ (8)
Por último, por el principio de acción y reacción, el chorro ejerce una fuerza vertical sobre el
deflector, de igual magnitud de pero de sentido contrario, es decir

↑ (9)
Por todo lo anterior, en el experimento se busca comparar el peso colocado sobre el aparato con la
fuerza vertical ejercida por el chorro.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

a) Montar el aparato sobre el banco hidráulico (guiarse de la figura 1).

b) Cerrar la “válvula de alimentación” del banco hidráulico.

c) Abrir la llave de compuerta del banco hidráulico (jalando la manija horizontalmente).

d) Montar un deflector (ver montaje de deflector en Anexo).

e) Sin colocar ninguna pesa, en el sistema de palanca poner el indicador con el tornillo de ajuste de
tal modo que éste indique la muesca del punto cero (ver figura 5)

Figura 5

f) Poner en marcha (ON) la bomba del banco hidráulico y abrir ligeramente la “válvula de
alimentación” del banco. Se observará que, por el impacto del chorro, se rompe el equilibrio en
el sistema de palanca del aparato.

g) Colocar pesa(s) hasta que el indicador del sistema de palanca vuelva a indicar el cero.

h) Tomar dato de la pesa(s) colocada(s) y realizar aforo volumétrico (ver aforo volumétrico en
Anexo).

i) Aumentar el caudal del chorro y con ello la fuerza ejercida y volver al paso (g).

CÁLCULOS
Tiempo promedio para dos mediciones de volumen constante :

Caudal:

Velocidad del chorro:

donde siendo mm, el diámetro de la boquilla de la tobera.

Tasa de momentum en la dirección vertical:

(suponiendo

Ordenar los datos medidos y los resultados obtenidos en un cuadro tal como la tabla 1.
Tabla 1

GRÁFICAS
Graficar en escala aritmética apropiada P vs F. Hallar la línea de ajuste gráfica de los datos y hallar su
pendiente (ver, por ejemplo, figura 6).

DEFLECTOR PLANO
3.5

3.0

2.5
P = 1.0059 F + 0.1906

2.0
P (N)

1.5

1.0

0.5

0.0
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5
F = rQVc (N)

Figura 6
PARA RESPONDER

1) Para el deflector plano analizado no se ha tomado en cuenta el componente radial de la tasa de

salida de momentum (ver ecuación 7). ¿Para qué caso si se debe tomar en cuenta la
contribución de este componente?

2) Comentar acerca de la línea de ajuste de los datos P y :

 ¿La línea pasa por el origen del sistema de coordenadas como debería ser?
 Si no pasa por el origen, ¿qué indica el valor del intercepto?
 ¿Cuál es el valor de la pendiente de la línea, y qué indica?
 ANEXOS
Montaje del deflector

 Soltar los 3 tornillos a en la tapa b (ver figura 7), y retirar la tapa junto con el sistema de palanca.

 Montar el deflector y apretar firmemente la contratuerca c en la barra.

 Volver a atornillar la tapa del depósito.

Figura 7

Aforo volumétrico

 Cerrar la llave de compuerta del banco hidráulico presionando la manija horizontalmente.

 Registrar (cronometrar) el tiempo t1 necesario para llenar el depósito volumétrico del banco
hidráulico, por ejemplo, de 5 a 15 litros (leído en la mira del depósito).
 Repetir el registro de tiempo t2 para llenado de 20 a 30 litros (no retener mayor volumen a fin
de evitar mucha disminución de agua en el tanque que puede afectar el funcionamiento de la
bomba).
 Promediar los tiempos registrados, el cual corresponde para un volumen de 10 litros (en el
presente caso).
 Abrir la llave de compuerta del banco hidráulico para devolver al tanque el agua retenida en el
depósito volumétrico.