Proyecto de Gestión de Residuos Sólidos

Evaluación de las propiedades físicas de residuos

sólidos provenientes de un domicilio por un periodo de 5 días
Erick Fernando Moscoso Yulán
erifemos@espol.edu.ec
Resumen
En el siguiente escrito se encuentra enfocado en las propiedades que la basura presenta de acuerdo a
su estado físico y composición química. La basura puede ser clasificada de acuerdo a su naturaleza
química, entre ellas encontramos dos grupos, la putrescible y la no putrescible, sobre el cual cabe
destacar que no toda la basura no putrescible es de origen inorgánico. Los factores que indican que un
residuo sea nocivo para el medio que lo rodea son el tiempo de residencia y el tipo de componente
químico que libere al descomponerse. Las muestras a analizadas fueron tomadas del domicilio del
autor, donde habitan 4 personas adultas, sobre la cual se obtuvieron sus propiedades físicas como lo
son la humedad y densidad; y sus propiedades químicas como lo son su composición y contenido
energético.
Palabras Claves: Putrescible y no putrescible, nocivo, propiedades físicas, propiedades químicas.
Abstract
In the following article is focused on the properties that garbage presents. Garbage can be classified
according to its chemical nature, among them we find two groups, the putrescible and the non-
putrescible, on which it is noteworthy that not all garbage is the inorganic origin. The factors that
indicate that a waste is harmful to the environment that surrounds it are in the residence time and the
type of chemical component that it releases when decomposing. The samples analyzed were taken
from the author's home, where 4 adults live, on which their physical properties, such as humidity and
density, were obtained; and its chemical properties, such as its composition and energy content.
Keyboards: Putrescible, non-putrescible, harmful, physical properties, chemical properties
Introducción en esta época del consumismo el hombre es
Desde que el ser humano dejó de ser un atraído por la publicidad el que lo lleva a sentir
productor y pasó a ser un consumidor ha la necesidad de adquirir todo lo nuevo que sale
atraído el hábito de generar desperdicios, y al mercado. Por si fuera poco, los nuevos
esto se ha reflejado con el paso del tiempo. La productos a utilizar son perecederos, el
época de la revolución industrial ha marcado tiempo de vida útil es bajo, esto lleva a la
notablemente dos etapas en la historia de la adquisición de más y más cosas. Como
humanidad, antes se desperdiciaba menos, la podemos analizar es un ciclo que no parece
cantidad en los botaderos de basura son tener fin, todo nace de la necesidad de tener, y
inferiores comparado con la cantidad de aunque se han hecho campañas para la
desperdicios que se producen en la actualidad. reducción de basura y fomento de reciclaje no
Si bien es cierto se puede argumentar que los han tenido el éxito y la aprobación esperada, el
problemas actuales con los desperdicios se ser humano consume por que la idea la tiene
deben a la aceleración y crecimiento bien arraigada en su mente. Conociendo el
poblacional, otros argumentan que se debe problema base, el objetivo de este estudio es
por los adelantos tecnológicos, los materiales determinar las propiedades de la basura,
utilizados en la actualidad no son de fácil conocer su composición, estudiar la variación
descomposición y son perdurables con el cuantitativa de basura por día y dar sugerencias
tiempo, es por ello que se forma la de tratamiento en base a su composición
acumulación. Ambos argumentos son ciertos, química.
Es importante mencionar que las muestras no
son muy considerables, debido que provienen
de una familia donde los integrantes pasan la
mayor parte de su tiempo fuera del hogar. Es
por ello que los valores de basura en peso son
relativamente bajos en comparación con otras
familias conformadas por la misma cantidad de
integrantes.
Con la finalidad de agregar información para
determinar un correcto manejo de los
residuos, el objetivo de este estudio se
encuentra centrado en el estudio del
comportamiento de los residuos sólidos
domésticos, los cuales bajo ninguna
circunstancia pueden ser generalizados para
toda la población de la ciudad.
Metodología
Para llevar a cabo el estudio se fijó un solo
domicilio sobre el cual se procedió a pesar
basura por cada día de recolección. Con la
finalidad de facilitar el estudio, se pesó la
basura una vez clasificada, es decir: cartón y
papel, residuos de comida, residuos orgánicos,
vidrio, latas y plástico. Por 5 días se tomó la
medición del peso de la basura de acuerdo a su
clasificación, como en el sector residencial del
autor el recolector pasa cada día fue posible
determinar el peso exacto por día. El
instrumento de medición utilizado fue una
balanza digital comercial con error de 0.05
gramos. Para determinar los factores físicos y
químicos se lo hicieron en base a la basura total
pesada.
La determinación de las propiedades físicas
(densidad y humedad) representan un leve
problema. Hablando el caso para la densidad,
bastaría con triturar la basura, medirla en un
instrumento volumétrico y posteriormente
pesarlo. No suena complicado, sin embargo,
como el experimento es realizado en un
domicilio no se cuenta con las herramientas
necesarias para triturar la basura, además de
generar un ambiente insalubre por los vapores
dañinos que esta desprende al estar en
contacto con el ambiente. Por lo tanto, su
densidad será estimada por un rango de
densidad de acuerdo al tipo de basura,
aproximando así a un valor certero. La tabla se
encuentra en la bibliografía entregada a la
clase.
Para la determinación de humedad también
surge un problema significativo, debido que
esta se calcula de acuerdo a su base seca y su
base húmeda, para determinar la humedad
relativa de una cantidad másica sigue la
siguiente ecuación:
𝑚 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙 − 𝑚 𝑠𝑒𝑐𝑎
%𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 = ∗ 100%
𝑚 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
A simple vista no representa un problema
potencial medir el porcentaje de basura, sin
embargo, no se cuenta con el instrumento
necesario para secar completamente la basura;
para estos casos se suele usar una estufa
especializada para el secado de basura. Como
no se cuenta con la instrumentación necesaria,
se determinará el porcentaje de humedad por
un método analítico que se aproxime al real.
El estudio de las propiedades químicas no
pueden ser medidas con mucha facilidad, si
bien es cierto se puede medir diversos factores
como el pH del lixiviado o la cantidad de azufre
que desprende el componente líquido de la
basura, sin embargo, nuestro estudio está más
centrado en la determinación de la
composición química y del contenido
energético en función de la humedad presente
en la basura.
La ecuación para determinar el contenido
energético se expresa a continuación:
1
𝐸𝐷𝐻 = 337.04%𝐶 + 1417.91 (%𝐻 − %𝑂)
8
+ 92.98%𝑆 + 23.24%𝑁
100
𝐸𝐷𝑆 = 𝐸𝐷𝐻 ( )
100 − %ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑
Conociendo esto, procedemos a hallar las
propiedades físicas y químicas provenientes de
la basura. Cabe resaltar que los cálculos no
serán desarrollados paso a paso, si no por
medio de la herramienta Excel donde se
reflejarán los resultados partiendo del
algoritmo base y de la ecuación que rige el
cálculo.
Objetivos
 Clasificar la basura generada en el
hogar por un periodo de 5 días
tomando como muestra el día de
recolección.
Resultados
En la tabla 1 que se encuentra en la parte
inferior de la página se detalla el peso de la
muestra de basura de acuerdo a su tipo y día
de recolección.
En el gráfico 1 se visualiza la correlación
basura-día, de acuerdo al comportamiento
observado se puede concluir que el día donde
más se genera basura es el día miércoles:
 Analizar el comportamiento de la
generación de la basura.
 Estudiar la basura de acuerdo a sus
características físicas y químicas.
descansar en su domicilio, generando residuos
en el mismo.
Parra el cálculo de las propiedades físicas cabe
resaltar que tanto como la densidad como la
entalpía se encuentra tabulada de acuerdo a la
basura y su tipo, por lo tanto, en base a lo
disponible en la bibliografía se procedió a
trabajar.

Tabla 1 Densidad y % de humedad de acuerdo

al tipo de basura
TIPO Dens (kg/m3) % Humedad
Desechos de comida 290,7023 70%
Otros desechos orgánicos 100,8559 60%
Plasticos 65,2597 2%
Vidrio 195,7791 2%
Latas 88,9905 3%
Papel 88,9905 6%
Cartón 50,42795 5%

Para determinar la densidad de la basura por

Figura 1 Generación de basura por día [kg]
El comportamiento es inusual debido que el día
de mayor generación de basura entre semana
es el viernes de acuerdo a los demás trabajos
de estudio correspondiente a la medición de
basura en el hogar. Por lo general en el día
viernes se realizan actividades recreativas o los
dueños de hogar aprovechan el día para
tipo se tuvo que aproximar a un valor medio,
debido que el rango de densidad es muy
variado, solo por mencionar un caso, los
desechos de comida tienen valores de 131 a
481 kilogramos sobre metros cúbicos. Los
valores de densidad en los demás trabajos
pueden variar, debido que son estimaciones
para intervalos grandes.

Día Residuos Comida Papel - Carton Latas Vidrio Plástico Otros desechos orgánicos Total
LUNES 1596,5 100,5 80,5 0 120,5 140,5 2038,5
MARTES 1607,5 76,5 0 0 76,5 153 1913,5
MIERCOLES 1751,5 63 63 0 42 189,5 2109
JUEVES 1616 0 0 0 54,5 145,5 1816
VIERNES 1502 96,5 0 173 19 134 1924,5
Tabla 2 Clasificación de basura domiciliaría por tipo y día
 Una vez conociendo todos los datos necesarios podemos estimar el contenido energético, esto se
muestra a continuación:

DENSIDAD TOTAL Dens % Volumen

TIPO Energía(Btu/lb) Energía(kJ/kg)
(lb/yd3) (kg) (kg/m3) Humedad (m3)
Desechos de comida 490 8073,5 290,7023 70% 2000 4652 0,027772398

Otros desechos 7,609867147

170 767,5 100,8559 60% 2800 6512,8
orgánicos
Plásticos 110 312,5 65,2597 2% 14000 32564 4,788560168

Vidrio 330 173 195,7791 2% 60 139,56 0,88364897

Latas 150 143,5 88,9905 3% 300 697,8 1,612531675

Papel 150 175,5 88,9905 6% 7200 16747,2 1,97212062

Cartón 85 161 50,42795 5% 7000 16282 3,192673904

TOTAL 20,08717488

Densidad Total 0,027772398

(Kg/m3)

Donde la energía total producida se encuentra en función de la masa acuática que presenta los
residuos sólidos. Esto se puede interpretar de la siguiente manera; de acuerdo a la densidad estimada,
producimos aproximadamente 0.03 metros cúbicos de basura cada 5 días, es decir 300litros de basura.
El porcentaje de humedad es un dato fijo, también se lo puede calcular, pero por falta de equipos
necesarios se usó una tabla de % de humedad.

Para determinar la composición química se calcula la cantidad de moles totales, es por ello que primero
se estima el porcentaje en peso del componente químico utilizando una tabla de referencias donde se
aproxima el porcentaje másico del componente químico presente en el residuo sólido. Una vez hallado
la cantidad másica de los componentes químicos se lo divide por su cantidad molar, con ello se sacan
los moles presentes en la basura. Todos los moles son divididos para el mínimo valor molar donde se
obtiene la relación molar mínima requerida, en caso de ser decimal se multiplica por un número entero
hasta tener todas las relaciones en enteros. Este procedimiento se ve resumido en la siguiente tabla:

COMPOSICIÓN QUÍMICA TOTAL (kg) %C %H %O %N %S

Desechos de comida 8073,5 322,94 258,352 189,72725 14,99364286 1,0091875
Otros desechos
767,5 29,8365625 23,7925 18,01226563 0,921 0,04796875
orgánicos
Plásticos 312,5 15,625 11,25 4,453125 0 0
Vidrio 173 0,07208333 0,0865 2,46525 0,012357143 0
Latas 143,5 0,538125 0,4305 0,035875 0,01025 0
Papel 175,5 6,34725 5,265 4,82625 0,037607143 0,01096875
Cartón 161 5,90333333 9,499 4,487875 0,0345 0,0100625
TOTAL 9806,5 381,262354 308,6755 224,0078906 16,00935714 1,0781875
Relación 381.5 308.5 224.0 16.0 1,00
Sufijos Reales 763,0 617,0 448 16 1
Donde la formula molecular de la basura es: 𝐶763 𝐻617 𝑂448 𝑁16 𝑆1

Como se puede observar, los átomos que se encuentran en mayor proporción son el carbono,
hidrógeno y oxígeno y no podía ser de otra forma pues la basura se encuentra compuesta en su
mayoría por desechos orgánicos, polímeros y celulosa, es por ello de esperar que su estructura química
sea netamente orgánica.

Conclusiones:

La clasificación de la basura por un periodo de 5 días nos muestra la relación de generación de basura
persona-peso, donde en mi caso en particular se determinó que por cada integrante de la familia se va
a producir aproximadamente 450g por día. Podría parecer un valor inferior en comparación con las
demás familias donde su media se encuentra en un kilo por día, sin embargo, para este caso en
particular, cada miembro de la familia pasa poco tiempo en el domicilio debido que de los 4 integrantes
4 son estudiantes universitarios que pasan 12 horas diarias en la universidad y solo aprovechan la
noche en el domicilio.

Al analizar el comportamiento de generación de basura se determinó que la basura dominante en

proporción es la putrescible, esta se la dividió en dos grandes áreas: la basura proveniente de residuos
de comida y la basura de patio la cual abarca la vegetación caída y los desechos de la mascota del
hogar. Como segundo lugar se encuentra el plástico, junto al papel y el cartón, estos son provenientes
de los recipientes de comida y de los materiales utilizados con fines académicos. Cabe destacar que, al
haber 3 estudiantes universitarios en el domicilio, la producción de desechos por papel debe ser
grande debido a la gran cantidad de trabajo s que mandan en el área estudiantil, sin embargo, todos
los trabajos se almacenan en la biblioteca para ser luego desechados el primer fin de semana del mes,
ese día no se lo tomó como muestra.

Los átomos predominantes en la basura son el carbono, hidrógeno y oxígeno. Esto se debe a que la
mayoría de la basura se encuentra compuesta por material putrescible, papel, cartón y polímeros,
donde los átomos predominantes en su estructura química son los mismos mencionados al principio.

Bibliografía

 Tchobanogolous G; Kreith F (2002)- Handbook of solid waste Management (Second Edition) –

Mc Graw Hill - New York

 López J; Pereira J; (1980) Eliminación de los residuos sólidos urbanos – Editores técnicos

asociados, S.A –Barcelona

 Matamoros C (2017) - Diapositivas, Sección 8 y 9 –2017 - Guayaquil