CLASIFICACION DE FLUIDOS CON BASE A VISCOSIDAD

 Fluidos reales
Poseen muy poca viscosidad. En este sentido el agua es un muestra de ello.

 Fluidos newtonianos
Estos fluidos se llaman así porque acatan la ley de la viscosidad de Isaac Newton.
La ley de Newton dice que la tensión de cizallamiento es directamente
proporcional a la deformación por esfuerzo cortante.

Para los fluidos newtonianos la viscosidad dependerá fielmente de la temperatura

y la presión del fluido. La viscosidad es la oposición al flujo de los fluidos. Estos
vienen siendo fluidos reales. Por ende el agua del mismo modo lo colocamos de
modelo para este tipo de líquido; o sea, que el agua obedece a la ley de la
viscosidad.

 Fluidos NO newtonianos
A diferencia de los fluidos newtonianos, estos no obedecen a la ley de viscosidad
de Newton. Cualquiera de estos pueden ser geles, cremas, sustancias espesas, o
fluidos biológicos. Se pueden subdividir en dos grupos los cuales son:

 FLUIDOS PSEUDOPLÁSTICOS

En estos fluidos la viscosidad aparente disminuye con el aumento de la relación de

deformación (n < 1). Casi todos los fluidos no newtonianos entran en este grupo.
Ejemplos: soluciones poliméricas, suspensiones coloidales y pulpa de papel en
agua.


FLUIDOS DILATANTES

Si la viscosidad aparente aumenta con el incremento de la relación de

deformación (n > 1) el fluido se nombra dilatante. Ejemplos: Suspensiones de
almidón, suspensiones de arena


FLUIDOS PLÁSTICO DE BINGHAM O IDEAL

El fluido que se comporta como un sólido hasta que se excede un esfuerzo de

deformación, tras el cual muestra una relación lineal entre el esfuerzo y la relación
de deformación. Ejemplos: Las suspensiones de arcilla, lodos de perforación,
pasta de dientes.

 DEPENDIENTES DEL TIEMPO

El estudio de fluidos no newtonianos dependientes del tiempo es objeto de un

estudio posterior por el hecho de que la variación en el tiempo de la viscosidad
aparente es posible.

 FLUIDOS THIXOTRÓPICOS

Los fluidos thixotrópicos muestran una reducción de η con el tiempo ante la

aplicación de un esfuerzo de corte constante. Ejemplo: Pinturas, Shampoo, yogurt,
resinas de poliéster, tintas, pasta de tomate.

 FLUIDOS REOPÉCTICOS

Los fluidos reopécticos muestran un aumento de η con el tiempo. Ejemplo:

Algunas sustancias bituminosas como betunes y ceras.

 FLUIDOS VISCOELÁSTICOS

Después de la deformación, algunos regresan parcialmente a su forma original

cuando se libera el esfuerzo aplicado. A tales fluidos se les llama viscoelásticos.
Ejemplo: Soluciones acuosas y celulosas de methyl y algunos pegamentos
industriales.
VISCOSÍMETRO DE OSWALD- CANNON-FENSKE

En esencial el viscosímetro es un tubo “U” una de sus ramas es un tubo capilar

fino conectado a un deposito superior. El tubo se mantiene en posición vertical y
se coloca una cantidad conocida del fluido él deposito para que luego fluya por
gravedad a través de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo
estas pruebas estándar dado en los estándar de la American Society For Testing
and Materials.

COPAS DE INMERSIÓN.

El uso de copas de inmersión es un método que ofrece una medición

rápida y aproximada del tiempo de caída de materiales y es
mayormente utilizado para evaluar la viscosidad de líquidos parecidos a
la pintura y es utilizado por fabricantes y quienes se dedican a aplicar
este tipo de materiales.

VISCOSÍMETROS ROTACIONALES.

U viscosímetro rotacional permite determinar la viscosidad de líquidos

no-Newtonianos a partir de la velocidad de los esfuerzos aplicados. Para
ello se utilizan diferentes métodos. El má s común es el método
Brookfield, su precisión depende de la velocidad de l viscosímetro y en
sí, del grado de viscosidad de las muestras. Los viscosímetros de
rotación Brookfield funcionan aplicando fuerza a un disco o lentejuela
para que rote a una velocidad establecida.

Otro método es el de Stormer, que se utiliza principalmente en la

industria de la pintura, pues cuenta con un rotor con paletas que al
sumergirse en el líquido comienzan a girar. Empleando este método la
viscosidad se mide en Krebs y se determina a partir de la carga que
utiliza el motor para hacer girar las pa letas. Además de los anteriores
existen los viscosímetros llamados “cup and bob” que operan
determinando el torque que se requiere para producir cierta rotación y
para ello pueden utilizar diferentes sistemas que se diferencian entre sí
por su geometría.