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Para medir el volumen de un objeto tendremos que tener en cuenta tanto su forma como el
estado (solido, líquido o gaseoso) en el que se encuentra. Por tanto, depende del objeto; no es
lo mismo medir el volumen de una lata de refresco que el del aire que cabe en nuestros
pulmones o el de una caja de zapatos.
o Método matemático
Cuando el sólido tiene forma regular (esfera, cubo, cilindro, etc), se determina a partir de sus
dimensiones y de la fórmula del volumen del cuerpo.
Por ejemplo, para calcular el volumen del prisma simplemente tendremos que aplicar la fórmula.
V=axbxc= 4cmx3xmx10cm= 120cm3
o Método experimental
Un método directo tanto para los cuerpos regulares como para los irregulares, es sumergir el
cuerpo en una probeta con agua. El aumento de volumen coincidirá con el volumen del cuerpo.
Las propiedades características identifican a las sustancias y materiales de que están hechos los
objetos.
Las propiedades son como el DNI de las personas, que permite identificarlas mediantes un
número, así como por sus nombre y apellidos. Algunas propiedades características son:
La densidad nos indica cuanta masa hay por unidad de volumen. d=m/V
Para poder reconocer una sustancia debemos investigar sus propiedades ya que estas son
específicas para cada tipo de sustancia.
3) ESTADOS DE LA MATERIA
Los sólidos mantienen su forma a menos que se ejerza una fuerza sobre ellos que llegue a
deformarlos. También mantienen su volumen, aunque este varía ligeramente al calentarlos o
enfriarlos.
Propiedades
o Elasticidad: un sólido es elástico cuando recupera con facilidad su forma inicial después
de ser deformado. La rigidez es la propiedad opuesta a la elasticidad. Las gomas son
materiales elásticos.
Los líquidos
Aunque todos los líquidos se pueden trasvasar de un recipiente a otro, no lo hacen todos con la
misma facilidad.
FÍSICA Y QUÍMICA TEMA 2. LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES
Los gases
Los gases no mantienen la forma, sino que se adaptan a la del recipiente que los contienen y
fluyen de unos a otros con facilidad. Tampoco conservan el volumen sino que se expanden o
contraen, y ocupan todo el espacio disponible.
Los gases pueden comprimirse con relativa facilidad y varían su volumen con los cambios de
temperatura o de presión.
Como los gases casi no tienen viscosidad, se dice que se comportan como un fluido ideal.
4) TEORÍA CINÉTICO-MOLECULAR
Existe un modelo en el que se explica que la materia está compuesta de partículas muy
pequeñas que no podemos ver. Estas partículas pueden ser átomos, moléculas (formadas por
más de un átomo), o iones (partículas con carga eléctrica).
o Todas las sustancias y materiales están formados por partículas. Las partículas pueden
ser moléculas, átomos o iones.
o Las partículas ejercen entre sí fuerzas de atracción (o de cohesión) que las mantienen
unidas. Estas fuerzas son muy grande en los sólidos, moderadas en los líquidos y muy
débiles en los gases.
o Las partículas que componen la materia están en movimiento constante. Las de los
sólidos no están inmóviles, sino que vibran.
Con estos principios la teoría cinético-molecular permite explicar los tres estados de agregación
de la materia:
FÍSICA Y QUÍMICA TEMA 2. LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES
5) CAMBIOS DE ESTADO
La materia puede cambiar de estado en función de las condiciones en las que se encuentre. Cada
uno de los cambios de estado tiene un nombre específico. En unos caso se absorbe calor (fusión
y vaporización) y en otros, se desprende (condensación y solidificación).
Sobre las sustancias puras, tienen temperaturas de fusión y de ebullición determinadas. En las
mezclas, los cambios de estado no tienen una temperatura fija y definida.
Si calentamos un líquido durante el tiempo suficiente, podemos hacer que este cambie de
estado líquido a estado gaseoso.
Los choques de las partículas de un gas contra las paredes de un recipiente constituyen la
presión que ejerce el gas.
Cuanta más fuerza hagamos más presión conseguiremos y, como consecuencia menos volumen
ocupará el gas. La presión es una magnitud que relaciona la fuerza aplicada sobre una superficie
determinada.
La presión en el SI se mide en Pascales (Pa). Otras unidades son: atmósfera, bar: 1 atmósfera =
1 bar = 105 Pa
La ley de Boyle y Mariotte estable una relación entre presión y volumen. Ambos científicos
encontraron que presión y volumen son magnitudes inversamente proporcionales. La ecuación
que relaciones estas magnitudes es:
P = constante / V PV = constante
A mayor temperatura, mayor movimiento de las partículas, por lo cual, la distancia entre ellas
será mayor y se generarán un aumento de volumen (a presión constante).
Ley de Charles
Este científico estudió las relaciones entre las magnitudes de temperatura y volumen. La
expresión matemática que encontraron es la siguiente:
V = T x constante V / T = constante
NOTA En las leyes de los gases hay que utilizar la escala absoluta de temperatura (T), que se
mide en kelvin. T (K) = T (ºC) + 273
Ley de Gay-Lussac
P = T x constante P / T = constante