26/11/2018 Ceia de natal vegetariana: 15 receitas para quem não come carne

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para quem não come carne!

Ceia de natal vegetariana: 15 receitas deliciosas para quem não

come carne!

fácil

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Thamires Motta 30 de outubro, 2018

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Na ceia de nal de ano com a família ou os amigos, não é raro encontrar uma mesa farta de carnes
(https://guiadacozinha.com.br/assado-carne-seca-abobora/) de todo tipo, como perus, porcos, tenders
(https://guiadacozinha.com.br/tender-de-natal-maca-caramelada/) e frangos. Mas para quem nem sempre curte
esse alimento – ou para quem quer tentar coisas novas (https://guiadacozinha.com.br/lasanha-vegetariana/) na
cozinha – existem opções deliciosas para criar uma ceia de Natal vegetariana, de deixar todo mundo babando!

15 dicas para a ceia de Natal vegetariana

1- Ensopado vegetariano (https://guiadacozinha.com.br/ensopado-vegetariano/)

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Foto: Marcelo Breyne/Colaborador | Produção: Denise Costa/Cecília Salomão

Não são só as carnes que as pessoas gostam de provar no Natal. Essa receita traz vários legumes
(https://guiadacozinha.com.br/lasanha-legumes-molho-branco/) deliciosos em um ensopado para lá de saboroso.

2- Arroz de forno vegetariano (https://guiadacozinha.com.br/arroz-de-forno-vegetariano/)

Foto: André Fortes/Colaborador | Produção: Áurea Soares/Vânia Araújo

Arroz de forno (https://guiadacozinha.com.br/berinjela-recheada-com-arroz-de-forno/) é a opção perfeita para

agradar a família inteira no Natal!

3- Empadão vegetariano (https://guiadacozinha.com.br/empadao-vegetariano/)

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Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

Esse delicioso empadão (https://guiadacozinha.com.br/empadao-de-berinjela/) vem bem recheado e é uma opção

ótima para quem prefere tortas salgadas sem carne.

4- Cuscuz vegetariano (https://guiadacozinha.com.br/cuscuz-vegetariano/)

Foto: André Fortes/Colaborador | Produção: Zulmira Fátima dos Santos/Vânia Araújo

O cuscuz (https://guiadacozinha.com.br/cuscuz-recheado-com-queijo-coalho/) é um acompanhamento incrível

que não pode faltar na ceia. Se for vegetariano, então, é garantia de sabor.

5- Farofa integral de legumes (https://guiadacozinha.com.br/farofa-integral-de-legumes/)

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Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

Quem disse que a farofa (https://guiadacozinha.com.br/farofa-de-feijao-branco/) de Natal também não pode ter
um toque vegetariano? Essa delícia é rápida, prática e fácil de fazer!

6- Escondidinho vegetariano (https://guiadacozinha.com.br/escondidinho-vegetariano/)

Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotogra a | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotogra a

Superfácil e prático de fazer, o escondidinho (https://guiadacozinha.com.br/escondidinho-batata-doce/) é uma

ótima opção para uma deliciosa ceia de Natal vegetariana.

7- Quiche vegetariana (https://guiadacozinha.com.br/quiche-vegetariana-receita/)

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Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotogra a | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotogra a

A quiche (https://guiadacozinha.com.br/quiche-rucula-tomate-cereja/) é um tipo de torta feita com recheio à base

de ovos e creme de leite, que com um recheio vegetariano consegue car ainda mais delicioso.

8- Pizza vegetariana (https://guiadacozinha.com.br/pizza-caseira-vegetariana/)

Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotogra a | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotogra a

Essa deliciosa receita (https://guiadacozinha.com.br/minipizza-pao-de-queijo/) é ótima para quem quer inovar e

fazer uma ceia de Natal vegetariana!

9- Bobó de vegetais (https://guiadacozinha.com.br/bobo-de-vegetais/)

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Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser e Zulmira Fátima dos Santos

Quem vai resistir a esse delicioso bobó (https://guiadacozinha.com.br/bobo-camarao-facil/) de vegetais, hein?

Nutritivo e saboroso, esse prato é bem prático de fazer!

10- Tofu oriental com vegetais (https://guiadacozinha.com.br/tofu-oriental-vegetais/)

Foto: André Fortes | Produção: Karin Santana e Maria Olinda Cabral

Ainda dá tempo de inovar na ceia de Natal com essa receita deliciosa de tofu oriental com vegetais
(https://guiadacozinha.com.br/picanha-grelhada-vegetais/): com certeza essa delícia vai agradar além dos
paladares vegetarianos!

11- Torta fácil de repolho (https://guiadacozinha.com.br/torta-facil-de-repolho/)

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Foto: Luiz Roberto Pereira/Colaborador | Produção: Fabiana Badra/Eugênia M. Lucato

Além de ser bem fácil de preparar, essa torta de repolho (https://guiadacozinha.com.br/repolho-refogado-com-

bacon/) é uma ótima alternativa para você servir na ceia ou mesmo no dia a dia.

12- Torta de legumes com massa folhada (https://guiadacozinha.com.br/torta-legumes-

massa-folhada/)

Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Aemi Maeda

Chega a dar água na boca essa torta, né? Ela é feita com legumes refogados e massa folhada
(https://guiadacozinha.com.br/es rra-de-massa-folhada/) pronta.

13- Bolinho de vegetais (https://guiadacozinha.com.br/bolinho-de-vegetais/)

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Foto: Netão| Produção: Fabiana Badra e Eugênia M. Lucato

Além de servir como aperitivo (https://guiadacozinha.com.br/aperitivo-polenta/), esses bolinhos de vegetais

podem fazer parte da ceia natalina!

14- Bolo vegetariano salgado (https://guiadacozinha.com.br/bolo-vegetariano/)

Foto: Guilherme Andrade | Produção: Áurea Soares/Vânia Araújo

Para quem está buscando uma receita especial (https://guiadacozinha.com.br/brigadeiro-meio-amargo-especial/),

e que chame atenção nesse Natal, o bolo vegetariano salgado é uma ótima alternativa! Com certeza vai
surpreender a todos.

15- Torta de arroz e legumes (https://guiadacozinha.com.br/torta-de-arroz-e-legumes/)

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Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

É claro que uma torta (https://guiadacozinha.com.br/torta-de-arroz-com-abobrinha/) sempre vai combinar com

uma ceia de Natal vegetariana! Então, aposte nessa torta de arroz e legumes para ser o prato mais elogiado da
mesa.

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