REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE

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MINISTÉRIO DA INDÚSTRIA E COMÉRCIO

Guião explicativo sobre a situação dos preços

de trigo, farinha de trigo e pão

1-Situação actual do trigo

O pão constitui um alimento básico para a população moçambicana, tanto nas

cidades como no campo e muitas pessoas principalmente de fraco poder
económico recorrem a este produto para a satisfação das suas necessidades diárias.

Para a produção do pão, a matéria-prima principal é o trigo. Como se sabe, o país

ainda não produz quantidades suficientes para a satisfação das suas necessidades,
sendo a produção prevista para a campanha 2010/2011 de 22.000 tons, contra
438.000 tons por ano. Por isso, a maior parte do trigo é importada dos países
produtores, tais como: Estados Unidos da América, Argentina, Canadá, Alemanha
e Austrália.

Desde o início de 2010, os preços do trigo no mercado internacional estão a subir

consideravelmente, situação que origina o agravamento dos preços, quer da farinha
de trigo, quer do pão em Moçambique.

2-Preços do trigo no mercado internacional

A tendência dos preços do trigo no mercado internacional, depois de uma

estabilização registada em praticamente todo o ano de 2009, é de subida.

A tabela que se segue mostra a evolução dos preços do trigo em 2010 nos Estados
Unidos e Argentina, principais países fornecedores de Moçambique:

Produtos Unid. medida Fevereiro Maio Agosto

Trigo 2 EUA US$/ton/FOB 192,17 190,03 253,34
Trigo 1 EUA US$/ton/FOB 193,77 195,75 245,54
Trigo Argentina US$/ton/FOB 221,50 243,50 255,00
Fonte: Bolsas agrícolas
O gráfico a seguir visualiza o comportamento dos preços do trigo em 2010 nos
Estados Unidos e Argentina:

2.1- Causas da subida dos preços do trigo

As principais causas da subida de preços são as seguintes:

 Calamidades naturais que afectam alguns principais países produtores e

exportadores de trigo, como são os casos da Rússia e Ucrânia;
 Subida dos preços do petróleo e consequente agravamento dos custos de
frete de transporte e outros;
 Grande procura mundial do trigo, aparentemente devido ao receio do
produto vir a escassear.

3-Preços domésticos da farinha de trigo

Os preços da farinha de trigo nas moageiras nacionais estão a subir
consideravelmente, depois da estabilização verificada de Junho de 2009 a Junho de
2010.
A tabela que se segue visualiza os preços da farinha de trigo de 2008 a 2010 nas
moageiras:

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Evolução dos preços da farinha de trigo nas Moageiras em Meticais por saco
de 50 kg

Descrição Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
2008 870 870 880 880 880 880 880 890 890 890 850 850
2009 850 850 850 850 850 815 815 815 795 765 765 765
2010 750 750 780 780 780 780 850 1050
Fonte: MEREC e CIM

De Julho a Agosto de 2010, o saco da farinha de trigo de 50 kg subiu 270,00 MT,

passando de 850.00 para 1.050,00 MT, o que representa um aumento de 32% em
menos de 2 meses.

O gráfico a seguir visualiza a evolução dos preços de farinha de trigo nas

moageiras no período de 2008 a 2010:

3.1- Causas da subida dos preços nas moageiras

 Subida dos preços do trigo no mercado internacional;
 Desvalorização do Metical face as principais moedas de importação;
 Elevados custos operacionais.

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4-Preços domésticos do pão
Os preços do pão mantiveram-se estáveis desde finais de 2008 até Agosto de 2010.
Como consequência da subida dos preços da farinha de trigo nas moageiras, os
preços do pão aumentaram em 1,00 MT em todo o país.
A tabela a seguir indicada visualiza a evolução dos preços do pão no período de
2000 a 2010:

Evolução dos preços de pão de 250 gramas

Anos Preços (MT) Variacão (%)

2000 1.50 -
2001 2.00 33.3
2002 2.00 0.0
2003 2.50 25.0
2004 3.00 20.0
2005 3.50 16.7
2006 3.50 0.0
2007 5.00 42.9
2008 5.50 10.0
2009 5.50 0.0
2010 6.50 18

4.1-Causas da subida dos preços do pão

 Subida dos preços da farinha de trigo nas moageiras nacionais;
 Desvalorização do Metical face as principais moedas de importação;
 Elevados custos operacionais

5- Medidas tomadas pelo Governo

 Isenção dos direitos de 2,5% sobre o trigo importado;

 Isenção do pagamento do IVA sobre a farinha de trigo nacional;
 Isenção do IVA sobre o pão;
 Aprovação e implementação do Plano de Acção para a Produção de
Alimentos no âmbito da Revolução Verde, o qual contempla a produção do
trigo nas províncias potenciais, nomeadamente Tete, Manica e Niassa;
 Promoção da produção do pão com base na mistura da farinha de mandioca
e farinha de trigo. Neste momento existem cerca de 18 padarias, sendo 6 em
Maputo, 3 em Gaza, 7 em Inhambane e 2 em Nampula.

Maputo, 26 de Agosto de 2010

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