Receitas Low-Carb Que Custam Menos Que 10 Reais - Senhor Tanquinho

15 Receitas
Low-Carb
Que Custam
Menos Que
R$ 10,00
Por Guilherme E Roney

APRESENTAÇÃO
Copyright © 2018, Senhor Tanquinho Health & Fitness
Todos os direitos reservados e protegidos pela Lei 9.610 de 19/02/1998.
Nenhuma parte desse e-book poderá ser reproduzida ou transmitida sem
autorização prévia por escrito do autor, independentemente de quais meios forem
utilizados (eletrônicos, mecânicos, fotográficos, gravação ou quaisquer outros).
“15 Receitas Low-Carb Que Custam Menos Que 10 Reais”.
Autores: Guilherme Torres e Roney Fernandes
site: www.senhortanquinho.com
e-mail: contato@senhortanquinho.com
Apesar de toda a dedicação e trabalho investidos neste e-book, incorreções podem
ter ocorrido (como erros de digitação ou problemas de compreensão). Neste caso,
não hesite em entrar em contato conosco através deste e-mail.
Os autores salientam que não tem nenhum vínculo com as pessoas, empresas e
produtos citados, nem assumem responsabilidade pelos resultados oriundos do uso
desse material. Toda e qualquer decisão tomada após a leitura desse e-book é de
única e exclusiva responsabilidade do leitor. No caso de conhecimento de condições
de saúde preexistentes, consulte seu médico antes de tomar qualquer providência.
© Senhor Tanquinho Health & Fitness

SOBRE ESTE LIVRO...
Fizemos este livro com muito carinho.
Porque a nossa ideia é que você possa aproveitar as maravilhas da culinária low-carb
no seu dia a dia - sem que precise pagar os olhos da cara para isso.
Sendo assim, você vai conseguir comer receitas deliciosas e de alta saciedade, ao
mesmo tempo em que vai ver como ser saudável pode ser bem em conta, e se
encaixar com facilidade no seu orçamento.
Além disso, as receitas também são excelentes opções para colocar um pouco mais de
variedade na sua dieta, sem deixar que você aproveite o lado bom da vida, e a
infinidade de sabores que a low-carb pode te proporcionar.
(E mesmo para convencer aqueles amigos e parentes que acham que comer saudável
precisa ser sem graça ;) )
Uma observação importante é que algumas dessas receitas utilizam ingredientes que
não encontramos em todos os mercados.
Sendo que os principais deles são substitutos para a farinha de trigo e o açúcar.
Como, por exemplo, farinha de coco, farinha de amêndoas, xilitol, eritritol, etc.
Para adquirir esses produtos, recomendamos a loja virtual Tudo Low-Carb.
Lá tem muitas opções de alimentos saudáveis e gostosos, e eles entregam para todo o
Brasil.
E ainda utilizando o cupom SRTANQUINHO você ganha automaticamente 10% de
desconto em todas as suas compras.
Vale a pena conferir.

Lembrando que estamos sempre disponíveis para falar com você por e-mail
(contato@senhortanquinho.com), ou mesmo em nossas mídias sociais: Facebook,
Instagram e YouTube.
Forte abraço, e bom apetite!
- Guilherme e Roney do Senhor Tanquinho.

ÍNDICE
1. DOCE DE ABÓBORA ENCANTADO ................................................................................... 2
2. PAÇOQUINHAS LOW-CARB PERFEITAS ........................................................................... 4
3. PÉ DE MOÇA BONITA LOW-CARB ................................................................................... 6
4. MOUSSE DE MARACUJÁ LOW-CARB ............................................................................... 8
5. COCADA LOW-CARB DO SENHOR TANQUINHO........................................................... 10
6. BRIGADEIRO LOW-CARB PARA ALEGRAR O DIA ......................................................... 12
7. BEIJINHOS LOW-CARB PALEOLÍTICOS .......................................................................... 14
8. O MARAVILHOSO QUINDIM LOW-CARB ...................................................................... 16
9. QUEIJADINHA LOW-CARB MAIS RÁPIDA DO MUNDO ................................................ 18
10. BOLO DE COCO ULTRA-RÁPIDO DE MICROONDAS ..................................................... 20
11. PANINI DE REQUEIJÃO LOW-CARB (PARA MISTO QUENTE PALEO) ........................... 22
12. PÃO DE QUEIJO LOW-CARB ........................................................................................... 24
13. PÃO DE FRIGIDEIRA LOW-CARB “RÁPIDO E RASTEIRO” ............................................ 26
14. PANQUECA CLÁSSICA LOW-CARB ................................................................................. 28
15. MAIONESE DE ABACATE PALEO / LOW-CARB .............................................................. 30
MAIS RECEITAS LOW-CARB PARA VOCÊ .............................................................................. 32

1. Doce De Abóbora Encantado
Clique aqui para assistir ao vídeo completo da receita.
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Quantidade de carboidratos por porção: 9g
Ingredientes (10 a 12 porções):
500 g de abóbora moranga descascada
½ xícara de adoçante low-carb (xilitol ou eritritol)
Cravo e canela a gosto
200 ml de creme de leite ou leite de coco (opcional)
Coco ralado sem açúcar (opcional)
Preparo:
Cortar a abóbora em pequenos pedaços;
Em uma panela, colocar a abóbora fatiada, o xilitol e os cravos;
Tampar a panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a abóbora
esteja bem cozida (cerca de 20 minutos);
2
Quer Ainda Mais Receitas Low-Carb Para Revolucionar Sua Dieta? Clique Aqui. 2
Retirar do fogo, adicionar o creme de leite e misturar bem (se quiser pode
misturar num liquidificador para facilitar, até obter a consistência desejada);
Adicionar o coco ralado e a canela;
Retirar os cravos, se desejado;
Servir.
3
2. Paçoquinhas Low-Carb Perfeitas
Ingredientes (10 porções):
250 g de amendoim torrado sem casca e sem sal
100 g de farinha de amêndoas ou de coco
3 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida ou óleo de coco
4 colheres de sopa de adoçante low-carb (xilitol ou eritritol)
1 pitada de sal
Preparo:
Colocar todos os ingredientes em um processador de alimentos (ou

liquidificador potente) e bater até obter uma “farofa fina”;
Colocar essa farofa em uma forma ou em várias forminhas com o formato
desejado, apertando bem a massa contra a forma;
Levar a geladeira por cerca de 30 minutos;
4
Retirar da geladeira e servir.
5
3. Pé De Moça Bonita Low-Carb
Tempo de espera: 24 horas
Ingredientes (10 a 12 porções):
200 g de amendoim torrado sem casca e sem sal
½ xícara de adoçante low-carb (xilitol ou eritritol)
100 ml de creme de leite ou leite de coco
1 colher de chá de cacau em pó
½ colher de chá de goma xantana
½ colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
Preparo:
6
Misturar dos os ingredientes menos a goma xantana e o creme de leite em
uma panela em fogo baixo;
Após obter uma mistura homogênea, desligar o fogo e adicionar o creme de
leite;
Misturar até homogeneizar;
Levar ao fogo baixo novamente e adicionar a goma xantana;
Mexer até que o fundo comece a grudar;
Desligar o fogo e desepejar a mistura em uma travessa bem untada;
Levar à geladeira por cerca de 24 horas;
Desenformar e cortar no formato desejado;
Servir.
7
4. Mousse De Maracujá Low-Carb
Tempo de espera: 2 horas
Ingredientes (2 porções grandes):
1 maracujá grande
½ xícara de água
1 sachê de gelatina sem sabor
150ml de creme de leite
10 gotas de essência de baunilha
3 colheres de sopa de xilitol
Preparo:
Bater no liquidificador a polpa do maracujá com uma xícara de água;
8
Misturar a gelatina com 5 colhers de água e deixar descansar por 2 a 3
minutos;
Adicionar todos os ingredientes, incluindo a gelatina, ao liquidificador;
Bater até obter uma mistura homogênea;
Distribuir a mistura em recipientes para ir a geladeira;
Esperar por cerca de 2 horas ou mais;
Servir.
Dicas e sugestões:
Guardar as cascas do maracujá cortadas ao meio para usar como recipientes
para servir a receita;
Guardar uma parte da polpa para decorar.
9
5. Cocada Low-Carb do Senhor Tanquinho
Tempo de espera: 15 a 25 minutos
Quantidade de carboidratos por cocada: 6g
Ingredientes (12 cocadas):
1 xícara de leite de coco
1 xícara de creme de leite
200g de coco ralado (sem açúcar e sem ser desengordurado)
3 ovos
80g de xilitol
Preparo:
Colocar o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado em uma panela em
fogo médio e misturar bem;
Adicionar os ovos e o adoçante;
10
Misturar até obter uma massa homogênea;
Continuar mexendo até que a mistura comece a grudar de leve no fundo da
panela;
Desligar o fogo;
Distribuir a massa no formato desejado por sobre uma forma untada com óleo
de coco ou forrada com papel manteiga;
Levar ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por cerca de 12 a
25 minutos (sempre olhando para garantir que não queime) até o ponto
desejado;
Retirar e servir.
11
6. Brigadeiro Low-carb Para Alegrar O Dia
Ingredientes (5 porções):
1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
Preparo:
Em uma panela, colocar a manteiga e, quando derreter, colocar o restante dos
ingredientes;
Deixar ferver levemente (bolhas bem pequenas) por 1-2 minutos e desligar o
fogo;
12
Deixar esfriar, colocar em potinhos ou em um prato e, em seguida, guardar na
geladeira;
Depois de morno, fazer as bolinhas e, em seguida, colocá-las na geladeira;
Servir.
13
7. Beijinhos Low-Carb Paleolíticos
Quantidade de carboidratos por beijinho: 1g
Ingredientes (20 beijinhos):
100 gramas de coco ralado sem açúcar
2 colheres de sopa de óleo de coco
200 ml de leite de coco
100 ml de creme de leite
2 colheres de chá de essência de baunilha
Cobertura Opcional (Chocolate 70% derretido para regar, Cacau em pó sem
açúcar, Coco ralado, ou Nozes bem picadas)
Preparo:
Aquecer o óleo de coco em uma frigideira média em fogo baixo;
14
Quando estiver quente, acrescentar o creme de leite e misturar bem;
Adicionar o xilitol e, após ter uma mistura homogênea, acrescentar cerca de
metade do coco ralado e misturar bem;
Adicionar metade do leite de coco à mistura e novamente misturar bem;
Adicionar o restante de coco ralado e mexer bem;
Adicionar o restante de leite de coco, sempre misturando bem e tomando
cuidando para não deixar a mistura secar demais e nem ficar molhada demais
(cerca de 5 minutos);
Quando tiver uma mistura homogênea, retirar do fogo e deixar resfriar (a
mistura vai firmar em temperatura ambiente, mas pode levar à geladeira ou
freezer para acelerar o preocesso);
Enrolar as bolinhas de beijinho e cobrir com a cobertura desejada;
Servir.
15
8. O Maravilhoso Quindim Low-Carb
Quantidade de carboidratos por quindim: 3g
Ingredientes (4 quindins):
12g (2 colheres de sopa) de coco ralado
3 gemas de ovo
25g (2 colheres de sopa) de adoçante xilitol
20g (1,5 colheres de sopa) de óleo de coco
Preparo:
Peneirar as gemas de ovo para tirar sua “pelinha”;
Colocar as gemas peneiradas em um recipiente;
Adicionar os outros ingredientes e misturar bem;
Distribuir a mistura em forminhas untadas com óleo de coco;
16
Levar ao forno preaquecido em temperatura média em banho-maria por 30
minutos aproximadamente;
Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar, servir.
17
9. Queijadinha Low-Carb Mais Rápida do Mundo
Quantidade de carboidratos por queijadinha: 2g
Ingredientes (1 queijadinha):
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
3 colheres de sopa de leite de coco (opcional)
Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Preparo:
Em um recipiente, misturar os três ingredientes até formar uma mistura
homogênea;
18
A consistência da massa deve ser bem densa, portanto por ser necessário
adicionar mais queijo e coco dependendo do tamanho do ovo. A dica é ir
sentindo o ponto da massa ao misturar os ingredientes com um garfo;
Untar uma frigideira com azeite ou manteiga;
Colocar a mistura em uma frigideira e cobrir seu fundo com o auxílio de um
garfo (a mistura deve estar tão densa que não se espalhará sozinha por sobre a
frigideira);
Ligar o fogo e tampar a frigideira;
Após 2 minutos, abrir e tentar virar a massa, se descolar facilmente, virar a
massa, caso contrário, esperar mais um pouco;
Deixar assando por mais 1 ou 2 minutos;
Servir.
19
10. Bolo de Coco Ultra-Rápido de Microondas
Quantidade de carboidratos por bolinho: 2g
Ingredientes (1 bolinho):
3 colheres de coco ralado desidratado sem açúcar
2 colheres de leite de coco
1 ovo
2 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
1 colher de chá de óleo de coco (ou manteiga)
2 sachês de sucralose (ou menos dependendo do seu gosto)
1 colher de chá de fermento
Canela em pó a gosto (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
20
Preparo:
Em um recipiente que possa ir ao microondas, adicionar o leite de coco, o ovo,
o creme de leite e os sachês de sucralose;
Misturar bem;
Adicionar o fermento e o coco ralado;
Misturar bem novamente e levar ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos
dependendo da potência de seu forno;
Retirar do microondas e polvilhar com canela em pó;
Servir.
21
11. Panini de Requeijão Low-Carb (Para Misto Quente Paleo)
Quantidade de carboidratos por panini: 1g
Ingredientes (1 panini):
4 colheres de requeijão cremoso
2 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de queijo parmesão ralado (opcional)
Sal e orégano a gosto
Manteiga para untar
Preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma tigela;
22
Untar com azeite uma forma que possa ir ao microondas com cerca de 15 cm
de diâmetro;
Despejar a massa na forma untada;
Levar ao microondas por cerca de 3 minutos;
Desenformar e rechear com o que desejar (para fazer o misto quente, recheie
com muçarela, presunto, tomate e orégano, ou o recheio de sua preferência);
Fechar o panini com os ingredientes dentro e levar à frigideira (ou
sanduicheira);
Fritar cada um dos lados até que fiquem douradinhos;
Servir.
23
12. Pão De Queijo Low-Carb
Quantidade de carboidratos por pão de queijo: 0,5g
Ingredientes (8 pães de queijo):
1 ovo
100g de muçarela ralada
100g de parmesão ralado
Preparo:
Misturar todos ingredientes da massa em uma tigela até obter uma mistura
homogênea;
Dividir a massa em forminhas (podem ser forminhas de muffin feita de papel,
silicone ou mesmo de metal);
Levar ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 20 minutos;
24
Retirar, esperar esfriar, desenformar e servir.
25
13. Pão De Frigideira Low-Carb “Rápido E Rasteiro”
Quantidade de carboidratos por pão de frigideira: 4g
Ingredientes (1 pão de frigideira):
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha low-carb (você pode escolher quais farinhas você
quer usar e qual a proporção você quer usar)
½ colher de chá de fermento em pó (opcional)
1 colher de sopa de água
sal a gosto
Preparo:
Misturar bem todos os ingredientes (pode ser com um garfo ou um mixer);
26
Distribuir a mistura em uma frigideira untada com óleo de coco, azeite ou
manteiga;
Quando o pão estiver firme, vire-o;
Deixar pão dourar dos dois lados até que fique do seu gosto;
Servir.
27
14. Panqueca Clássica Low-Carb
Tempo de preparo: 5 a 10 minutos
Quantidade de carboidratos por panqueca: 2g
Ingredientes (1 panqueca):
1 ovo
10g (1 cs) de queijo ralado
10g (1 cs) de creme de leite
10g (1 cs) farinha de amêndoas
Gordura para untar (azeite, manteiga ou óleo de coco)
Preparo:
Misturar todos os ingredientes em um recipiente;
Despejar a mistura em uma frigideira untada, em fogo baixo;
Esperar a mistura ficar firme, e então virá-la;
28
Deixar dourar dos dois lados conforme desejado;
Rechear, enrolar, e servir.
29
15. Maionese De Abacate Paleo / Low-Carb
Tempo de preparo: 5 a 10 minutos
Quantidade de carboidratos por colher de sopa (10g): 1g
Ingredientes:
1 abacate médio inteiro sem casca
1/2 limão espremido
1 dente de alho
Sal a gosto
Temperos a gosto
Azeite (até que baste)
Preparo:
Colocar todos ingredientes em um liquidificador, exceto o azeite;
30
Adicionar um fio de azeite enquanto estiver batendo a mistura até obter o
ponto desejado (neste ponto você vai perceber que a mistura se movimenta
facilmente pelo liquidificador, sem que você tenha de ficar mexendo nele).
31
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Emagrecer Sorrindo + Coletânea De Receitas De Sopas Low-Carb Para
Emagrecer No Inverno
Kit Low-Carb Definitivo Do Senhor Tanquinho (Incluindo Todos Os
Materiais Acima)
Box Low-Carb – O Melhor Da Low-Carb Todos Os Meses Na Sua Casa
33

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15 Receitas

Por Guilherme E Roney

Copyright © 2018, Senhor Tanquinho Health & Fitness

Todos os direitos reservados e protegidos pela Lei 9.610 de 19/02/1998.

Nenhuma parte desse e-book poderá ser reproduzida ou transmitida sem

autorização prévia por escrito do autor, independentemente de quais meios forem

utilizados (eletrônicos, mecânicos, fotográficos, gravação ou quaisquer outros).

“15 Receitas Low-Carb Que Custam Menos Que 10 Reais”.

Autores: Guilherme Torres e Roney Fernandes

Apesar de toda a dedicação e trabalho investidos neste e-book, incorreções podem

ter ocorrido (como erros de digitação ou problemas de compreensão). Neste caso,

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Vale a pena conferir.

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Forte abraço, e bom apetite!

- Guilherme e Roney do Senhor Tanquinho.

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2. PAÇOQUINHAS LOW-CARB PERFEITAS ........................................................................... 4

3. PÉ DE MOÇA BONITA LOW-CARB ................................................................................... 6

4. MOUSSE DE MARACUJÁ LOW-CARB ............................................................................... 8

5. COCADA LOW-CARB DO SENHOR TANQUINHO........................................................... 10

6. BRIGADEIRO LOW-CARB PARA ALEGRAR O DIA ......................................................... 12

7. BEIJINHOS LOW-CARB PALEOLÍTICOS .......................................................................... 14

8. O MARAVILHOSO QUINDIM LOW-CARB ...................................................................... 16

9. QUEIJADINHA LOW-CARB MAIS RÁPIDA DO MUNDO ................................................ 18

10. BOLO DE COCO ULTRA-RÁPIDO DE MICROONDAS ..................................................... 20

11. PANINI DE REQUEIJÃO LOW-CARB (PARA MISTO QUENTE PALEO) ........................... 22

12. PÃO DE QUEIJO LOW-CARB ........................................................................................... 24

13. PÃO DE FRIGIDEIRA LOW-CARB “RÁPIDO E RASTEIRO” ............................................ 26

14. PANQUECA CLÁSSICA LOW-CARB ................................................................................. 28

15. MAIONESE DE ABACATE PALEO / LOW-CARB .............................................................. 30

MAIS RECEITAS LOW-CARB PARA VOCÊ .............................................................................. 32

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Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 9g

Ingredientes (10 a 12 porções):

500 g de abóbora moranga descascada

½ xícara de adoçante low-carb (xilitol ou eritritol)

Cravo e canela a gosto

200 ml de creme de leite ou leite de coco (opcional)

Coco ralado sem açúcar (opcional)

Cortar a abóbora em pequenos pedaços;

Em uma panela, colocar a abóbora fatiada, o xilitol e os cravos;

esteja bem cozida (cerca de 20 minutos);

misturar num liquidificador para facilitar, até obter a consistência desejada);

Adicionar o coco ralado e a canela;

Retirar os cravos, se desejado;

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Tempo de preparo: 15 minutos