21-Transf de Materia Por Convección Con Transf 2f

TRANSFERENCIA DE MATERIA POR CONVECCIÓN
Ocurre cuando se transfiere materia entre una superficie y un fluido

en movimiento, o entre dos fluidos inmiscibles en movimiento.
Esta transferencia involucra tanto la difusión molecular como el
transporte global o macroscópico de materia.
1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 1

Para estos casos, el flujo molar (J*A) de la especia A suele expresarse
en función de un coeficiente de transferencia de materia y una
diferencia de concentraciones, conocida como “fuerza impulsora”.
Coeficiente de   Fuerza 
J *
A =  
transf . de materia   Impulsora 
Coeficiente de Análogo a la ecuación
transferencia de
materia J * A = kC  C A que define el coef. de
transferencia de calor
por convección.
Entonces, es de esperar que
kC = f  Geometría ,

Condiciones
,
Propiedades 

 del Sistema de Flujo del Fluido  2
Fuerza Impulsora
Si se grafica el perfil de concentración para A, se podrá hallar una
expresión para la “fuerza impulsora” de la transferencia de materia:
Concentración promedio
de A en la corriente global
C A = C Aint − C A
1° cuatrimestre de 2016
(
J * A = kC  C Aint − C A )
Ecuación para el coeficiente de transferencia de
materia
Para el flujo laminar, la difusión molecular, se puede describir
matemáticamente como ya se vio en clases anteriores:
J *
= DAB
(C A1 − C A2 )
A
x
Para la difusión turbulenta, se podría emplear una ecuación similar:
= −(DAB +  )
* dC A
J A
dx
Difusividad Molecular Difusividad Turbulenta (varia desde
cero en la superficie y crece a
medida que nos alejamos de ella)
Ecuación para el coeficiente de transferencia de
materia
Como no conocemos como varía ε, para integrar esta expresión
consideraremos un valor medio y que se mantiene constante:
 J *
= (DAB +  M
() C Aint − CA )
A
x
A partir de la ecuación anterior, se propone una expresión para el
coeficiente de transferencia de materia (k´C):
Mol A
DAB +  M
kC = kC  = cm 2 seg
=
cm
x Mol A
cm 3
seg
 J *
A (
= kC  C Aint − C A ) 5
Flujo total
Sin embargo, en el flujo total de A, también se debe considerar el
término convectivo y es justamente este término el que diferencia la
convección de materia con la de energía.
Convección de Materia: Convección de calor:
N A = kC  C A q = h  T
+ x A (N A + N B )
Flujo Convectivo
El hecho de considerar el flujo convectivo introducirá un factor a
tener en cuenta al plantear cualquier analogía con otras
transferencias.
Flujo total
N A = −(DAB +  M )  C + x A (N A + N B )
dx A
dx
Integrando esta expresión, se obtiene:
x2 x A2
 dx = −(D +  M ) C
dx A
x1
AB 
x A1
N A − x A (N A + N B )
 − x A2 
( )
NA
( D AB + M )
ln 
N A +NB
NA = C NA
x N A +NB  NA
− x A1 
 N A +NB
Flujo total
(x A1 − x A2 )  − x A2 
( )
NA
N A = kC  C  NA
 (x A − x A ) ln
N A +NB 
N A +NB  NA
− x A1 

1 2
N A +NB
(
kC  C Aint − C A )
( )  NA
− x A2 
( )
NA
 (x A − x A ) ln 
N A +NB
N A = kC  C  x A1 − x A2 N A+NB
 NA
− x A1 

1 2
N A +NB
Se obtiene una nueva variable:
N =
(x A1 − x A2 ) ( N ) −1
 − x A2 
( )
NA
 ln 
NA N A +NB
N A +NB  NA
− x A1 
 N A +NB 8
Flujo total
Entonces, el flujo total se puede reescribir en función de la nueva
variable:
k  C
NA = C
N
(
 x A1 − x A2 ) N representa un “factor
de corrección de flujo
convectivo”
El factor de corrección N aparece ya que se debe tener en cuenta

que puede existir flujo convectivo “desde” o “hacia” la superficie
Si reordenamos la definición de N :
N =
( NA
N A +NB − x A2 −) ( NA
N A +NB − x A1 )
 − x A2 
( )
NA
 ln 
NA N A +NB
N A +NB  NA
− x A1 
 N A +NB 9
Factor de corrección
NA (N R − x A )ml
Si llamamos: NR =  N =
N A + NB NR
Veremos que valores toma N para distintos casos:
• SOLUCIÓN DILUIDA:
N A = −(DAB +  M )  + C (N A + N B )
dC A C A
dx
Dado que las concentraciones son muy pequeñas, el
término de flujo convectivo es despreciable.
DAB +  M
Al integrar, se obtiene: NA =
x
(
C Aint − C A )
10
• SOLUCIÓN DILUIDA:
Finalmente, el flujo total de A se puede expresar en función del
coeficiente de transferencia de materia:
(
N A = kC C Aint − C A )
Esto implica que N = 1 para soluciones diluidas.
• CONTRA-DIFUSIÓN EQUIMOLAR:
Lo mismo se obtiene para el caso de contra-difusión equimolar, ya
que se cumple que NA = -NB, lo cual conduce a anular el término de
flujo convectivo.
N A = −NB  x A (N A + N B ) = 0
• CONTRA-DIFUSIÓN EQUIMOLAR:
DAB +  M
Esto conduce nuevamente a: NA =
x
(
C Aint − C A )
Por lo tanto, el flujo total de A quedará expresado de la misma
forma que para el caso de solución diluida:
(
N A = kC C Aint − C A )
Esto implica que N también debe ser 1 para contra-difusión
equimolar.
• DIFUSIÓN A TRAVÉS DE UN MEDIO ESTANCO:
En este caso se cumple que: NB = 0  NR = 1

12
• DIFUSIÓN A TRAVÉS DE UN MEDIO ESTANCO:
Por lo tanto, N quedará:
N =
(
1 − x ) − (1 − x ) (x
A2
=
A1 B2 − xB1 )=x
 1 − x A2   xB2 
B ml
ln  ln 
 1 − xA   xB 
 1   1 
Al reemplazar en la siguiente expresión, se obtiene el flujo total de la
especie A a través de un medio estanco:
kC  C kC  C
NA =
N
(
 x A1 − x A2 ) =
xB ml
(
 x A1 − x A2 )
13
Distintas formas de definir k’C
Dado que la concentración del componente A se puede expresar de
distintas maneras, definiremos los distintos coeficientes de
transferencia de materia:
• PARA GASES
( ) (
N A = kG p A1 − p A2 = k y y A1 − y A2 = kC C A1 − C A2) ( )
CA pA
Sustituyendo: yA = y CA =
C RT
(
N A = kG p A1 − p A2 = k y ) (C A1
C −
C A2
C
)= k (
C RT
p A1
−
p A2
RT
)
k y kC
(
kG p A1 − p A2 = ) CRT
( p A1 − p A2 ) =
RT
(
p A1 − p A2 )
• PARA GASES
Entonces, se cumple la siguiente relación entre los distintos
coeficientes:
k y
kC
kG = = → kG CRT = k y = kC C
CRT RT
Finalmente:
kG p = k y = kC C

• PARA LÍQUIDOS
( )
N A = k x x A1 − x A2 = kC C A1 − C A2( )
CA
Sustituyendo: xA =
C
N A = k x (C A1
C −
C A2
C
) = k  (C
C A1 − C A2 )
En este caso, la relación entre los distintos coeficientes será:
k x 
= kC → k x = kC C = kC
C Mr 16
A veces, se determinan los valores de k experimentalmente para
casos tales que N  1.
Para usar esos valores experimentalmente en casos con distintos
valores de la variable NR=NA/(NA+NB), primero se debe convertir el
coeficiente a k’C y luego corregirlo para el valor deseado de NR.
Cuando k se determina experimentalmente para soluciones diluidas
de A en B, independientemente del valor de NR será:
kexp = kC = kC
ya que el término convectivo en la ecuación del flujo es despreciable
(N = 1).

Cálculo de los coeficientes de transferencia de
materia
Los métodos disponibles para estimar los coeficientes de
transferencia de materia son:
1. Por análisis dimensional y experimentación.
2. Por medio de la teoría de la capa límite.
3. Mediante el uso de analogías existentes entre los fenómenos de
transferencia de calor, cantidad de movimiento y masa.
En el ejemplo siguiente veremos como este último método nos

permitirá obtener correlaciones para calcular coeficientes binarios en
una sola fase.
Vamos a analizar un caso de flujo isotérmico, estacionario de una mezcla
binaria (A + B) en una cañería compuesta de la especie A en el que A se
disuelve en el fluido. Sobre la pared consideraremos que la concentración
de A se mantiene constante.
18
Uso de analogías para la resolución de problemas
Flujo isotérmico, estacionario de una mezcla binaria (A + B):
Paralelo a este ejemplo podríamos considerar el flujo estacionario de un

fluido puro en un tubo con una sección de calentamiento:
19
La cantidad de calor Q que se transfiere desde la pared al fluido en la
dirección radial y entre Z = 0 y Z = L la podríamos expresar como:
L 2
DL  q =   − k dT
dr Rddz
r =R
0 0
Por otra parte, la velocidad molar con que la especie A se transfiere desde
la pared al fluido en la dirección radial y entre Z = 0 y Z = L la podríamos
expresar de manera muy similar como:
L 2
DL  N A =   − D
r
dC A
AB dr Rddz
r =R
0 0

Por otra parte, los flujos de calor y masa se pueden expresar en función de
los coeficientes peliculares correspondientes y la fuerza impulsora para
cada fenómeno de transferencia:
q = h1 (T0 − T1 )
( )
N Ar = J Ar + x A N Ar + N Br = k  C A0 − C A1 ( )
Reemplazando estas expresiones en las ecuaciones anteriores:
L 2
  dr
− k dT
r =R
Rddz
h1 = 0 0
DL(T0 − T1 ) 21
L 2
 −D Rddz
dC A
AB dr
r =R
k =
DL(C A − C A )
0 0
0 1
En este punto, podemos ver la semejanza entre ambos sistemas y las

ecuaciones que los describen. Por lo tanto, se propone adimensionalizar
estas ecuaciones:
r z T − T0 C A − C A0
T = CA =
*
r = z =
* * *
D D T1 − T0 C A1 − C A0
Introduciendo estas variables adimensionales:
(T0 − T1 )D D 2
L
2
h1 =   − ddz
* *
dT R
k
DL(T0 − T1 )D 0 0
* D
dr
r* =1 2
(C − C A1 D ) 2 L
D 2
k =   −D dC * A
ddz
A0
DL(C A − C A )D
R *
AB dr * D
0 0 r* =1 2
0 1

Reordenando estas expresiones:
D 2
L
h1 D 1
Nu = =  − dT *
ddz *
k 2 DL 0 0
dr *
r* =1 2
Número de
Sherwood
D 2
k D
L
1
Sh = =  − dC * A
ddz *
DAB 2 DL 0 0
dr *
r* =1 2
donde Sh representa el número de Sherwood o también conocido como

Nusselt de masa.
24
Los perfiles de T y CA que aparecen pueden ser evaluados por medio de las
ecuaciones de cambio adimensionales y serán semejantes si:
*
Dv 1 *2 * 1
*
=  v − p +
* *
 v =0
* *
Dt Re Fr
*
DT 1 Br
= *2 *
 T + v
* Se desprecia la
Dt *
Re  Pr Re  Pr disipación viscosa
*
Dx 1 *2 *
=A
 x A + RA No hay reacción química
Dt *
Re  Sc 25
Bajo las siguientes condiciones de contorno:
Transferencia
z =0*
→ v = v (r , )* *
r =1 2 → v =0
de cantidad de * *
movimiento
z =r =0 → p =0
* * *
Transferencia z =0
*
→ T =1
*
de calor
r =1 2 → T = 0
* *
Transferencia z =0
*
→ xA = 1
*
de materia
r = 1 2 → xA = 0
* *
26
Por lo tanto, las ecuaciones para transferencia de calor y materia, junto con
sus condiciones de contorno, son análogas. Por lo tanto, los perfiles de
temperatura y concentraciones serán semejantes, lo que implica que:
T = f (r * , , z * , Re, Pr )
*
Siendo f, la
x A = f (r * , , z * , Re, Sc )
* misma función
Si se introducen en las ecuaciones para el Nu y el Sh, se obtiene:
Nu = f (Re, Pr , L ) Similitud que también vale si h y

D k’ fueran definidos en base a las
diferencias medio logarítmicas
o locales de fuerza impulsora.
Sh = f (Re, Sc , L ) 27
D
Entonces, para el problema análogo de transferencia de calor con flujo
turbulento podríamos emplear la siguiente correlación para estimar el
número de Nusselt:
Nu = 0,023  Re  Pr0 ,8 13
Como ya se comprobó que en estos dos problemas Nu = Sh y Pr = Sc, por lo

tanto, podemos reemplazarlos en la correlación anterior:
 Sh = 0,023  Re  Sc
0 ,8 13
Finalmente, de esta correlación se podrá obtener el coeficiente de

transferencia de materia (k’):
ShDAB
k =
1° cuatrimestre de 2016 D 28
Esta analogía permite deducir correlaciones de transferencia de masa a
partir de correlaciones válidas para la transferencia de calor cuando las
condiciones de contorno son equivalentes, reemplazando Nu por Sh y Pr por
Sc.
La similitud vale para cualquier geometría y tanto en régimen laminar
como turbulento.
Las hipótesis que se deben cumplir para aplicar las analogías son:
1. Propiedades físicas constantes.
2. Baja velocidad de transferencia de materia.
3. No hay reacción química.
4. No existe disipación viscosa.
5. No existe absorción ni emisión de energía radiante.

En los cálculos, es importante usar las propiedades físicas de la mezcla, ya
que pueden variar apreciablemente con la concentración.
vLC  kC LC
Re = Sc = Sh =
 DAB DAB
Se debe recordar que k’C es el coeficiente de transferencia de materia para
flujo convectivo neto nulo. Por lo tanto, para el caso en que el flujo neto no
sea nulo se deberá realizar la siguiente sustitución:
k = kC   N
−1
→ (
N A = k  C A1 − C A2 )
La similitud al plantear las ecuaciones diferenciales de cantidad de
movimiento, calor y masa, junto con sus respectivas condiciones de
contorno, dan lugar a las analogías entre los tres fenómenos de
transferencia.
30
Analogía de Reynolds: Pr = Sc = Le = 1
Esta analogía se da cuando las tres difusividades moleculares (cantidad de
movimiento, calor y masa) son iguales.
 =  = DAB  Pr = Sc = Le = 1
 C
→ Pr = = =1
k 
 
→ Sc = = =1
Número DAB DAB
de Lewis
Sc 
→ Le = = =1
Pr DAB 31
Si se analiza los tres fenómenos de transferencia sobre una placa plana, se
podrían plantear las siguientes expresiones para y = 0:
v x
2
v
Transferencia de Cantidad
de Movimiento: p =  = CD 
y y =0
2
T
Transferencia
q y = −k = h(Tp − T )
y
de Calor:
y =0
wA
Transferencia
j A, y = − DAB = k ' (wA, s − wA, )
y
de Materia:
y =0
En este caso, se cumplirá que los tres perfiles adimensionales de velocidad,
temperatura y concentración serán iguales, lo que implica que sus
derivadas también lo serán:
v x *
Lc v C D
Transferencia de Cantidad
de Movimiento: = CD = Re
y *
y* =0
2 2
T *
hLc
Transferencia
de Calor: = = Nu
y *
y * =0
k
w A *
k ' Lc
Transferencia
de Materia: = = Sh
y *
y* =0
DAB 33
Entonces, se cumple:
v x*
T *
w A
*
= * =
y *
y* =0
y y*=0
y *
y* =0
CD
 Re = Nu = Sh
2
Reordenando esta expresión, y aprovechando que Pr = Sc, se llega a:
CD Nu Sh
= =
2 Re Pr Re Sc 34
Analogía de Chilton-Colburn: Pr ≠ Sc ≠ 1
De acuerdo al perfil de velocidades propuesto por Pohlhausen dentro de la
capa límite, se evaluó el esfuerzo cortante en la superficie de la placa
obteniéndose lo siguiente para el coeficiente de arrastre local:
 yx −1 2
C fx =
y =0
 C f x = 0,664  Rex
1
2 v 
2
Por otra parte, al considerar la transferencia de calor desde una placa

plana surgió la siguiente expresión para el Nusselt local:
Nu x = 0,332  Rex Pr
12 13

A partir de esta expresión se define el factor jH de transferencia de calor:
Nu x −1 2
jH = 13
= 0,332  Rex
Rex Pr
Por último, para la transferencia de materia desde una placa plana se
obtuvo para el Sherwood local:
Sh = 0,332  Re
12 13
x x Sc
De forma similar a como se hizo para la transferencia de calor, se define el
factor jD de transferencia de materia:
Shx −1 2
jD = 13
= 0,332  Rex
Rex Sc 36
De comparar las tres expresiones obtenidas, se llega a la analogía completa
de Chilton-Colburn:
C fx
= jH = jD
2
Relaciona los tres fenómenos de transferencia de forma exacta para placa
plana. Sin embargo, también se cumple para otras geometrías siempre que
no existan resistencias de forma.
Para los sistemas en que este tipo de resistencia se encuentra presente, se
encontró que:
C fx
 jH = jD
2 37
Fuerzas impulsoras de concentración
• FUERZA IMPULSORA MEDIA LOGARÍTMICA
Al usar los k para predecir la cantidad total de materia transferida cuando
la fuerza impulsora es variable, en primer lugar hay que plantear un
balance diferencial de masa y de flujo.
Un fluido B circula paralelo a una

superficie sólida de área A.
El sólido compuesto por la especie A se
disuelve en el fluido.
Se considerará que el caudal Q es
constante.
La especie A difunde a través de B
estanco (N = xBml)
38
Balance diferencial de masa en estado estacionario:
Q  C A − Q  (C A + dC A ) + N A dA = 0
N A dA = QdC A
Si empleamos la expresión correspondiente para el flujo de convección de
( )
materia:
k C Ai − C A dA = QdC A
Como A difunde en B estanco, se debe hacer la siguiente sustitución:
kC
k=
xBml 39
Luego, se podrá integrar esta expresión para toda el área de transferencia:
A C A2
Q dC A
A =  dA = (
0
kC
x Bml C A1 C Ai − C A )
Finalmente, se obtiene:
Q  C Ai − C A1 
A= ln 
kC  CA − CA 
x Bml  i 2 

Transferencia de materia entre dos fases
Relaciones de equilibrio:
Este tipo de transferencia se da en muchos procesos industriales.
Un soluto puede difundir a través de una fase a otra.
Por ejemplo, un soluto difunde
a través de una fase gaseosa y
luego es absorbido por una
fase líquida en contacto con el
gas.
Si hay un gradiente de
concentraciones en cada fase,
ocurre la difusión.
Si no existe gradiente de
concentraciones, la difusión se
detiene y las fases llegan al
equilibrio.
41
El soluto difundirá a través de una fase a otra mientras yAG y xAL no estén en
equilibrio. En caso contrario, no habría fuerza impulsora.
Entonces, la especia A difunde

a través de las resistencias de
ambas fases.
Se considera que no hay
resistencia en la interfase. Por
lo tanto, yAi está en equilibrio
con xAi.
y Ai = f (x Ai )
42
Las relaciones de equilibrio entre las fases son de gran importancia en
transferencia de masa.
Representa una relación lineal
Ley de Henry: pA = H  xA entre la presión de A en el gas y la
concentración de A en el líquido.
Si esta ecuación se la divide por la presión total del sistema, se obtiene una
relación en función de la fracción molar de A en la fase gaseosa:
pA H
=  xA → y A = H   xA
p p

Representando gráficamente las condiciones de concentración, obtenemos:
Composiciones
globales en cada
fase
Fuerza impulsora en cada fase:

• Fase gaseosa: (yAG – yAi)
• Fase líquida: (xAi – xAL)
Composiciones de
interfase
44
Densidad de flujo molar de la especie A:
La densidad de flujo molar de A, para flujo convectivo nulo (N = 1), se
puede expresar como:
( )
N A = k x  x Ai − x AL = k y  y AG − y Ai ( )
k x
=
(
y AG − y Ai )

k y (
x Ai − x AL )

Pendiente PM:
( y AG − y Ai )
PM = (x A − x A )
L i
Pendiente ME:
(y − *
)
ME = (x A − x A ) = m
Ai y A
i L
Pendiente DM:
( y AG − y Ai )
DM = (x * − x ) = m
A Ai
46
La pendiente PM también puede expresarse en función de los coeficientes
de transferencia de materia en cada fase:
k x ( y AG − y Ai )
PM = − = (x A − x A )
k y L i
En general, para todo tipo de flujo, se cumple la siguiente igualdad:

k x
 ix ( y AG − y Ai )
− k y
= (x A − x A )
L i
 iy
Sin embargo, a veces es difícil determinar experimentalmente k’x y k’y
Entonces, por conveniencia se miden los “coeficientes globales de
transferencia de materia” (K), en base a la fase gaseosa o a la fase líquida.
Para la fase gaseosa:
(
N A = K y  y AG − y *
A ) yA* es el valor en
equilibrio con xAL
De la misma forma, para la fase líquida:
(
N A = K x  x − x AL
*
A ) xA* es el valor en
equilibrio con yAG
Por geometría, se cumple lo siguiente:
(y AG
*
A ) ( ) (
− y = y AG − y Ai + y Ai − y *
A ) (a)
48
Recordando la expresión para la pendiente m’:
(y AG )
− y = m  x Ai − x AL
*
A ( )
Reemplazando en la ecuación (a):
(y AG ) (
− y = y AG − y Ai + m  x Ai − x AL
*
A ) ( )
Por lo tanto, se cumple que:
NA NA NA
= + m
K y k y k x
De esta forma, se puede pensar en el concepto de resistencia de
transferencia de materia:
1 1 m
= +
K y k y k x
Resistencia Total Resistencia de la
basada en la fuerza película líquida
impulsora total del Resistencia de la
gas película gaseosa

De manera similar, por geometría se cumple:
(x *
A ) ( *
A ) (
− x AL = x − x Ai + x Ai − x AL ) (b)
Recordando la expresión para la pendiente m’’ y reemplazando en la
ecuación (b):
(x *
− x AL )= ( y AG − y Ai) (
+ x Ai − x AL )
m
A
Por lo tanto, también se cumple:
NA NA NA
= +
K x m  k y k x 51
De la misma forma, también se puede pensar en el concepto de resistencia
de transferencia de materia para la fase líquida:
1 1 1
= +
K x m  k y k x
Resistencia Total Resistencia de la
basada en la fuerza película líquida
impulsora total del Resistencia de la
líquido película gaseosa

Teoría de la película
En el caso de transferencia de materia turbulenta, se postula que toda la
resistencia a la transferencia de masa está en una “película estanca”,
adyacente a la interfase.
Gráfico del perfil de concentraciones para
la transferencia de materia desde un
fluido en flujo turbulento hacia la pared.
Z1: espesor de la subcapa laminar (difusión

molecular).
Zf: espesor de la película ficticia en la cual
se supone que ocurre la difusión molecular
y que presenta la misma resistencia que el
proceso real, que ocurre en la capa
laminar, de transición y el núcleo
turbulento.
53
Teoría de la película
Luego, suponiendo que sólo hay difusión molecular en la película de
espesor zf , la ecuación para la transferencia de materia es:
(
N A = kC  C A1 − C A2 =
DAB
zf
)
 C A1 − C A2 ( )
DAB
donde C A1 − C A  kC =
zf
Surge que la dependencia de k’c es con DAB. Sin embargo, en la práctica se
observa que los datos correlacionan bien con:
23
kC 2 3 kC   
jD = Sc =    kC  DAB
23
v v    DAB 
Bibliografía recomendada
• Capítulos 28, 29, 30 y 31 de “Fundamentos de Transferencia de Momento,
Calor y Masa”, Segunda Edición, Welty J.R., Wicks C.E. & Wilson R.E.
•Capítulo 22 de “Fenómenos de Transporte”, Segunda Edición, Bird R.B.,

Stewart W.E. & Lightfoot E.N.

21-Transf de Materia Por Convección Con Transf 2f

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21-Transf de Materia Por Convección Con Transf 2f

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TRANSFERENCIA DE MATERIA POR CONVECCIÓN

Ocurre cuando se transfiere materia entre una superficie y un fluido

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 1

Entonces, es de esperar que

kC = f  Geometría ,

El factor de corrección N aparece ya que se debe tener en cuenta

En este caso se cumple que: NB = 0  NR = 1

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 15

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 17

En el ejemplo siguiente veremos como este último método nos

Paralelo a este ejemplo podríamos considerar el flujo estacionario de un

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 20

En este punto, podemos ver la semejanza entre ambos sistemas y las

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 23

donde Sh representa el número de Sherwood o también conocido como

Si se introducen en las ecuaciones para el Nu y el Sh, se obtiene:

Nu = f (Re, Pr , L ) Similitud que también vale si h y

Como ya se comprobó que en estos dos problemas Nu = Sh y Pr = Sc, por lo

Finalmente, de esta correlación se podrá obtener el coeficiente de

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 29

Por otra parte, al considerar la transferencia de calor desde una placa

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 35

Un fluido B circula paralelo a una

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 40

Entonces, la especia A difunde

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 43

Fuerza impulsora en cada fase:

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 45

En general, para todo tipo de flujo, se cumple la siguiente igualdad:

De la misma forma, para la fase líquida:

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 50

Por lo tanto, también se cumple:

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 52

Z1: espesor de la subcapa laminar (difusión

•Capítulo 22 de “Fenómenos de Transporte”, Segunda Edición, Bird R.B.,

1° cuatrimestre de 2016 Dra. Larrondo - Ing. Grosso 55

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