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MATERIA:
SISTEMAS DE MANUFACTURA
DOCENTE:
UNIDAD 3:
INTEGRANTES:
CELERINO DEL ANGEL FABIOLA
MARTINEZ HERVER LIZBETH
NAVARRO DOMINGUEZ ALEJANDRA
RIOS RIOS LUIS ALBERTO
FERNANDEZ DE LEON JORGE YAMANDU
RAMOS ARIAS DORIAN
PEREZ FRANCISCO JOSE ANDRES.
CARRERA:
ING. INDUSTRIAL
EMPRESA BIMBO:
Para el 2017, la empresa tiene más de 137 000 empleados, 195 plantas de
fabricación, además de tres comercializadoras y ocho asociadas estratégicas;
también cuenta con 1800 centros de ventas en México y 3 millones alrededor del
mundo, ubicados en 32 países.
Panes
Pan dulce
Barras
Confitería
Botanas
Tortillas y tostadas
Alimentos preparadas
Lácteos…
(DORIAN)
JEFE DE
ALMACEN
(ALEJANDRA)
OPERADOR
(FABIOLA)
CLIMA ORGANIZACIONAL.
2D:
Describir el problema.
Retraso de productividad
3D:
ACCIONES PARA DAR SOLUCION AL PROBLEMA:
INICIO
VERIFICACION DE
MATERIA PRIMA
¿CUMPLE CON
NO
RECHAZA LA
LAS
MATERIA PRIMA
INIDICACIONES?
SI
MEZCLA
DIVIDIDO
MOLDEADO
DEPOSITADO EN
MOLDES
HORNEADO
ENFRIADO
REBANADO
ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD
EMPACADO
FIN
Mal estado en la materia prima
DIAGRAMA DE PARETO
NUMERO DE FRECUENCIA FRECUENCIA
FALLAS ACUMULADA
1. FALTA DE
55 30.2 % 73%
MANTENIMIENTO
2. FALTA DE
43 23.6% 53.8%
ENTRENAMIENTO
3. CONDICONES
ERGONOMICAS NO 35 19.2 % 30.2%
APROPIADAS
4. EQUIPO DAÑADO 27 14.8% 100%
5. RETRASO EN LA
LLEGADA DE 22 12.08% 87.8%
MATERIAL
TOTAL 182 100%
5D:
6D