INFORME I

INTRODUCCIÓN

El presente laboratorio se realizó en fecha martes 2 de octubre del 2018 en

instalaciones de la universidad pública de El Alto aula 2 “A” donde se dio algunos
conocimientos básicos en relación a la partícula subatómica, átomo, molécula y
sustancias químicas pueden ser orgánicas e inorgánicas con este conocimiento
nos adentramos a distinguir las mezclas homogéneas y heterogéneas.

OBJETIVO GENERAL

 Aprender los métodos de separación de los componentes que hay en una

mezcla.
OBJETIVO ESPECIFICO
 definir que son las mezclas químicas
 definir homogéneo y heterogéneo y después aplicarlo en las mezclas
MARCO TEÓRICO
Homogéneo: Cuando todos los elementos que forman una agrupación son iguales
(una manada de cebras serán todas iguales). No se diferencian unos de otros. En
química cuando una sustancia tiene una composición uniforme.

Sustancia = Material constituido por un solo componente y con las mismas

propiedades en todas sus partes,. Por ejemplo hierro puro, si todo el material son
átomos de hierro, será una sustancia, sustancia pura.

Heterogéneo : Agrupación de elementos desiguales, se pueden diferenciar. En

química aquel material en el que se pueden diferenciar las fases o partes que la
componen (varias sustancias o componentes).

Bien ahora que ya tenemos claro las definiciones pasamos a explicar las mezclas
homogéneas y heterogéneas. Lo primero de todo saber que es una mezcla

¿Qué es una Mezcla?

Una mezcla es una sustancia que está formada por varios componentes (dos o
más), que no pierden sus propiedades y características por el hecho de mezclarse
ya que no se produce una reacción química entre ellos. ejemplos de mezclas
pueden ser una ensalada, agua salada (agua y sal), azúcar y sal, etc.

Tenemos dos tipos de mezclas diferentes.

Tipos de Mezclas

Mezclas homogéneas: Aquellas mezclas que sus componentes no se pueden

diferenciar a simple vista. Las mezclas homogéneas de líquidos se conocen con el
nombre de disoluciones y están constituidas por un soluto y un disolvente, siendo
el primero el que se encuentra en menor proporción y además suele ser el líquido.
Por ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azúcar, el agua sería el
disolvente y el azúcar el soluto.

Mezclas Heterogéneas : Aquellas mezclas en las que sus componentes se

pueden diferenciar a simple vista.

En este dibujo Antonio crea una mezcla heterogénea con guisantes y garbanzos y
Sara una mezcla Homogénea con agua y alcohol. Ojo en ninguna de las dos
mezclas hay una reacción química entre un componente y otro, en la mezcla
siempre habrá los mismo componentes, guisantes y garbanzos en un caso y agua
y alcohol en el otro.
 PARTE PRACTICA
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Las mezclas vienen en muchas formas y fases. La mayoría de ellas se pueden
separar de nuevo en sus componentes originales. El tipo de método de separación
depende del tipo de mezcla que sea. A continuación, presentamos algunos
métodos de separación de mezclas más comunes.
Las técnicas que se utilizan para la separación de mezclas son:
FILTRACIÓN
Materiales:
 Soporte  Café
 Embudo de vidrió  Palillo de helado
 Papel filtro  agua
 Vaso
(mezcla heterogénea)
Esta técnica permite la separación de aquellas mezclas que están compuestas por
líquidos y sólidos no solubles, es decir que los sólidos no se disuelven en el
líquido. Por ejemplo el azúcar se disuelve con el agua, pero si echamos arena esta
no se disuelve, es decir no es soluble. Para separar estas mezclas, se utiliza un
embudo con un papel de filtro en su interior. Lo que se hace pasar a la mezcla por
ellos.

TAMIZACIÓN
Materiales:
 tamizador
 2 bandejas
 Arroz
 Azúcar
(mezcla heterogénea)
Esta puede ser utilizada para la separación de mezclas sólidas, compuestas con
granos de diversos tamaños. Lo que se hace es hacer pasar a la mezcla por
varios tamices (cernidor).
 SEPARACIÓN MAGNÉTICA (Imantación)
Materiales:
 2 imanes
 2 recipientes
 Limadura de hierro
 bronce
(mezcla heterogénea)
Esta técnica sólo es útil a la hora de separar sustancias con propiedades
magnéticas de aquellas que no las poseen. Para esto, se utilizan imanes que
atraen a las sustancias magnéticas y así se logra separarlas de las que no lo son

DECANTACIÓN
Materiales:
 agua
 aceite
 embudo de decantación
 recipiente
(mezcla heterogénea)
Decantar es dejar reposar la mezcla. Esta técnica sirve para la separación de
líquidos que tienen diferentes densidades y no son solubles entre sí. En esta
técnica se requiere un embudo de decantación que contiene una llave para la
regulación del líquido. Una vez decantada la mezcla (dejar en reposo) el elemento
más denso irá al fondo y por medio del embudo de decantación, cuando se abre la
llave se permite el paso del líquido más denso hacia un recipiente ubicado en la
base, quedando el líquido con menor densidad en la parte de arriba del embudo.

DESTILACIÓN
Materiales:
 sal
 agua
 mechero
 soporte
 alcohol
(mezcla homogénea)
Es útil para la separación de líquidos que son solubles entre sí. Lo que se hace es
hervirlos y, como esto lo hacen a distintas temperaturas de ebullición, se toman
sus vapores por un tubo para luego pasarlo al estado líquido nuevamente. Esto es
posible gracias a que hierven en distintos tiempos. Por ejemplo imaginemos agua
y sal. El agua hierve a 100ºC, si calentamos la mezcla a esa temperatura lo que se
evapora será el agua, la sal no se evaporará (tiene temperatura de ebullición más
alta). Si recogemos el vapor tenemos el agua separada de la sal. Puedes saber
más aqui: Destilacion Simple.

CROMATOGRAFÍA
Materiales:
 alcohol
 papel
 vaso
 tinta
(mezcla homogénea)
técnica más compleja