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CALI
VALLE DEL CAUCA
2018
INTRODUCCIÓN
Las plantas han sido y serán siempre la base de la nutrición de animales herbívoros, por ende se
ha investigado acerca del valor nutricional y la agresividad de diferentes especies de plantas, para
seleccionar y reproducir aquellas que suplan la mayoría de las necesidades nutricionales de un
animal, que se puedan adaptar a diferentes ambientes y de establecimiento económico. Según
A. Pérez et al (2013) el ramio (Boehmeria nívea) es una planta forrajera perteneciente a la familia
Urticaceae y candidata para ser reproducida ya que es de alto valor nutricional, se adapta muy bien
a diferentes climas incluyendo el trópico, es resistente y además no demanda mucho costo.
A. Pérez et al (2013) también nos comentan que el valor nutricional del ramio (Boehmeria nívea)
se asemeja mucho al de la alfalfa (Medicago sativa) que también es una planta de muy alto valor
nutricional; además Harvard (1969) nos dice que el ramio es rico en proteínas, minerales lisina y
carotenos.
En primer lugar estudiaremos las condiciones agroecológicas del Zoológico de Cali para
compararlas con las necesidades ambientales del ramio. Se desarrollara un proceso de
adecuación del terreno y sus respectivos correctivos y finalizaremos con la siembra de las semillas
y/o raíces de la planta de ramio. Se llevara un informe de todo lo ocurrido desde la siembra hasta
la producción del forraje.
Los animales herbívoros siempre han tenido la necesidad de consumir plantas por el hecho de que
su fisiología está diseñada para este proceso.
El Zoológico de Cali cuenta con una gran diversidad de animales herbívoros que requieren plantas
en sus dietas, por ende se han realizado establecimientos de diferentes especies de plantas
comestibles en el Zoológico. Sin embargo aún sigue habiendo déficit en la producción de forrajes
provocando que los animales no reciban la cantidad de alimento vegetal necesario.
OBJETIVOS
Objetivo general
Objetivos específicos
Identificar las condiciones agroecológicas del Zoológico de Cali para realizar un adecuado
establecimiento de la especie forrajera a utilizar.
Determinar las necesidades ambientales y edafológicas del ramio (Boehmeria nívea) para
realizar los respectivos correctivos en el terreno a sembrar.
Fomentar el desarrollo de nuevos establecimientos de especies de plantas forrajeras.
JUSTIFICACIÓN
MOTIVACIÓN
CONTEXTUALIZACIÓN
MARCO TEORICO
TAXONOMIA
Dominio: Eukaryota
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Urticales
Familia: Urticaceae
Genero: Boehmeria
Especie: Boehmeria nivea
Según Salazar (citado por Elizondo. J, Boschini. C. 2002) el ramio se produce en suelos
permeables de buen drenaje, requiere lluvias constantes y uniformes. Las precipitaciones
generalmente deben ser de 2500 a 3000 mm anuales.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Singh (citado por A. Pérez 2013) nos dice que el ramio es de textura herbácea, perenne y
rizomatosa, tiene hojas blanquecinas por el envés, vellosas, acorazonadas y aterciopeladas, de 7 a
15 centímetros de largo y ancho; su inflorescencia es amarillenta y se dispone en panojas en las
axilas de las hojas. Los frutos son de forma ovalados, pequeños y numerosos y las semillas
también son pequeñas y numerosas.
FACTORES AGRONÓMICOS
El ramio puede producirse mediante rizomas con tallos y/o semillas. La propagación de rizomas es
la forma más efectiva y rápida (70 días a 90 días) desde la implantación hasta el corte. Los rizomas
se deben cortar en trozos de 10 a 15 cm de longitud, y colocarlos en surcos de 10 a 12 cm de
profundidad y tapar (Elizondo y Boschini 2002 citado por A. Pérez, 2013). A. Pérez (2013) nos
dicen que el ramio puede sembrarse con distancias entre los 0,60 a 1,20 m entre hilera y de 0,30 a
0,60 m entre plantas.
CONTENIDO NUTRICIONAL
Al aumenta la edad de corte, entonces el contenido de fibra aumenta; por tanto los mejores valores
de proteínas se encuentran en el ramio que se corta a los 30 días, en comparación con el que se
corta a los 45 a 60 días. (Acosta, 1997, citado por A. Pérez, 2002).
Según Rubens (2008) las hojas jóvenes a diferencia de los tallos, son pobres en fibras y ricos en
proteínas, lisina, minerales y carotenos. Además S. Claure, Z. Flores, A. Robert, J. Moreno (2010 )
sostienen que la composición química del ramio entre los 30 y 45 días de rebrote es: materia seca
19,88%, proteína 26,22%, grasas 4,74%, fibra 24,41%, cenizas 15,15% y E.N.N. 29,39%.
UTILIZACIÓN DE LA ESPECIE
Desde la antigüedad, el ramio es utilizado para crear fibras textiles por su resistencia, también se
ha utilizado para crear billetes de bancos y hasta paracaídas. En los últimos anos, el ramio ha sido
utilizado como una planta forrajera por su alto contenido de nutrientes, sirviendo de este modo en
la alimentación para la ganadería.
MATERIALES Y MÉTODOS
LOCALIZACIÓN
Los suelos del Zoológico de Cali se caracterizan por tener una composición del 95% de depósitos
torrenciales con extractos de gravas y arenas.
MATERIALES
Descriptor cantidad
Papelería
Lapicero 1
Lápiz 1
Libreta 1
Papel *
Copias *
Memoria USB 1
Bolsas para semillero *
Herramientas
Azadón 1
Pala 1
Abre huecos 1
Machete 1
Palin 1
Cuchillo 1
Metro 1
Materias primas
Semillas *
Material vegetal *
Raíz *
Materia orgánica *
Agua *
Fertilizante *
ESTABLECIMIENTO DE PASTURA
El zoológico de Cali situado en el municipio de Cali perteneciente al departamento del valle del
cauca hace parte del bosque seco tropical de Colombia (IAVH 1998).
Según HOLDRIDGE (1971) el bosque seco tropical es caracterizado por tener temperaturas
mayores de los 24 grados centígrados, se encuentran situados a altitudes entre los 0 a 1000 msnm
y con precipitación pluvial entre los 1000 a 2000 mm anuales.
PH del suelo
Para tomar el PH del suelo de la loma la fortuna, se utilizaron los siguientes materiales:
Bolsa sellada
Tierra
Agua
Un platón
Una pala
Siembra de ramio
Después de realizar los respectivos análisis de suelo y comparando con la literatura, se pudo
deducir que la loma la fortuna perteneciente al zoológico de Cali es apta para establecer la pastura
de ramio; sin embargo se necesitaría mejorar la fuente de riego para optimizar la producción de la
pastura.
Se estableció un perímetro de 4*2 m y se removió la tierra con azadón para eliminar maleza y
airear el suelo. Se agregaron aproximadamente 8 bultos de compostaje fabricado en el zoológico
de Cali además de tierra y cascarilla de arroz todo esto con el fin de mejorar la condición del suelo;
luego se procedió a cavar con una profundad aproximada de 18 cm para sembrar los rizomas de
ramio. La distancia entre planta de ramio fue aproximadamente entre 20 a 30 cm por planta.
BIBLIOGRAFIA
A. Perez, Hilda, B., Wencomo., Armengol, N., F. Reyes. 2013. Boehmeria nívea (L.) Gaud.
Artículo científico. 36( 4), octubre-diciembre, p. 398-403.
Boschini, C., Rodriguez, A. 2002. Rendimiento del ramio (Boehmeria nívea (L) Gaud) cultivado para
forraje. Agronomía Mesoamericana 13(1): 31-36.
Franco, Q., Calero, Q., Carlos, V., Durán, C. 2007. MANUAL DE ESTABLECIMIENTO DE
PASTURAS. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Palmira, Colombia.
ISBN: 978-958-44-1176-1.
F. Marmol. 2005. Establecimiento de pasturas. Maracaibo, Venezuela.
Harvard, B. 1969. Las plantas forrajeras tropicales. Ed Blume. Barcelona, España. p. 231-232.
HOLDRIDGE, L.R., W.C. GRENKE, W.H. HATHEWAY, T. LIANG & J.A. TOSI. 1971. Forest
environments in tropical life zones, a pilot study. Pergamon Press, Oxford. P. 747.
IAVH. 1998. El bosque seco tropical (Bs-T) en Colombia. Grupo de Exploraciones Ecológicas
Rápidas, IAVH, Villa de Leyva. p.1-24.
Jaramillo, B. 2014. Curso: ciencia del suelo. Depto de ingeniería. Palmira, Colombia.
S. Claure, Z., Flores, A. Robert, J. Moreno. 2010. Utilización de Ramio (Boehmeria nívea L.) en la
alimentación del cerdo. Tesis.
http://es.wikipedia.org/wiki/Boehmeria_nivea.