UNIVERSIDAD DE ATACAMA
FACULTAD DE INGENIERIA
1. LABORATORIO VENTURI, BERNOULLI Y CAVITACIÓN”
Susana Anes Araya (susana.anes.13@alumnos.uda.cl), Tomislav Beros Plaza (tomislav.beros@alumnos.uda.c),
Felipe Carreño Guerrero (Felipe.carreno@alumnos.uda.cl), Felipe Flores So (Felipe.flores.16@alumnos.uda.cl),
Carolina González Zurita (carolina.gonzalez.14@alumnos.uda.cl)
2. Resumen
En el presente informe se Estudia ley de conservación
de energía propuesta por Bernoulli. Aplicando la cavitación
donde se logra comprender de mejor manera las diferentes
formas en que un fluido puede ser transportado de un lugar
otro, donde la presión, altura, además de la forma del
recipiente o tubo por donde circula el caudal es fundamental
para el transporte. El experimento se llevó a cabo con un
tubo de Venturi, un tubo transparente que cubre al tubo de
Venturi, una bomba y muchas mangueras que iban
conectadas entre los puntos (1,2 hasta el 5).
3. Introducción
La experiencia consistió en comprender cómo funciona la
ley de conservación de la energía propuesta por Bernoulli.
La experiencia fue realizada con un tubo de Venturi, junto a
una bomba y varias mangueras que se conectan en
diferentes puntos.
También se entendió cómo funciona la cavitación y
también como la presión influye en el transporte de los
fluidos de un lado a otro.
Luego de la experiencia, se pudo determinar el caudal (1200
l/min ), el bacuometro marcó una presión de -0.5 bar y la
presión manométrica marcó 0.8 bar.
4. Objetivos
 Utilizar el tubo de Venturi y los diferentes
accesorios.
 Observar y analizar los diferentes fenómenos que
ocurren en el tubo de Venturi.
 Conocer e interpretar una presión negativa de un
sistema de flujo de agua.
 Comprender la ley de conservación de energía
según Bernoulli.
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN METALURGIA
PRIMER SEMESTRE 2018
 Aplicar y analizar las ecuaciones, calcular el
caudal teórico en el tubo de Venturi con los datos
obtenidos en la experiencia.
 Observar y comprender por qué un líquido de un
depósito es aspirado por otro de menor presión.
 Establecer una relación entre la velocidad con que
fluye el agua y la cavitación que se genera.
5. Marco Teórico
El principio de Bernoulli o ecuación de Bernoulli cuantifica
la energía por unidad de peso de un flujo laminar de un
fluido ideal moviéndose a lo largo de una corriente, está
dado por la siguiente relación
1 𝑝
𝐵= 𝑣⃑ · 𝑣⃑ + + ℎ (1)
2𝑔 𝛾
, donde 𝑣⃑ representa la velocidad del flujo, 𝑝 la presión y ℎ
una cota de referencia.
Si la viscosidad del líquido es despreciable, la energía
por unidad de peso (Bernoulli) del flujo se conserva, ya sea
en todo el campo (flujos irrotacionales) o bien a lo largo de
líneas de corriente o vorticosas (flujos rotacionales). Ya que
la viscosidad del fluido actúa como fuerzas de rozamiento
que causan pérdidas de energía en forma de calor, causando
que el Bernoulli no sea constante.
Un efecto de gran importancia que puede ser explicado
mediante la ecuacion de Bernoulli y su conservación en las
condiciones previamente mencionadas es el efecto Venturi,
que consiste en la disminución de la presión de los fluidos al
aumentar su velocidad al pasar por una reducción de la
sección de escurrimiento. Dicho efecto tiene diversas
aplicaciones en la ciencia e ingeniería, por ejemplo, en
aeronáutica el diseño de las alas de los aviones obedece a
este principio, ya que el aire, al pasar con mayor velocidad
en la sección más convexa del ala de un avión (parte
superior), genera una disminución de la presión arriba,
contribuyendo en que el avión se eleve. También tiene
aplicaciones en odontología, neumología, hidráulica, etc.
1
 UNIVERSIDAD DE ATACAMA
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN METALURGIA
PRIMER SEMESTRE 2018

Es posible visualizar el efecto Venturi, de manera

sencilla, mediante un tubo de Venturi. Este tubo consta de
un estrechamiento en su sección media a modo de producir
una aceleración en el flujo y una disminución de la presión.
Para observar la variación de las presiones a lo largo del
tubo, se conectan a él otros tubos de menor diámetro que
aspiran el fluido de la sección generando una altura de
líquido cuantificada mediante una gradación milimetrada.

6. Desarrollo Experimental

6.1 - Materiales:
Figura n°(1): Grupo de
Alimentación Hidráulica
 Equipo de Venturi, Bernoulli y Cavitación
marca edibon modelo FME22
Descripción: Está formando por un tubo de
Venturi con sección transversal circular, siendo
superficie construida de metacrilato trasparente,
para poder ver los fenómenos cavitacionales.
También se incluye un manómetro y un indicador
de vacío (vacuómetro). Están conectados
respectivamente a la entrada y a la sección de
estrechamiento más pequeña.
Especificaciones: Manómetros: Tipo Bourdon: 0 –
2,5 bar y de 0 (-1) bar.
Manómetro diferencial: 0 – 500 mm Figura n°(2): Equipo de
2 depósitos, altura: 135 mm y diámetro interno: 64 Venturi, Bernoulli y Cavitación
mm
Tubo de Venturi: Diámetros mayores (entrada y
salida): 25 mm
6.2 - Montaje
Diámetro más estrecho: 3 mm
Ángulo aproximado de la conicidad: 13º Se realizan las siguientes conexiones de acuerdo a la
 Grupo de Alimentación Hidráulica Básico siguiente figura, para que el tubo de Venturi esté en
marca edibon modelo FME00/B. posición divergente.
Descripción: Banco hidráulico con flujómetro.
Especificaciones: Bomba centrífuga: 0,37KW, 30-
80 l. /min a 20, 1-12,8 m., monofásica, 220V.-
50Hz ó 110V/60 Hz.
Rodete de acero inoxidable.
Capacidad de depósito: 140 l. aprox.
Caudalímetro.
Interruptor de seguridad ON/OFF

2
 UNIVERSIDAD DE ATACAMA
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN METALURGIA
PRIMER SEMESTRE 2018

vacuometro queda en 0, lo que significa que se han igualado

las presiones.

Conexión Se conecta
venturímetro en
1 →
2 →
3 →
4 →
5 →
6 →
Segunda llave de → Vacuómetro
depósito 1
6.3 – Método Experimental
7. Datos
En esta sección se publican, de manera formal, los
DATOS obtenidos en la experiencia. Éstos pueden ser
Llave manométrica presentados en Tablas (completas o resúmenes) o Gráficos.
Si la tabla excede las 10 mediciones se siguiere colocarla en
1 y 5*
anexos y ser mencionada en esta parte.
2
3 Por otro lado, los resultados no implican solo colocar
4 las tablas o gráficos, usted debe ser capaz de darle
Manómetro continuidad al informe y comunicar de manera concisa de
Una de las donde provienen los datos tomados.
llaves de Depósito 1
Nota 7.1: Al momento de presentar sus resultados, se
sugiere el siguiente formato para sus gráficos, como se
muestra el Gráfico 1

Cerrar las llaves de los tubo manométricos luego realizar

las conexiones para que el tubo de Venturi quede en 3
B = -0,1368d + 3,248
Campo Magnético [T]

posición divergente, así conectando la conexión 3 R² = 0,9932

venturimetro 1 a la llave manométrica 1 y 5, luego haciendo
lo mismo con las siguientes conexiones venturimetro 2 2
conectada con llave manométrica 2, conexión venturimetro 2
Exp.
3 conectada con llave manométrica 3, conexión Teóricos

venturimetro 4 conectada con llave manométrica 4, 1

conexión venturimetro 5 conectada al manómetro, conexión
1
venturimetro 6 conectada a una de las llaves del depósito 1, 0 5 10 15
y la segunda llave de depósito 1 conectada al vacuómetro. Distancia [m]
Después de haber hecho lo anterior se enciende el equipo Gráfico 1: Ejemplo de gráfico “Magnitud del campo magnético en un
apretando el botón de encendido (Botón rojo), luego se abre solenoide de largo fijo en función de la distancia, en donde se comparan
las dos llaves del depósito 1, se conecta luego la bomba y se las gráficas teórica y experimental”.
abre la llave del flujometro suavemente hasta abrirla al
máximo, y ver cómo va disminuyendo la presión del Y el siguiente formato para sus tablas (estas deben no
depósito, debido a la depresión producida en la cavitación deben sobrepasar el borde de las columnas de su informe):
dentro del venturimetro
Posteriormente cerrar la llave del depósito 2 y agregar agua,
luego esperar que la medida del vacuómetro se estabilice, se Var 1 ± 0,02 [U] Var 2 ± 0,1 [u]
mide el flujo y la presión, se cierran las dos llaves del 4,03 1,3
depósito 1, y se apaga el equipo (presionando el botón 5,34 4,2
ON/OFF rojo). 3,52 3,2
Se desconecta el tubo del depósito 1 que va a la conexión 6
5,23 2,4
del venturimetro, se conecta el tubo que sale del depósito 2
Tabla 1: Ejemplo de tabla “Magnitud de las variables
a la llave que quedo libre del depósito 1, luego se abre la var 1 y var 2…”
llave del depósito 2, luego se abre la llave del depósito 1 que
está conectada al vacuómetro.
Por último se abre la llave del depósito 1 y se observa como Nota 7.2: No olvidar hacer uso de cifras significativas, tanto
el agua del depósito inferior sube hacia el depósito superior, para sus tablas como en los ejes de sus gráficos. Tampoco
el agua sube hasta que la presión que nos muestra el olvidar que si usted utiliza Excel, la ecuación obtenida de la
regresión DEBE ir con las variables respectivas estudiadas

3
 UNIVERSIDAD DE ATACAMA
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN METALURGIA
PRIMER SEMESTRE 2018

para el eje Y y el eje X. Caso contrario se considera el 𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22

gráfico no válido. Tal como en el gráfico 1 de la nota 1,
donde “B” representa al eje Y y “d” a la variable X.
8. Análisis y Discusión
Análisis:
Debe figurar el trabajo y procesamiento de los datos de
manera resumida, si es necesario mayor extensión, recurrir a
un apéndice.
Se basa completamente en los datos, el marco teórico y
en los objetivos. No se debe concluir ni discutir nada.
Entiéndase que tratamiento de datos, implica como
usted distingue, por ejemplo, la pendiente que representa a
cierta constante, o qué es lo que representa el intercepto en
su gráfico. Debe hacer análisis cualitativo como
cuantitativo.
❖ Cualitativo: Lo que se observa de las curvas del
gráfico, la relación de los datos tomados, por qué
se linealiza una ecuación, etc.
❖ Cuantitativo: Distinguir variables y las constantes.
Poder determinar de su ecuación un análisis
dimensional, como obtener de la pendiente o
intercepto valores importantes para la experiencia.
Nota: Recuerde referenciar sus ecuaciones. Ejemplo
“Según la ecuación lineal (XX), se obtiene que…”
+ - + – cte →(2)
𝜌.𝑔 2.𝑔 𝜌.𝑔 2.𝑔
Luego, las alturas piezométricas, más específicamente
de presión dado que el z es constante, son las esperables,
siendo menores en el sector donde el área es menor.
Posteriormente, conociendo el caudal medido, se pudo
determinar la velocidad del fluido a través del tubo de
Venturi, y por tanto, la altura de velocidad a lo largo de él.
Se puede notar que se mueve en valores pequeños, producto
de la división por 2g, pero que esos valores aumentan en los
puntos donde las presiones son menores, lo cual es
esperable y que se supone el Bernoulli constante, y por tanto
la pérdida en altura de presión debe compensarse en altura
de velocidad. Concluyendo parte de la experiencia donde se
abre la llave del depósito 1 y se observa como el agua del
depósito inferior sube hacia el depósito superior, el agua
sube hasta que la presión que nos muestra el vacuometro
queda en 0, lo que significa que se han igualado las
presiones, posterior a eso El transporte de fluido en éste
laboratorio se debe a las diferencias de presiones entre los
depósitos de fluido, ya que la presión atmosférica es mayor
que la presión manométrica del depósito alimentado (cómo
se puede observar en la tabla). También se observó que el
sistema transporta fluido hasta que las presiones de los
depósitos se equilibran y esto se logra alimentando el
sistema con más fluido para que sea transportado hasta
dicho equilibrio de presiones.
Flujometro Presión vacio Presión
[Lt/hr] [bar] manométrica
[bar]
1200 -0.5 0.8

Analisis En esta parte del experimento, se puede ver el deposito

con una altura de 9,4 [cm], donde se comparan 2 puntos de
En cuanto a la obtención del caudal, que se obtuvo en la sección , las ecuaciones que describen el comportamiento
en relación a la presión, flujo y velocidad otorgada al de este sistema físico son :
momento del experimento, fue de: (1200 l/min ), el Ecuacion de la continuidad :
bacuometro marcó una presión de -0.5 bar y la presión 𝐴1 * 𝑉1 =𝐴2 *𝑉2
manométrica marcó 0.8 bar los valores no fueron exactos,
ya que siempre se cuenta con un margen de error . En este Ecuacion de Bernoulli :
caso particular el tubo de venturi, que es donde se trabajo la 𝑃1 𝑉12 𝑃2 𝑉22
+𝑍1 + = +𝑍2 +
experiencia , se encontraba de manera horizontal , por lo 𝜌.𝑔 2.𝑔 𝜌.𝑔 2.𝑔

que la ecuación (1) tenemos que Z1 = 𝑍2 , donde la

expresión queda de la forma (2) Una de las consecuencias mas importantes de estas
ecuaciones es que el liquido deja de salir por el orificio 2(
𝑃1 𝑉21 𝑃2 𝑉22
orificio inferior), cuando 𝑉1 y 𝑉2 sean nulos .
+𝑍1 + - +𝑍2 + – cte →(1)
𝜌.𝑔 2.𝑔 𝜌.𝑔 2.𝑔

4

La presión del aire en el interior del estanque o
deposito sera algo menor que la presión atmosférica
Luego la ecuación de Bernoulli cuando 𝑉1 =0 y 𝑉2 =0
Despreciando la altura en Z1 queda:
𝑃1 𝑃2
= +𝑍2 → 𝑃1 =𝑃2 + 𝑍2 *𝜌* g
𝜌.𝑔 𝜌.𝑔
Reemplazando los datos de la tabla y la altura en 𝑍2 , se
tiene :
𝑃1 =102214,2 [Pa] ó 102,21 k [Pa]
Discusion:
Al ser un experimento relativamente corto, se tienden a
desapercibir ciertas partes de la experiencia, donde al final
del experimento, en equipo se debe complementar con la
experiencia percibida por cada uno , ya que todos tienen
distintos puntos de observación, se tiene en cuenta que los
resultados obtenidos, solo reflejan una parte de la
experiencia, ya que para poder experimentar y entender
mejor el suceso se debiese tomar una mayor cantidad de
muestras, para ver el promedio de los resultados esperados,
pero finalmente se cumple con el objetivo de poder aplicar
la ecuación de Bernoulli para el caso particular donde el
tubo de venturi se encuentra de manera horizontal, además
se logra comprender el por que un fluido es aspirado por
uno de menor presión, a su vez este estando en reposo y
desconectado el equipo, el liquido se mantiene intacto sin
escapar por el orificio, donde se debía anular las velocidades
y despejar la presión que se requiere .
Discusión:
En este apartado se discute y/o cuestiona los resultados
buscando los puntos débiles en el método, esto es:
❖ Uso adecuado de los instrumentos. ¿Qué
tipo de error se presentó en la experiencia.
❖ Representatividad de las muestras. ¿Es suficiente
los datos que usted tomó?, ¿Es una buena
representación de la realidad? Etc.
❖ Técnicas experimentales.
UNIVERSIDAD DE ATACAMA
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN METALURGIA
PRIMER SEMESTRE 2018
Utilizar el marco teórico, es una buena instancia de
comparación para esta sección. ¿Representa la teoría a lo
obtenido en la experiencia?
Ejemplo: La relación funcional mostrada en el marco
teórico es lineal, sin embargo, los resultados experimentales
muestran… Esto se debe a...
9. Conclusión
Básicamente, es responder los objetivos de uno en uno.
Se basa en los resultados obtenidos en el análisis y
estudiados en la discusión.
Debe ser concreto, resumido y completo.
Nota 1: No olvidar colocar las constantes y fórmulas que
obtuvo dentro de la experiencia, si pretende concluir debe
estar respaldado por sus valores.
Nota 2: No concluya algo que no se encuentra en su
discusión y análisis. Habitualmente los estudiantes se
dividen parte del informe, por lo que concluyen cosas que
no fueron analizadas previamente. Caso de no estar en el
análisis y discusión su conclusión no es válida.
10. Bibliografía
La bibliografía debe estar en formato APA. Deben
figurar TODOS los textos consultados y citados en el
informe (principalmente en la introducción).
Se debe citar de con el siguiente formato:
Autor del Libro. (año de pub. (1970)). Título del
Libro. Lugar de publicación: Editorial.
Ejemplo de referencia (APA):
 Sears, F. W., Zemansky, M. W., & Young, H. D.
(1972). University physics. Reading, MA.: Addison-
Wesley..
11. Anexos
5
 UNIVERSIDAD DE ATACAMA
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN METALURGIA
PRIMER SEMESTRE 2018

Información complementaria a su reporte.