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con
más popularidad y éxito enseña como aprender a ser más felices._
_La clase de Psicología Positiva dictada por Ben Shahar atrae a 1400 alumnos por semestre y 20% de los graduados de Harvard
toman este curso electivo. Según Ben Shahar, la clase -que se centra en la felicidad, la autoestima y la motivación- les da a los
estudiantes herramientas para conseguir el éxito y encarar la vida con más alegría._
_Este profesor de 35 años, que algunos consideran “el gurú de la felicidad” destaca en su clase 14 consejos clave para mejorar la
calidad de nuestro estado personal y que contribuyen a la generación de una vida positiva:_
🚩Tip 1. *Agradece a Dios por todo lo que tienes:* Escribe en un papel 10 cosas que tienes en tu vida que te dan felicidad. ¡Enfócate
en las cosas buenas!
🚩Tip 2. *Practica actividad física* Expertos aseguran que hacer ejercicio ayuda a mejorar el ánimo. 30 minutos de ejercicio es el
mejor antídoto contra la tristeza y el estrés.
🚩Tip 3. *Desayuna:* Algunas personas se saltan el desayuno por falta de tiempo o para no engordar. Estudios demuestran que
desayunar te da energía, te ayuda a pensar y desempeñar exitosamente tus actividades.
🚩Tip 4. *Se asertivo*: Pide lo que quieras y di lo que piensas. Ser asertivo ayuda a mejorar tu autoestima. Ser dejado y quedarte en
silencio genera tristeza y desesperanza.
🚩Tip 5. *Gasta tu dinero en experiencias*: Un estudio descubrió que el 75% de personas se sentían más felices cuando invertían su
dinero en viajes, cursos y clases; mientras que sólo el 34% dijo sentirse más feliz cuando compraba cosas.
🚩Tip 6. *Enfrenta tus retos*: Estudios demuestran que cuanto más postergas algo, más ansiedad y tensión generas. Escribe pequeñas
listas semanales de tareas y cúmplelas.
🚩Tip 7. *Pega recuerdos bonitos, frases y fotos de tus seres queridos por todos lados*: Llena tu nevera, tu computador, tu escritorio,
tu cuarto, TU VIDA de recuerdos bonitos.
🚩Tip 8. *Siempre saluda y sé amable con otras personas*: Más de cien cv afirman que sólo sonreír cambia el estado de ánimo.
🚩Tip 9. *Usa zapatos que te queden cómodos*: Si te duelen los pies te pones de mal humor asegura el Dr. Keinth Wapner, Presidente
de la Asociación Americana de Ortopedia.
🚩Tip 10. *Cuida tu postura*: Caminar derecho con los hombros ligeramente hacia atrás y la vista hacia enfrente ayuda a mantener un
buen estado de ánimo.
🚩Tip 11. *Escucha música* (Alaba a Dios): Está comprobado que escuchar música te despierta deseos de cantar, esto te va a alegrar
la vida.
🚩Tip 13. *Arréglate y siéntete atractivo*: ¡Ponte guap@! El 41% de la gente dice que se sienten más felices cuando piensan que se
ven bien.
La felicidad es como un control remoto, la perdemos a cada rato, nos volvemos locos buscándola y muchas veces sin saberlo, estamos
sentados encima de ella...
*¡🚩 % Actitud!*
Los profesionales de la salud antes quedaban asustados ante la posibilidad de hacer una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.
Pensaban que elevaba el colesterol y aumentaba el riesgo de los eventos cardiovasculares, o producía una carga excesiva al páncreas
ocasionando una pancreatitis fulminante.
A partir del año 2000 esto opinión empezó a cambiar. Se empezaron a hacer estudios de la dieta baja en carbohidratos contra la dieta
baja en grasa tradicionalmente recomendada por los profesionales de la salud.
En casi la mayoría de los estudios las dietas bajas en carbohidratos son mejores a las dietas bajas en grasas para perder peso, sin elevar
el colesterol o aumentar el riesgo cardiovascular.
Las dietas bajas en carbohidratos ayudan a bajar el colesterol, contrario a lo que se pensaba.
El hambre es lo peor de hacer dieta. La ansiedad por comer es una de las principales razones para dejar una dieta, a mí me ah pasado.
Una de las mejores razones para hacer la dieta baja en carbohidratos es que reducen el apetito. (1)
Los estudios muestran que si comes más proteínas y grasas que carbohidratos comes menos calorías.
De hecho cuando los investigadores tratan de comparar la dieta baja en carbohidratos con la dieta baja en grasa, tienen que poner
mucho esfuerzo para que las personas haciendo dieta baja en grasa limiten sus calorías. (2)
Limitar tu consumo de carbohidratos es de las formas más fáciles para perder peso.
Los estudios muestran que las personas haciendo dietas bajas en carbohidratos pierden más peso que las personas haciendo dieta baja
en grasa, aún a pesar de que las personas haciendo dieta baja en grasa limitan sus calorías.
Una razón para la rápida pérdido de peso de las dietas bajas en carbohidratos es que se elimina agua que se encuentra en exceso del
cuerpo. Estas dietas disminuyen los niveles de insulina, provocando que los riñones liberen más sodio, esto arrastra agua del cuerpo,
llevando a una pérdia rápida de peso. (3) (4)
La mayoría de las personas pierden peso hasta los 6 meses empezado la dieta baja en carbohidratos. Luego de eso dejan la dieta. (5)
Debes ver a la dieta baja en carbohidratos como un cambio en el estilo de vida, no como una dieta.
Tenemos 2 tipos de grasa en nuestro cuerpo. La grasa subcutánea y la grasa visceral. La grasa subcutánea es la grasa debajo de nuestra
piel, es la que se puede notar en las personas gordas, la grasa visceral es la que cubre a los órganos dentro de la cavidad abdominal,
esta última no lo podemos ver, puede que una persona delgada esta llena de grasa alrededor de los órganos.
Tener mucha grasa visceral aumenta tu inflamación, aumenta la resistencia a la insulina y aumenta el riesgo de padecer enfermedades
metabólicas como la diabetes. (6)
Las dietas bajas en carbohidratos son muy efectivas para reducir la grasa visceral.
Las dietas bajas en carbohidratos no solo son mejores para perder grasa que las dietas bajas en grasas sino que se pierde más grasa de
la región intraabdominal, la región donde hace más daño la grasa. (7)
Tener menor cantidad de grasa intra-abdominal reduce el riesgo de enfermedades metabólicas y cardiacas.
Tener niveles elevados de triglicéridos en sangre aumenta el riesgo de ateroesclerosis y de padecer un infarto al miocardio. (8)
Contrario a lo que se piensa, el factor más importante que eleva los triglicéridos son las dietas altas en carbohidratos, sobre todos las
que contienen altas cantidades de fructosa. (9) (10) (11)
Estudios han mostrado que con una dieta baja en carbohidratos disminuyes los triglicéridos en la sangre. (12) (13)
Las dietas bajas en grasas en ocasiones pueden elevar los triglicéridos. (14)
5.- Aumenta los niveles del colesterol HDL (el colesterol bueno)
La lipoproteína HDL (mal llamada colesterol, el colesterol solo hay uno, el HDL es una lipoproteína) se encarga de llevar el colesterol
de resto del cuerpo al hígado para ser eleminado o para volverse usar.
La lipoproteína LDL se encarga de llevar el coelsterol del hígado al resto del cuerpo.
Entre más elevados esten tus niveles de la lipoproteína HDL menor será tu riesgo de una enfermedad cardiovascular. (15) (16)
La mejor manera de elevar tus niveles de HDL es comer grasa. La dieta cetogénica tiene mucha grasa. (17) (18)
En la dieta cetógenica es muy común que se eleven los niveles de HDL por su alto contenido de grasas naturales.
6.- Reducen los niveles de azúcar en la sangre, con grandes mejorías en la diabetes tipo 2
La glucosa en grandes cantidades es tóxica para el cuerpo. Mientras más comas carbohidratos más glucosa tiene tu cuerpo. La
elevación de la glucosa en la sangre provoca la liberación de insulina en la sangre, la cual es una hormona que le da la señal al cuerpo
de llevar la glucosa a las células para utilizarla como energía, o si ya no se ocupa para utilizarla como energía la insulina da la señal al
cuerpo de almacenar la glucosa en forma de grasa el exceso de glucosa. Si nuestro cuerpo tiene el poder de convertir glucosa en grasa.
Los picos de insulina minimizan la cantidad de glucosa para evitar que el exceso de glucosa nos haga daño.
Muchas personas tienen problema con este sistema. Tiene lo que llaman resistencia a la insulina, lo cual significa que las células no
pueden recibir la señal de la insulina, al no recibir la señal no puede utilizar la glucosa como energía, la glucosa se queda en la sangre
y causa una hiperglucemia. (19)
Esto puede llevar a padecer la diabetes tipo 2, donde el cuerpo pierde la capacidad de disminuir los niveles de glucosa después de una
comida alta en carbohidratos. Esta enefermedad lamantablemente cada vez es más comun, en la década de 1980 eran solo 30 millones
de diabéticos actualmente son más de 300 millones. (20)
Hay una sencilla solución para este problema, establece una restricción de carbohidratos, si no te alimentas de casi carbohidratos
eliminas la necesidad de utilizar la insulina, bajas la glucosa y la insulina a la vez. (21) (22)
En un estudio de 24 semanas de la dieta cetógenica y baja en carbohidratos fue mejor para controlar la diabetes que la dieta baja en
calorías.(23)
Atención: si estas tomando actualmente medicamentos para tratar la diabetes, debes consultar con tu médico antes de empezar una
dieta baja en carbohidratos, muy posiblemente ocupes disminuir tus dosis.
Ver también:
Las dietas bajas en carbohidratos pueden disminuir la presión arterial. (24) (24)
8.- Las dietas bajas en carbohidratos pueden usarse como tratamiento para el síndrome metabólico
El síndrome metabólico es una condición que se asocia mucho a la diabetes y a las enfermedades cardiovasculares.
Con la dieta cetógenica o una dieta baja en carbohidratos puedes disminuir los 5 síntomas del síndorme metabólico. (25) (26)
Hay ciertas partes del cerebro que solo pueden alimentarse de glucosa. Por eso el hígado convierte la proteína en glucosa cuando se
encuentra sin alimento el cuerpo.
Hay ciertas partes del cerebreo que si pueden utilizar las cetonas como fuente de energía, las cuales se forman en las dietas bajas en
carbohidratos.
Esta base se ah usado la dieta cetogénica para el tratamiento de la epilepsia refractaria en niños desde 1921. (27)
Actualmente se encuentra el estudio del uso de dietas cetogénicas para la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
(28)
La lipoproteína LDL es el llamado colesterol malo. Esta lipoproteína se encarga de llevar el colesterol del hígado al resto del cuerpo.
Las personas con LDL altos tienen un riesgo mayor de tener un infarto al miocardio.
El tamaño de la lipoproteína es lo que importa. Las partículas pequeñas de colesterol LDL estan asociadas a un mayor riesgo de
infarto al miocardio que las partículas grandes de LDL. (29)
La dieta baja en carbohidratos mejora los niveles de las lipoproteínas LDL de menor tamaño. (30)
Una dieta baja en carbohidratos se caracteriza por disminuir, consumir un mínimo de hidratos de carbono en la ingesta diaria, esto,
con el objetivo de perder peso o bien, para tratar la obesidad.
La dieta baja en carbohidratos, se enfoca en una alimentación más rica en proteínas y grasas, y el consumo de hidratos de carbono
limitado, de preferencia solo vegetales bajos en calorías.
La dieta baja en carbohidratos tiene sorprendentes beneficios para la salud con evidencia científica, te ayuda a perder peso, bajar el
colesterol LDL (el malo), y dismuyen el riesgo de presentar el síndrome metabólico.
Si quieres concocer los 10 beneficios probados de hacer una dieta baja en carbohidratos haz click aquí.
Alimentos permitidos en una dieta baja en carbohidratos:
Es importante seleccionar de manera adecuada los alimentos que se deben consumir dentro de una dieta en donde se están
restringiendo los hidratos de carbono:
La clave para llevar con éxito una dieta baja en carbohidratos es la selección de los alimentos, ya que la mayoría de ellos contienen
este nutrimento.
Elige siempre alimentos frescos, y cuida de leer las etiquetas de los productos que obtengas.
Si el aporte de carbohidratos se disminuye, se usarán las proteínas con fines energéticos, y aunque una dieta baja en carbohidratos
como su nombre lo indica, es importante que estos nutrientes no se eliminen por completo de la dieta diaria.
Lunes:
Desayuno:
Comida:
Una porción al gusto de proteína animal magra , puede ser pollo o pescado, pavo o res
Un jitomate o pimiento rojo, cortado en rebanadas y asado con un poco de aceite de oliva y queso
Acompañar con una rebanada de pan integral o dos tortillas
Té helado
Cena:
Una ensalada verde con unos trozos o rebanadas de pechuga de pavo o jamón de pavo
Agua o té
Martes:
Desayuno:
Una toronja
Una rebanada de pan integral con crema de maní o de cacahuates natural
Té o café al gusto
Comida:
Cena:
Miércoles:
Desayuno:
Comida:
Cena:
Ensalada de espinacas y pimientos verdes con trozos de queso fresco y jamón de pavo, adereza
con una vinagreta recién preparada
Té
Jueves:
Desayuno:
Comida:
Una porción de pescado fresco preparados al horno con hierbas y especias de olor
Acompaña con una porción de tomates cherry o calabacitas
Una rebanada de pan integral
Té helado
Cena:
Dos porciones de carne para hamburguesa asada a la parrilla acompañada de una ensalada verde
con vinagreta
Té
Viernes:
Desayuno:
½ taza de moras
Una taza de yogur desnatado
Agua o café
Comida:
Cena:
Sábado:
Desayuno:
Comida:
Cena:
Domingo:
Desayuno:
Comida:
Cena:
Estos menús son solo algunos ejemplos de un plan en una dieta baja en carbohidratos, los alimentos pueden variar, la clave es respetar
los alimentos que sí se deben de consumir y aquellos en los que se debe limitar su ingesta.
Se debe tener una buena hidratación cuando se está llevando una dieta baja en carbohidratos, se puede beber agua, té helado, agua de
limón, café, pero sin azúcar.
1: http://www.obesityresearchclinicalpractice.com/article/S1871-403X(15)00121-0/abstract
2: http://newsroom.ucla.edu/releases/Dieting-Does-Not-Work-UCLA-Researchers-7832
3: http://nedic.ca/know-facts/statistics
4: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4864009/
5: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19689837
6: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20960553
7: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC380258/
8: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4038351/
9: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25527677
10: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24015695
11: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa022637
12: http://www.jpeds.com/article/S0022-3476(02)40206-5/abstract
13: http://press.endocrine.org/doi/full/10.1210/jc.2002-021480
14: http://annals.org/aim/article/717451/low-carbohydrate-ketogenic-diet-versus-low-fat-diet-treat-
obesity
15: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/low-carbohydrate-diets/
16: http://aje.oxfordjournals.org/content/176/suppl_7/S44.full