Actividad inicial

de ANDRES LUCIANO QUINTERO - miércoles, 22 de agosto de 2018, 18:03

Estimados estudiantes
Cordial saludo
Arrancamos el trabajo colaborativo ¡¡Les deseo el mayor de los éxitos! En el
entorno de aprendizaje colaborativo encuentran la guía de la actividad.
Les adjunto el escenario de la hacienda el pleito siempre lo van a utilizar para
desarrollar las guías.

Adjunto el Escenario:
La hacienda el pleito está ubicada en el departamento del Cesar ,Corregimiento de
Guacoche tiene una temperatura de 36 grados, 100 msnm, régimen de lluvias
anuales 1200 mm, la raza en esta hacienda es Gyrl en la actualidad la están
cruzando con Simmental americano doble propósito , hectáreas 200 las cuales son
150 en monocultivos de pastos kikuyo, angleton y guinea importada las otras 50
hectáreas son bosques con árboles maderables como samán, orejero, algarrobo,
trupillo y algunos arvenses como: Cotorrera , escoba dura, escoba babosa, zarza.
La hacienda tiene buen acceso vehicular, en las 150 hectáreas existen 30 potreros
provistos de agua a voluntad extraída de un pozo profundo o aljibe y el rio cesar,
las 50 hectáreas restantes tienen 5 divisiones de 10 hec, rodeado a la hacienda
existen plantaciones de arroz, las instalaciones son casa de mayordomo, casa
trabajadores de apoyo, existe luz eléctrica, los corrales son en madera provistas
de techo y piso de cemento. El producto final del sistema es leche y venta de
destetos machos y hembras, en el hato existen 100 vacas paridas, 3 toros de 4
años, 60 vacas de remplazo o escoteras, 50 cabras, 20 ovinos, 10 caballos de
vaquería, 5 cerdas preñadas sueltas, un macho porcino, 3 perros criollos, jaula
para aves, un tractor Massey Ferguson con cortamalezas y rolo.
En la parte humana tenemos un administrador, 3 ordeñadores y un tractorista, la
ruta recolectora de leche caliente DPA con promedio por vaca de 7 litros día en
lactancia, hora de recogida de la leche a la finca 6:00 am

Problemática: En la hacienda existen varios sistemas de producción, tenemos

ganado bovino, caprinos, ovinos, equinos, porcinos y una jaula para tener aves
ornamentales, la hacienda tiene varios inconvenientes, la recolecta de la leche se
hace demasiado temprano por el cual el vaquero debe de madrugar mucho para
traer los animales de los últimos potreros puesto que estamos en época de verano
y las praderas que es tan cercana a la casa siempre se consumen de primero y
quedan las que están alejadas, el trabajador para agilizar la faena de la recogida
siempre utiliza los tres perros criollos Melchor, Gaspar y Baltasar. Generando ahí el
primer inconveniente de bienestar animal, una vez llega el ganado al corral de
ordeño es apartado en tres bloques, terneros resentino, ternero mediano y ternero
grande siempre se arranca el ordeño con los terneros grandes y de último se deja
el ternero resentino porque debe tenerse con el más cuidado a raíz de este manejo
el ternero resentino o pequeño tiene varios sufrimientos entre ellos: El calor de los
corrales a la hora que les toca el ordeño, los trabajadores agotados,
amamantamientos cortos y esporádicos, cura de ombligo a medias, debido a este
manejo el lote de estos terneros presentan una serie de cuadros de deficiencia e
infecciosos.
Diarrea de leche, jadeo, síntomas febriles, estupor, inapetencia, deshidratación
seguido de esto las vacas son mal ordeñadas presentando sintomatologías de
mastitis clínica, los perros siguen estando en el establo donde el calostro de estas
vacas es proporcionada a los caninos por parte de los trabajadores, las entradas y
las salidas a los corrales en época de verano son resecas y levantan mucho polvo
al caminar los animales por ese sendero, en época de invierno se encharca
causándole algunas molestias pódales, ubres y ombligos.
Siempre existe contacto de los porcinos a las instalaciones de los bovinos
ocasionándole desesperó y mucha intranquilidad, en el manejo de todos los
sistemas de producción los registros son deficientes y con ellos no se puede decidir
ninguna mejora, el administrador de la hacienda no está pendiente de lo que
ocurre dentro de la hacienda sólo está empecinado hace de captura de aves para
su posterior comercialización, en el pleito existe mucha retención de placenta,
hemoparasitos, mosca al establo, garrapatas y en los caballos existe
consanguinidad puesto que no cambian los machos de este sistema de producción,
los ovinos y los caprinos son muy nómadas tienen caminos y senderos dentro de la
hacienda que deteriora los cercos y las divisiones de potreros, el plan sanitario en
limitado solamente realizan la vacunación cada seis meses de fiebre aftosa y
brucelosis.
Animo ¡¡¡

Inicio 23 de Agosto – 2018

Final 5 de Septiembre – 2018
Puntos 25
Att
Andres Quintero Director