LICENCIIATURA DE GASTRONOMÍA

EXAMEN: GESTIÓN ESTRATÉGICA

NOMBRE: _______________________________________________________________________ GRUPO: _______

Fecha: ________________________

INSTRUCCIONES: Relaciona el número que corresponda en la respuesta correcta.

1. Estrategia ( 7 ) Diseñada por Porter que permite realizar un

análisis interno de una empresa a través de sus
principales actividades generadoras de valor.

2. Relación entre la formulación e ( 6 ) Económico, Demográfico, Cultural, Político-

implementación de la estrategia
legal, Tecnológico)

( 8 ) PEST y MEFE

3. Pensamiento y filosofía de la
empresa.

(10 ) (MEFI, DAFO

4. El entorno general de la empresa.

( 9 ) Es conocer las fuerzas y debilidades de los

5. Análisis del entorno específico de la cuatro recursos mentales de la empresa:
empresa Humanos, Técnicos, Comerciales y Financieros.

6. Factores que se analizan del entorno ( 5 ) Dicho entorno está formado por el
general de la empresa. conjunto de factores que afectan a la
empresa de forma directa en función
del sector al que pertenece.
7. Cadena de valor ( 3 ) Misión, visión, valores, políticas,
normas y reglas.

8. Técnicas de análisis del entorno

( 4 ) Es aquél que afecta a todas las empresas en
una sociedad dada, englobando a todos los
elementos que lo componen.

9. El objetivo principal del diagnóstico

interno
( 1 ) Son los medios por los cuales se logran
los objetivos a largo plazo, son acciones
potenciales que requieren de decisiones por
parte de los altos directivos y de grandes
10. Técnicas de análisis interno cantidades de recursos.

( 2 ) Esta traducción re sult a muc ho más fácil si

los gerentes y los empleados de
la empresa entienden el negocio, y se han
comprometido a contribuir en el éxito de la empresa.
INSTRUCCIONES: Relaciona el número que corresponda en la respuesta correcta.

1. Estrategia ( 7 ) Diseñada por Porter que permite realizar un

análisis interno de una empresa a través de sus
principales actividades generadoras de valor.

2. Relación entre la formulación e ( 6 ) Económico, Demográfico, Cultural, Político-

implementación de la estrategia
legal, Tecnológico)

( 8 ) PEST y MEFE

3. Pensamiento y filosofía de la
empresa.

(10 ) (MEFI, DAFO

4. El entorno general de la empresa.

( 9 ) Es conocer las fuerzas y debilidades de los

5. Análisis del entorno específico de la cuatro recursos mentales de la empresa:
empresa Humanos, Técnicos, Comerciales y Financieros.

6. Factores que se analizan del entorno ( 5 ) Dicho entorno está formado por el
general de la empresa. conjunto de factores que afectan a la
empresa de forma directa en función
del sector al que pertenece.

7. Cadena de valor ( 3 ) Misión, visión, valores, políticas,

normas y reglas.
8. Técnicas de análisis del entorno
( 4 ) Es aquél que afecta a todas las empresas en
una sociedad dada, englobando a todos los
elementos que lo componen.

9. El objetivo principal del diagnóstico

interno
( 1 ) Son los medios por los cuales se logran
los objetivos a largo plazo, son acciones
potenciales que requieren de decisiones por
parte de los altos directivos y de grandes
10. Técnicas de análisis interno cantidades de recursos.

( 2 ) Esta traducción re sult a muc ho más fácil si

los gerentes y los empleados de
la empresa entienden el negocio, y se han
comprometido a contribuir en el éxito de la empresa.