LOS MICROORGANISMOS
contrario, son los que viven en simbiosis con
La microbiología nace con Anton van Lewenhoek
pero fue en el siglo XIX cuando Louis Pasteur y
Robert Koch descubren simultaneamente los
beneficios y perjuicios relacionadas con estos
microorganismos.
Actualmente sabemos que hay dos tipos de
microorganismos: los perjudiciales y los
beneficiosos.
Los microorganismos perjudiciales son
aquellos que nos provocan enfermedades, como
los virus, bacterias y hongos. Entran en nuestro
cuerpo y atacan nuestras células, ya sea
matándolas o robándoles el alimento. Al final,
terminan provocando enfermedades.
 Los virus: infectan otras células, modifican su
metabolismo, son específicos a veces (solo
infectan a un tipo de células) y pueden ser
destruidos por antivirales.
 Los hongos: provocan infecciones cutáneas
y mucosas. Pueden ser destruidos por
antimicóticos.
 Las bacterias: pueden invadir el organismo y
liberar toxinas, se dividen en cocos, bacilos y
espirilos y pueden ser destruidas por
antibacterianos (antibióticos).
Los microorganismos beneficiosos, por el
nosotros (como la flora intestinal). Son bacterias
que viven en nuestro cuerpo, protegiéndolo y, a
cambio, obteniendo alimento. La mayoría de los
microorganismos se sitúan en el segundo grupo, y
no son nada peligrosos para nuestra salud. Al
contrario, su ausencia nos provoca enfermedades.
También algunos microorganismos del suelo son
beneficiosos para la agricultura, como el grupo de
especies bacterianas llamados rhizobacterium,
que han desarrollado la capacidad de fijar el
nitrógeno atmosférico por reducción a formas más
asimilables (como son el amoniaco) para las
plantas LOS PRINCIPALES
MICROORGANISMOS
LOS MICROORGANISMOS Y LA BENEFICIOSOS
ENFERMEDADES
Para el ser humano son los probióticos, es
decir, microbios vivos que pueden incluirse
en la preparación de una amplia gama de
productos que incluyen medicamentos,
microorganismos beneficiosos en los
alimentos y suplementos dietéticos. Estos
son algunos ejemplos:
 L.acidophilus LC1: Equilibra la flora
intestinal y tiene efectos beneficiosos
en el sistema inmunitario.
 L.acidophilus NCFM: Contribuye a la
reducción de actividades de las
enzimas procancerígenas.
 L.casei: Sirve de promotor del
crecimiento y de la viabilidad de
prebióticos.
  S.boulardii: Contribuyen a la en la digestión, y están asociadas con una
prevención de la diarrea y tratamiento menor incidencia epidemiológica “COLEGIO ST DE LOS
de la colitis. de alergias1 y también previenen algunas
formas de crecimiento de tumores.2
MILAGROS-11011 J.L.O”
Estas bacterias beneficiosas para la salud Algunas bifidobacterias se usan
humana se deben tener en cuenta como como probióticos.3 hace poco se ha
propuesto que este tipo de bacterias juegan GRADO:
un elemento importante para prevenir y un importante papel en el efecto beneficioso
6to
tratar diferentes patologías de nuestro que ejerce el chocolate en el organismo.4
Según esta propuesta, este y otro tipo de
organismo, por eso en nuestro laboratorio DOCENTE:
bacterias convierten el chocolate en el
químico no cesamos en su estudio y estómago en potentes agentes anti- Manuel Jesús Pérez Centurión
inflamatorios, con especial beneficio para el
análisis. corazón. CICLO:
Antes de los años 1960,
las especies de Bifidobacterium eran IV
denominadas colectivamente "Lactobacillus
bifidus". TEMA:
VIH SIDA

ALUMNA:
Ana Alejandra Espinosa Centurión

BIFIDOBACTERIUM SPP

Bifidobacterium es
un género de bacterias gram-
positivas, anaeróbicas, no mótiles, con +
frecuencia ramificadas. Las bifidobacterias
son uno de los mayores géneros de
bacterias saprófitas de la flora intestinal, las
<N
bacterias que residen en el colon. Ayudan
2018