Perfil Plan de Marketing

ELABORACIÓN DE
OLLAS DE ACERO
INOXIDABLE A PARTIR
DE METALES
RECICLABLES
Marketing
INTEGRANTES
- CORTEZ CHIPANA, Renzo Carlos
- ESCALANTE BALBOA, Juan Carlos
- IZQUIERDO RODRIGUEZ, Daniel
- PEREZ PONCE, Patricia
- SOLES RAMIREZ, Victor Joel
- SUASNABAR RICALDI, Kevin B.

ELABORACIÓN DE OLLAS DE ACERO INOXIDABLE A PARTIR DE
METALES RECICLABLES
Contenido
........................................................................................................................... 0
1. RESUMEN EJECUTIVO .............................................................................. 5
2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE LA EMPRESA ................................ 6
2.1. Definición de la Empresa y El Producto Mercado .................................... 6
2.2. Análisis del Mercado ................................................................................ 6
2.2.1. Comportamiento-Tendencias del Mercado Nacional ............................ 6
2.2.2. Comportamiento-Tendencias del Mercado Global ................................ 6
2.2.3. Segmentación .................................................................................... 6
2.3 Análisis del Entorno .................................................................................. 7
2.3.1. Político y Legal ..................................................................................... 7
2.3.2. Social y Cultural .................................................................................... 7
2.3.3. Económico ............................................................................................ 7
2.3.4. Tecnológico .......................................................................................... 7
2.3.5. Ecológico .............................................................................................. 7
2.4 Análisis de la Competencia Actual y Potencial ......................................... 8
2.4.1. Competencia Directa ............................................................................ 8
2.4.2. Competencia Sustituta .......................................................................... 8
San Martin de Porres – Lima. ......................................................................... 8
2.5 Análisis Interno de los Recursos: Producto y Competitividad ................... 8
2.5.1. Situación del Producto .......................................................................... 8
1
METALES RECICLABLES
2.5.2. Situación Competitiva ........................................................................... 8
2.6 Análisis FODA .......................................................................................... 9
3. OBJETIVOS ................................................................................................... 9
3.1 Generales ................................................................................................. 9
3.2 Específicos ............................................................................................. 10
4. PLAN OPERATIVO DE MARKETING .......................................................... 10
4.1 Estrategias Generales ............................................................................ 11
4.1.1 Estrategia Básica ................................................................................. 11
4.1.2 Estrategia de Crecimiento.................................................................... 11
4.2 Estrategias Operativas: Mix de Marketing .............................................. 11
4.2.1 Producto .............................................................................................. 12
4.2.2 Precio................................................................................................... 12
4.2.3 Plaza (Canales de Distribución) ........................................................... 12
4.2.4 Promoción y Publicidad ....................................................................... 12
5. ANALISIS ECONOMICO FINANCIERO: ...................................................... 12
5.1 PRONOSTICO DE VENTAS: ................................................................. 12
5.2 MATRICES DE GASTOS OPERATIVOS: .............................................. 13
5.3 ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIA. ................................................ 14
CONCLUSIONES............................................................................................. 15
RECOMENDACIONES .................................................................................... 16
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................. 17
2
METALES RECICLABLES
CAPITULO II .................................................................................................... 18
2.1. MARCO TEORICO ................................................................................ 18
CAPITULO III ................................................................................................... 19
3.1. PROCESO DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DE OLLAS DE
ACERO INOXIDABLE................................................................................... 19
3.2. DISEÑO DEL PRODUCTO. ................................................................... 19
3.3. SELECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA.................................................. 20
3.4. SECUENCIA DE PROCESOS............................................................... 20
3.4.1. FUNDICIÓN: ....................................................................................... 20
3.4.2. LAMINACIÓN. .............................................................................. 20
3.4.3. CORTE y REPULSADO, .................................................................... 21
3.4.4. ADICIÓN DE ASAS. ........................................................................... 21
3.4.5. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN. ........................................... 21
3.5. MAQUINARIA Y EQUIPOS: .................................................................. 21
3.5.1. HORNO DE FUSIÓN POR INDUCCIÓN: ........................................... 21
3.5.2. LAMINADORA INDUSTRIAL PARA METALES ................................. 22
3.5.3. CIZALLA NEUMATICA. ...................................................................... 23
3.5.4. TORNO. .............................................................................................. 23
3.5.5. HERRAMIENTA DE REPULSADO. .................................................... 24
3.5.6. TROQUELADORA. ............................................................................. 25
CAPITULO IV ................................................................................................... 25
3
METALES RECICLABLES
4.1. ANLISIS INGENIERIL. ........................................................................... 25
4.2. UBICACIÓN DE LA PLANTA. ................................................................ 25
4.3. OBTENCIÓN DE LA MATERIA PRIMA. ................................................ 25
CAPITULO V .................................................................................................... 27
5.1. DIAGRAMA DE OPERACIONES: ......................................................... 27
CAPITULO V .................................................................................................... 29
6.1.1 MATERIA PRIMA Y MATERIAL DIRECTO. ........................................ 29
5.1.2. MANO DE OBRA: ............................................................................... 29
5.1.3. GASTOS OPERATIVOS:.................................................................... 29
5.1.4. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN: .................................... 30
CONCLUSIONES............................................................................................. 31
RECOMENDACIONES .................................................................................... 32
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................. 33
4
METALES RECICLABLES
1. RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo está enfocado en el proceso de manufactura para la
fabricación de ollas de acero inoxidable a partir de metales reciclables.
Debido a que existe un alto porcentaje de personas que utilizan ollas de aluminio
para la elaboración de sus comidas existe un pequeño mercado para las ollas de
acero inoxidable.
Debido a que existen diferentes estudios que afirman que utilizar ollas de
aluminio produce Alzheimer a largo plazo, este producto sería una solución a
este problema. Además para la producción de este producto, se reutilizará hierro
reciclable acto para fundición y producir acero inoxidable, lo que da a lugar un
costo de producción rentable para ofrecer un precio accesible para todas las
personas.
Este producto tendrá una línea de productos variada para así satisfacer la
demanda insatisfecha.
5
METALES RECICLABLES
2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE LA EMPRESA
La empresa se llamará Steal Pots S.A. la cual tendrá un área de 1 000 metros
cuadrados la cual estará alejada de viviendas para evitar molestas urbanos.
2.1. Definición de la Empresa y El Producto Mercado
La empresa dedicada en la producción y elaboración de utensilios de cocina
como ollas de acero inoxidable, el cual utiliza materiales reciclados. La empresa
cuenta con áreas de fundición, de manufactura y de almecanamiento.
El producto estará hecho de acero inoxidable de la serie 400, el cual tienes
características anticorrosivas y tiene menor costo de producción.
2.2. Análisis del Mercado
2.2.1. Comportamiento-Tendencias del Mercado Nacional
Actualmente las ollas de acero inoxidable o simplemente de acero, no tienen
gran demanda debido a su alto coste y por el desconocimiento de las personas
de las consecuencias fatales para la salud que se dan por la utilización de ollas
de aluminio.
2.2.2. Comportamiento-Tendencias del Mercado Global
En el mercado global se está apoyando ideas ecológicas para poder contribuir
con la contaminación ambiental el cual es un problema global, aunque existen
procesos de reciclaje, hay pocas empresas que ofrezcan productos
manufactureros de materiales reciclados.
2.2.3. Segmentación
Este producto va dirigido para el público mayor a 18 años como chef y amas de
casa especialmente del secto B y C
6
METALES RECICLABLES
2.3 Análisis del Entorno
2.3.1. Político y Legal
Si bien nuestro país se encuentra pasando por una situación política inestable
confiamos en que la democracia seguirá vigente lo cual permitirá el crecimiento
de nuestro proyecto.
Cumpliremos con las leyes gubernamentales vigentes, creando una empresa
formal además de pagar todas las obligaciones respectivas al estado.
2.3.2. Social y Cultural
Gran parte de la población de Lima son de bajos recursos económicos, siendo
vulnerables a nivel de salud por compra ollas de aluminio.
2.3.3. Económico
El País actualmente cuenta con un auge económico, siendo considerado el país
con mayor crecimiento económico y proyección más grande de crecimiento en
la región.
2.3.4. Tecnológico
Las redes sociales pueden ayudar a publicitar nuestro proyecto, pretendemos
emplear un Fanpage y llevar a cabo publicidad a través de You tuve y Redes
sociales.
2.3.5. Ecológico
Hoy en día el cuidado del medio ambiente es indispensable además de hablar
bien de la marca o empresa que cumple con esta política. Pretendemos tener
7
METALES RECICLABLES
procesos que colaboren con ello, además de una estricta política de desecho de
desperdicios.
2.4 Análisis de la Competencia Actual y Potencial
2.4.1. Competencia Directa
Vemos que existen tres competidores en el mercado, quienes son:

- Tramontina., Record y Rena ware
2.4.2. Competencia Sustituta
INDUSTRIAS METÁLICAS ETERNA E.I.R.L. Empresa líder en transformación
del aluminio. Fabricación y comercialización de ollas, sartenes, pailas
industriales y quequeras en diferentes tamaños y espesores para comedores:
restaurantes y hospitales. Ubicación: Mz. H Lt. 29 Urb. Las Praderas Santa Anita
– Lima.
REYMON. Fabricante ollas de aluminios industriales, cacerolas, autoclave,
perita, teteras y sartenes, producto de calidad. Ubicación: Avenida Alfredo
Mendiola, 8080 - Urb. Pro Industrial
San Martin de Porres – Lima.
2.5 Análisis Interno de los Recursos: Producto y Competitividad
2.5.1. Situación del Producto
2.5.2. Situación Competitiva
8
METALES RECICLABLES
2.6 Análisis FODA
FORTALEZA OPORTUNIDADES
- Producto único en el - Inflación baja
mercado, desde el reciclaje - Tecnología de punta.
a la fundición. - Gran demanda de
- Producto saludable con desechos.
evaluación a largo plazo. - Mercado Global está
apoyando las ideas
ecológicas.
DEBILIDADES
AMENAZAS
- Amplia competencia
- Extensión de productos.
contra recicladores.
- Presencia de desastres
- Asociamiento con
naturales.
empresas de desechos
- Cambios en el gobierno.
(petramas, relima)
3. OBJETIVOS
3.1 Generales
Ser la empresa más grande de Sudamérica produciendo ollas de acero
inoxidable a partir de metales reciclados, cuidando el medio ambiente y cuidando
la salud de nuestros consumidores ofreciendo un producto con garantía.
9
METALES RECICLABLES
3.2 Específicos
Promover el reciclaje de metales como hierro, chatarra y ferroaleaciones para la
fundición y producir un material resistente a la corrosión y sea saludable para
nuestros consumidores.
4. PLAN OPERATIVO DE MARKETING
Nuestro proyecto, como una futura empresa generadora de empleo, contribuirá
al crecimiento económico de nuestro País; de tal manera que se compromete a
desarrollar un proceso productivo acorde con las necesidades de nuestros
futuros clientes, beneficiando a los consumidores con un buen servicio de calidad
apto para su compra, producido bajo los parámetros de Buenas Prácticas de
Manufactura.
Lo que también buscamos es ayudar a la conservación de nuestro planeta, ya
que nuestros principales materiales son metales reciclables, así nos podemos
consolidar no solo como una empresa líder en cuanto a ventas si no de formar
parte de esas empresas que va creciendo poco a poco y va concientizando a
sus trabajadores sobre el cuidado de nuestro ambiente. Otro objetivo buscado
es ser una de las empresas líderes en nuestro rubro, caracterizándonos por
nuestros productos de alta calidad ofrecidos al mercado, teniendo un costo
considerable sabiendo a que área del mercado nos dirigimos.
10
METALES RECICLABLES
4.1 Estrategias Generales
4.1.1 Estrategia Básica
Para poder ser una empresa líder como deseamos debemos de manejar todo un
plan de gestión de procesos, teniendo en cuenta los siguientes puntos
Compromiso de la dirección: la dirección de la empresa tiene que ser
consiente que esta implementación es necesaria para poder lograr sus objetivos,
por ende deben estar altamente comprometidos.
Sensibilizar: tratamos de hacer sentir a los trabajadores cómodos en un ambiente
agradable, para que así ellos se sientan comprometidos.
Identificar procesos: tenemos que identificar cuáles son los procesos
adecuados para tener una mejor producción.
Alinear la actividad a la estrategia: se trata de adecuar las actividades, a la
estrategia establecida para así obtener un buen resultado.
Seguimiento, medición y mejora de los procesos: se hará un seguimiento de
los respectivos procesos y tratar de reducir los recursos.
4.1.2 Estrategia de Crecimiento
4.2 Estrategias Operativas: Mix de Marketing
Para lograr nuestros objetivos propuestos nuestra primera carta de presentación
deberá ser el buen servicio y producto que brindamos, esto será posible llevando
siempre un control de calidad riguroso en todos nuestros procesos
11
METALES RECICLABLES
4.2.1 Producto
4.2.2 Precio
4.2.3 Plaza (Canales de Distribución)
4.2.4 Promoción y Publicidad
5. ANALISIS ECONOMICO FINANCIERO:
5.1 PRONOSTICO DE VENTAS:
INSUMO KG POR PRECIO CANTIDAD A CONSUMO TOTAL
UNIDAD UNITARIO PRODUCIR ANUAL (KG)
CHATARRA 1.58 kg S/. 5.08 10000 15 800 kg S/. 50 800
CROMO 0.21 kg S/. 3.05 10000 2100 kg S/. 30 500
FERROALEACIONES 0.05 kg S/ 2.25 10000 500 kg S/. 22 500
CARBONO 0.16 kg S/. 3.80 10000 1600 kg S/. 38 000
Proyección de ventas Anuales
Compra de Ventas de Condicione
materiales ollas s de Ventas
Año Cantidad Importe Cantidad Importe Contado Crédito
1 20 000 kg S/. 141 800 10 000 unid S/. 683 000 ...... ……
12
METALES RECICLABLES
5.2 MATRICES DE GASTOS OPERATIVOS:
PARTIDAS 1 AÑO ……
1. COSTOS OPERATIVOS CON S/. 141,800.00
PROYECTO
OPERACIÓN
PERSONAL S/. 850,000.00
BIENES Y SERVICIOS S/. 30,000.00
OTROS S/. 1,150,000.00
MANTENIMIENTO
OTROS S/. 517,500.00
2. COSTOS DE OPERACIÓN SIN S/. 99,260.00
PROYECTO
OPERACIÓN
PERSONAL S/. 595,000.00
OTROS S/. 805,000.00
MANTENIMIENTO
OTROS S/. 362,250.00
COSTOS OPERATIVOS S/. 5,214,410.00
INCREMENTALES
13
METALES RECICLABLES
AÑO 1
600000
500000
400000
300000 costos variables

costo fijo
200000
100000
5.3 ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIA.
ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS
PERIODO (AÑOS) 1
VENTAS S/. 683,000.00
COSTO DE VENTAS S/. 540,900.00
UTILIDAD BRUTA S/. 142,100.00
GASTOS ADMINISTRATIVOS S/. 10,000.00
GASTOS DE VENTAS S/. 20,000.00
DEPRECIACIÓN S/. 32,400.00
UTILIDAD ANTES DEL INTERÉS S/. 79,700.00
GASTOS FINANCIEROS S/. -
UTILIDAD ANTES DEL IMPUESTO S/. 79,700.00
14
METALES RECICLABLES
IMPUESTO A LA RENTA S/. 23,910.00
UTILIDAD NETA S/. 55,790.00
CONCLUSIONES
- La elaboración de ollas de acero inoxidable a partir de metales reciclables,
es una opción para obtener herramientas de cocina que no afectan la
salud de las personas a largo plazo.
utilizara acero inoxidable de la serie 400 debido a su bajo costo de
producción.
- Para la elaboración de ollas de acero inoxidable a partir de metales
reciclables se necesita se implementara una planta cercana a la materia
prima para disminuir los gastos de transporte.
reciclables se necesita un presupuesto de S/. 1 081 800.
- El precio de venta de un ollas de acero inoxidable a partir de metales
reciclables es de S/. 68 , 30.
15
METALES RECICLABLES
RECOMENDACIONES
- Aplicar técnicas estratégicas de marketing, para poder promocionar el
producto dando a conocer los beneficios que tiene el utilizarlo en
reemplazo de las ollas de aluminio que representan un peligro para la
salud de las personas.
- Es recomendable para las personas el uso de ollas de acero inoxidable
para preparar sus alimentos, debido a que las ollas de aluminio utilizadas
desprenden gran cantidad de aluminio adhiriéndose a la comida que
consumen, el acero inoxidable garantizará una alimentación saludable y
a un costo asequible.
- Se debe evaluar los costos dependiendo de los precios reales en el
mercado, ya que en el trabajo solo se ha tomado precios referenciales.
16
METALES RECICLABLES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ALEXANDER, T. R. (2014). ESTUDIO TÉCNICO-ECONÓMICO PARA
REINSERTAR LA FABRICACIÓN Y USO DE OLLAS DE ACERO
Aspin, B. T. (1995). Principios de fundición. España: Gustavo Gili, 1995.
Gerling, H. (2005). Moldeo y conformación - libro de consulta acerca de los
procedimientos de fabriación. Barcelona: REVERTE, S.A.
Schmind, S. k.-S. (2014). MANUFACTURA, INGENIERIA Y TECNOLOGÍA .
Mexico: Peaarson.
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METALES RECICLABLES
CAPITULO II
2.1. MARCO TEORICO
Existe una gran variedad de estudios realizados por médicos asociando los
efectos tóxicos del aluminio en la salud de las personas.
El Dr. Perl D profesor y patólogo de la Universidad de Vermont. USA. Comprobó
que cuando la alimentación es baja en calcio y magnesio y el agua y los
alimentos altos en aluminio prevalecen los casos de Parkinson y Alzheimer.
Caylor R. (1988) (ALEXANDER, 2014)
Los Drs. Dreisbach R y Robertson W. en el manual de toxicología clínica (1988)
han señalado que el hidroxilo de aluminio en personas con disfunción renal o con
problemas renales es fatal y también encontraron problemas gastrointestinales,
hemorragias, lesiones al hígado, riñón, vómito y colapso. (ALEXANDER, 2014)
Los beneficios de utilizar ollas de acero inoxidable son las siguientes:
- Evitan la contaminación de los alimentos con sustancias nocivas para la
salud.
- Las ollas de acero inoxidable consiguen que los alimentos sean más
nutritivos, gustosos y sobre todo saludables.
- No requiere de cuidados especiales.
- El acero inoxidable es fácil de lavar y tiene propiedades naturales de anti
adherencia, lo que significa que requiere menos aceite para cocinar.
“Hay quienes afirman que el aluminio es inofensivo, especialmente muchos
médicos que escriben en revistas de negocios, la industria del aluminio,
18
METALES RECICLABLES
autores de libros de cocina y muchas otras personas influenciadas por la
prensa y los medios masivos de comunicación” (Cañaviri, 2010)
CAPITULO III
3.1. PROCESO DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DE OLLAS DE
ACERO INOXIDABLE.
En el proceso de manufactura para la elaboración de las ollas de acero
inoxidable empezará desde la fundición del hierro, chatarra y ferroaleaciones con
un porcentaje de 10,5% de Cromo.
El tipo de acero con el que se realizará el producto se le clasifica como Acero
inoxidable martensítico 410, es resistente a la corrosión y de bajo costo.
3.2. DISEÑO DEL PRODUCTO.
Las ollas serán de tres litros de contenido, tendrán asas de plástico, la tapa
también será de acero inoxidable. Tendrá una altura de10 cm , su diámetro será
de 20 cm y el diámetro de la base tendrá 18 cm.
20 cm
10 cm
18 cm
Fig 1 : Dimensiones de una olla de acero inoxidable.
19
METALES RECICLABLES
3.3. SELECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA
Como materia prima que tendremos que utilizar son: - Metales reciclables
(chatarra), hierro, cromo y carbono.
3.4. SECUENCIA DE PROCESOS
La secuencia de procesos serán las siguientes:
3.4.1. FUNDICIÓN:
Donde la materia prima se fundirá formando el acero inoxidable, en donde se
utilizará el proceso de fundición a presión, para poder formar láminas de acero
inoxidable. El proceso deberá ser sistematizado y computarizado. La aleación
será de Hierro , cromo y carbono,
El cromo le da al acero la propiedad de ser resistente a la corrosión debe estar
en la fundición en cantidades mayores de 10,5%
La temperatura de fusión debe alcanzar los 1 600 ºC.
La fundición pasará al proceso de colada continua.
3.4.2. LAMINACIÓN.
La fundición por presión de acero inoxidable se formará en rollos de aluminio de
1 metro de ancho con un espesor de 0,5 mm , para lo cual utilizaremos el proceso
de deformación volumétrica llamada laminación, cada rollo debe pesar 500 kg
para su respectivo almacenamiento y transporte.
El proceso de laminación empieza con el precalentamiento del acero formado
luego de la fundición, luego pasa por los rodillos de la laminadora para finalmente
llegar a una bobinadora formando rollos de aluminio.
20
METALES RECICLABLES
3.4.3. CORTE y REPULSADO,
Se hará un corte circular a las láminas de acero inoxidable para luego colocarlo
en un torno el cual girara a 2000 rpm, y se aplicara la técnica de repulsado
computarizado que también le dará el acabado final. Se hará lo mismo con las
tapas de las ollas.
3.4.4. ADICIÓN DE ASAS.
Luego se le agregará las asas a las ollas con sus respectivos remaches, como
también a la tapa de la olla. Las asas serán de poli butadieno ya que es un
plástico termofijos ideal para la resistencia del calor.
3.4.5. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN.
Se almacenara en cajas que puedan soportar 25 kg de peso, para ser fácilmente
transportables para las personas. Y se distribuirá a las principales tiendas de la
capital.
3.5. MAQUINARIA Y EQUIPOS:
3.5.1. HORNO DE FUSIÓN POR INDUCCIÓN:
Se utilizará para fundir acero inoxidable, ya que usa energía eléctrica mediante
bobinas el cual produce la fundición en el crisol. Este tipo de horno caracteriza
por que pueden derretir el material con rapidez, también permiten tener un
control preciso de temperatura y el calor, ya que tienen un tablero de control
automatizado.
21
METALES RECICLABLES
Fig 2. Horno de fundición por inducción
En el proceso de fundición se formará barras de acero inoxidable para luego
pasar al proceso de laminado donde los lingotes se enfriaran parcialmente para
que no esté en forma líquida. Luego pasaran por los rodillos de la laminación.
3.5.2. LAMINADORA INDUSTRIAL PARA METALES
Luego de formar los lingotes se pasara a la laminadora para formar laminas
delgadas de 0.5 mm de espesor, luego se formara rollos de dicho material, Los
rollos de almacenaran para el siguiente proceso , cabe resaltar que esto se debe
hacer en caliente.
Fig 2. Acero inoxidable formado en rollos de láminas de 0.5 de espesor.
22
METALES RECICLABLES
3.5.3. CIZALLA NEUMATICA.
Los rollos de aluminio pararan por la cizalla neumática para poder formar
piezas circulares de acero inoxidable.
Fig. 3: Cizalla neumática Fig 4: Pieza circular de acero inoxidable.
3.5.4. TORNO.
La pieza cizallada se colocara en un torno el cual tendrá una matriz de olla para
posteriormente darle la forma deseada.
Fig 5: Pieza colocada en el torno con la matriz de la olla.
23
METALES RECICLABLES
3.5.5. HERRAMIENTA DE REPULSADO.
Se utilizara para darle forma a las ollas, el cual empuja hacia la matriz dando así
la forma de las ollas.
Figura 6: Herramienta de repulsado dando forma a la pieza circular de acero
inoxidable
Figura 7: Arranque de viruta, dando el acabado final.
Las virutas serán de nuevo fundidas para producir más ollas de acero
inoxidable.
24
METALES RECICLABLES
3.5.6. TROQUELADORA.
Se utilizará para los agujeros de la olla. Para colocar asas de la misma.
Figura 8: Troqueladora realizando agujeros en las ollas de acero inoxidable.
CAPITULO IV
4.1. ANLISIS INGENIERIL.
Se analizara los siguientes factores en la producción de las ollas de acero
inoxidable:
4.2. UBICACIÓN DE LA PLANTA.
La planta tendrá que estar cerca a los centros de chatarrería para disminuir los
costes de transporte de la materia prima, la ubicación será en Chosica –
Lurigancho ya que se encuentra la empresa chatarrera Inversiones de Metales
M&S con quienes se puede llegar a acuerdos para disminuir costos.
4.3. OBTENCIÓN DE LA MATERIA PRIMA.
La materia prima se importara de empresas mineras del Perú, principalmente el
cromo y el carbono, para poder elaborar la fundición. Pero también se utilizara
25
METALES RECICLABLES
materiales metálicos reciclables de hierro que se obtendrá de las chatarrerías de
“Inversiones de Metales M&S”
26
METALES RECICLABLES
CAPITULO V
5.1. DIAGRAMA DE OPERACIONES:
Metales reciclados Cromo Carbon
Comprar materia
Comprar materia Comprar materia
Prima: Metal
Prima: Cromo Prima: Carbon
reciclado
Triturar
de metales
reciclados
Adicionar materia prima
y fundir a 1 600 ºC
Inspeccionar la fundición
Extraer el crisol con

la fundición y colocar
en los moldes.
Se enfría parcialmente
el lingote de acero
Laminar el acero
inoxidable
formando rollos
de acero
Almacenar
Rollos de
aluminio
27
METALES RECICLABLES
Rollo de Acero Inoxidable

Rollo de Acero Inoxidable
Desenrollar las laminas de Desenrollar las laminas de
9
acero inoxidable y cizallar
en piezas cuadrangulares.
1 acero inoxidable y cizallar
en piezas cuadrangulares.
Comprar
7 Asas para las
ollas
2 Cortar piezas
circulares de acero
Cortar
10 piezas inoxidable
circulares de
acero
inoxidable Troquelar las
3 especificaciones de la
olla en la pieza.
11
Alinear la pieza en
el torno, con la
4 matriz
Almacenar
1 Asas para las
ollas
Repulsar la pieza
Repulsar la
12 pieza dando 5 dando forma de la
olla
forma a la
tapa de la
olla Inspeccionar que la
pieza esté
Llevar al área de
1 correctamente
repulsada.
1 ensamble
Perforar orificios para

6 adicionar las asas
Remachar asas a las

8 ollas
Inspeccionar que la olla

2 y su tapa encajen
Resumen
13 Empacar las ollas en

cajas de cartón.
2 13
1
1
28
METALES RECICLABLES
CAPITULO V
6.1. COSTOS Y PRESUPUESTOS
Nos enfocaremos a producir 10 000 unidades de 1 kg de peso anuales de ollas
de acero inoxidables para lo cual tenemos:
6.1.1 MATERIA PRIMA Y MATERIAL DIRECTO.
CHATARRA x 15 800 kg………………………………………………… S/. 50 800
Cromo x 2 100 kg ………………………………………..………………. S/. 30 500
Ferroaleaciones 500 Kg ……………………………………….…………. S/. 22 500
Carbono 1 600 kg …………………………………………...………………S/. 38 000
TOTAL ................................................................................................S/.141 800
5.1.2. MANO DE OBRA:
Remuneración de trabajadores...........................................................S/. 840 000
MANO DE OBRA INDIRECTA. ....................................................... . S/. 10 00
TOTAL ................................................................................................S/.850 000
5.1.3. GASTOS OPERATIVOS:
ADMINISTRACIÓN ............................................................................s/ 10 000
VENTAS ............................................................................................S/. 20 000
TOTAL ................................................................................................S/. 30 000
29
METALES RECICLABLES
5.1.4. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN:
ENERGIA ELECTRICA………………………………………..………… s/. 20 000
MAQUINARIA..............………………………………………..………… s/. 1080 000
AGUA..........................………………………………………..………… s/. 10 000
MANO DE OBRA INDIRECTA. ....................................................... . S/. 40 00
TOTAL .............................................................................................S/. 1150 000
PORCENTAJE DE UTILIDAD ............................................................. 30 %
5.2.- ANALISIS DE COSTOS
- Costos primos.= MP + MD + M.O.D

S/. 141 800+ S/. 840 000 = S/. 981 800
- Costos de conversión.= M.O.D + C.I.F

= S/. 840 000+ S/. 1 150 000= S/. 910 000
- Costos de Producción. = MP + MD + M.O.D + C.I.F

= S/. 141 800+ S/. 840 000+ S/. 1 150 000 = S/. 1 051 000
Costos Totales. = CP + Gastos Operativos

= S/. 1 051 000+ S/. 30 000 = S/. 1 081 800
Costos de Producción Unitario.= CP/ número de unidades producidas

= S/. 1 051 000/ 20 000 = S/. .52 ,55
Costo Total Unitario. = Costo Total/ número de unidades producidas

= S/. 1 081 800 / 20 000 = S/. 54,09
Precio de Venta Unitario. = CPU + porcentaje de Utilidad

= S/. 52 ,55 + S/. 15.765= S/. 68 , 30
30
METALES RECICLABLES
CONCLUSIONES
es una opción para obtener herramientas de cocina que no afectan la
salud de las personas a largo plazo.
utilizara acero inoxidable de la serie 400 debido a su bajo costo de
producción.
reciclables se necesita se implementara una planta cercana a la materia
prima para disminuir los gastos de transporte.
reciclables se necesita un presupuesto de S/. 1 081 800.
- El precio de venta de un ollas de acero inoxidable a partir de metales
reciclables es de S/. 68 , 3 0.
31
METALES RECICLABLES
RECOMENDACIONES
- Aplicar técnicas estratégicas de marketing, para poder promocionar el
producto dando a conocer los beneficios que tiene el utilizarlo en
reemplazo de las ollas de aluminio que representan un peligro para la
salud de las personas.
- Es recomendable para las personas el uso de ollas de acero inoxidable
para preparar sus alimentos, debido a que las ollas de aluminio utilizadas
desprenden gran cantidad de aluminio adhiriéndose a la comida que
consumen, el acero inoxidable garantizará una alimentación saludable y
a un costo asequible.
- Se debe evaluar los costos dependiendo de los precios reales en el
mercado, ya que en el trabajo solo se ha tomado precios referenciales.
32
METALES RECICLABLES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ALEXANDER, T. R. (2014). ESTUDIO TÉCNICO-ECONÓMICO PARA
REINSERTAR LA FABRICACIÓN Y USO DE OLLAS DE ACERO
Aspin, B. T. (1995). Principios de fundición. España: Gustavo Gili, 1995.
Gerling, H. (2005). Moldeo y conformación - libro de consulta acerca de los
procedimientos de fabriación. Barcelona: REVERTE, S.A.
Schmind, S. k.-S. (2014). MANUFACTURA, INGENIERIA Y TECNOLOGÍA .
Mexico: Peaarson.
33

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ELABORACIÓN DE

- ESCALANTE BALBOA, Juan Carlos

- IZQUIERDO RODRIGUEZ, Daniel

- PEREZ PONCE, Patricia

- SOLES RAMIREZ, Victor Joel

- SUASNABAR RICALDI, Kevin B.

1. RESUMEN EJECUTIVO .............................................................................. 5

2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE LA EMPRESA ................................ 6

2.1. Definición de la Empresa y El Producto Mercado .................................... 6

2.2. Análisis del Mercado ................................................................................ 6

2.2.1. Comportamiento-Tendencias del Mercado Nacional ............................ 6

2.2.2. Comportamiento-Tendencias del Mercado Global ................................ 6

2.2.3. Segmentación .................................................................................... 6

2.3 Análisis del Entorno .................................................................................. 7

2.3.1. Político y Legal ..................................................................................... 7

2.3.2. Social y Cultural .................................................................................... 7

2.3.3. Económico ............................................................................................ 7

2.3.4. Tecnológico .......................................................................................... 7

2.3.5. Ecológico .............................................................................................. 7

2.4 Análisis de la Competencia Actual y Potencial ......................................... 8

2.4.1. Competencia Directa ............................................................................ 8

2.4.2. Competencia Sustituta .......................................................................... 8

San Martin de Porres – Lima. ......................................................................... 8

2.5 Análisis Interno de los Recursos: Producto y Competitividad ................... 8

2.5.1. Situación del Producto .......................................................................... 8

2.5.2. Situación Competitiva ........................................................................... 8

2.6 Análisis FODA .......................................................................................... 9

3.1 Generales ................................................................................................. 9

3.2 Específicos ............................................................................................. 10

4. PLAN OPERATIVO DE MARKETING .......................................................... 10

4.1 Estrategias Generales ............................................................................ 11

4.1.1 Estrategia Básica ................................................................................. 11

4.1.2 Estrategia de Crecimiento.................................................................... 11

4.2 Estrategias Operativas: Mix de Marketing .............................................. 11

4.2.1 Producto .............................................................................................. 12

4.2.3 Plaza (Canales de Distribución) ........................................................... 12

4.2.4 Promoción y Publicidad ....................................................................... 12

5. ANALISIS ECONOMICO FINANCIERO: ...................................................... 12

5.1 PRONOSTICO DE VENTAS: ................................................................. 12

5.2 MATRICES DE GASTOS OPERATIVOS: .............................................. 13

5.3 ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIA. ................................................ 14

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................. 17

2.1. MARCO TEORICO ................................................................................ 18

CAPITULO III ................................................................................................... 19

3.1. PROCESO DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DE OLLAS DE

3.2. DISEÑO DEL PRODUCTO. ................................................................... 19

3.3. SELECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA.................................................. 20

3.4. SECUENCIA DE PROCESOS............................................................... 20

3.4.1. FUNDICIÓN: ....................................................................................... 20

3.4.2. LAMINACIÓN. .............................................................................. 20

3.4.3. CORTE y REPULSADO, .................................................................... 21

3.4.4. ADICIÓN DE ASAS. ........................................................................... 21

3.4.5. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN. ........................................... 21

3.5. MAQUINARIA Y EQUIPOS: .................................................................. 21

3.5.1. HORNO DE FUSIÓN POR INDUCCIÓN: ........................................... 21

3.5.2. LAMINADORA INDUSTRIAL PARA METALES ................................. 22

3.5.3. CIZALLA NEUMATICA. ...................................................................... 23

3.5.4. TORNO. .............................................................................................. 23

3.5.5. HERRAMIENTA DE REPULSADO. .................................................... 24

3.5.6. TROQUELADORA. ............................................................................. 25

4.1. ANLISIS INGENIERIL. ........................................................................... 25

4.2. UBICACIÓN DE LA PLANTA. ................................................................ 25

4.3. OBTENCIÓN DE LA MATERIA PRIMA. ................................................ 25

5.1. DIAGRAMA DE OPERACIONES: ......................................................... 27