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contra la degradación del territorio.
La agricultura de secano es aquélla en la que los cultivos Aunque los climas secos se pueden identificar con
sólo reciben el agua que aportan las lluvias. Este término bastante facilidad, las zonas en las que el agua escasea
se aplica en las regiones donde la precipitación anual es son más difíciles de definir. La precipitación media es
Land Care In Desertification Affected Areas uno de los criterios utilizados habitualmente para
inferior a 500 mm. La agricultura de secano se basa
From Science Towards Application principalmente en técnicas de cultivo específicas que clasificar una región desde el punto de vista de sus
permiten un uso eficiente y eficaz de la limitada recursos hídricos. Las tierras áridas tienen menos de 250
humedad del suelo. mm de precipitación anual y las semiáridas entre 250 y
Es de gran utilidad la identificación de los factores 500 mm. Los ambientes extremadamente secos, los
críticos que pueden favorecer la aparición de procesos desiertos y las regiones semiáridas permiten hasta cierto
de desertificación en la agricultura de secano y la punto el crecimiento de las plantas. Por lo tanto, los
definición de estrategias que puedan contrarrestar sistemas de cultivo utilizados en estas zonas han
eficazmente estos procesos. evolucionado a través de una progresiva convergencia
entre las prácticas de cultivo más adecuadas y programas
de selección de las plantas mejor adaptadas. Se
Agricultura de secano examinan estos sistemas con el fin de poner de relieve
los problemas de desertificación relacionados con la
agricultura y las posibles estrategias de mitigación
EL CONTEXTO DE LA EUROPA MEDITERRÁNEA
La agricultura de secano de la Europa Mediterránea se
concentra principalmente en el centro y sur de Portugal,
España e Italia y en Grecia. Los cultivos más comunes en
estas regiones son los cereales de invierno (trigo y
cebada). Los cultivos leñosos como el olivo, el almendro,
el nogal y la vid se suelen asociar con estos cereales de
invierno. Las leguminosas de grano (habas) y forrajeras
El enfoque trata principalmente de la conservación de (alfalfa, veza) también forman parte de los cultivos más
Giovanni Quaranta agua y suelo, centrándose en particular en los cultivos sin comunes en los sistemas de rotación de cultivos. El
riego característicos del Mediterráneo, que pastoreo (bovino, ovino y caprino) en pastizales
normalmente dependen de las precipitaciones permanentes es también típico de estas regiones secas y
estacionales. Los aspectos ambientales, políticos y contribuye significativamente a aumentar el nivel de
económicos relacionados con la sostenibilidad de la materia orgánica del suelo, que en el sur de Europa es,
en general, bajo. La Agencia Europea de Medio Ambiente