LA TORTILLA DE PATATAS

El origen de la tortilla de patatas

Unos dicen que la tortilla de patatas apareció por primera vez durante la primera guerra carlista (1833-1839),
cuando una aldeana de la sierra Navarra cuajó en una sartén huevos batidos con patatas para dar de comer al
general Tomás de Zumalacárregui. Otros dicen que el propio general inventó la receta para alimentar a su
hambrienta tropa. Sin embargo, probablemente esta tortilla ya se conocía desde antes porque las patatas formaban
parte de la dieta de los aldeanos más pobres desde hacía mucho tiempo.

Ingredientes:

- 5 patatas medianas
- 6 huevos grandes
- Sal
- Aceite

Elaboración

Descubre cómo se hace la tortilla de patata. Para ello rellena los huecos con el imperativo del verbo
correcto:

Dar(le) Añadir (2) Freír Colocar Pelar

Servir Calentar Tener Cortar Batir

1. _________________________ las patatas.

2. _________________________ las patatas en dados pequeños.
3. _________________________ aceite en una sartén.
4. Una vez que el aceite está caliente, _________________________ las patatas.
5. _________________________ sal al gusto.
6. _________________________ los huevos.
7. Una vez que las patatas estén bien doradas, _________________________ los huevos.
8. Cuando la tortilla esté cuajada por un lado, _________________________ mucho cuidado y
_________________________ la vuelta.
9. Cuando la tortilla está cuajada por los dos lados, _______________________ la tortilla en un plato.
10. _________________________ la tortilla bien caliente y ….

¡Buen provecho!
LA TORTILLA DE PATATAS