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Es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal, poderla
secar y recogerla para su venta.
Se distinguen dos tipos de salinas:
Las costeras, situadas en la costa para utilizar el agua de mar,
Las Terrestres: en las que se utilizan manantiales de agua salada debidos a
que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos.
SAL TERRESTRE:
Cada tres meses se levantan tres cosechas distintas de sal: la sal tierna, la sal de
arrobas y la sal de grano. Cada paraje rinde entre 20 y 40 kilos de sal por
cosecha.
PROCEDIMIENTO DE FORMACIÓN:
Se esperan meses calurosos por lo regular en Mayo, para lograr tener una buena
producción, la cual se requiere de hasta dos meses de labores, se basa en las
prácticas ancestrales.
Se extrae sal de “cuencas endorreicas” (Agua acumulada en una cuenca de
drenaje, ésta fluye a través de los ríos o arroyos subterráneos a través de roca
permeable, la lluvia que cae dentro de él no sale, solo por evaporación y filtración)
es decir, un lugar donde el agua no tiene salida hacia el océano provocando
la concentración de sales.
Los cauces de agua saturados en sal son captados por los productores y
conducidos a pozas profundas, en su mayoría de origen prehispánico. Allí se
almacena el agua y cuando se le requiere es bombeada hasta unas piletas donde
se produce la sal por evaporación.
En tiempos de lluvias se tiene que detener el proceso, porque de lo contrario no se
obtiene nada.
FUENTES:
https://www.elpopular.mx/2017/05/27/municipios/sal-de-zapotitlan-sustento-
ancestral-de-un-pueblo-migrante-163489
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292014000100007
ZAPOTITLAN. PUEBLA
El nombre de Zapotitlán proviene de los radiales "xapotl" cacique del señorío de
cutla, y "titlane", triunfante por lo tanto "Señor Victorioso".
Se ubica entre del Norte con Tehuacán, sur con Caltepec, oriente con San Gabriel
Chilac, San José Hiahuatlán y Altepexi, y poniente con Atexcal y el estado de
Oaxaca. Tiene una superficie aproximada 270 km2 y se ubica entre los 18° 12’ y
18° 24’ de latitud norte y entre los 97° 24’ y 97° 36’ de longitud oeste
Fauna: Habitan especies como: Conejo, liebre, tusas, gato montés, onzas, tigrillo,
puma, lobos, coyote, zorros, zorrillos, venado, tejón, oso hormiguero, tlacuache,
víbora de cascabel, masacuate, alacrán, escorpión, tarántula, gavilán, águila,
zopilote, tórtola, paloma, iguana, etc. Tiene 90 especies de aves, un tercio más que
en el desierto sonorense y chihuahua. Murciélagos que también tienen más
especies que en América del norte.
SUELOS:
Presenta cuatro grupos de suelos:
NOTA:
Hace millones de años la región fue un “mar interior”, zona clave para conocimiento
del cretácico inferior y medio. En esta zona abundan fósiles gasterópodos,
equinoideos y corales entre otros. También está la zona arqueológica del cerro de
Cuthá en donde yace la tumba del último gobernante del poderío Cuthá “Xapotl”. Se
encuentran Prismas basálticos y el cerro Grande, ubicados a 2.5 km de la urbe, hay
prismas ígneos pentagonales y hexagonales de 5 a 7 metros de altura.
Algo opuesto a la sal, también se encuentra la caída de agua dulce Tilapa que es
considerada como el principal proveedor de agua de la zona baja de la comunidad
de Zapotitlán, que contempla senderos y zonas arqueológicas.
SAN JUAN RAYA
Ubicado en la comunidad de San Juan Raya, perteneciente al municipio de
Zapotitlán Salinas, Puebla. sus cerca de 250. Esta pequeña comunidad está dentro
de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán.
Hace unos millones de años, existió un mar poco profundo cercano a la costa y en
esta región se localizaban arrecifes de corales, donde vivían una gran variedad de
animales marinos como esponjas, ostras, moluscos y crustáceos”,
Cuenta con demasiada evidencia del pasado, un ejemplo, son los fósiles
encontrados en el lugar y las huellas.
Hay una cactácea muy conocidas por el turismo “El asiento de suegra”
(echinocactus platyacanthus), que data de hace tres mil años. Mide tres metros de
altura aproximadamente y con un metro de diámetro. Es una planta endémica de
la región y sus raíces son superficiales para aprovechar el agua cuando llueve.
FUENTES:
https://matorral-xerofilo.webnode.mx/zapotitlan-puebla/
http://siglo.inafed.gob.mx/enciclopedia/EMM21puebla/municipios/21209a.html
http://www.sanjuanraya.com/
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
“CIENCIAS DE LA TIERRA”
INGENIERIA GEOLÓGICA
PALEONTOLOGÍA
“REPORTE DE LA PRÁCTICA”